Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Делаем хлебную закваску 23-09-2013 20:22

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Сложности на самом деле никакой! Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась. Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

морковные котлетки 23-09-2013 20:19

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

[500x375]
Морковные котлетки

Продукты:
-600 г -моркови,
-4 ст. ложки -манной крупы,
-0,5 стакана -молока,
-2 ст. ложки -масла сливочного,
-2 -яйца,
-4 ст. ложки -муки,
-1 ст. ложка -сахара,
-растительное масло,
-соль, специи

Приготовление:
*Манную крупу залить теплым молоком и оставить для набухания на 40-50 минут.
*Морковь натереть на мелкой терке,
*Добавить соль,
*Сахар,
*Манную крупу,
*Яйца,
*Специи
Перемешать.
*Из полученной массы сформировать котлеты, панировать их в муке (или в сухарях) и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
*Отправить в духовку, разогретую до 160-170гр на 20-30 минут.
Подавать котлеты с разогретым сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Выпечка дрожжевого теста в молоке! 23-09-2013 18:00

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Выпечка дрожжевого теста в молоке!

Источник:http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...drozhevogo-testa-v-moloke.html

Интересный этот способ подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пицца очень быстрая 23-09-2013 14:20

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

[504x408]

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. Меня в таком случае :
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто

Раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым. Приятного аппетита!

Volody24 gl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША 23-09-2013 12:45

Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
Часть 3 - Армянский лаваш своими руками
Часть 4 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 5 - Слоёный пирог из лаваша с овощами и сыром
Часть 6 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ
Часть 8 - Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.
Часть 9 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 10 - Лаваш с творогом
Часть 11 - Ачма из армянского лаваша с сулугуни
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Часть 18 - Чесночные чипсы из лаваша.
Часть 19 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 20 - Закуска из лаваша

***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ

[600x9]

[604x453]

читать рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Где НЕЛЬЗЯ хранить файлы, или как навести порядок в компьютере. 23-09-2013 12:42

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

[728x90]

Первое, что должен знать каждый новичок, сев за компьютер, это где можно хранить файлы в компьютере и где нельзя.

Если не усвоить простые правила, то позже может возникнуть множество проблем (поиск потерявшихся файлов, восстановление случайно удаленных файлов, сложности при переустановке системы и т.д.). Но всех проблем можно избежать заранее, если сразу понять, как навести порядок в своём компьютере.

Этим уроком мы открываем новый важный раздел, который вам поможет повысить надежность и безопасность хранения данных.

Как навести порядок в компьютере?

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Универсальный шарф-капюшон-воротник 23-09-2013 10:56

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

[показать] [400x282] [400x441] [400x531]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зимний комплект для девочки. Шапочка и манишка. 22-09-2013 13:03

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Весеннее пальто для девочки (Тати Бо) 22-09-2013 13:01

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

[699x465]

ОПИСАНИЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Просто, но очень вкусно! Лепешки на любой вкус. 22-09-2013 11:57

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.

[350x327]

+ читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Серый жакетик. 22-09-2013 11:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Смотрите какую красоту вяжут девочки из http://club.osinka.ru. Очень понравилась модель. Да и в цвете таком жакетик смотрится шикарно. Посмотрите на схемы, они не сложные. Можно попробовать связать. Желающие - знакомьтесь.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Просто гениальный". 20-09-2013 14:04

[604x516]
Ингредиенты:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

читать рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жульен с курицей и грибами 20-09-2013 13:33

Это цитата сообщения Александр_Песчаный Оригинальное сообщение

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде.
2. Лук очистить, мелко порезать.
3. Грибы порезать небольшими кусочками.
4. Лук обжарить до прозрачности на растительном масле, примерно 5 минут.
5. Добавить грибы. Все перемешать. Тушить около 15 минут.
6. Куриное филе порезать небольшими брусочками.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Грибы посолить, поперчить, добавить куриное филе. Все перемешать.
9. Равномерно посыпать мукой, перемешать.
10. Добавить сливки.
11. Тушить на небольшом огне 3-5 минут (сливки должны немного загустеть).
12. Разложить по кокотницами (или любым другим формам, подходящим для духовки).
13. Сверху посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
14. Блюдо готово, когда сыр хорошо расплавится.

[581x345]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат «Нежинский» из огурцов на зиму 19-09-2013 19:15

[604x452]
Ингредиенты:
-Огурцы - 2 кг
-Репчатый лук - 2 кг
-Уксус столовый - 100 мл
-Растительное рафинированное масло - 100 мл
-Сахар - 3 ст. ложки
-Соль - 2 ст. ложки
-Черный перец горошком - 5-10 шт.

читать рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соленые огурцы без уксуса 19-09-2013 17:13

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[300x225]
На 3х литровую банку:

4 кг огурцов
2 л воды
100 г соли
1/2 стакана долек чеснока
укроп с веточками
листья хрена и корень хрена

Огурцы помыть в какой-нибудь посуде, залить холодной водой на 3-4 часа. Стерилизовать банку. Почистить чеснок и корень хрена, помыть листья хрена, укроп и обдать их кипятком. Дольки чеснока, кусочки корня хрена уложить на дно банки, сверху уложить огурцы и так чередуя до заполнения.Закипятить 2 л воды со 100 г соли. Этим содержимым залить подготовленные с огурцами банки. Не закатывая прикрыть крышкой и ставить на сутки. Спустя сутки сливаем рассол, кипятим его и заливаем банку и оставляем еще на сутки. Через сутки повторяем все, но только уже закатываем банки. Когда остынет, хранить в прохладном месте.

http://kylinarochka.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Грибная икра 19-09-2013 15:47

[500x376]

4 рецепта вкусной икры из грибов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с ветчиной и огурцом 19-09-2013 15:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Такой салатик, достойно займет место на праздничном столе. Не сложно готовится. В итоге очень вкусный!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Супы с мясом 19-09-2013 15:28

[500x313]

Супы с мясом в разных кухнях мира

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

соус - Банья кауда 19-09-2013 08:11

[466x700]
Ингредиенты на 2 порции:
1 головка чеснока
400 г. молока
6-8 анчоусов в масле
10 г. сухарей
60 мл. оливкового масла
2 ст.л. сока лимона

Приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сливовый джем со вкусом шоколада 19-09-2013 07:23

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Этот джем следует приготовить каждой хозяйке! И знаете почему? Он улетучивается со скоростью ветра! И вот уже нет в холодильнике баночек, хозяйственно заготовленных на зиму. Они успешно съедены гномиками несмотря на табу!))) Сливовый джем со вкусом шоколада был приговорен к немедленному уничтожению. Я даже не успела сфотографировать этот чудесный кулинарный шедевр!)))))))))

Если сливы еще продаются (у меня на даче их полно), не поленитесь и сделайте этот сливовый джем!

Понадобится: 4 кг сливы (лучше взять сорт венгерка), 2 кг сахара, 3 маленьких пакетика ванильного сахара, 10 столовых ложек какао в порошке и немного сливочного масла.

[270x186]

Сливу вымоем, аккуратно разделим на половинки и удалим косточки. Добавим в тазик немного воды. Поставим вариться на слабый огонь. Когда слива размягчится, и остынет протрем ее через сито. Перетертую сливу соединим с сахаром, доведем до кипения, проварим 10 минут, накроем тканью или марлей, отставим на сутки. Добавим какао порошок, перемешаем и поставим на огонь. Помешивая, доведем варенье до кипения. Сделаем огонь слабым. Варим минут 40 или даже 1 час, помешивая. За 15 минут до окончания варки добавим в сливу ванильный сахар и немного сливочного масла. Джем не должен растекаться на тарелке.

Джем охладим и поместим в чистые сухие банки, закрыв обычной крышкой. Я джем, как и любое варенье, не закатываю металлическими крышками, а храню его в холодильнике. Для варенья там есть специально отведенное место. После варки джем загустеет в холодильнике и его можно будет пробовать! Объедение!

Приближаются новогодние праздники! Запастись тостами и поздравлениями должен каждый из нас. Если вы хотите подготовиться к праздникам серьезно, то эти новогодние поздравления в прозе помогут вам проявить внимание по отношению к друзьям и коллегам, пожелать им теплоты и счастья!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»