Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс с виски
Ингредиенты:
Сливочное масло - 250 г
Горький шоколад - 150 г
Сахар - 2 ст.
Вода - 1 ст.
Виски - 1/3 ст. (в рецепте использовался брэнд Джек Дэниелс, но подойдет любое виски, главное, чтобы было качественное)
Растворимый кофе (с горкой) - 1 ч. л
Мука - 3/4 ст.
Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
Какао - 1/4 ст.
Куриное яйцо - 2 шт.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2. Поставьте маленькую кастрюлю на небольшой огонь и размешайте в ней масло, шоколад, сахар, кофе и виски.
3. Помешивайте ингредиенты пока они не превратились в душистую, шоколадную смесь.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, какао и яйца.
5. Влейте в эту миску шоколадную смесь и быстро-быстро перемешайте. Обратите внимания на яйца, если смесь сразу не размешать, то они сварятся и все будет кончено.
6. Вылейте полученную смесь в форму и поставьте в духовку на 1 час.
7. После того как кекс остыл посыпьте его сахарной пудрой или залейте горячим шоколадом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Мясо по-французски с помидорами
Ингредиенты: свиная шейка — 700 г , лук — 1–2 шт. , помидоры — 3–4 шт., сыр — 200 г , майонез — 100 г , соль, перец — по вкусу, зелень — по вкусу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Аджика современной хозяйки
Аджику раньше, конечно, готовили, перетирая всё в ступке или мелко рубили ножом, любуясь при этом на горы и размышляя о смысле жизни. Но современность диктует нам свои условия. Все меньше у нас времени, всё больше на кухне разной техники. Рецепт этой аджики я использую более 10 лет подряд. Раньше ее можно было купить в магазинах, потом она исчезла и вернулась в виде суррогата в составе которого от любимой мною аджики осталась, наверное, только соль... Поэтому, вот уже много лет я готовлю эту аджику сама. И часто использую её в своих рецептах. Несколько человек за последние дни попросили у меня рецепт аджики. С радостью делюсь.
[показать]
м-м-м, нет ничего вкуснее!
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Рыба по-французски к ужину — тает во рту!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Польская кухня: клецки с творогом и ягодами
Ингредиенты:
1 кг отваренного картофеля
1 стакан муки
2/3 стакана крахмала
1 яйцо
Начинка:
500 г творога
1 пакетик ванильного сахара
2 столовых ложки сахарной пудры
1 желток
1 стакан черники
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для клецок и замесите однородное тесто. В миске смешайте все ингредиенты для начинки, разомните вилкой для достижения однородности.
Тесто разделите на маленькие части. Руками слепите небольшие шарики, в центр выложите небольшое количество начинки и залепите вокруг тестом. Отварите в кипящей подсоленной воде пока клецки сами не всплывут на поверхность. Подавайте со сметаной и ягодами.
[357x537]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Слоеный салат "Ветер с моря дул"
[387x290]
Берем:
любые консервы( у меня тунец).=1 шт.
крабовых палочек=6 шт.
кукурузы=пол баночки
плавленый сырок=1 шт.
отварных яиц=4 шт.
половина луковицы или немного зелёного лука
майонеза =200 г
Готовим:
Консервы разомнем вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порежем,сырок натрем на тёрку,яйца поделим на белки и желтки, разомнем и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями:
1-й- рыбку из консервы
2-й -лук
3-й- майонез
4-й- сыр
5-й -кукуруза
6-й -майонез
7-й- крабовые палочки
8-й- майонез
9-й -белок + майонез.
Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты рыбные "Монастырские"
[показать]Нежные, сочные, вкусные котлеты. Идеально держат форму, отсутствует специфический запах присущий рыбе. Такие котлетки с удовольствием едят даже детки. Рецепт простой, бюджетный. Без ложной скромности скажу, что это пожалуй одни из самых вкусных рыбных котлет. Угощайтесь!
[показать]Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Куриные грудки по-французски
Вчера на ужин я готовила очень простое и легкое в приготовлении блюдо- любимое куриное филе в духовке.
[показать]Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 штуки
• Сыр твердый — около 80 грамм
• Лук репчатый — 2 штуки
• Помидоры черри — 16 штук
• Соль — по вкусу
• Перец душистый молотый — по вкусу
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как удалить аваст с компьютера?
Если вы являетесь активным пользователем интернета, то должны знать о том, что в нем есть не только много хорошего, но и много плохого. Например, вирусы. Для того чтобы информация на вашем компьютере не пострадала, используют специальные программы, называемые антивирусами. Одной из таких популярных программ является Аваст.
[показать]Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Икра из моркови
[700x525]На днях была у соседки и она угощала меня вкуснющей овощной икрой. Икра оказалась из моркови. Если бы она мне не сказала, я ни за что бы не поверила. Сразу скажу для нелюбителей вареной морковки, ее вкуса там не чувствуется вообще. В этом я могу поклясться на Библии. ))) Я сама терпеть не могу вареную морковь. Она меня раздражает даже в Оливье. А тут такая вкуснота из такого противного продукта! Вобщем вот рецепт.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Рыбный микс с луком и морковью
Ингредиенты:
минтай (филе на коже) – 1,2 кг
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Мельник"
[показать]Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Попробовав его однажды, мы остались очень довольны. Чуть изменила рецептуру под свой вкус и теперь периодически готовлю салат "Мельник". Заходите, это вкусно!
[показать]Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Секретный рецепт кружевных блинчиков. Вам понравится!
Ваши близкие будут в восторге
Блины — одно из самых древних изделий русской кухни. Его рецептов насчитывается великое множество, и все потому, что каждый кулинар готовит мучное блюдо по-своему.
Делюсь с вами простым рецептом заварных блинчиков, на которые вы не потратите много времени.
Вам понадобятся:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Из кулинарного блокнота
У меня есть старая заветная тетрадка, куда я давно записываю всякие интересные кулинарные советы , которые проверены лично мною на моей кухне.
[показать]Х. Когда мне нужно смешать мягкий маргарин с мукой или творогом, то я пользуюсь толкушкой для картошки с дырочками , которая предназначена для приготовления пюре.
Х. В мясной фарш для котлет я добавляю вместо хлеба панировочные сухари с молоком. Получается пышно и вкусно!
Х. При выпечке хлеба в хлебопечке я смазываю винт растительным маслом- так легче потом вытаскивать готовый хлеб.
Х. Квашеная капуста при тушении приобретает особенно мягкий вкус и аромат , если в сковороду влить чашку яблочного сока.
Х. Солёную брынзу я на 12 часов кладу в тёплую кипяченую воду.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрый большой «семейный» пирог с фаршем и картофелем
Честно скажу, никакими рецептами не пользовалась. Просто собрала тесто из того, что было, как говорится. И заодно определила фарш. Очень не хотелось в сотый раз делать чебуреки, давно признанные хитом в нашей семьей или спагетти «аля болонезе». Думала, что провожусь долго, а на самом деле ушло минут 40 на подготовку, это с учетом времени, проведенного тестом в холодильнике. И пекся пирог ровно 45 минут. А как вкусно! Невозможно устоять перед ароматом и соблазнительным видом! Итак…
[показать]
Печем быстрый пирог с картофелем и фаршем.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Колбаска из куриных потрошков
[387x270]
Берем:
куриные желудочки(пупки) =250г
куриная печень =250г
куриные сердечки= 250г
куриный окорочек крупный= 1 шт.
лук репчатый =3 средние головки
яйца куриные крупные= 4шт
манка =5 ст.ложек.
сливочное масло для обжарки лука
ческнок= 1-2 зубчика
соль,перец,любимые приправы
еще ст.ложку коньяка,мускатный орех,молотую паприки,майоран.
Готовим:
Очистим окорочек,срезав с костей мясо,порезать мясо кусочкаси средней величины,можно перекрутим
Печень и другие потрошка промоем,очистим от жилок.Поставим вариться.Печенку варим 10 минут(после закипания воды),сердце 20 минут(после закипания воды),пупки 30минут(после закипания воды).Солим сердце и пупки в конце варки.
Лук нарежем кубиками и пассируем на сливочном масле, добавляем к луку коньяк в конце жарки.
Печенку нарежем кубиками,пупки мелкими кубиками,сердце или на маленькие кубики или кружочками.
Переложим все в обьемную емкость,перемешаем с сырым мясом, добавим яйца, манку,соль,лук,мелко порезанный чеснок,перец,приправы и специи,перемешаем.
Берем пищевую пленку и выкладываем на нее фарш, я разделила его на две части.Выложив фарш, плотно заворачиваем в пленку,затем шпагатом или нитями,перевязываем плотно, делаем плотный батончик.Я для надежности перемотала еще пищевой пленкой и уложила в одноразовые кульки,в два кулька.
Ставим большую кастрюлю на огонь,как только вода закипит отправляем батончики колбасы в кипящую воду, они должны плавать в воде, воды надо много,больше половины кастрюли.Варим около 40 минут,с одной стороны,потом переворачиваем на вторую строну и варим 40 минут.
Все готово,можно кушать как горячей так и холодной.Из этого количества продуктов получается около 1 кг продукта.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний шашлычок, да не простой!
[600x450]Конечно можно без заморочек приготовить шашлык - нарезать мясо, замариновать, надеть на шпажки, запечь или пожарить. Я же предлагаю немного заморочиться, зато результат - вкуснейшего шашлычка вас непременно удивит!
[показать]Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Паштет из селёдки с плавленым сыром, морковкой и укропом -Отличная закуска!!!
Рыбная паста для бутербродов – вкуснейшая намазка на хлеб, которую без труда можно приготовить даже не имея никакого кулинарного опыта! Паштет из селёдки с плавленым сыром, морковкой и укропом будет хорошо храниться в холодильнике, и вы сможете легко приготовить себе быстрый перекус в любое время, имея под рукой кусочек свежего хлеба.
[показать]
Вы можете использовать для приготовления готовую солёную рыбу или посолить сельдь в домашних условиях. Для рецепта паштета из селёдки с плавленым сыром также подходит скумбрия или горбуша.
Ингредиенты для паштета из селёдки с плавленым сыром:
400 г слабосолёной сельди;
200 г моркови;
100 г сливочного масла;
150 плавленого сыра;
пучок укропа;
черный перец, соль морская.
Способ приготовления паштета из селёдки с плавленым сыром.
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
Свинина в овощной шубке по-степному
http://ovkuse.ru/recipes/svinina-v-ovoshhnoi-shubke-po-stepnomu/
[500x351]В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного горячего блюда из свинины в шубке из овощей. Сделать его можно как просто так, так и на горячее на праздничный стол.
Свинина по-степному – очень ароматное блюдо из мяса, сначала обжаренного, а затем запеченного в овощной шубке в духовке. Овощная шубка готовится из картофеля с луком, чесноком, яйцом и небольшим количеством муки и очень хорошо дополняет вкус спрятанного в ней мяса. Почему это блюдо так называется? Точно не известно, главное, что оно получается невероятно вкусным и будет отличным решением для праздничного стола.
Приготовить в такой овощной шубке можно не только свинину, но и любое другое мясо – телятину, говядину, баранину, курицу или индейку.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ОВОЩЕЙ
Совсем скоро мы будем встречать Новый год! Уже сейчас каждая хозяйка задумывается, чем бы порадовать своих гостей. Я предлагаю рецепт приготовления рулета из скумбрии с начинкой из овощей - эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет украшением Вашего стола.