Картофельная пицца с грибами - быстро, просто, а главное вкусно!
Ингредиенты:
Для приготовлений пиццы вам потребуется: 400-500 гр. картофеля, 100-150 гр. муки, 150 гр. моцарелла или другого мягкого сыра, 100 гр. помидоров (свежих или консервированных), 100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов), 1 яйцо, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Время приготовления составляет 40 минут, у меня из указанного количества ингредиентов получилось 4 порции.
Пошаговое приготовление:
1. Отварите и разомните картофель.
2. В пюре добавьте яйцо, муку, соль, перец, тщательно перемешайте.
3. Картофельную массу выложите на противень, смазанный маслом.
4. Положите на картофель мелко нарезанные помидоры и сыр.
5. Сверху положите тонко нарезанные грибы, зелень.
6. Выпекайте около 30 мин. в духовке при температуре 200°С. Перед подачей на стол слегка остудите.
С нетерпением жду ваших комментариев! Приглашаю вас поделиться своими кулинарными хитростями и рецептами на наш кулинарный форум.
Домашний Кулинар - мы кулинарим для Вас!
Пирог с рыбой – вкусный и простой в приготовлении, сочный и ароматный.
Ингредиенты:
Для приготовления пирога вам потребуется: 0,5 кг.картофеля, 1 кг. брюшка лосося (или филе любой другой рыбы), 2 луковицы, 300 гр. дрожжевого теста, масло подсолнечное, соль, перец по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Сырой картофель порежьте тонкими дольками и мелко нашинкуйте лук репчатый.
2. Тесто разделите на две равные части. Раскатайте в тонкий пласт и уложите первую часть на смазанный маслом противень.
3. На тесто уложите картофель, посолите.
4. Затем – филе рыбы.
5. Поперчите филе и посыпьте его луком.
6. Закройте пирог оставшимся тестом. Смажьте верх сырым яйцом и проделайте в центре отверстие.
7. Выпекайте пирог в течении 40-45 минут при температуре 220°С.
С нетерпением жду ваших комментариев!
Любите оригинально украшать обычные овощи - тогда этот рецепт для вас!
Ингредиенты:
Для приготовления подобного "котика" вам потребуется: 1 помидор, 1 огурец, 2 зернышка кукурузы, веточка укропа, 1 консервированная фасоль (не консервированную) .
Пошаговое приготовление:
1. Помидор положите черенком вниз. Вырежьте из него две секции.
2. Отрежьте от этих секций два одинаковых ломтика. Это «уши». Вставьте секции в вырезы в помидоре, как показано на фото. Затем вставьте ломтики помидора – «уши». Чтобы уши хорошо держались можно использовать зубочистки.
3. Нарежьте зеленый огурец на тонкие колечки. Два колечка разрежьте пополам.
4. В две половинки вложите зернышки кукурузы. Это «глазки». Зрачки вырезать из кожуры огурца. Отрежьте кусочек красной фасоли – «носик». Сделайте «брови» и «усы» из веточки укропа, «рот» - из половинки огурца.
С нетерпением жду ваших комментариев!
Домашний Кулинар - мы кулинарим для вас!
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: хлеб нарезной, паштет (можно использовать печень трески), 1 ломтик твердого сыра, 1 ломтик колбасы вареной, свежие помидор и огурец, перец сладкий, зелень петрушки и укропа, по желанию – оливки и маслины. Время приготовления составляет 1 час.
Пошаговое приготовление:
1. Кусочек хлеба намажьте паштетом.
2. Сверху положите ломтик твердого сыра.
3. Из колбасы вырежьте полукруг в форме листочка.
4. Уложите колбасу над сыром.
5. Из огурца также вырежьте «листочек».
6. Уложите огурчик на колбасу. Отрежьте от петрушки стебелек и приставьте его к огурчику. Тоже самое можно проделать с помидором и перцем.
7. Для центрального бутерброда вырежьте круглый кусок хлеба, сыра и колбасы.
8. Установите на центральный бутерброд разрезанные пополам яйца, под ними
Фруктовая корзинка - прекрасное украшение вашего стола!
Ингредиенты:
Для приготовления фруктовой корзинки вам потребуется: 1 дыня, 1 кусочек арбуза, 1 банан, 1 слива, свежие ягоды, листик салата.
Пошаговое приготовление:
1. Разрежьте дыню пополам и удалите ложкой сердцевину.
2. Срежьте у дыни тупой конец для устойчивости.
3. С помощью ножа вырежьте острые края будущей «корзинки».
4. Порежьте кубиками арбуз и дыню.
5. Уложите кусочки арбуза и дыни в центр корзинки.
6. Отрежьте от дыни ломтик шириной 1 см. Отрежьте лишнюю мякоть. Это «ручка» корзинки.
7. Установите ручку на корзинку. Это будет проще сделать с помощью зубочистки.
Уложите поверх кусочков арбуза свежие ягоды.
8. Украсьте корзинку звездочками из банана и дольками
Ингредиенты:
Для приготовления одной булочки вам потребуется: 1 булочка с кунжутом, 2-3 ст.л. нашинкованной капусты и моркови, 1 яблоко, 1 сосиска (желательно телячья), майонез. На приготовление 4 булочек у меня ушло 20 минут.
Пошаговое приготовление:
1. Из нижней части булочки удалите часть мякоти.
2. Нашинкованную капусту, яблоко, морковь заправьте майонезом.
3. В нижнюю часть булочки уложите кружки отваренной сосиски.
4. Поверх сосиски разложите приготовленный вами ранее капустный салат. Накройте верхней частью булочки.
Приятного аппетита!
Сегодня мы приготовим легкий и вкусный салат с классическим итальянским сыром моцарелла.
Ингредиенты:
Для приготовления салата вам потребуется: 300-400 гр. помидоров, 250-300 гр. сыра моцарелла, 50 гр. базилика, 30 гр. оливкового масла, зелень петрушки, соль. Время приготовления состовляет 20 минут, из указанных ингредиентов у меня получилось 8 порций.
Пошаговое приготовление:
1. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
2. Сыр нарежьте тонкими ломтиками и разложите на помидоры.
3. Посыпьте сыр мелко порубленной петрушкой.
4. Затем еще один слой помидор и немного моцареллы.
В классическом варианте приготовления данного салата, перед подачей на стол, блюдо нужно немного посолить, добавить измельченную паприку, посыпать измельченным базиликом, полить уксусом и оливковым маслом. Сверху украсить веточкой базилика. С нетерпением жду ваших комментариев!
Ингредиенты:
Для приготовления рулета вам потребуется: 1 ст. пшеничной муки, 3 яйца, 3 ст.л. молока, 0.5 ст. ягодного или фруктового варенья, 0.5 ст. сахара, ванилин.
Пошаговое приготовление:
1. По отдельности взбейте белки и желтки, затем соедините.
2. В несколько приемов введите сахар и взбивайте массу 15 минут. Влейте в яичную массу теплое молоко, взбивайте 1 минуту. Затем добавьте ванилин и постепенно – просеянную муку, все перемешайте.
3. Выпекайте бисквит на смазанном маслом противне 10 минут при 300°С.
4. На смазанный сливочным маслом пергамент выложите горячий бисквит, смажьте вареньем.
5. Плотно сверните рулетом, остудите.
Бисквитный рулет готов! Приятного чаепития!
Домашний кулинар - мы кулинарим для вас!
Вкусный и сытный, рулет картофельный с овощами и грибами украсит ваш обеденный стол
Ингредиенты:
Для приготовления данного рулета вам потребуется: 1 кг. картофеля, 200 гр. капусты белокочанной (или пекинской), 300 гр. грибов, 3 головки репчатого лука, 3 ст. л. растительного масла, 3 ст.л. сметаны, зелень петрушки или укропа, соль и перец по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Капусту, лук и грибы нашинкуйте.
2. Все обжарьте на масле, затем добавьте зелень.
3. Картофель сварите в подсоленной воде, протрите горячим. На картофельную массу выложите начинку и придайте массе форму рулета.
4. Рулет переложите на смазанный маслом противень швом вниз. Смажьте сметаной, посыпьте панировочными сухарями, наколите вилкой в нескольких местах и запекайте при 200°С в течении 20 минут.
Приятного вам аппетита! Спасибо вам за подписку на кулинарную ленту нашего сайта! Успешного дня и хорошего настроения!
Домашний Кулинар - мы кулинарим для вас!
Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт оладий.
Ингредиенты:
Для приготовления оладий вам потребуется: 1 ст. пшеничной муки, 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, 0,3 ст. молока, 400 гр. консервированной кукурузы, 1 пучок зеленого лука, соль, перец по вкусу, растительное масло для обжаривания. Время приготовления составляет 20 минут, из указанного количества ингредиентов у меня вышло 4 порции.
Пошаговое приготовление:
1. Муку всыпьте в миску, добавьте соль, перец по вкусу. Влейте молоко.
2. Добавьте растопленное масло и яйца. Замесите тесто, чтобы оно стало однородным.
3. Мелко порежьте лук.
4. Добавьте в тесто лук и кукурузу. В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте тесто столовой ложкой небольшими порциями. Обжаривайте каждую оладью по 1,5 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита! Спасибо вам дорогие подписчики, именно вы вдохновляете нас на поиск и приготовление новых и интересных рецептов. Спасибо вам за подписку на кулинарную рассылку нашего сайта!
Посмотрите еще рецепты по данной теме:
Ингредиенты:
Для приготовления торта вам потребуется: 1 ст. сахара, 2 яйца, 2 ст. муки, 2-3 ст.л. меда, 2 ч.л. соды, 2 ст.л. растительного масла, сгущеное молоко.
Пошаговое приготовление:
1. Яйца взбейте со стаканом сахара до крепкой белой пены.
2. Добавьте мед, растительное масло, соду, перемешайте и поставьте на паровую баню.
3. Через 5 минут добавьте 1 стакан муки и продолжайте варить на паровой бане, на медленном огне.
4. Когда тесто станет коричневого цвета (через 15-20 минут), снимите его с огня, добавьте еще стакан муки и замесите тесто, из которого сделаейте коржи.
5. Выпекайте коржи в разогретой духовке при 180° в течении 10 минут. Смазывайте коржи сгущенным молоком.
Торт готов! Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев! Успешного дня!
Домашний кулинар - мы кулинарим для вас!
Английские сэндвичи - прекрасный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты:
Для приготовления английских сэндвичей вам потребуется: 6 кусочков хлеба со злаками, 1 салатный огурец, 1 веточка мяты, 2 ст.л. мягкого сливочного масла, 2 ст.л. сливочного сыра, соль по вкусу. Время приготовления состовляет 15 минут, из указанных ингредиентов у меня получилось 6 сэндвичей.
Пошаговое приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке.
2. Мяту мелко порубите.
3. Тщательно перемешайте сыр, мяту и сливочное масло.
4. Промажьте получившейся смесью кусочки хлеба.
5. Нарезанный тонкими дольками огурец , разложите по кусочкам и накройте сверху оставшимся хлебом.
Сэндвичи готовы! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за подписку на кулинарную рассылку нашего сайта!
Домашний кулинар - мы кулинарим для вас!
Домашнее овсяное печенье, на вкус совершенно отличается от магазинного.
Ингредиенты:
Для приготовления овсяных печений вам потребуется: 300 гр. пшеничной муки, 250 гр. сахара, 250 гр. овсяных хлопьев, 250 гр. сливочного масла, 2 яйца, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. разрыхлителя, пакетик ванилина. Время приготовления 45 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 30 печений.
Пошаговое приготовление:
1. Сливочное масло взбейте с сахаром.
2. Добавьте яйца, мед, просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и овсяные хлопья. Перемешайте. Уберите получившееся тесто на 20 минут в холодильник.
3. Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте противень растительным маслом (а еще лучше, если сбрызнуть противень водой и застелить его пергаментом). Выкладывайте тесто на противень и выпекайте в течении 12-15 минут.
Овсяное печенье готово! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за подписку на кулинарную ленту нашего сайта!
Советую посмотреть: Банановые кексы с карамелью Слойки творожные Кексы с курагой
Бутерброд «Мышка на сыре» прекрасно подходит для детских праздников. Сделайте эти бутерброды, дети будут в восторге!
Ингредиенты:
Для приготовления бутербродов вам потребуется: ломтики хлеба, кусочки сыра, колбасы, вареные яйца (лучше перепелиные), листья салата, помидор, икринки, масло сливочное.
Пошаговое приготовление:
1. Ломтики хлеба намажьте маслом.
2. Уложите колбаску.
3. На колбасу - сыр с заранее сделанными дырочками.
4. На сыр положите разрезанное пополам яйцо, из икринки или помидорки вырежьте и прикрепите ротик и глазки, а из кружочков колбасы – ушки. Хвостик сделайте с помощью тонкой полоски из помидора или колбасы. С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за подписку на кулинарную ленту нашего сайта!
Домашний кулинар - мы кулинарим для Вас!
Сегодня мы приготовим блюдо из итальянской кухни - Баклажаны под пармезаном.
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 кг. баклажанов, 500 гр. помидоров, 100 гр. сыра пармезан, 30 мл. оливкового масла, соль, перец, зелень базилика по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Баклажаны вымойте и нарежьте вдоль пластами толщиной около 1 см.
2. Обжарьте баклажаны в раскаленном оливковом масле, слегка посолите, дайте стечь жиру.
3. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
4. Зелень базилика и петрушку мелко порежьте.
5. Помидоры и зелень обжарьте на масле в течении 20 минут.
6. В жаровню выложите слой баклажанов.
7. Поверх баклажанов положьте мелко натертый сыр.
8. Поверх сыра выложите слой из тушеных помидоров, затем снова уложите слой баклажанов и т.д.(я сделала три слоя). Запекайте блюдо в горячей духовке 30-40 мин, при температуре 150-180 градусов.
Баклажаны под пармизаном готовы! С нетерпением жду ваших комментариев! Успешного дня!
Домашний Кулинар -мы кулинарим для Вас!
Нашей семье очень нравятся ягодные кексы. Приготовьте эти чудесные кексы и быть может, они займут достойное место в вашей кулинарной книге.
Для приготовления ягодных кексов вам потребуется: 200 гр. сливочного масла,250 гр. сахара, 300 гр. муки, 5 яиц, 300-400 гр. свежих или засахаренных ягод (подойдет смородина, малина, клубника, черника).
Для приготовления сливочной глазури: 150 гр. сахара, 125 гр. 20%-ных сливок, ванильный сахар на кончике ножа.
Пошаговое приготовление:
1. Яичные желтки растереть до однородности с 200 гр. сахара и размягчённым сливочным маслом.
2. Отдельно взбейте яичные белки с 50 гр. сахара.
3. Соедините белковую и желтковую массы.
4. Добавьте ягоды и муку.
5. Хорошо перемешайте. Разложите тесто в формы. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов, 15-20 минут.
6. Приготовление глазури: сливки и сахар поместите в емкость и поставьте на огонь. Варите 10-15 минут до загустения, а затем добавьте масло и ванильный сахар.
Полейте кексы глазурью. Приятного Вам чаепития! И летнего настроения!!!
Мясо обожают все, особенно мужчины. Побалуйте себя и любимых прекрасным блюдом, приготовьте мясо по-албански. В качестве гарнира подойдет любое макаронное изделие.
Ингредиенты:
0,5 кг. мяса (желательно свинины), 5 яиц, 5 ст. л. муки, 1 банка майонеза, 1 помидор, соль, перец, чеснок, лук зеленый.
Пошаговое приготовление:
1. Порежьте мясо небольшими кусочками.
2. Разбитые яйца перемешайте с мукой, перцем, солью.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
4. Все тщательно перемешайте.
5. Добавьте майонез, перемешайте и уберите на 30 минут в холодильник.
6. Разогрейте сковородку с подсолнечным маслом и жарьте до полной готовности.
7. Приготовьте мелко-нарезанный лук и помидор для украшения аппетитного блюда.
Приятного вам аппетита!
Люблю готовить, но особую радость получаю, когда готовлю с кем-то и могу обменяться мнениями по поводу приготовленного блюда. Давайте делиться опытом и готовить вместе!
[589x521]