Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение



1. Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром

Ингредиенты:

1. Куриное филе — 300 г.
2. Адыгейский сыр — 150 г.
3. Яйцо сырое — 1 шт.
4. Мука — 1 ст. л.
5. Майонез — 1 ст. л.
6. Соль — по вкусу
7. Перец — по вкусу
8. Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
9. Карри — ⅓ ч. л.
10. Чеснок — 2-3 зубчика

Приготовление:

1. Филе и сыр порезать маленькими кусочками (примерно со стороной 0,5 см.). Добавить к ним все остальное, перемешать тщательно.
2. Оставить в холодильнике на 30 мин.
3. Затем жарить на масле, как оладушки, на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

2. Котлеты из индейки

Ингредиенты:

1. Филе индейки — 500 г.
2. Лук репчатый — ½ шт.
3. Хлеб пшеничный — 30 г.
4. Молоко — 120 мл.
5. Соль — ½ ч. л.
6. Перец черный молотый — ¼ ч. л.
7. Петрушка сушеная — 1 ч. л.
8. Растительное масло — 40 мл.

Приготовление:

1. Филе нарежьте не слишком большими кусками, половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков.
2. Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок.
3. Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом (вместе с молоком) превратите с помощью блендера в однородную массу. Добавьте соль и перец. Можно положить также сушеную или мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешайте фарш.
4. Влажными руками формируйте из фарша ровные котлеты и кладите на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можете накрыть крышкой на несколько минут, чтобы быть уверенным в хорошей прожарке котлет. Подавайте теплыми со свежими овощами и зеленью.

3. Котлеты из капусты с сыром

Ингредиенты:

1. Капуста — 500 г.
2. Сметана — 2–3 ст. л.
3. Твердый сыр — 50 г.
4. Яйцо — 1-2 шт.
5. Мука — 2 ст. л.
6. Растительное масло для жарки
7. Соль — по вкусу
8. Черный молотый перец — по вкусу
9. Красный молотый перец — по вкусу

Приготовление :

1. Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст. масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем. Остудить.
2. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
3. Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

4. Мясные котлеты

Ингредиенты:

1. Мясо или фарш — 1 кг.
2. Лук — 1 головка
3. Яйцо — 1 шт.
4. Хлеб белый черствый — 300 г.
5. Растительное масло для обжарки

Приготовление:

1. Мясо прокрутить в мясорубке через крупную решетку, либо купить крупно прокрученный фарш.
2. Лук мелко нарезать кубиками примерно по 4–5 мм. Ни в коем случае не прокручивайте лук, котлеты будут намного хуже. Нарезанный лук добавить в фарш.
3. Хлеб размочить в воде, отжать из него всю воду и добавить в фарш. Вбить яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, далее замесить фарш так, чтобы была однородная масса.
4. Немного нагреть сковороду, налить подсолнечное масло либо оливковое, выложить сформованные котлеты. Не стоит делать котлеты большими и слишком толстыми, их придется дольше жарить и из них уйдет весь сок, толщина примерно в 1,5 см будет достаточной.
5. Когда котлеты подрумянятся с одной стороны, перевернуть их. Котлеты нужно еще пару раз перевернуть. Ни в коем случае не наливайте воды и не накрывайте крышкой — так вы их отварите. 7–8 минут вполне достаточно, для того чтобы котлета толщиной 1,5 см. прожарилась.

5. Куриные котлеты «Нежные»

Ингредиенты:

1. Грудка куриная — 750 г.
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Майонез — 150 г.
4. Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезаем кубиками, заливаем майонезом, кладем мелко нарезанный и обжаренный лук, приправу для курицы.
2. Ставим в холодильник мариноваться на 1–2 часа. Потом добавляем муку, хорошо перемешиваем.
3. Жарим, выкладывая ложкой на сковороду, как оладьи.

6. Котлета рубленая "По-домашнему"

Ингредиенты:

1. Говядина или свинина — 300 г.
2. Грудинка варёно-копченая — 50 г.
3. Бекон — 50 г.
4. Лук — 40 г.
5. Яйцо куриное — 1 шт.
6. Помидор — 1 шт.
7. Крахмал — 2 ст. л.
8. Сыр — по вкусу
9. Сметана — по вкусу
10. Майонез — по вкусу
11. Красное вино — 4 ст. л.
12. Перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Мясную продукцию рубим мелкими кубиками. Добавляем специи, вино, мелко рубленный лук, соль. Смешиваем фарш с яйцом и крахмалом, перемешиваем.
Формуем котлеты (1.5 см. толщина) прямо на коленом масле через кулинарное кольцо. Обжариваем с двух сторон до небольшой корочки.
2. Смешиваем сметану с майонезом 50/50 и добавляем тёртый сыр. Сметанную "шапку" выкладываем на кольца помидора, которыми потом накрываем котлеты.
3. Доводим котлеты в духовке или гриле до готовности (5-7 минут).

7. Рыбные котлеты с картофельным пюре "Новая волна"

Ингредиенты:

1. Филе трески — 700 г.
2. Филе красной рыбы свежей — 100-150 г.
3. Креветки Читать далее...

Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение



ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
[x300]

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Танцы от плиты и до компа !!

[показать]
Нам потребуется : Печень любая (у меня баранина) -500г ,масло сливочное -50г, мука -1стл,масло растительное -50мл,лук репка -1шт, молоко -1 стакан, томатная паста -1 стл, сметана -2стл,соль ,перец,мускатный орех,по вкусу.

Сначала займемся соусом, он требует куда больше внимания, чем мясо. Распустим в сотейнике сливочное масло и добавим муку. Прогреем пару минут, помешивая лопаточкой.

Читать далее...

Это цитата сообщения Natali_14 Оригинальное сообщение

[478x604]

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

[700x466]

 

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения lapatylechka_LILI Оригинальное сообщение

...

Модели, к которым стоит присмотреться в первую очередь, выдержаны в стиле «городской шик». В них объединены классический дизайн, оригинальные материалы и необычный, порой неожиданный, декор. За основу моделей в этом стиле взят хорошо всем известный и универсальный фасон «бини».... [335x400]

Это цитата сообщения lapatylechka_LILI Оригинальное сообщение

Модели, к которым стоит присмотреться в первую очередь, выдержаны в стиле «городской шик». В них объединены классический дизайн, оригинальные материалы и необычный, порой неожиданный, декор. За основу моделей в этом стиле взят хорошо всем известный и универсальный фасон «бини».... [335x400]

http://www.stranamam.ru/post/7198096/

https://strick-anleitung.com/aran-muster-2.html

1.
[259x348]

2.
[579x700]
[520x468]

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Lowtata Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

[526x632]

Размер: 36/38, 40/42 и 44/46.

Данные для размера 40/42 и 44/46 приведены в скобках, данные без скобок приведены для всех размеров.

Вам потребуется: 

350 (400/450) г пряжи типа Lana Grossa Qualität "365 Cashmere" цвета мяты (Fb. 13) (77 % хлопок, 15 % кашемир, 8 % полиамид, 175 м/50 г); спицы №6,5 и 7, вспом. спица.

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

(вязание спицами)

[630x669]

Вязаный свитер спицами - схемы:

Это цитата сообщения стежочек Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



Читать дальше..

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Описание носков *Белая береза* было опубликовано в журнале "Pom Pom" Quaterly,выпуск 7. Начинают их вязать с мыска вверх,все петли снимать как изнаночные. 

Вязание носка от мыска

[620x412]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Техника жаккард используется в вязании для создания многоцветных узоров.Эта техника известна с давних времен и у разных народов - она своя.Изделия,выполненные жаккардом.,отличаются национальным колоритом и не теряют популярности в наше время.Предлагаю несколько моделей вязаных спицами шапочек в этой технике,которые находятся сейчас на пике моды.

Описания и схемы шапочек с жаккардом:

[642x700]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение



На просторах интернета нашла классную схему вязания крючком штанов детям. Вот решила поделиться с мамами всей страны.
[показать] Если умеете вязать попробуйте связать по этой схеме не пожалеете. Я длину и ширину штанов корректировала по своей дочурке, прикладывая к купленным сшитым. Сверху обвязала резинкой и вставила в нее шляпную резинку И вот что вышло: [показать] источник

Это цитата сообщения Юлия_Сорока Оригинальное сообщение



[показать]
все картинки

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение




[349x512] [476x640]
[показать] [показать] [показать] [показать]