Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье савоярди
[604x404]Бисквитное печенье савоярди является основой знаменитого итальянского десерта тирамису. Рецепт совсем несложный, главная работа у миксера, потому что все ингредиенты должны быть хорошо взбиты. Это обеспечит воздушность и объем готового печенья. Специфическая корочка получается благодаря посыпанию печенья сахарной пудрой перед выпечкой. Хранить печенье можно в закрытой емкости довольно долго.
Вам понадобится:
Яичный белок - 3 шт.
Сахар-песок - 60 г
Яичный желток - 2 шт.
Мука пшеничная - 50 г
Сахарная пудра - 30 г
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Топ 10 рецептов из баклажан на зиму
 [277x313] |
 [350x270] |
 [350x216] |
 [350x251] |
[показать]Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Закусочные бутерброды с печенью трески
[604x453]Ингредиенты:
· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый, твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения
Приготовление:
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.
2. Бутерброды с красной икрой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:
· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка
Приготовление:
Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.
3. Бутерброды "Божьи коровки"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
· Батон нарезной
· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка
Приготовление:
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Схемы для вязания детских платьев
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Классный рецепт пирога «Бабушкина салфетка»
Ингредиенты:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Интересный рецепт. Рулет банкетный
Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный. Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!
Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...
Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.
Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.
[700x525]
[700x525]
Проверим?..Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное)
Рекомендую вам попробовать дрожжевое тесто... на водке/
Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.
Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!
[700x452]
Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .
Волшебное тесто на…водке!Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Пирог «Осенняя мелодия»
Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049256
Volody24 gl
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог "Бабушкин шарфик" . Советы "Как украсить выпечку"
Яблочный пирог "Бабушкин шарфик"
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Булочки "Бутон розы"
Рецепт.
500гр.муки.
2 яйца.
75гр.сливочного масла.
160гр.теплого молока.
5гр.быстрых дрожжей(в оригинальном рецепте указан один пакет быстрых сухих дрожжей , хотя и настоятельно рекомендую взять половину порции дрожжей и выбраживать тесто подольше)
60гр.сахара
1чай.лож.соли.
цедра лимона(можно не использовать)
ваниль.
Начинка.
Здесь уваренная клюква с сахаром,специями и ложечкой крахмала.
Французы рекомендуют шоколадный пудинг или кусочки шоколада
Замесить тесто из указанных ингредиентов.Месить нужно долго , минут 15.Тесто сначала будет
похоже на густую овсяную кашу,от чего очень напрашивалось плеснуть еще теплого молочка..но не нужно торопиться .Через какое-то время тесто стало более эластичное и мягкое,но упругое .
У французов тесто ферментируется 1.30 минут...у меня оно поднималось дольше и поднялось раз в 5 .
Готовое тесто очень податливое в работе,не липнет к рукам,не требует дополнительной муки при формовки изделий...
Тесто разделить на порции,сформировать кружочки(у меня 80гр на одну порцию),дать полежать минут 10,затем раскатать каждую порцию теста в лепешку и сформировать бутон розы..см.пошаговые фотографии на французском сайте.
Расстойка,до увеличения в два раза.
Затем смазать яйцом (я еще присыпала сахаром)и выпекать при Т 170С минут 20.
Лучше всего выпекать эти булочки,выкладывая их в форму с бортиками,стараясь укладывать так,чтоб они немного соприкасались друг с другом.А если хотите выпекать индивидуальные порции булочек,то лучше всего укладывать в форму..например форму для небольших кексов.Если этого не сделать ,то при выпечке булочка будет расти и лепестки могут разойтись..(с)
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Берет лесенкой и подробное описание
Опубликовала Оленькааа2012
Хочу поделиться замечательной находкой - берет лесенкой, который не раз здесь встречался, но без подробнейшего описания. По данному описанию может связать начинающая вязальщица - все очень просто, и я даже рекомендую. Я связала для своей дочери, ниточки самого беретика анна twist от сеам, розы miss, листик пехорка ажурная, крючок 1,5 кловер. Размер ог 47, размер диаметра донышка 23,5 см. (Девочки можете поделиться опытом вязания платьев по этой схеме с таким же расширением, как оно выглядит? Красиво? Хочу связать себе и дочке платья.)
Вот мой результат
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Вкусное печенье
[290x332]
Для приготовления нам нужно:
- 230 г сл. масла, комнатной температуры;
- 1/2 ст сахарной пудры;
- 1 п. ванильного сахара;
-1 1/2 ст. муки;
- 1/3 ст. крахмала;
Приступаем к приготовлению:
Кладем в мисочку сливочное масло комнатной температуры, добавляем сахарную пудру и взбиваем на высокой скорости до пышности. Добавляем ванильный сахар. Далее добавляем крахмал и пол стакана муки. Перемешиваем с помощью миксера.
Высыпаем оставшийся стакан муки и перемешиваем ложкой, далее рукой до однородности.
Застилаем противень пергаментной бумагой, заполняем текстом кулинарный мешок с насадкой "звездочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см.
Помещаем противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреваем духовку до 180 С. Выпекаем печенье 25 мин, пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов получается 20-30 штук печенек.
Охлаждаем и подаем. Очень вкусно с холодным молоком.
[555x379]
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Таня_Цын Оригинальное сообщение
Пинетки Мышки
1.
[500x375] 2.
[500x375] 3.
[500x375] 4.
[500x375] 5.
[500x375] 6.
[500x375] 7.
[244x180]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мясной пирог «Хризантемка».
500 г мясного фарша (у меня свинина говядина)
1 средняя луковица (натёрла на мелкой тёрке)
1 зубок чеснока (через чеснокодавилку) - кто не любит, можно не добавлять
100 мл воды 1 ч. л. сухого куринного бульона - перемешать
перец чёрный и красный, соль при необходимости (я немного добавила, так как бульон солёный)
Всё соеденить и хорошо вымесить.
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Библиотека. Оглавление.
Справочники, энциклопедии, техническая литература. 1. Энциклопедии. | Пятьдесят энциклопедий на разные темы.
2. Энциклопедии и Словари онлайн: Энциклопедии, биография, музыка, кулинария.
3. Энциклопедия полезных советов в помощь домашнему мастеру.
4. Грибная энциклопедия.
4а. Грибная энциклопедия 2.
5. Детская энциклопедия.
6. История нашей планеты.
7. Энциклопедия искусства.
8. Энциклопедия - Русские народные сказки и предания.
9. Энциклопедия: 36 поваренных книг! 10300 рецептов!
10. Большая женская энциклопедия - все для женщины и семьи.
11. Дачные советы. Энциклопедия для садовода любителя.
12. Иллюстрированная энциклопедия моды.
13. Энциклопедия Олимпийских Игр для детей и взрослых онлайн.
14. Аудиорассказы | Радиоспектакли.
15. Говорящий англо-русский словарь.
16. Лучшее из прошлого.
17. Изучаем Русский язык. ГРАМОТА.РУ – русский язык для всех.
18. Занимательный русский язык.
19. Учебники: математика, физика, астрономия, химия, биология, экономика.
20. Атлас звездного неба. Астрономия.
21. Толковый словарь В. Даля ON-LINE.
22. Полезная информация на все случаи жизни.
23. Телефонные коды городов.
24. Словарь моды.
25. Книга: "Учимся кроить и шить". Конструирование, моделирование и пошив одежды.
26. Артисты эстрады, кино и театра.
27. Народные рецепты. Банк рецептов.
28. Книга «Домоводство»
29. Виртуальная школа для малышей.
30. "Сто Карт". Карты стран и городов.
31. Мультмедийная карта войны. Как это было.
Поэзия 1. Любителям поэзии. Библиотека поэзии.
2. Римма Казакова. Все стихи.
3. Вероника Тушнова. Стихи о любви и стихи про любовь.
4.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт Наполеон «мокрый»-действительно очень мокрый,супер пропитанный!
"Наполеона" много не бывает! По этому принципу я подхожу и к его рецептам - сколько бы их ни было, еще один никогда не будет лишним... Сегодня попробуем приготовить изумительно вкусный торт под названием «Мокрый наполеон». И не удивляйтесь такому неожиданному названию нашего рецепта. Дело в том, что наш торт настолько хорошо пропитается нежнейшим заварным кремом, что станет действительно мокрым и настолько мягким, что просто будет таять во рту.
Самый вкусный и самый любимый торт - "Наполеон" Процесс создания трудоёмкий, но зато КАК это вкусно!!!
[512x386]
Главная особенность этого торта - не успеешь моргнуть, как уже и нет. Ну очень вкусный!..