Вот мы и дома, поездка в Абхазию прошла на ура.
Если вам интересно почитать, где мы были с семьёй, как нам отдыхалось, что видели и что слышали - прошу пройти по ссылке на сайт моего мужа с подробны фотоотчётом.
Конечно же мы не упустили такой шанс - как отовариться Абхазским мёдом.
Продукты для кекса:
Для глазури:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреть до 175-180 градусов.
Силиконовую форму для кекса (с отверстием в середине) диаметром 20-22 см смазать растительным маслом.
Яйца взбить миксером до увеличения в объеме в 2-3 раза.
Добавить творог, оливковое масло, апельсиновый сок, цедру (только оранжевую часть) и перемешать на низкой скорости миксера.
Добавить муку из отрубей, крахмал, какао, разрыхлитель, экстракт ванили, соль и стевиозид, тщательно перемешать.
Вылить тесто в подготовленную форму, выпекать 30-40 минут в предварительно разогретой духовке.
Готовый кекс остудить в форме 10-15 минут, вынуть из формы и полностью остудить на решетке.
Приготовить глазурь.
Смешать сухое молоко с творогом, ароматизатором и стевиозидом, тщательно перемешать.
Дать постоять глазури 30-40 минут при комнатной температуре, снова тщательно перемешать.
Полить остывший кекс глазурью.
Комментарии для приверженцев диеты Дюкана: Дневная порция на Круизе - 1/4 кекса.
[500x350]
[604x402]
ЗЕФИР:
Воздушный, нежный, вкусный зефир вполне можно приготовить в домашних условиях. И для этого не нужно обладать какими-то особыми кулинарными навыками. Кроме того, домашний зефир получается намного полезнее, так как не содержит красители, ароматизаторы и консерванты.
Вам понадобится:
— 3 стакана мелкого сахара;
— 250 мл воды;
— 20 г порошкового желатина;
— 1 ч.л. лимонной кислоты;
— 1 ч.л. пищевой соды;
— 1 стакан сахарной пудры.
Начинайте приготовление домашнего зефира с замачивания желатина. Влейте 150 мл холодной воды в чашку и всыпьте желатин, перемешайте и отставьте в сторону на 1 час для разбухания. Налейте 100 мл воды в кастрюлю, нагрейте, всыпьте сахар, перемешайте, доведите до кипения и сварите сироп. Влейте горячий сахарный сироп в разбухший желатин и взбейте миксером до побеления. Добавьте лимонную кислоту, продолжайте взбивать. Всыпьте пищевую соду с ванилином и еще взбивайте 4 минуты, после чего при помощи кулинарного шприца с широкой фигурной насадкой отсадите массу порциями на смоченный водой противень. Когда зефир подсохнет, снимите его, соедините попарно и обваляйте в сахарной пудре.
По этому же рецепту вы можете сделать и шоколадный зефир. После приготовления лакомства растопите большую плитку горького шоколада на водяной бане и обмакните зефир в получившуюся вязкую массу. Такие домашние сладости выглядят очень аппетитно и очень вкусны.
Что нужно:
Для блинов:
Яйц=2 шт
Сахар=1 ст. л
Простокваша (можно кефир) =1,5 ст.
Молоко(можно воду) = 0,5 ст.
Сода (без горки) = 1 ч. л.
Соль = 1/4 ч. л.
Мука = 2 ст
Масло растительное =3 ст. л.
Куриный паштет
Филе куриное(отварное) = 250 г
Орехи грецкие= 30 г
Сливки (10%) =40 мл
Масло сливочное=50 г
Соль (по вкусу)
Орех мускатный (молотый) =0,5 ч. л.
Сыр твердый =30 г
Грибная икра
Грибы (свежие (у меня шампиньоны)) =500 г
Лук репчатый=1 шт
Чеснок=2 зуб.
Соевый соус=2 ст. л.
Масло растительное = 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (молотая (по вкусу)
Сыр твердый =30 г
Готовим:
Volody24 gl
Ингредиенты:
2 свежемороженных сельди
2 луковицы
половина лимона
около 6 чайных ложек сахара
1 морковь
лавровый лист (10-12 шт)
8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)
Выход: две полулитровых банки (4-6 порций)
[484x462] Ингредиенты
Для печеночных блинчиков:
Свиная печень-500 гр.
Сметана - 2 столовые ложки
Мука - 2 столовые ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Репчатый лук - 1 небольшая головка
Соль, перец, приправы.
Для начинки:
Шампиньоны - 6 штук.
Лук репчатый - 3 маленьких головки, или один большой.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки.
Майонез 2-3 столовых ложки
Сметана - 1-1,5 столовых ложки.
Плавленый сырок типа Дружба половинка.
Укроп, петрушка.
[показать]
[499x333]
[показать]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[показать]Если у вас однокомнатная квартира, то вот вам интересные идеи, как и что можно сделать, дизайн, планировка, как можно со вкусом, изяществом все расположить.
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт
