Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
[показать]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Dominikagirl Оригинальное сообщение
Медовый кекс
[575x534]3 яйца
1 ст.меда
3/4 ст.саxара
1/2 ст.раст.масла
1 бан(200 г) сметаны
1/2 ч.ложки соды
1,5 ч.ложки порошка для печева
2+1/4 ст.муки
1 ст.крупнонарезанныx грецкиx ореxов
Стакан=240 мл
2 формы для инглишкейка 6*30
дуxовка-180 гр.
Время выпечки-35 -45 мин,или до суxой лучинки.
1.Смешать(ручным венчиком) по очереди все продукты.
2.Вылить тесто в форму и поставить выпекаться.
Это цитата сообщения Dominikagirl Оригинальное сообщение
Паштет из красной рыбы
[700x467]Слова автора:
200 гр отварного филе красной рыбы (форель или семга)
125 гр слабосоленой или копченой красной рыбы
100 гр сливочного творожного сыра (у меня Philadelphia)
2 веточки любой зелени
Рыбное филе поместить в чашу блендера, добавить сливочный сыр и кусочки соленой красной рыбы. Взбить массу до однородности, по желанию добавить мелко порезанную зелень, тщательно перемешать. Готовый паштет выложить в подходящую форму, закрыть крышкой или залить растопленным сливочным маслом.
Поставить в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь.
Это цитата сообщения Dominikagirl Оригинальное сообщение
Помидоры по-корейски
[640x425]Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли. Приготовление: 1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . 2. Перемешать. Зелень порезать. 3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. 5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. 6. Вечером сделала, утром уже готово! 7. А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
Это цитата сообщения Dominikagirl Оригинальное сообщение
Соль "Адыгейская"
[604x453]Рецепт приготовления такой соли своими корнями уходят в древние традиции национальной кухни Адыгеи. Адыгейская соль изготавливается таким образом, чтобы она впитала вкус, аромат и полезные свойства чеснока, приправ и специй.
Адыгейскую соль можно использовать для приготовления сухариков, первых и вторых блюд, салатов, при солении и мариновании овощей вместо обычной соли.
С такой солью требуется солить блюда на 12-15% меньше, чем обычной солью. При этом, получая достаточную соленость, вы потребляете меньше самой соли, что благотворно сказывается на здоровье. Будет особенно хорошо, если для приготовления адыгейской соли вы используетеморскую соль вместо поваренной.
Рецепт адыгейской соли
Состав:
400 г. морской соли или 500 г. поваренной,
1 целая головка чеснока,
различные специи:укроп, петрушка, майоран, чабер, молотый кориандр, хмели-сунели, паприка, молотый чёрный острый перец. Специй требуется по одной чайной ложке каждого вида. Вы можете самостоятельно регулировать количество специй. Например, можно уменьшить количество острого перца и увеличить количество паприки или иным образом изменить рецептуру по вашему вкусу.
Как приготовить адыгейскую соль
Чеснок очистить от кожуры, измельчить через пресс или очень мелко порезать. Смешать чеснок со специями и солью, растолочь и растереть. Хранить соль следует в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой в тёмном сухом месте.
Адыгейская соль придаёт блюдам неповторимый аромат, но при этом от вас не будет исходить запах чеснока.
http://perfectfood.ru
Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение
вариант монтажа гипсокартонного потолка -полный МК
вариант монтажа гипсокартонного потолка. В этом примере несущие профиля располагаются вдоль торцов плит гипсокартона. [675x457] |
|
Начинаем монтаж с установки стартового профиля. Мы это уже проходили. По периметру размечается строго горизонтальная линия и по ней прибуривается стартовый профиль. Предварительно можно наклеить на него уплотнительную ленту. |
|
[675x457] |
|
Этот способ отличается от уже описанного мной в теме Гипсокартон. Потолок, направлением несущих профилей. В данном случае они располагаются поперек листа. Наверное вы знаете, что гипсокартон гнется поперечно лучше чем продольно. Это связано со структурой гипсового наполнителя в листе. Идея данной системы в том, чтобы увеличить жесткость конструкции именно в этой её части. Для модели я выбрал небольшую комнату в формате санузла с большим перепадом по высоте потолка. Делаем разметку. Линии на 1252мм от стены и друг от друга. Это разделенный пополам лист гипсокартона 2500мм + 4мм на технологический зазор. Мы говорили о нём в теме Заделка стыков. То есть, несущие профили будут проходить поперёк листа по средине и по краю его. |
|
[675x457] |
|
Размечаем и закрепяем на потолке подвесы для несущего профиля. Располагаем их с шагом примерно 600мм. Примерно - потому, что нужно их расположить так, чтобы они не пришлись на перекрестия будущих узлов стыковки продольных профилей с несущими. Дальше мы увидим это яснее. |
|
[675x457] |
|
Вот такое расположение подвесов на потолке - вдоль линии. |
|
[675x457] |
|
Крепить подвесы к потолку, лучше с помощью анкер-клиньев, или анкерных винтов. Особенно это касается плит перекрытия с пустотами внутри. |
|
[675x457] |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Конструктор шкафа купе.
Я уже упоминала вкратце тему , что такое конструктор шкафа купе, если помните и кто внимательно читает мои посты, это было упомянуто здесь - amari02.ru/post267935551 . Это очень хороший инструмент , который позволяет создать проект шкафа. Также он поможет определиться с его содержанием, а именно, сколько Вы хотите дверей и какой именно дизайн задать . Таким образом, с помощью конструктора шкафа купе, Вы сможете создать свой стильный и вписывающий в Ваш дизайн интерьера шкаф. Ознакомьтесь по подробнее и сделайте свой шкаф, который будет готов к изготовлению. Это не сложно. Там всё показано и расписано, куда какие размеры вставлять.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Денежное дерево - коллаж
Денежное дерево - символ удачи и финансового благополучия. Станет замечательным подарком и украшением интерьера.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Как сделать наливной пол, своими руками
[150x]При выборе пола стоит также задуматься о процессе его устройства. Если вы решили делать все, самостоятельно не переплачивая дорогостоящим специалистам, то невольно задумаетесь о том, как сделать наливной пол, своими руками. Если все же вы считаете, что вам нет смысла заморачиваться с устройством наливного пола самостоятельно, то вам будет полезно иметь представления о том, как этот процесс происходит, чтобы быть в курсе того, что и для чего, делают нанятые вами работники.
Сделать в квартире наливной пол технология не сложная, конечно при условии, что будут соблюдены все инструкции и рекомендации. Вполне реально сделать наливной пол своими руками, быстро и качественно. Заливка наливного пола делается по предварительно подготовленному основанию. Основанием для наливного пола может быть бетонная стяжка, керамическая плитка и даже старый деревянный пол. Подготовка различных оснований немного отличается друг от друга, но в любом случае подготовке нужно уделить не меньше внимания чес самому процессу заливки. От подготовки основания зависит качество и срок эксплуатации вашего будущего наливного пола.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
У ВАС АНГИНА? ОБЛИЗЫВАЙТЕ ПОЛОВНИК!
У ВАС АНГИНА? ОБЛИЗЫВАЙТЕ ПОЛОВНИК!
Совет от кракозябра: Реально помогает!!!
Предистория...
Родственница мне как-то сунула под нос газетку, такая газетка, где письма всякие "лечебные" публикуют.
И там я прочла как вылечить ангину. У взрослых или у детей, с темпой и без нее...
Это цитата сообщения ТАНЮСИК_76 Оригинальное сообщение
Туника из тишотки
Туника из тишотки (мастер-класс)
[730x445]Люблю ассимметричный низ. Нашла в сети такую красоту, загорелась её повторить в менее ванильном виде. Под катом мой повтор с мастер-классом.
далее
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Интересные кроватные места, трансформеры и приспособления.
Кроватные трансформеры.
Здравствуйте, дорогие читатели! Предлагаю Вам изучить выложенный здесь материал по экономии пространства в интерьере, компактному размещению нескольких кроватных мест и наверняка многие мечтают о соей настоящей кровати, которую Вы сможете замаскировать в интерьере и только ночью раскладывать для комфортного сна.
Здесь Вы найдете много оригинальных маскировок кроватей, которые в собранном виде не загромождают пространство комнаты!
а также рассмотрите варианты уютных спальных уголков :)
Недавно узнала про существование самоклеющихся наружных жалюзях.
Вот насобирала информацию на разных форумах.
1.Самоклеющиеся наружные жалюзи предназначены для защиты от жары.
Необходимости в регулировке нет, они обеспечивают прекрасный обзор.
затеняют, но не затемняют комнату. Устанавливаются на окна практически
любого размера, на противомоскитную сетку, раму или стекло. Специальная
самоклеющаяся защелка позволяет снимать на зиму. Легко моются, не собирают пыль внутри помещения.
Жалюзи выдерживают ветер до 120 км/час.http://www.youtube.com/watch?v=heavjPsXF1w
http://www.youtube.com/watch?feature...&v=TI3CnMkvCyw
Жалюзи можно установить самостоятельно прямо на стекло или раму.
Пример снятия размера и расчет стоимости.
Стандартное кухонное окно: замеряете только стекло.
створка 60 х 126 = 0,756 м. кв.= 151 грн.
створка 50 х 120 = 0,60 м. кв = 120 грн
Итого 271 грн. www.comfortfix.com.ua
2.Можно поставить НАРУЖНЫЕ самоклеющиеся жалюзи. Они затеняют окно, но не затемняют комнату. Температура не превышает 30 градусов, нормально растут цветы. Правда, открывать окно в самую жару не стоит, проветривать вечером и ночью.
Легко устанавливаются и снимаются на зиму, легко моются. Крепятся на самоклеющиеся пластиковые защелки.
Практически незаметны . Не портят внешний вид окна. Стоят около 160 гр за кв.метр. Установить можно за 30 минут самостоятельно.
Можно закрыться от уличного освещения. Жалюзи секционные, установить в шахматном порядке: верхняя(горизонтальная) часть защищает от солнца,
нижняя(вертикальная) от бокового освещения фонаря. Комбинируйте, как хотите. Углы наклона ламели двух вариантов:
30 градусов для южной стороны;
42 градуса для восточной и западной.
Жалюзи не регулируются, т.к. поворотный механизм повышает стоимость до 160$ за квадратный метр. Этими занимаются другие.
Посмотреть можно на сайте setka.ck.ua в разделе "солнечная защита".
Эффект достигается за счет применения тонких ламелей белого цвета. Свет отражается от наружной поверхности на внутреннюю и рассеивается. Как лампа дневного света. "Светит, но не греет"
Тепло нагревает металл снаружи окна. Проходящий воздух отводит его наружу.
Что касается температуры. Применяется самоклеющаяся пластиковая защелка DUAL LOOK компании 3М.
Температурные характеристики: от -40 до +104 градусов по Цельсию постоянно и до +120 временно.
Не знаю, из чего эти американцы делают клей, но он держится на стекле и пластике годами, при этом
не оставляет следов при демонтаже. Не пересыхает, зараза.
3.Солнцезащитные пленки.
http://diaton.ua
[525x700]
[501x422]Помимо своеобразной красоты, свойственной стилям модерн и хай-тек, реечный потолок в отличие от потолков из ГВЛ водо- и влагоустойчив, что позволяет монтировать его практически в любых помещениях, а также является очень легкими и легко разборными, что не препятствует доступу к проводам и коммуникациям, спрятанным над реечным потолком.
Реечный подвесной потолок – идеальное решение как для ванной, так и для других помещений.
Монтаж реечного потолка весьма прост. На направляющей – стрингере из чередующихся узких и широких планок формируется плоскость, которая и подвешивается в качестве потолка. Существуют два способа крепления таких потолков. Первый – прикрепить стрингеры подвесами к потолку, второй – уложить на направляющие, закрепленные к стене. В первом случае используют п-образный торцевой профиль, во втором – г-образный.
Обмеряем помещение и чертим схему будущего потолка. Торцевые профили будут по периметру, стрингеры – крайние на расстоянии не более 0,4м от стен, средние с шагом не более 1,2 м. Если потолок прямоугольный, причем одна из его сторон длиннее планок, а другая – короче, то стрингеры располагаем вдоль длинной стороны (чтобы не делать стык планок), во всех других случаях – смотрим, где потребность в стрингерах меньше. Потолок размечаем согласно выбранной схеме.
В варианте с креплением подвесами размечаем точки крепления подвесов. Они должны располагаться: крайние – не более 0,3 м от стен, средние – с шагом не более 1,2 м. В качестве подвесов можно использовать саморезы (оставляя зазор для регулировки высоты) при небольшом перепаде высот базового потолка, либо подвесы на пружине или пружине со спицей – при большом. К подвесам крепим стрингеры. Следим, чтобы стрингеры были расположены строго горизонтально и параллельно друг другу.
После установки стрингеров – направляющих переходим к монтажу планок. Отрезаем профиль длиной на 3-5 мм меньше размера помещения. На первую планку сбоку надеваем торцевой профиль, легким надавливанием защелкиваем ее на стрингере. Следом аналогично ставим узкую планку, опять широкую, узкую и т.д. Последнюю планку размечаем на нужную ширину и отрезаем. Для того, чтобы отрезать планку, прочерчиваем линию отреза, затем ненужную часть планки разрезаем на отрезки до 30 см, отгибаем их по линии отреза и расшатываем вверх-вниз до отлома. Край второго торцевого профиля поджимаем пассатижами через мягкую прокладку, чтобы не повредить декоративное покрытие. Надеваем торцевой профиль на край отрезанной планки. Для фиксации торцевого профиля используем обрезки профилей или планок. Устанавливаем планку на стрингер. Торцевые профили, параллельные стрингерам аккуратно заводим в зазор между реечным потолком и стеной. Реечный потолок готов.
В варианте с закреплением торцевых профилей на стене разметка делается на стенах. По ней крепятся торцевые г-образные профили полками вниз. На них свободно укладываются стрингеры, после чего планки защелкиваются к ним. Стрингеры при этом приподнимаются на высоту, необходимую, чтобы вставить планки. Последняя планка подрезается так же, как для варианта один и защелкивается на место. Реечный потолок своими руками закончен.
Если над подвесным потолком проходят провода или в потолок встраиваются светильники, то провода желательно подвести до монтажа планок. Но данное условие не является обязательным, так как реечный потолок разбирается так же легко, как собирается.
Гардеробные комнаты – прекрасное решение для компактного и комфортного хранения одежды, вещей, спортивного инвентаря, домашних инструментов и еще множества всякой всячины.
Наполнение для гардеробной комнаты: виды
Современная гардеробная комната представляет собой единую систему хранения, соединившую в себе множество различных элементов, созданных специально для хранения того или иного типа вещей. Постепенно отходит в прошлое массивное наполнение из шкафов из ДСП. На смену ему приходят легкие металлические системы хранения. Вешалки, корзины и другое наполнение для гардеробной в них навешивается на стойки – трубы, позволяющие не только улучшить обзор хранимого в гардеробной, зрительно увеличить пространство гардеробной, но и улучшить характеристики хранения. Одежда, хранимая таким образом легче проветривается (в гардеробной желательно наличие вентиляционного короба), белье, аккуратно разложенное по сетчатым корзинам, также «дышит». Нормальный температурно – влажностный режим обеспечивает свежесть одежды и белья и продлевает срок службы на 10-15%.Еще один немаловажный момент – проветривание помещения. Одежда и вещи должны «дышать». Поэтому очень не плохо, если гардеробная своими руками оборудована вентиляцией. Если планируется использовать гардеробную для глажки, то вентиляция просто необходима. Влага, пар, повышенная температура – совершенно нежелательные воздействия для Ваших вещей. Не беда, если вентиляционного короба нет в непосредственной близости. Современный пластиковый вентиляционный короб позволяет протянуть вентиляцию в любое помещение. Высота короба всего 6 см, поэтому он может быть скрыт при помощи, например, подвесных потолков
Наверное не ошибусь, если скажу, что самый распространенный предмет хранения – одежда. Для разных ее видов разработаны разные приспособления и механизмы, такие как пантографы, брючницы (юбочницы), галстучницы, приспособления для хранения ремней.
Пантограф представляет собой лифтовое вешало, способное опускаться, если одежда висит высоко. Грузоподъемность пантографа – до 18 кг, он выдерживает 10000 циклов «подъем-опускание» и удобен в использовании даже пожилыми и людьми с ограниченной подвижностью. Его основное преимущество – возможность использования пространства под высоким потолком. Крепится эта конструкция к задней или боковым стенкам.
Пантографы бывают цельными или разделенными на две штанги. В последнем случае можно опустить отдельно правую или левую часть – в зависимости от того, где висит нужная в данный момент одежда. Пантограф используют для хранения легкой одежды, такой, как блузки и рубашки.
Брючницы (юбочницы) – как правило, набор перекладин на которые навешиваются или закрепляются при помощи специальных зажимов сложенные брюки (юбки).Наиболее удобный вариант брючницы – выдвижная.
Галстучницы по конструкции похожи на брючницы, но перекладинки у них намного короче – под ширину галстука. Кроме этого, если брючницы устанавливают как вдоль стены, так и поперек, то галстучницы – только поперек, что позволяет использовать минимум места и в выдвинутом положении обозреть все содержимое галстучницы.
Для хранения белья и мелких предметов одежды сегодня чаще всего используют сетчатые корзины. Дополнительный плюс сетчатой конструкции – обозреваемость содержимого, что позволяет быстро найти нужную вещь. Сетчатые корзины нередко устанавливают одну над одной — «колонной», что также способствует компактному хранению.
Наполнение для гардеробной для хранения обуви отличается разнообразием и изобретательностью: от банальных коробок и полок, до самых разнообразных калошниц и подставок.И даже такому забавному передвижному барабану для туфель, как на фото ниже, может найтись место в гардеробной комнате.
Также неплохо оснастить гардеробную удобным ящиком под мелочи с множеством небольших отсеков. Удобства гардеробной добавят подставки и карманы под самые различные вещи, закрепленные на стене. Здесь уместно упомянуть о еще одном хорошем приспособлении: сетчатой системе креплений. Так шведская фирм Elfa предлагает сетчатую систему elfa utility, позволяющую с легкостью изменять положение различных полочек, крючков, ящичков просто переставляя их на сетчатой направляющей. Такая система удобна на только, как наполнение для гардеробной. Аналогично можно оснастить ванную комнату, гараж, рабочее место домашнего мастера.
Гардеробная комната нередко служит не только местом хранения одежды, но и комнатой для переодевания. В этом случае совсем не лишне наличие здесь утюга и гладильной доски. И об этом подумали заботливые производители. Специально для гардеробных разработан вариант компактной раскладной гладильной доски. В сложенном положении она занимает пространство одного ящика, в разложенном – полноценное приспособление для глажки.
Для заполнения антресолей и труднодоступных полок чаще всего используют коробки и корзины. Вот пожалуй все основные виды
Собираю идеи для ремонта.
1.
[604x421] 2.
[600x328] 3.
[604x377] 4.
5.
[604x503] 6.
[525x700] 7.
[499x640] 8.
[554x600] 9.
[670x503] 10.
11.
[402x312] 12.
[367x480] 13.
[600x400] 14.
[550x550] 15.
[525x700] 16.
Подготовка к ремонту.
1.
[400x400] 2.
[700x538] 3.
[604x460] 4.
[699x437] 5.
[700x525] 6.
[700x525] 7.
[600x450] 8.
[700x525] 9.
[700x524] 10.
[505x660] 11.
[600x399] 12.
[600x381] 13.
[600x323] 14.
[показать]Подготовка к ремонту продолжается.
1.
[512x418] 2.
[604x566] 3.
[460x360] 4.
[448x550] 5.
[549x599] 6.
[700x583] 7.
[700x437] 8.
[700x466] 9.
[700x466] 10.
[503x480] 11.
[604x427] 12.
[700x466] 13.
[640x480] 14.
[604x392]