Тесто: 3 желтка яйца, 200 г сливочного масла, около 2-х стаканов муки, 0,5 стакана сахара, ванилин.

Начинка: 5 яблок, 3 белка, 1-1,5 стакана сахара.

Белки хорошо отделить от желтков в отдельные мисочки. Приготовить тесто. Размягченное до комнатной температуры масло взбиваем миксером, добавляем сахар (приблизительно полстакана). Продолжаем взбивать в течение 3-х минут. Добавить 3 желтка и опять слегка взбить миксером. Для взбивания продуктов я использовала небольшой эмалированный бидон. 

Переместить все в миску. Постепенно всыпать муку (около двух стаканов) и аккуратно перемешать ложкой. В конце аккуратно вымешиваем тесто руками. Получается кругляшок. Оставляем его минут на 20 в холодильнике. Затем помещаем на стол, посыпанный мукой и раскатываем скалкой.

После этого наматываем тесто на скалку и перемещаем в круглую форму. Смазывать форму маслом и применять пергаментную бумагу нет необходимости. В тесте много масла, поэтому ничего не пригорит и не пристанет к поверхности формы. Прижимаем тесто, разравнивая. Если порвется - ничего страшного. Все аккуратно заделывается тестом и никак не влияет на вкус пирога!

Обрезаем ножом края теста, выравнивая его в форме, делая небольшие бортики. Остатки теста помещаем в кулечек и отправляем в морозильную камеру. Натираем на крупной терке очищенные яблоки и выкладываем в форму на слой теста. Взбиваем белки яиц, понемногу добавляя сахар. Выкладываем густой белковый крем на яблоки.

После охлаждения остатки теста достаем из морозилки и натираем на терке в крошку. Посыпаем крошкой белок и ставим запекаться в разогретую духовку на минут 20. Умеренный огонь. Хочу обратить внимание на тот факт, что духовки у всех разные, и готовность пирога нужно определить по золотисто-румяному цвету.

Крем в готовом пироге остается нежным, не превращаясь в бизе. Пирог - супер вкусный!

[700x525]

 Бассейн на территории коттеджа, дачи или дома приносит массу удовольствия в жаркий сезон. Заключив договор на обслуживание бассейнов, вы сможете получить в подарок целый месяц бесплатного сервиса, и не беспокоиться о чистоте воды и здоровье своей семьи! Всю информацию о комплексном обслуживании бассейнов смотрите на сайте компании "Люкс Пул".

А знаете, всеми нами любимые красочные настенные календари совершенно не обязательно должны быть с кошечками-собачками или прочими красотами природы. Вы вот про такие слышали - «Боги стадиона» называются? Кто еще нет, прямо сейчас восполняем пробелы!

Все началось с того, что однажды президенту французского регби-клуба пришел в голову замечательный маркетинговый ход, при помощи которого удалось не только повысить статус национальной команды Stade Français в узком кругу знатоков и любителей регби, но и привлечь новых горячих поклонников игры среди женщин и всех тех, кто раньше едва ли интересовался столь брутальным спортом. Как бы то ни было, но выпуск календарей «Боги стадиона» с обнаженными французскими регбистами, изначально созданный в поддержку благотворительности, невероятным образом подогрел небывалый интерес ко всем матчам по регби. К работе над каждым выпуском "Богов стадиона" привлекаются самые именитые и талантливые французские фотографы. А что у них получилось - судите сами

Да, и кстати, каждый выпуск календаря является тематическим, например, календарь 2012 года назывался "Выжившие в затерянном мире", а темой календаря на 2013 год стала водная стихия.

[500x614] 

[705x443]

В случае с шоколадным фонданом самое главное - правильная подача. На все вопросы и восторженные возгласы следует молчать и улыбаться. Молчать и улыбаться.
[700x470]
Разве нужно кому-то знать, что le fondant au chocolat - этот эффектный, тающий во рту французский десерт - простой, как дважды два?
Готовим!

Не знаю как Вы, а я люблю такие игры. И подумать можно и в тоже время расслабляет. Попробуйте. Время пролетает не заметно.

Ну как? Что то не то? Тогда сюда http://oligarhcasino.com/ . Тут уж Вы точно сможете отыграться. Здесь точно затягивает. Игры разных жанров и их там так много.