Это цитата сообщения Neteli1976 Оригинальное сообщение
Печень с шампиньонами в соусе
Понадобится:
- Печень ( телячья , говяжья или куриная)-300 г
- Шампиньоны - 250 г
- Лук репчатый -1 шт
- Сметана или сливки- 1 стакан ( 200 г)
- Бульон или вода- 1 стакан ( 200 г )
- 1 ст. лож муки
- соль, перец, приправы по вкусу, зелень
- Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками, лук репчатый- кубиками, печень - соломкой ( если куриная - оставить целой).
- На сковороде сначала обжариваем шампиньоны ( 5 мин) , затем добавляем лук и тушим до мягкости лука. Добавляем печень , солим, перчим, кладем любимые приправы. Жарим еще 5-7 мин, помешивая.
- Всыпаем муку, хорошо размешиваем и вливаем холодный бульон или воду. Даем закипеть, положили сметану или сливки... Тушим еще 15 мин.
- При подаче обязательно посыпать рубленой зеленью. На гарнир лучше всего подать рис или макароны. У меня на фотографии на гарнир картофельное пюре по заказу моих двух красавиц...
[700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыбная закуска.
Красивая и очень вкусная рыбная закуска, которая сможет украсить любой праздничный стол. Очень хорошее сочетание ингредиентов.
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
Рецепты с одноклассников.
[показать]Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Разноцветная запеканка.
Люююдиии!!! Это - что-то!! Уравновешенное сочетание мяса и овощей - невероятно вкусно и ооочень сочно!!!
Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Ржаные булочки для здоровья-очень аппетитные!
Предлагаю вам рецепт булочек, которые очень быстро делаются и получаются очень вкусными, мягкими и воздушными.
Эти булочки могут добавятся самыми различными на ваш вкус семенами и семечками.
Автор Галина Сергеевна
Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Тесто для сдобы, которая съедается немедленно!
Ингридиенты:
Мука пшеничная высший сорт 510 гр (я беру Сокольническую или Макфа)
Молоко 0,3 л
Сахар 1/2-3/5 ст. - зависит от назначения теста и предпочтений более или менее сладкого теста
раст. масло 1-2 стол.л. (можно увеличить на ложечку, выпечка дольше не зачерствеет)
масло слив. 30 гр
сухие инстантные дрожжи 3 ч.л. (saf instant в моем случае)
желтки трех яиц
если тесто для сладкой выпечки, можно добавить ванилин
если тесто для несладкой выпечки, можно добавить мускат(но чуть-чуть), так же можно чуть поджелтить куркумой если кому нравится
оставшиеся неприспособленными белки частично пошли на обмазку пирога из этого теста, а частично употребились в рецепте приготовления хлеба, заменив часть воды )))
Замешивала при помощи хлебопечки, у меня панас 2502, использовала режим теста Диетический (это примерно 55 мин-1ч25 мин выравнивание температуры, 15-25 мин замес и 1ч30 мин-2ч подъем - итого 3 ч 15 мин) Колобок после подъема почти вылезал из формы ХП
Тесто пригодно для выпечки пирогов, пирожков со сладкими и несладкими начинками, получается очень мягкое и нежное
НА основе этого теста на днях делала пирог с начинкой из капусты (средний кочан б/к капусты, жареный с лучком и с добавлением двух вареных яиц). Тесто делила на 2 части, раскатала одну, выложила на противень (противень по размеру духовки), выложила и разровняла капустную начинку, затем раскатала вторую часть чуть больше первой, накрыла начинку и защипила и подвернула вниз края, накрыла пирог полотенцем и дала постоять 30 мин подняться потом смазала верх сместью из молока, соли и яичного белка и отправила в духовку до подрумянивания (ориентировочно 20-30 минут) - получилась красотища и вкуснотища!
Автор Rybixi http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=444&t=10845
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Датский салат из сельди
Простой, но вкусный салат из сельди и картофеля.Читать далее
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[700x525]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Картофельные пироги
Люблю пироги и пирожки из картофельного теста. Они всегда хороши с любой начинкой. Сегодня у меня пироги с двумя начинками: вареное мясо с грибами и тушеная кислая капуста с грибами.Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Карась по-казачьи
Еще один рецепт вкусно приготовленного карася. Он и в сметане тушеный и луком посыпанный. Я не особо жалую карасей, но эти мне понравились.
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Торт в форме сердца ко дню Святого Валентина
автор Хозяйка
Этот праздничный торт будет отличным подарком для любимого человека ко дню Святого Валентина.
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Жакет с планкой из рюша
Потребуется : 75 (100) 125 г голубой пряжи Party Angel (72% суперкоролевского мохера, 24% шелка, 4% полиэстера, 200 м/25 г); спицы № 5; крючок № 4,5.
Модель из журнала "Сабрина №2 2013"
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Ароматное масло
[показать]Cостав:
- Масло растительное хорошего кач-ва 1 стакан
- Кориандр молотый 4 ч.л.
- Cухой молотый базилик 0,5 ч.л.
- Чеснок 1 головка
- Перец черный 2 ч.л.
- Перец красный 2 ч.л.
- Перец жгучий (кайенский или чили) 2 ч.л.
- Паприка 4 ч.л.
- Соль (можно морская) 1-2 ч.л.
Разогреть масло с сотейнике, высыпать туда мелко рубленный чеснок, припустить слегка, пока чеснок почти не прекратит пениться и добавить все остальные специи в сотейник, перемешать. (масло не перекалить, не надо чтоб оно дымилось!)
Выключить газ отставить в сторону сотейник и помешивая, остудить всё, после перелить в банку (даём ароматам перемешаться) и ...можно пользоваться. Масло-приправа получается ароматное и может храниться долго, даже вне холодильника.
[показать]Масло используется для быстрого приготовления, например корейских салатов. Для приготовления корейской морковки (или капусты): нашинковать, добавить ложку уксусной эссенции с сахаром, пожмякать руками, добавить 2-3 ложки масла-приправы из банки, перемешать - морковка готова!
Ещё я добавляю это масло-приправу в лагман для остроты, к мантам, пельменям, любые салаты или просто можно макать хлебушек. Попробуйте!
Приятного Аппетита!
Источник
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Элегантный пуловер спицами. Все размеры
Размеры пуловера: S / M / L / XL.
Готовые размеры:
Окружность груди = 88/96/104/114 см.
Длина = 65 см.
Вам потребуется: 125/150/150/175 г пряжи типа ALPACA SUPERLIGHT от LANG YARNS (Alpaca superline, Merino tine, Polyamid, 199 м/25 г) и 250/300/300/350 г пряжи типа LANG NATURALE (Baby Alpaca, Kidmohair, Merino extrafine, Polyamid, 95 м/25 г) зеленого цвета номер 749.0097;
спицы № 6.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт с курицей и грибами
Ингредиенты
На 800 гр. куриного филе - 400 гр. шампиньонов, 2 луковицы, 4 вафельных коржа, 100 гр. твердого сыра, 1/2 стакана густых сливок, соль, молотый мускатный орех, перец черный молотый, масло сливочное для жарки
Приготовление
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, лук - полукольцами. Обжарьте вместе на масле 7-8 минут.
Отдельно пожарьте на масле нарезанные ломтиками грибы (10 минут), добавьте сливки, мускатный орех, посолите, поперчите. Смешайте с курицей и луком, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Прослоите получившейся массой вафельные коржи, нанесите тонкий слой сверху и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусная выпечка.
Дрожжевую выпечку, наверное, любят все. Только вот для кого то кажется , что с ней возиться надо долго. А мне нравится она и это довольно таки не трудоёмкий процесс, зато , результат всегда радует. Получается всегда вкусная выпечка. Вот и сегодня попался рецепт, который мне очень понравился. Знакомьтесь и Вы.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Узорчатый пуловер спицами.
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Красивый, нарядный пуловер с коротким рукавом.Модель взята из журнала Сабрина №5/2012 г. Вязание спицами №4. Пряжа: 350/400/450 г Linarte (40% вискоза, 30% хлопка, 20% льна, 10% полиамида, 125м/50г). Размеры: 44-46/48-50/52-54.В вязании прост, хотя и узорчатый.
