Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам!" - Делаем на праздник красоту!
Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!
[700x525]
Шикарная закуска!!!
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Колдуны с фасолью
Колдуны – зразы из тертого сырого картофеля, белорусское блюдо. Начинку часто делают мясную или грибную. Я сегодня решила приготовить постные колдуны с фасолью. Получилось вкусно. Читать далее
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
Секреты от огородников.
Из газеты "1000 секретов" №7 апрель 2012г
Посадка капусты «под ломик»
[показать]Наши предки, несомненно, были ближе к земле, чем мы. И очень жаль, что некоторые проверенные ими секреты земледелия оказываются забытыми. Вот один из таких - о высаживании рассады капусты в открытый грунт.В слегка перекопанной грядке ломом делаем лунку на глубину длины корней. В лунку опускаем капустный росток, поливаем. Почва с краев смывается вниз, закрывая корень. Вот и вся посадка. С остальной рассадой поступаем так же.
Современные огородники пренебрегают этим методом в пользу глубокой обработки почвы. А зря: посадка «под ломик» наиболее оптимальна в плане насыщения корней влагой и подпитыванием из нижних слоев почвы. И приживается такая рассада быстрее. Попробуйте!
Галина Елагина, г. Кировоград
Приманка для бабочек
[показать]Избавиться от бабочек-капустниц на участке очень просто.Приготовьте густой сахарный сироп, разлейте его по блюдцам и в каждое положите щепотку дрожжей. Сахар начнет бродить, и его запах привлечет бабочек, которые просто прилипнут к приманке. Останется только собрать «улов»!
Ирина Певцова, г. Лубны
Вырастить лук... в газете
[показать]Чтобы собрать отменный урожай лука, используйте вместо мульчи... газету. Смочите газеты водой и уложите на грядку в 4-5 слоев. Слегка присыпьте землей и сделайте в газетах ножом отверстия для луковиц. Посадите севок, присыпьте землей. После первого применения такой мульчи я собрала почти в 1,5 раза больше лука.Видимо, газеты дольше сохраняют влагу, да и сорнякам сквозь бумагу пробиться тяжело.
Я делаю так каждый год, и всегда результат радует.
Нина Енотова, г. Ялта
[показать]Из журнала "Усадьба" №2 апрель 2012г.
Упрощенный аналог широко известного Байкала-ЭМ-1.
[показать]Рецепт очень прост. В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
Алла МИШНЕВА, п. Новоайдар Луганской обл.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Жаркое из курицы с овощами в мультиварке
Автор: Наталья
Сегодня будем дружно все пробовать жаркое из курицы с овощами в мультиварке. Рецепт прислала нам Ольга. Это безумное вкусное блюдо должно понравится всем, мясо курицы просто тает во рту, а овощи придают мясу сочность и изумительный аромат. Яблоко в этом рецепте прекрасно сочетается с курицей, оно придает жаркому приятный кисловатый привкус и некую пикантность. Дети мои уплетали эту подливу с вермишелью за обе щеки, причитая вслух - мама, как вкусно!
Ольга спасибо за рецепт!
Прочитать остальную часть записи »
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
Гречка в мультиварке
Гречка по-купечески в мультиварке
20 Мар 2012, Автор: Оксана
[300x217]Гречку по-купечески в нашей семье любят все, а с появлением мультиварки готовим ее очень часто.
Гречневая крупа очень полезна, к тому же она считается самым экологически чистым продуктом, так как не прихотлива к почвам, не боится сорняков и при ее выращивании практически не используют пестициды.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество: 5 порций
Калорийность на 100 г: 150 ккал
Ингредиенты:
- Свинина - 400 г
- Гречневая крупа (ядрица) – 1,5 стакана
- Вода - 2 стакана
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Растительное масло
- Соль
- Приправа для мяса
Как приготовить гречку по-купечески в мультиварке:
- Ставим режим выпечка на 40 минут, наливаем в кастрюльку масла растительного, чтобы оно закрывало дно на 5-7 мм.
- К маслу отправляем нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и порезанное на небольшие кусочки мясо. Перемешаем это все и закроем крышку – пусть обжаривается.
- Когда мультиварка подаст сигнал, отправляем в кастрюльку гречневую крупу (1,5 стакана), воду (2 стакана), соль, приправу для мяса (1 ч.л). Все перемешаем и ставим режим Гречка.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Курица запеченная в кефирном маринаде в мультиварке
Автор: Наталья
Курица запеченная в кефирном маринаде в мультиварке - куриное мясо в маринаде из кефира всегда получается очень нежным и сочным. Весь секрет мягкой и нежной курочки в том, что мы используем кисломолочные продукты.
Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/bluda-iz-pti...roduktov/page/2/#ixzz2FNWPmKAW
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Капуста тушеная с рисом в мультиварке
- Капуста белокочанная (можно использовать цветную) – половинка среднего вилка,
- Рис (я использую круглый) – ¾ граненого стакана или 1 мультистакан,
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.,
Это цитата сообщения ТАВДИНКА Оригинальное сообщение
Перловка с курицей в мультиварке
Куриные бедра,голени
Лук
Морковь
Грибы ( опята)
Перловка
Вода,соль,специи,растительное масло.
.
В чашу мультиварки налить 2 ст.л раст.масла
Положить лук ( полукольцами) и морковь ( соломкой,кружочками)
Режим РАЗОГРЕВ 20 минут
Добавить мясо,грибы,перловку ( предварительно замоченую на 2-3 часа)
Посолить,добавить воды на 2 см выше крупы
Режим ПЛОВ-до сигнала
Добавить специи,перемешать,режим ПОДОГРЕВ 1 час
.
Мультиварка ПОЛАРИС 0508
[700x496]
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
Домашние колбаски в мультиварке
Домашние колбаски приготовленные в мультиварке.
Ингредиенты для домашних колбасок по-французски:
- 2 пакетика Магги для домашних колбасок по-французски.
- 0.5 кг. мясного фарша
- вода
Как приготовить домашние колбаски в мультиварке:
Смешать фарш с содержимым упаковки, разделить на 2 части, набить оболочки для колбасок.
У меня было 2 упаковки и получилось 4 колбаски.
Сложить в чашу мультиварки, долить 1 мульт. стакан воды.
Готовить в мультиварке на "выпечке" 20 минут.
Овощное рагу с копченой колбасой в мультиварке
С уважением, Наталья
Read more: http://multivarka-recepti.ru/zakuski/domashnie-kol...yie-v-multivarke#ixzz2MlomyNob
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Зебра»
http://vsedlianas.ru/tort-zebra/
Ни одна женщина не может устоять перед соблазном под названием торт. Интересно отметить, что приготовить вкусный и оригинальный торт, совершено не сложно, если под рукой есть пошаговая инструкция с фото. Давайте сегодня попробуем удивить своих близких и приготовить оригинальный торт «Зебра». Думаю, что даже молодая и неопытная хозяйка сможет приготовить вот такой красивый и оригинальный тортик.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кальмары в пивном кляре
[показать]
Такой рецептик тоже у нас здесь есть....Все очень просто-для кляра берем 1 яйцо,1 стакан светлого пива,соль и муку с разрыхлителем(буквально четверть чайной ложечки).Муки нужно столько,чтобы получилось жидкое тесто-чуть погуще,чем на блины.Кольца кальмара(предварительно очищенного и порезанного кольцами) обваливаем в муке,затем окунаем в кляр и жарим в разогретом растительном масле.
[показать]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ЗАКУСОЧНЫЙ
[600x435]
[360x63]
тесто:
яйца - 4 шт.
мука - 2 ст. л.
крахмал -2 ст. л.
майонез - 100 гр.
зелень укропа - пучок
маринованные грибы
растительное масло для смазывания
начинка:
куриная копченая грудка -1 шт
майонез - 2-3 ст. л.
чеснок-2 зуб
Тесто:
взбить яйца с майонезом
добавить муку и крахмал
все хорошо перемешать (должно получиться жидкое, однородное тесто)
нарезать очень мелко укроп, добавить к нему 2 ложки теста, перемешать
[600x427]
нарезать тонкими пластинами маринованные грибы
[600x427]
нагреть духовку до 180*
на квадратный противень положить бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом
сверху вылить тесто, равномерно распределив по бумаге
на тесто чайной ложкой накапать укропно-тестовую смесь
уложить тонкие ломтики грибов слегка вдавливая
выпекать в духовке 8-10 минут до готовности(когда края теста слегка поднимутся, значит пора доставать его из духовки)
Начинка:
порезать мелко куриную грудку
смешать с майонезом и измельченным чесноком
выложить начинку на остывший пласт
свернуть в рулет с помощью бумаги
[600x414]
положить на пару часов в холодильник
[600x510]
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Закуска "Созвездие Тельца"
[показать]
Состав:
лаваш тонкий – 3 листа
паштет мясной – 1 банка
огурец маринованный – 2 шт.
масло сливочное – 150 гр.
горбуша соленая – 300 гр.
сыр плавленый – 1 баночка
икра минтая – 1 банка
или икра трески – 1 банка
зелень – по вкусу
Приготовление:
Приготовить первую начинку. Огурцы измельчить и соединить с паштетом. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.
Приготовить вторую начинку. Рыбу очистить от костей, кожуры, перекрутить через мясорубку и соединить с маслом. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.
Приготовить третью начинку. Сыр соединить с икрой. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.
Первый лист лаваша намазать одной начинкой, сверху выложить второй лист лаваша и намазать другой начинкой, на второй лаваш выложить третий и намазать оставшейся начинкой.
Полученный слоеный лаваш свернуть рулетом и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Перед подачей на стол нарезать ломтиками.
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Закуска "Лебединая песня"
ИНГРИДИЕНТЫ: Помидоры, креветки, мягкий сыр, укроп, сметана или майонез, горчица, соевый соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину. Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелконарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры. Украсить целыми креветками и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Витки заливные по-русски
[показать]
Ингредиенты:
ветчина - 300 г
грибы - 100 г
майонез - 50 г
яйца вареные - 3 шт.
чеснок - 2-3 дольки
перец черный молотый
Для желе:
бульон мясной - 600 г
желатин - 24 г
Желатин замочить в холодной кипяченой воде, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Набухший желатин соединить с теплым бульоном, довести до кипения и охладить.
Обжарить грибы. Мелко измельчить вместе с вареными яйцами и чесноком. Перемешать и заправить майонезом. Разложить массу на тонкие ломтики ветчины и свернуть трубочками. Трубочки уложить в форму, залить желе и охладить до застудневания. При подаче выложить на блюдо, оформить майонезом, зеленью. Отдельно подать соус хрен с уксусом.
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Салат “Королева Медуз”
Салат “Королева Медуз”
[показать]
Состав:
— 1 пачка (200гр.) крабового мяса;
— 4 яйца;
— 300 гр. креветок;
— 200 гр. кальмаров;
— 1 огурец;
— маленькая баночка красной икры;
— пачка майонеза.
Приготовление:
Яйца отварить и натереть на мелкой терке (белки и желтки отдельно друг от друга).
Креветки и кальмары отварить. Кальмары и мясо краба порезать тонкой соломкой.
Огурец натереть на крупной терке.
Выкладываем салат слоями в форме медузы:
1 слой — крабовое мясо
майонез
2 слой — яичные белки (2 шт.)
майонез
3 слой — креветки
майонез
4 слой — яичные белки (2 шт.)
майонез
5 слой — кальмары
майонез
6 слой — огурец
майонез
7 слой — яичные желтки (4шт.)
8 слой — банка красной икры
Украсить салат зеленью укропа.
автор: Valentina-72
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусный салат из кальмаров и грибов
Можно сказать очень простой и лёгкий в приготовлении салатик. Да , но и вкусный само собой. Может украсить как праздничный стол, так и на каждый день. В общем - салат без особых заморочек.