Мобильный LiveInternet

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ "ГОЛУБИКА СО СЛИВКАМИ" 30-07-2013 16:42

[700x525]

Ингредиенты:

Для основы:
180 г муки
100 г однородного немокрого творога (у меня рыночный)
70 г миндальной муки
100 г холодного сливочного масла
1 желток
2 ст.лож. сахара
тёртая цедра 0,5 лимона
щепотка соли

Для сливочного крем-мусса:
300 г жирных сливок (у меня рыночные, думаю, что жирность зашкаливает за 40%)
3 белка
2 желтка
1 ч.лож. лимонного сока
70 г сахара
1 ст.лож. кукурузного крахмала или муки (с горкой)
1 пакетик ванильного сахара
450-500 г голубики (или другой ягоды на Ваш вкус)

ИСТОЧНИК

Итальянский соус Песто. 30-07-2013 14:37

[480x359]

ИСТОЧНИК

торт Линцер 30-07-2013 14:21

[600x338]

Ингредиенты:
Масло сливочное – 200 грамм
Сахарная пудра - 200 грамм
Мука – 200 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Лесной орех или фундук – 150 грамм
Яйца – 3 штуки
Желток – 1 штука
Молоко – 1 столовая ложка
Ром – 1 чайная ложка
Цедра одного лимона
Гвоздика молотая – 0,5 чайной ложки
Корица молотая – 1,5 чайной ложки
Соль – 0,5 чайной ложки
Джем (чёрная смородина, ежевика, крыжовник, малина) – 200-250 грамм
Для украшения: 1 столовая ложка абрикосового джема и 20 грамм пластинок очищенного миндаля

Шоколад на кипятке 30-07-2013 14:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ингредиенты на 12 порций:

Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 2 ст
Какао - 6 ст.л
Мука пшеничная высшего сорта - 2 ст
Молоко - 1 ст
Масло растительное - 1/3 ст
Вода - 1 ст
Разрыхлитель теста - 1 пакетик
-

Калорийность 1й порции: 316 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь:

Джем из крыжовника в "микроволновке" 30-07-2013 08:49

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления джема из крыжовника

Джем из крыжовника содержит большое количество пектина и очень полезен для профилактики кишечных заболеваний и при отравлении тяжелыми металлами. Это полезное лакомство при авитаминозах и анемиях для детей и беременных женщин. Такой джем не обладает приторным вкусом и является самостоятельным десертом.

Для джема лучше брать среднезрелые плотные ягоды. В них содержится больше пектина, желирующего вещества, и джем получится густой.

Джем из крыжовника в микроволновой печи. Его можно приготовить всего за 16 минут.

Фитотерапия при болях в позвоночнике 30-07-2013 08:47

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

[показать]Боли в позвоночнике различной интенсивности присутствуют примерно у двух третей населения. Это явление – не болезнь, а ее симптом, и потому требуется точная диагностика. Боли в спине могут возникать по самым разным причинам.

Симптомы

Кривошея

- Контрактура мышц задней части шеи, сопровождающаяся болевыми ощущениями.
- Блокада любых движений мышц шеи на рефлекторном уровне.

Хрустящие маринованные огурчики 30-07-2013 06:24

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[400x300]
« Как много хлопот доставляет хозяйке сезон заготовок! Но если под рукой есть проверенный рецепт и распланированный порядок действий – закручивание разносолов превращается в приятное времяпрепровождение! А сделать нужно многое: вырастить огурцы, подготовить нужное количество зелени, не забыть прикупить заранее уксус, перец, крышки и прочее. И если все готово и о том, как мариновать огурцы – все известно, можно приступать к делу. »

Огурцы (не желтые, без гнили и потемнений, не тепличных сортов);
Листья и корень хрена (можно обойтись и без корня);
Листья вишни и смородины, дубовые тоже не помешают;
Сельдерей, базилик, гвоздика (на любителя);
Пару пачек перца горошком (черного);
Лаврушка, чеснок, морковь, укроп;
Соль, сахар, уксус.

читать рецепт

Домашняя кулинария и домоводство

Кулинарные сайты 30-07-2013 06:12

[700x465]

Мой рецептик.ru

Вкусные рецепты

Слоеное тесто быстрого приготовления 30-07-2013 05:54

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[604x402]
1 кг муки
4х200г сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 ч.л. соли
2 ст.л. уксуса
~400мл воды

Очень важно чтобы все продукты для приготовления слоёного теста были очень холодными. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой (не меся). После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.В мерной кружке смешать 2 яйца, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными). Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа.

http://kakrecept.ru/

Рогалики с мармеладом 30-07-2013 05:52

[700x525]
Ингредиенты:

Масло сливочное (маргарин)-200 гр.
Сметана-1 стакан
Соль по вкусу
Сахар-5 ст.л.
Сода-0,5 ч.л.
Ванилин
Мука-2 ст. (может больше)
Мармелад любой-200 гр

Приготовление

Нежнейшие отбивные из печени 30-07-2013 05:44

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[640x426]

Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой! 30-07-2013 05:31

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Лимонный кекс 29-07-2013 19:28

[700x525]
Ингредиенты:
Маргарин 200 гр
Лимон 2 шт
Сахар 150 гр
Разрыхлитель 1 пч
Мука пшеничная 2 ст
Яйцо куриное 4 шт
Молоко 200 мл

ИСТОЧНИК

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски. 29-07-2013 12:23

Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение

Описание: Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Сливочный крем. 29-07-2013 08:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт очень простой. Сливочный крем готовится очень быстро и получается очень вкусным. Он очень пышный, нежный и с лёгким ванильным ароматом. Можно им промазывать торты и пирожные (рулеты).

Кабачковая икра 29-07-2013 08:36

[480x360]
Потребуется:
3 кг очищен. кабачков,
2 ст. л.соли,
100 г сахара,
350 г майонеза,
0,5 л. томатной пасты,
400 г лука.

Готовим:
Кабачки с луком натереть на мелкую тёрку (или на комбайне смолоть), добавить майонез, сахар, соль, варить 2 часа + пасту + перец молотый, варить еще 40 мин.
Разложить в стерилизованные банки и закатать.

источник

Желе из красной смородины 29-07-2013 08:31

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Рецепт желе из красной смородины

Сезон красной смородины открыт. У кого-то она ранняя и созрела уже давно, а кто-то ждет вот-вот созреет.

Желе из красной смородины — одно из самых великолепных блюд, которые можно приготовить из красной смородины.Желе из красной смородины можно использовать не только как десерт или витаминную добавку, его также хорошо подавать как соус к мясу, блинам или с мороженым. Мы предлагаем вам базовый рецепт. Вы можете слегка уменьшить количество сахара по своему вкусу.

Пирожки мягенькие 28-07-2013 19:10

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

[500x375]
Выкладываю рецептик пирожков, тесто мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Продукты:
мука - 600 гр
сахар-песок - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
маргарин - 50 гр (можно заменить слив. маслом)
молоко - 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.)
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л. (сухие)
ванилин - 1 ч.л. (можно и без него)

http://stalic.livejournal.com/477816.html

Икра баклажанная 27-07-2013 19:09

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

[800x1064]

Мне всегда казалось, что это слишком просто для того, чтобы об этом рассказывать читателям.
Нет, ну правда, проще этой овощной икры может быть только яичница.
Читать далее