Ингредиенты:

• Сайра (консервированная) - 1 банка
• Яйца (отварные) - 4 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Лук красный - 1/2 шт.
• Соль - по вкусу
• Майонез - по вкусу

Приготовление салата:

1. Яйца отварить до готовности и остудить.
2. Из консервированной банки с сайрой слить жидкость. Рыбу размять вилкой.
3. Добавить мелко нарезанный лук и яйца, нарезанные кубиками огурцы.
4. Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Перемешать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 10 штук):

• Печень трески - 120 г
• Сыр плавленый - 100 г
• Тарталетки песочные - 10 шт.
• Петрушка - для украшения
• Перец сладкий - для украшения

Приготовление:

1. Для приготовления начинки в миску отправляем печень трески без жидкости и разминаем её вилкой.
2. Теперь к печени добавляем мягкий плавленный сыр (у меня Янтарь) и все хорошо перемешиваем до однородности.
3. Подготовленную начинку перекладываем в кондитерский мешок с насадкой закрытая звёздочка.
4. Начинку красиво отсаживаем в тарталетки (я использую покупные песочные тарталетки).
5. Небольшой кусочек сладкого перца нарезаем на маленькие кубики и украшаем ими тарталетки, добавив в каждую листик петрушки.

Ингредиенты (на 6 багетов):

• Мука - 1 кг
• Сухие дрожжи - 2 г
• Соль - 15 г
• Вода (теплая) - 640 мл

Приготовление:

1. В большой миске соединить теплую воду (38-40°С) и сухие дрожжи, хорошо перемешать до полного растворения дрожжей. Затем добавить муку и соль, замесить тесто. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 12-14 часов. За это время тесто должно в несколько раз увеличиться в объеме.
2. Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, предварительно присыпанную мукой. Разделить тесто на 6 равных частей. Из каждой части сформировать прямоугольную лепешку. Затем эту лепешку нужно свернуть в рулет, тщательно запечатывая края. После этого раскатать багет в жгут длиной около 45 см.
3. Подготовленные багеты переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, швом вниз, на расстоянии друг от друга. Между ними из пергаментной бумаги сделать бортики. Присыпать багеты мукой и накрыть пищевой пленкой. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
4. На дно духовки положить противень с горячей водой и разогреть духовку до 250 градусов. Когда тесто подойдёт, убрать пищевую пленку и сделать надрезы по диагонали на каждом багете. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистого цвета. Готовые багеты остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для бисквита:

• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 100 г
• Какао-порошок - 25 г
• Мука - 75 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Соль - 1 щепотка
• Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Для крема:

• Охлажденные сливки 33-35% - 200 мл
• Маскарпоне - 200 г
• Сахарная пудра - 60 г

Для пропитки:

• Сладкий кофе - 50-70 мл

Для шоколадной глазури:

• Нутелла - 120 г
• Темный шоколад (растопленный) - 80 г
• Растительное масло - 25 мл

Приготовление торта:

1. Приготовить шоколадный бисквит. В миске смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель. Отложить в сторону.
2. Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до мягкой пышной пены. Небольшими порциями добавить сахар, продолжая взбивать до крепких пиков. Добавить ванильный экстракт и желтки, взбить до однородности. Постепенно ввести сухие ингредиенты, перемешать лопаткой снизу вверх до однородной массы.
3. Готовое тесто вылить в форму размером 20х20 см., застеленную пергаментной бумагой.
4. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30-35 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита - значит он готов.
5. Готовый бисквит достать из духовки, извлечь из формы и остудить до комнатной температуры. Срезать верхнюю часть бисквита, затем разрезать его по горизонтали на 2 коржа.
6. Приготовить крем. для этого в миске соединить охлажденные сливки с маскарпоне и сахарной пудрой. Взбить миксером до крепких пиков.
7. Первый корж положить обратно в форму и пропитать сладким кофе, сверху выложить весь крем и равномерно распределить. На крем положить второй корж и пропитать кофе. Убрать в холодильник на 4 часа.
8. Приготовить шоколадную глазурь. Для этого в миске соединить растопленный темный шоколад, нутеллу и растительное масло.
9. Достать торт из холодильника, извлечь из формы и переложить на решетку. Равномерно нанести глазурь сверху и по бокам торта.
10. Готовый торт переложить на блюдо и убрать в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Картофель – 700 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Грибы лесные – 350 г
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 30 г
• Лук зеленый – 1 пучок
• Соль, перец – по вкусу
• Подсолнечное масло – 3 ст. л.

Приготовление рулета:

1. Я взяла 2 упаковки замороженных грибов по 300 грамм. На выходе, после размораживания получилось 350 грамм. Грибы пожарить на подсолнечном масле, добавить нарезанный репчатый лук. Добавить соль и черный перец по вкусу.
2. Картофель натереть на терке, добавить 2 яйца, соль и черный перец по вкусу. Все перемешать.
3. Противень застелить пергаментной бумагой. Можно смазать ее подсолнечным маслом, чтобы рулет лучше снимался с пергамента. Распределить по нему картофель прямоугольником, размером примерно 30 на 40 см.
4. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 30 минут, до готовности.
5. Готовый картофельный рулет снять с пергамента.
6. Далее, на картофельный рулет выкладываем начинку из грибов и распределяем ее по всей поверхности.
7. Сворачиваем в рулет, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, еще на 15 минут.
8. Готовый рулет посыпать нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Все ингредиенты для кекса должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

• Бананы (спелые) – 3 шт.
• Сливочное масло 82% – 100 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Сахар (по желанию) – 50 г
• Яйца (С0) – 2 шт.
• Мука – 150 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Соль – 1/3 ч. л.
• Изюм – 70 г
• Грецкие орехи (обжаренные) – 70 г

Приготовление кекса:

1. Бананы размять вилкой. Добавить мягкое сливочное масло, сахар (я не добавляю, переспелые бананы сами по себе очень сладкие), ванильный сахар, соль, яйца, взбить миксером 1-2 минуты. Добавить муку с разрыхлителем. Взбить миксером до однородности. Добавить изюм и обжаренные грецкие орехи, перемешать.
2. Форму выстелить пергаментом. Вылить тесто, равномерно распределить его.
3. Выпекать 50-60 минут при температуре 170 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой, она должна выходить полностью сухой.
4. Готовому кексу дайте остыть 10 минут в форме, потом можно доставать.

Недавно меня осенило, как легко и без заморочек сделать идеальную форму колбасы и больше не возиться с этим скручиванием в плёнку, фольгу или пергамент. Втулка от бумажных полотенец и пакет - идеальное решение.

Ингредиенты (на 2 шт. по 350 г):

• Печенье песочное (любое) - 300 г
• Грецкие орехи (обжаренные) - 100 г
• Масло сливочное 82% - 100 г
• Шоколад черный 56% - 90 г
• Сгущённое молоко - 270 г
• Какао (тёмное) - 20 г

Дополнительно:

• Втулка от бумажных полотенец (5х25 см) - 2 шт.
• Сахарная пудра и кукурузный крахмал - для обсыпки

Приготовление шоколадной колбасы:

1. В большую миску сложить мелко поломанное песочное печенье и обжаренные грецкие орехи.
2. В кастрюле с толстым дном смешать холодное сливочное масло, шоколад, сгущённое молоко и какао. Поставить на слабый огонь, и постоянно помешивая, довести до растворения шоколада и сливочного масла. Не дать закипеть.
3. Готовую смесь перелить в миску с печеньем и орехами и тщательно перемешать. Разделить массу на две части.
4. На втулку от бумажных полотенец надеть пакет. Постепенно наполнить втулку шоколадной массой, время от времени утрамбовывая массу и помогая пакету опуститься ниже по тубе, чтобы он не прорвался.
5. Убрать заготовки в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь. Застывшая колбаска хорошо вынимается из втулки.
6. Сахарную пудру и кукурузный крахмал смешать в пропорции 1:1 и обсыпать колбаски, имитируя оболочку на салями.

Ингредиенты:

• Сахар - 175 г
• Вода - 175 г
• Сливки 33-35% - 150 мл
• Кукурузный крахмал - 12 г
• Желатин - 8 г
• Холодная вода (для желатина) - 50 мл

Приготовление глазури:

1. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут.
2. В кукурузный крахмал добавить 25 мл воды, хорошо перемешать до однородности.
3. В сотейник с толстым дном насыпать сахар и растопить его на среднем огне до получения янтарного цвета. Как только сахар подтает, можно перемешивать его силиконовой лопаткой. Очень важно не передержать, иначе карамель будет горчить.
4. Параллельно расплавлению сахара, нужно подогреть оставшуюся воду и сливки.
5. В растопленный до янтарного цвета сахар влить горячую воду (приблизительно температура воды при добавлении в карамель должна быть около 80-90°С). Хорошо перемешать до однородной массы, карамель должна полностью раствориться в воде. Уменьшить огонь до минимума и влить теплые сливки, затем добавить растворённый в воде крахмал, и довести массу до кипения, постоянно помешивая. После закипания варить еще около 30 секунд, масса должно слегка загустеть.
6. Снять сотейник с огня и добавить разбухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина.
7. Процедить глазурь через сито и накрыть пищевой пленкой в контакт. Убрать глазурь в холодильник на 8 часов или на ночь для стабилизации.
8. По истечению времени нагреть глазурь в микроволновке или на водяной бане и остудить до рабочей температуры глазури (25-27°С). Глазурь готова, для того чтобы покрывать ею замороженные торты или пирожные.
9. Покрывать торт глазурью нужно сразу же, как только вы извлекли его из морозильной камеры. Если он постоит хотя бы пару минут, на нём образуется конденсат, из-за которого глазурь быстро стечет.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

• Мука - 400 г
• Яйца - 2 шт.
• Размягчённое сливочное масло - 200 г
• Соль - 1 щепотка
• Сахарная пудра - 80 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Для начинки:

• Яблоки - 1200 г
• Сахар - 70 г
• Сливочное масло - 40 г
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Молотая корица - 1 ч. л.

Для крема:

• Охлажденные сливки 33-35% - 200 мл
• Охлажденный сливочный сыр - 200 г
• Вареное сгущенное молоко - 150 г

Для украшения:

• Миндальные лепестки - по вкусу

Приготовление торта:

1. Приготовить тесто. Для этого размягченное сливочное масло взбить миксером до однородности, затем добавить сахарную пудру и взбить миксером в течение 2 минут. Добавить ванильный экстракт и яйца, хорошо все взбить до однородной массы. В полученную массу добавить муку, соль и разрыхлитель, замесить тесто.
2. Разделить тесто на 5 равных частей, сформировать шарики и выложить на тарелку. Накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
3. Каждый шарик раскатать на пергаментной бумаге в тонкий пласт толщиной около 3-4 мм, вырезать круг диаметром 18 см., обрезки положить рядом. Переложить на противень для выпекания.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут. Готовый корж вынуть из духовки и дать остыть на решетке. Повторить все с оставшимся тестом.
5. Приготовить начинку. Для этого яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать.
6. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Готовить на небольшом огне 12-15 минут, периодически помешивая, начинка должна стать мягкой. Снять с огня и дать полностью остыть до комнатной температуры.
7. Первый корж положить на подставку для торта и сверху положить часть яблочной начинки, равномерно распределить по коржу. Сверху положить второй корж и повторить то же самое с оставшимися коржами. Убрать торт в холодильник на 2 часа.
8. Приготовить крем. Для этого в миске соединить все ингредиенты для крема и взбить миксером до крепких пиков.
9. Достать торт из холодильника и покрыть его кремом. Убрать торт в холодильник на 6 часов.
10. Готовый торт украсить оставшимся кремом и миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Творог (любой жирности) - 400 г
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 110 г
• Крахмал - 60 г
• Соль - 1 щепотка
• Ванилин - 1 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление запеканки:

1. Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и взбить миксером. Масса должная побелеть и увеличиться вдвое. Добавить творог, перемешать все погружным блендером. Добавить разрыхлитель, ванилин и крахмал. Перемешать.
2. К белкам добавить щепотку соли и взбить до устойчивых пиков. Теперь к творожному тесту постепенно добавляем белки, аккуратно их вмешивая.
3. Тесто выложить в форму для запекания (диаметр 20 см.), предварительно застелив ее пекарской бумагой. Выпекать в духовке при температуре 160-170 градусов 50-60 минут, до готовности.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Сливки 10% - 500 мл
• Соль - 1 ч. л.
• Черный перец - ¼ ч. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Мускатный орех - 1 щепотка
• Пармезан (или другой сыр) - 60-70 г

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм. Оставить в воде, чтобы не потемнел.
2. В кастрюлю налить сливки, посолить, поперчить. Добавить картофель, довести до кипения и варить 5-7 минут до полуготовности, в зависимости от сорта и толщины ломтиков.
3. В конце добавить 2 зубчика чеснока, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешать.
4. Форму среднего размера обильно смазать сливочным маслом, выложить картофель, присыпать черным перцем, затем сыром.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до полной готовности и румяной золотистой корочки, все зависит от картошки.
6. За 5 минут до готовности я включаю конвекцию или гриль, чтобы подрумянить блюдо.

Буше - это популярный советский десерт из двух бисквитных печений с прослойкой из сливочного крема. Верхняя часть пирожных обычно покрывается шоколадной глазурью. Вместо крема (или вместе с кремом) иногда используется мармелад или джем.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 15 вкусных пирожных. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для теста:

• Яйца - 3 шт.
• Мука - 90 г
• Сахар - 65 г
• Ванильный экстракт - 1 ч. л.
• Соль - 1 щепотка

Для крема:

• Сливочный сыр - 100 г
• Сливки 33-35% - 80 мл
• Сахарная пудра - 35 г

Для начинки:

• Абрикосовый ждем - 40 г

Для глазури:

• Тёмный шоколад (растопленный) - 40 г
• Сливочное масло (размягченное) - 30 г
• Белый шоколад (по желанию, для украшения) - 30 г

Приготовление пирожных:

1. Приготовить тесто. Для этого белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до появления легкой пены, затем постепенно добавить 40 грамм сахара и взбить до крепких пиков. Отложить в сторону.
2. Желтки взбить с оставшимся сахаром до бела и добавить ванильный экстракт. Соединить взбитые белки с желтками. В полученную массу постепенно ввести муку, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх до однородной массы. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой.
3. Противень застелить пергаментной бумагой, отсадить лепешки диаметром 5 см. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до готовности, затем остудить на решетке.
4. Приготовить шоколадную глазурь. Для этого растопленный шоколад соединить с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать до однородной массы.
5. Верхнюю часть пирожных наколоть на зубочистку и окунуть в шоколад. Сверху сделать полоски из растопленного белого шоколада.
6. Приготовить крем. Для этого охлажденный сливочный сыр взбить с сахарной пудрой до однородности, затем добавить охлажденные сливки и взбить до крепких пиков. Готовый крем переложить в кондитерский мешок.
7. Нижнюю часть пирожного смазать абрикосовым джемом и отсадить небольшое количество сливочного крема, сверху накрыть глазурованным печеньем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

• Мука – 280 г
• Разрыхлитель – 6 г
• Сахар – 90 г
• Ванильный сахар – 2 ч. л.
• Йогурт (густой) – 50 г
• Растительное масло (без запаха) – 50 мл
• Яйца (крупные) – 2 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Цедра лимона – по вкусу

Для верха печенья:

• Сахар – 3 ст. л.
• Сахарная пудра – 2 ст. л.

Дополнительно:

• Растительное масло (для смазывания ладоней) – 1 ч. л.

Приготовление печенья:

1. Поместите в миску яйца, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и йогурт. Перемешайте.
2. Далее введите цедру лимона, муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается очень-очень липким. Постарайтесь справиться с искушением добавить ещё немного муки. Поверьте, формовка пойдёт как по маслу. Причём, как в переносном, так и в прямом смысле.
3. Налейте растительное масло без запаха в небольшую мисочку. По мере необходимости смазывайте им ладони. Отрывайте от теста небольшие кусочки и формуйте шарики размером с грецкий орех. Идеальные шарики не нужны. У меня получилась 41 штука.
4. Из шариков сформуйте овальные брусочки толщиной около половины сантиметра. Каждый брусочек со всех сторон обваляйте в сахаре.
5. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии около 2-х сантиметров друг от друга. Печенье будет сильно расти в духовке.
6. Непосредственно перед самой посадкой в печь обильно посыпьте заготовки сахарной пудрой и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 15 минут. Не пересушите. Серединка должна остаться мягкой.

Храните печенье под крышкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для фарша:

• Куриное филе – 500 г
• Лук – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.

Для соуса:

• Сыр – 150 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Сливки – 150 г

Приготовление тефтелей:

1. Возьмите 500 грамм куриного филе (желательно перед нарезкой просушить его бумажным полотенцем) и нарежьте его на тонкие пласты. Затем эти пласты порежьте полосками, а далее на мелкие кубики. Также мелко порежьте 100 грамм лука и отправьте его в глубокую миску вместе с нарезанным куриным филе. Теперь в эту же миску разбейте одно яйцо, добавьте 1,5 ч. л. соли и 1 ч. л. паприки. Все хорошенько перемешайте.
2. Возьмите одну столовую ложку фарша и сформируйте из него фрикадельку. Выложите все фрикадельки в смазанную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Приготовьте соус. Возьмите хороший качественный сыр (у меня Брест-Литовск Финский) и натрите его на мелкой терке. Финский сыр легко натирается, потому что имеет в меру плотную консистенцию. Переложите в глубокую миску. Далее натрите на мелкой терке 3 зубчика чеснока и в конце добавьте жирные сливки (я использовала 33%, но подойдут и менее жирные). Все хорошенько перемешате и соус готов.
4. К этому времени фрикадельки уже запеклись, теперь осталось только полить их обильно соусом. Именно он придает неповторимый вкус этому блюду, потому что сливки пропитают фрикадельки, сделав их особенно сочными. А сыр расплавится и потечет, образуя при этом аппетитную корочку.
5. Снова поставьте блюдо в духовку на 10-15 минут. Как только появилась сырная корочка, можете доставать и подавать к столу.

Создание узоров потребует чуть больше времени, чем работа с традиционным хлебом, но оно того стоит. Ведь творить на кухне, а не просто готовить – это ли не радость для любого увлечённого кулинара.

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная – 340 г
• Дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1 ч. л.
• Соль – 1,3 ч. л.
• Сахар – 1,3 ст. л.
• Растительное масло (без запаха) – 3 ст. л.
• Вода – 220 мл
• Томатная паста – 40 г
• Паприка (порошок) – 1 ч. л.

Дополнительно:

• Растительное масло (для смазывания формы) – 1/4 ч. л.
• Мука (для подпыла) – 1 ст. л.

Приготовление хлеба:

1. В большую миску налейте тёплую воду. Добавьте соль и сахар. Перемешивайте, пока кристаллы не растворятся. Затем введите муку и дрожжи. Перемешайте. Как только тесто соберётся в однородный комок, разделите его на две одинаковые части. Одну переложите в миску, накройте и отставьте пока в сторону.
2. Вторую часть теста тщательно вымесите, время от времени смазывая рабочую поверхность растительным маслом. Используйте половину от количества масла, указанного в рецептуре. Таким образом можно обойтись без муки для подпыла. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно практически не перестанет прилипать к рабочей поверхности.
3. Замешенное тесто оформите в шар, переложите в смазанную тонким слоем масла миску, накройте и отправьте на расстойку. Оно должно увеличиться в объёме в 2-2,5 раза.
4. Во вторую часть добавьте томатную пасту и немного муки, чтобы уравновесить оба вида теста по плотности. Вымесите так же, как и в первом случае, используя оставшееся растительное масло.
5. Если томатная паста недостаточно концентрированная и цвет теста получается бледным, можете добавить немного сушёной паприки. Кстати, ни вкуса томатной пасты, ни вкуса паприки в готовом хлебе вы не почувствуете.
6. Томатное тесто тоже поместите в смазанную маслом миску, накройте и отправьте на расстойку.
7. Подошедшее тесто (и светлое, и томатное), обомните и снова отправьте расстойку до увеличения в объёме в 2-2,5 раза.
8. Когда тесто подойдёт второй раз, каждый его вид разделите на две одинаковые части. Сформуйте четыре колобка, прикройте и дайте постоять 15-20 минут. За это время клейковина расслабится, и с тестом будет легче работать.
9. Одну часть светлого и одну томатного теста раскатайте в условные квадраты со стороной на 3-4 сантиметра больше длины донышка прямоугольной формы для выпечки. Используйте муку для подпыла. Светлое тесто смажьте водой, поместите сверху томатное тесто, его тоже смажьте водой. Вода выполняет здесь функцию клея. Скрутите конструкцию в тугой рулет, одновременно выравнивая пласт. Защипните шов. Повторите ту же операцию с оставшимся тестом.
10. У каждой заготовки подрежьте края так, чтобы теперь длина рулета полностью соответствовала длине формы для выпечки.
11. Дно формы застелите пекарской бумагой, бока смажьте растительным маслом без запаха. Объём моей формы составляет 1,5 литра.
12. Уложите рулеты в форму. Их бока должны соприкасаться. На рулеты поместите их обрезанные края.
13. Форму с заготовкой прикройте и дайте расстояться до увеличения объёма в 2-2,5 раза.
14. Затем незамедлительно отправьте изделие в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф и пеките 15 минут. Убавьте нагрев до 180 градусов и готовьте ещё около 20 минут.
15. Готовый хлеб примерно 15 минут остужайте в форме, затем – на