[554x537]
[514x107]
[показать]
Какое блаженство проснуться и знать,
Что вам на работу не надо бежать.
И день наступающий очень хорош,
А если болеешь, то значит - живешь.
И старость - совсем не плохая пора.
Да здравствует время свободы! Ура!
Ты сидела на неприбранной постели,
по комнате валялись разбросанные вещи,
Казалось, вечер
зализывает раны...
И странно,
что этот разговор затянулся на целый год...
Вот,
наверное, время — это петля,
и для
чего — совсем непонятно.
Никто не знает: “Зачем?”.
Лишь невнятно
цокает секундная стрелка, и вместе с тем
твои ладони теребят бахрому покрывала.
Бывало,
эти нежные пальчики перебирали мой черный загривок,
и я игриво
целовал твои колени...
Время — это тени...
Тени от люстры, от проезжающих автомашин.
(“Шин-шин-шин”, —
скрипят шины от действия тормозов.)...
Я произносил какой-то рев,
какие-то непонятные ненужные звуки.
Муки
от моего концерта пробегали по твоему лицу.
К концу
разговора ты сказала,
что устала,
что с вокзала
через час уходит последняя электричка,
что с непривычки
я могу опоздать
и что нам надо расстаться,
чтобы разобраться
в своих чувствах
и стать добрее.
Вячеслав Харченко
Её утренняя грация сильно превалирует над координацией. Она роняет еду, в том числе на меня. Я считаю, это настоящее доверие.
Не в силах проснуться, она путается в одежде, моет кофием плиту и ищет смысл в картинах, которые по ночам транслирует её стремительный мозг. В общем, ангел...
Этому впрямь могло быть тысячи разных причин -
она звонила ему так же часто, как прежде.
После него она знала добрый десяток мужчин.
- Не любовь, так хотя бы ревность, - думал он с надеждой.
Думал с надеждой, поскольку это был верный знак:
женщина - либо собственница, либо ушёл и забыто.
Эта была такая, отслеживала каждый шаг,
брала на карандаш, и даже довольно открыто
учила жить, примеряла к себе на предмет жилетки,
ничего такого, но просто иногда поболтать...
Их встречи были почти случайны и очень редки,
и сколько всё это длилось, он бы не мог сказать.
Он бы не мог, у него под лопаткою так же ныло
от её голоса, словно нет музыки слаще.
Он по ночам изводил коньяк, бумагу, чернила,
он считал себя самым никчемным, самым пропащим.
А потом она уехала далеко, на другой континент,
то ли вышла замуж, то ли что-то такое.
Он сперва горевал, конечно, но в какой-то момент
стал совершенно счастлив и абсолютно спокоен.
Он влюбился, женился, стал отцом и всякое прочее,
он готов был поклясться, что забудет, что хватит силы...
Но до сих пор иногда просыпается посреди ночи
и думает: "Господи, только бы не позвонила!.."
Елена Касьян
Горячий стыд ползет по коже
Сплошною сеткою узоров.
Да, мы не созданы, похоже,
Для телефонных разговоров.
Сжигает трубка губы, ухо.
В объятьях душит занавеска.
Я задаю вопросы глухо,
Ты отвечаешь грубо, резко.
Сказать, признаться, крикнуть что-то!
Напрасны все поползновенья.
У аппарата вновь икота:
Гудки, гудки… Затем забвенье.
И на ушибленное темя
Ложится сна тугая вата.
И жадно склевывают время
Стальные стрелки циферблата.
Екатерина Бушуева
Сохранить ребенка в душе
Хорошо ли? Да как вам сказать…
Это значит — тяжелой обузой себя
Добровольно связать.
Не годится ребенок для взрослой борьбы,
Слишком умной и тонкой;
И поэтому взрослый в себе
Презирает ребенка.
Но и тот презирает больших —
Слишком тертых и взрослых,
Ибо правда ребенка — в слезах,
А большие умны, но бесслезны.
Видит в радуге он
То, что взрослому кажется тусклым,
Ибо взрослый рассудком живет,
А ребенок живет только чувством.
Чувством буйным, не знающим меры, —
Шутить с ним не стоит;
Если вы не поймете его,
Он такое устроит!
Говорят: взрослый должен уметь
Пересилить ребенка.
Ха-ха-ха! Он легко вас придушит
Одною ручонкой.
О, поверьте, совсем незавидный удел —
Сохранить в себе детство;
Будет бунт и мятеж —
Куда тогда взрослому деться?
И что делать ребенку,
Который из выросшей тетки
Смотрит, как анархист
Из-за тюремной решетки?
[показать]
Баба — это пирожное, которое пришло к нам из Польши. Баба всегда должна быть достаточно объемистой, чтобы ее можно было подавать как крупное блюдо и перед десертом и чтобы можно было в течение нескольких дней держать ее в буфете на всякий случай.
Возьмите полтора килограмма самой лучшей муки, которой только сможете найти, 45 граммов пекарских дрожжей, 30 граммов мелкой соли, 120 граммов сахара, 180 граммов светлого изюма (коринки), 180 граммов изюма из мускатного винограда малаги, 30 граммов цукатов из лимона, 30 граммов цукатов из ревеня, 3,5 грамма шафрана, стакан сливок, стакан вина малаги, 22 яйца и килограмм самого лучшего сливочного масла. Сначала просейте муку, потом возьмите четвертую часть ее для опары, сделайте из этой муки горку, налейте в середину стакан теплой воды с дрожжами, потом взбейте опару и создайте все условия, чтобы опара подошла. Затем сделайте горку из остатка муки, насыпьте в середину 30 граммов соли, 120 граммов сахарной пудры, добавьте стакан сливок, от 20 до 22 яиц, один килограмм сливочного масла, которое готовят в местности Изиньи зимой, прибавьте сюда же опару, которая должна достаточно подняться. Дальше замесите тесто, немного растягивая его. Сделайте в середине ямку, вылейте в нее стакан малаги и настойку шафрана, прокипяченную в течение нескольких минут в четверти стакана воды, потом бросьте в тесто 180 граммов светлого изюма, 180 граммов темного изюма без косточек, разделяя каждую изюминку на две части. Этот изюм надо приготовить заранее. Потом туда же добавьте 30 граммов лимонного цуката, разрезанного на мелкие кусочки, а также консервы из ревеня. Все хорошо перемешайте, чтобы изюм хорошо вмешался, затем отделите восьмую часть теста, разгладьте его сверху, выньте оттуда самые большие изюминки, которые оказались на поверхности, и положите тесто этой стороной в смазанную маслом форму. Помещая тесто в форму, самые крупные изюминки из него вынимают, потому что сахар, который в них содержится, приклеит их к форме, когда баба будет печься. “Выхаживать” тесто надо так же, как и при изготовлении компьенского торта (см. компьенский торт). Что касается выпекания бабы, то на это уйдет полтора часа. Настоящий цвет бабы должен быть красноватым, но этот истинный цвет нелегко уловить, потому что шафран своим желтоватым оттенком, а также сахар и испанское вино влияют на окраску, поэтому для выпечки бабы требуется много усилий. Лишних пятнадцати минут будет достаточно, чтобы этот прекрасный красноватый оттенок превратить в неопределенный коричневатый цвет.
Скорее всего, Францию познакомил с этими пирожными король Станислав Лещинский, зять Людовика XV. У августейших потомков этого доброго короля (это говорю не я, а господин Карем) бабы всегда подаются на стол вместе с соусником, в который налито сладкое вино “Малага”, разбавленное водой в соотношении 5:1. Со слов госпожи графини Рисли, урожденной графини Потоцкой, родственницы Лещин-ских, известно, что настоящую польскую бабу надо делать из ржаной муки и на венгерском вине.
Иногда в Париже попадаются небольшие бабы, изготовленные в маленьких формочках, но они слишком быстро засыхают, чтобы рекомендовать всем этот экономный метод, который, впрочем, используется продавцами кондитерских изделий. Из ломтиков бабы, хорошо пропитанных мадерой, готовят блюдо, похожее на оладьи, которые очень удобны для завтрака и высоко ценятся холостяками. Согласно традициям двора Люневиля и в соответствии с методами господина Карема, автора книги “Занимательная кулинария”, если вы хотите приготовить бабу меньшего размера, которая будет в меньшей степени следовать традициям Люневильского двора (от которых не осмелились отойти ни такой кондитер, как Карем, ни такой гурман, как господин де Куршо), то возьмите этот рецепт из кулинарной книги Одо. Используйте такую же опару, как для бриошей, и те же пропорции для изготовления теста, только оно должно быть чуть более жидким. Приготовив смесь как для бриошей, вымесите тесто, сделайте в нем ямку и положите туда 15 граммов сахарной пудры, налейте 30 граммов мадеры, малаги или рома, насыпьте 45 граммов мускатного изюма без косточек, разрезав каждую изюминку на две части, столько же коримского светлого изюма, 8 граммов лимонных цукатов, нарезанных мелкими кусочками, и немного порошка шафрана. Эта смесь должна иметь такую же консистенцию, какую имела опара, за счет добавления туда одного яйца или сливок. Поместите это тесто в смазанную маслом форму, которая будет по объему в два или три раза
-"Это будет уже моя третья книга. Вторую я решил не писать."
-"Ох, не любят многие нашего брата!" - говорили Дмитрий, Анна и Мария Ульяновы.
-Японска борьба "укушу".
-Самые точные приборы в мире - столовые.
-Деньги - не самое главное в жизни, когда они есть.
-Бред красивой кобылы.
-"Умоляю, только не раздувайте слона из навозной мухи!"
-Римский полководец - Нолемоций.
-Все новое - это хорошо забытое русское.
-"ГОСПОДА! ВЫДАВИВ ИЗ СЕБЯ РАБА, НЕ ЗАБУДЬТЕ СЛИТЬ ВОДУ."
-Диагноз: "Нарушение порно-двигательного аппарата."
-"Редкая стерва. Хотя, возможно, я ошибаюсь. В прилагательном..."
-"Сидор пытал счастье, как матерый гестаповец."
-"Некогда я любил ее. А теперь - некогда."
-Народ с интересом следит за историей своей страны.
-Не в силах достать небо деревом, земля посылает вверх птицу.
-Родители - это люди, стоящие между человеком и смертью. Когда они уходят, он оказываетс перед ней один на один.
[показать] [показать]Отек – скопление избыточных жидкостей в тканях. Причины отеков ног могут быть разными…
У меня всегда отекают ноги зимой. Меня спасает курага – 50 г сухофруктов нужно залить стаканом кипятка, настоять 3-4 часа, процедить и принимать 2 раза в день по полстакана.
Помогает гарантировано!
[показать]Родные женщины, подружки,
Весны вам доброй, как веснушки,
Пусть смех струится с ваших глаз,
Заботы пусть не старят вас,
Работа грузом пусть не давит,
И муж цветы почаще дарит,
Пусть Жизнь украсят ваши дети,
И будет Мир на всей Планете!
Подзадорили меня интернетовские подруги на изготовление куклы по популярному персонажу любимого многими мультфильма «Маши и Медведь». Многие мастерицы уже сделали своих замечательных кукол Машек, и вот я по многочисленным просьбам моих почитателей решила тоже «родить» Машу. Но с мужем у нас вышел спор. Он утверждает ,что не очень похожа, а вот мне кажется, что мне удалось передать задорное личико этой веселой девчушки! Я когда ее шила, то мне все время хотелось чмокнуть ее в носик. А как вы считаете, получилось ли? Жду ваших комментариев, заранее спасибо!![]()
1.

Я сижу на берегу
И селедку стерегу.
Хоть наверняка не знаю,
Есть ли рыбка здесь такая.
Хоть бы, что ли, камбала
В эту речку заплыла!
Или сом, или треска...
Да не видно их пока.
Вот с крючка на поплавок
Перебрался червячок.
Говорит мне – «Как обидно!
В этой речке рыб не видно!»
Я согласен, я вздыхаю,
Но надежды не теряю.
Посижу и помечтаю -
Вдруг кого-нибудь поймаю?
Автор: Янина Миллиз
1.
[657x497]
