Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Рыба в кляре - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рыбу в кляре. 22-07-2013 18:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рыба в кляре - это очень вкусное, оригинальное и вместе с тем - совсем не сложное в приготовлении блюдо, посильное даже начинающим кулинарам. Рыба является одним из самых полезных продуктов, ведь в ее состав входят белки, витамины, микроэлементы и другие необходимые для нашего организма компоненты, среди которых наиболее ценными являются омега-3 жирные кислоты.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хачапури - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить хачапури. 22-07-2013 18:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/khachapuri-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-khachapuri/

[показать]

Хачапури – грузинское национальное блюдо, представляет собой пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Тесто может быть любое – пресное, дрожжевое, слоеное. Настоящее тесто для хачапури следует замешивать на мацони. Но в России его не везде можно купить, поэтому вполне подойдет кислое молоко (простокваша), кефир, сметана. Хотя количество муки указывается в рецепте, может оказаться, что ее потребуется больше или меньше. Необходимо смотреть на консистенцию теста – оно должно быть мягким, сильно забивать мукой его не нужно.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пропитки для бисквитов 22-07-2013 17:59

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[588x290]
Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.

читать рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как вкусно отварить куриную грудку 22-07-2013 17:57

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Куриные грудки заложить в большую кастрюлю вместе с корешками (морковь, корень петрушки и сельдерея, лук репчатый и порей), довести до кипения, снять пену. Добавить промытые сушеные грибы, соль, специи (перец душистый и горошком, майоран, 1 лавровый листочек), острый томатный соус и немного красной пасты карри. Отварить до готовности куриной грудки, затем переложить грудки в форму для запекания и залить небольшим количеством процеженного бульона, закрыть фольгой и потушить минут 20 в духовке (тогда куриные грудки насквозь пропитаются бульоном и будут очень нежными и вкусными).http://kakrecept.ru/

[500x375]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Что надо знать о приготовлении риса 22-07-2013 17:55

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[320x480]
Сколько воды необходимо для варки риса?
Количество воды, необходимое для варки риса, напрямую зависит от выбранного вами сорта риса.
К примеру, для варки 200 г риса требуется:
для длинного риса — 450 мл воды;
для короткого риса — 350 мл воды;
для коричневого риса — 500 мл воды;
для дикого риса — 550 мл воды.
Универсальное правило: воды должно быть в 2 раза больше, чем риса.

Каково время, необходимое для приготовления риса?
Время, необходимое рису для того, чтобы впитать в себя воду и стать готовым к употреблению, напрямую зависит от сорта:
для длинного риса — 20 минут;
для короткого риса — 20 минут;
для коричневого риса — 50 минут;
для дикого риса — 50 минут.

Секреты приготовления риса
В процессе приготовления риса необходимо учитывать ряд особенностей этой крупы. Если учесть эти рекомендации, получите отличное блюдо.
Варить рис лучше всего в посуде с толстыми стенками.
Не следует часто перемешивать рис, достаточного одного раза. Зёрна риса довольно хрупкие, от частого перемешивания они могут потерять форму или развалиться.
Рис сочетается практически со всеми приправами. Используте их, чтобы разнообразить блюдо.
Чтобы придать рису аппетитный жёлтый оттенок, используйте имбирь, тёртый чеснок или лук.

http://www.umhoz.com/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мои абрикоски! (Заготовки на зиму) 22-07-2013 05:49

[480x360]

Приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Синие - Любимчики ! 22-07-2013 05:43

[480x375]
Понадобится :
3 кг - баклажан.
1 кг - сладкий перец.
1 шт. - горький перец.
300 г - чеснока.
1 стакан - 9% уксуса.
1 стакан - подсолнечного масла. И пол-стакана для жарки.
1 стакан - сахара.
1,5 ст. ложки - соли.
Приготовление :
Баклажаны режим кольцами приблизительно 1,5 см. Затем обжарить, и ыкладываем в большую миску.
На мясорубке перекручиваем все овощи. Сахар высыпаем в баклажаны, потом уксус, подсолнечное масло, и соль. Перемешиваем. Накладываем в банки. Затем заливаем в кастрюлю холодную воду, и ставим банки.
Стерелизуем 40-45 минут. Закатываем ! Ну и как всегда, укутываем в одеяло до полного остывания.

ИСТОЧНИК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовки: Рассольник. 22-07-2013 05:37

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Хотите зимой быстро готовить рассольник? Очень хороший рецепт заготовки - рассольник. Посмотрите видео урок, он Вам поможет закрыть превосходный полуфабрикат к супу. Не надо теперь будет заглядываться на такие баночки в магазине.

[показать]

Вы сможете приготовить его и ещё даже лучше, чем покупной. Вам потребуется всего навсего из продуктов:

0,7 кг свежих огурцов, 0,7 кг красных помидоров, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 кг моркови, 1,5 ст.ложки соли, 1 ст.ложка сахара, 150 мл растительного масла, 2/3 стакана риса, 1 ст.ложка 70% уксусной эссенции, 300 мл воды, петрушка и укроп.

Ну а сам процесс приготовления - смотрим:

Интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Украинские вареники с вишнями 21-07-2013 17:15

[673x504]

Украинские вареники с вишнями

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажаны - Огонёк. (от Серёги). 21-07-2013 17:09

[277x313]

Для приготовления нам понадобится:

читать рецепт

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Маринованная вишня - к мясу и вину. 21-07-2013 17:01

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

[500x565]

Соль, сахар, уксус, черный перец горошком в кипяток, выправить вкус, и залить этим маринадом чистую вишню в стерильной банке. Можно и вовсе закрыть на зиму, а можно съесть, начиная со следующего дня.

http://stalic.livejournal.com/476219.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Плюшки с корицей "Хризантемы". 21-07-2013 15:39

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

[450x315]

+ читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочный пирог с творожной заливкой 21-07-2013 15:34

[600x448]

Ингредиенты:

для теста:
2 стакана муки
5 ст.л. сахара
2 яйца
150 гр охлаждённого сливочного масла

для начинки:
5-6 крупных яблок
100-150 гр краснойсмородины

для заливки:
1 стакан сметаны (у меня 15%)
0,5 стакана сливок (30%)
200 гр обезжиренного творога
3 яйца
1 стакан сахара
1 ч.л. ванильного сахара
3-4 ст.л. муки

Приготовление:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА 21-07-2013 15:32

Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

[585x300]

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Еще 7 вариантов!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Розовое облако" 21-07-2013 15:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Для этого торта можно брать любые ягоды-красную смородину,клубнику, малину, вишню. У меня-красная смородина.
Я пекла поздно вечером, торт поднялся и был, действительно, похож на красивое облако. Я выключила духовку, оставила ее открытой и ушла спать. А утром обнаружилось, что торт "опал", уменьшился в два раза.
Наверное, вкуснее было бы его есть сразу из духовки, дав ему немного остыть. Но нам и в таком виде понравился.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бисквитный рулет «Вишенка» 21-07-2013 13:56

[550x412]
Ингредиенты:

Для бисквита:
Мука — 1 ст
Яйца — 4 шт
Сахарная пудра — 1 ст
Cоль — щепотка
Cода — 1/2 ч.л. (погасить уксусом)
Пищевые красители (зеленый и розовый)

Для крема:
Сметана — 400 г
Сахар — 3 ст.л.
Ванильный сахар
Загуститель для сливок — 1 п.

Начинка :
Вишня без косточки (можно мороженая или заменить бананом) — 200 г
Крахмал — 2 ст.л.
Сахар — по вкусу

Приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочная шарлотка 20-07-2013 19:47

Это цитата сообщения Masha_Luhtan Оригинальное сообщение

Воздушная яблочная шарлотка!

[700x466]