Это цитата сообщения wita121 Оригинальное сообщение

Рулетики из китайской капусты с мясом и сладким перцеп

[500x411]

[500x413]

СОСТАВ:

350 г мяса
1 средняя луковица
1 яйцо
Соль, перец
Средний вилок китайской капусты
1 – 2 болгарских перца
1 – 2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки твердого тертого сыра (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Удивительный салат с кальмарами и...фасолью

Вкусный, сытный, полезный салатик! 

[показать]

Ингредиенты:

• кальмары 
• фасоль 
• лук 
• майонез 

Приготовление:
Отварить фасоль. 
В большом кол-ве воды отварить кальмары, нарезать. 
Лук нарезать полукольцами. 
Всё смешать, заправить майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

отсюда

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Колбаса куриная с шампиньонами

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадные батончики «Искушение»

[500x375]

Рецепт этих домашних шоколадных конфет очень прост. А главное это то, что нужно совсем немного продуктов и мало времени, а результат — вкусные и полезные шоколадные конфеты.
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Зразы картофельные с курицей «Затейнички»

С этими зразами вы в кратчайшие сроки сможете собрать всех к столу, и звать никого не придется, так как их аромат сделает все за вас.

Хочу поделиться рецептом зраз-затейничков, как их назвали мои дети, когда еще были маленькими. Обычно я это блюдо делала, когда оставалась картошка пюре или вареная, а в начинку шло все, что было под руками: яйца с зеленью, грибы, капуста, ливерная колбаса (мясо тогда редко было на столе).

Сейчас я затейнички готовлю уже не из остатков картошки, а варю специально, хотя и первый вариант возможен. Мне нравится, что можно затеять каждый раз новый вариант, ведь картофельное «тесто» можно приготовить по-разному, про начинку я уже и не говорю.
В этом рецепте у меня сошлись: вареный картофель с сыром и жареная курица.
[600x450]
Эти зразы хороши со свежими или консервированными овощами и зеленью, а можно приготовить и самые разные соусы, в общем, была бы идея, будет и затея

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеканка из цветной капусты

[426x367]

1 окорочок
1 морковь
1 луковица
500 гp. цветной капусты
200 гp. сливок
2 столовые ложки майонеза
100 гp. сыра
1 столовая ложка приправы
[показать]

Это цитата сообщения Гражданка_Горыныч Оригинальное сообщение

Рецебд для Зелёной Весны.

Я ващета всякое печёное не просто не ем, а категорически не люблю, потому и не пеку. Но есть исключение - куличи моей мамы. Это произведение искусства я могу жрать бесконечно. Капая слюной от вожделения с затуманенными от восторга глазами. Вощим, это реально вкусно. И я в этом году решилась на подвиг - я их испекла! Ну, не то, чтобы прям совсем я, т.к. основную работу проделала choko_LADKA, но я при этом присутствовала и подрабатывала тыбиком (ты бы муку пока просеяла, ты бы изюм запарила, ты бы поднесла мне рюмку водки на весле духовку включила и т.п.). А потом мы это ели и кормили этим друзей. И Надя aka Зеленая_Весна сказала, что это - божественно, а я пообещала ей списать слова. Но потом я была немножко занята превращением себя в кастрюлю с сопливым носом, поэтому выполняю обещанное тока вот сейчас. Надя, спешл фо, какгриццо. Велкам сюдой, именно отсюда будет проистекать.
Ежели чего непонятно, я прошу пардону, не умею я рецепты писАть. Этой великой премудрости феечки не обучены )))

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Закуска «Зеленый луг»

Закуска «Зеленый луг»

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Заливной пирог с капустой

[439x325]

Капуста всегда есть у любой хозяйки. Из нее готовят много разных блюд. Попробуйте сделать заливной пирог с капустой. Он получается ароматным и нежным. Ниже рассказано, как его приготовить.

Испечь пирог не замарав руки в муке – звучит на грани фантастики, но это правда, такая же чистая, какой останется ваша кухня после приготовления заливного пирога. Причем тесто удается всегда пушистым и воздушным даже у начинающих кулинаров. А пирог остается мягким несколько дней, конечно, если вам удастся спрятать его от домочадцев. Но готовить заливной пирог с капустой впрок не стоит, ведь за каких-нибудь полчаса можно испечь новый, свежий и ароматный. Заливной пирог с капустой получается необыкновенно нежным, а готовится очень быстро. В этом вы можете убедится, если воспользуетесь нашим рецептом

Рецепт приготовления заливного пирога с капустой

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный песочный пирог с малиновым вареньем

Если у вас застоялась открытая баночка малинового варенья, тогда есть повод срочно пустить его в дело и испечь исключительно вкусный пирог с малиновым вареньем и начинкой из миндальных орехов. Нежное песочное тесто, изумительно тонкое сочетание миндального аромата и душистой малины – разве может не подняться настроение после кусочка такой вкуснятины под чашку любимого чая?

[600x400]

Вкуснейший пирог с ароматом малины, на приготовление которого уйдет совсем мало времени.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Банановый пирог

[460x400]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Мягкое банановое печенье

[625x252]

[384x37]

- 150 гне мокрого творога;
- 100 г молотой овсяной крупы;
- 1 спелый банан;
И тут на ваш выбор:
- Мак;
- Молотые грецкие орехи;
- Кокосовая стружка;



Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на минут 12-15.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рыбный салатик - торт с крекерами

[571x381]

Ингредиенты:
- 200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких)
- 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей)

- пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
- 4 - вареных яйца
- 150 г - твердого сыра
- 1 зуб. - чеснока
- майонез

Приготовление:
1. Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.
2. Затем слила маринад через ситечко.
3. С горбуши слила жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
4. Сыр потерла на средней терке,выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
5. Яйца почистила,отделила два желтка( оставила для верхнего слоя),а остальные яйца потерла на средней терке,чуть посолила и добавила майонез.
6. Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
7. Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.

1 слой - крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.

8. Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками ( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими желтками ).
9. Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Творожный пудинг - 3 способа приготовить

Творожный пудинг - 3 способа приготовить
Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке: 3 метода!

Расскажу, как приготовить тесто для творожного пудинга, а потом распишу про различные методы его приготовления.

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.,
мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) - 0.5 кг,
сметана - 100 г,
сахар песок - 1 стакан,
картофельный крахмал - 2 полные столовые ложки,
ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога. В глубокую чашку сложить творог, желтки пяти яиц, сметану, крахмал и ванилин. Белки пока поставить в холодильник, они нам нужны будут холодными. При помощи блендера превратить творог и остальные компоненты в однородную творожную пасту без комочков. Если нет блендера, протрите творог через мелкое сито или пропустите на мясорубке, а потом все смешайте
Вынимаем белки из холодильника и взбиваем их в плотную пену, которая хорошо держит форму.
Продолжая взбивать белки, небольшими порциями подсыпаем к ним сахар. Взбиваем белки с сахаром еще 5 минут. Далее миксер отставляем и работаем ложкой или лопаткой. Берем несколько ложек сладкой белковой пены, добавляем к творожной массе и вмешиваем движениями к себе.
Ни в коем случае нельзя взбивать и сильно перемешивать!!! Таким образом, вмешиваем белки в творог и обогащаем его кислородом. Творожная масса становится очень воздушной.
Все так же осторожно начинаем выкладывать тесто для творожного пудинга в смазанную сливочным маслом форму, в которой мы будем его готовить. Обязательное условие, каким бы способом вы не готовили этот пудинг, во время приготовления не открывайте духовку или крышку вашей техники, иначе пудинг осядет!

Приготовление творожного пудинга в пароварке на пару:

Форму (поддон) для варки риса на пару смазываем или выстилаем фольгой для того, чтобы было удобно творожный пудинг вынимать. Выкладываем творожное тесто суфле в форму и сверху прикрываем листом фольги, чтобы конденсат от пара скапливался на нем, а не на пудинге. Готовим пудинг на пару 40- 45 минут, и даем ему остыть прямо в форме. Поджаристого низа на пару не будет. Далее аккуратно переворачиваем и украшаем банановым кремом и шоколадной крошкой.

Приготовление запеченного творожного пудинга в духовке:

Форму для пудинга смазать (можно выстелить пергаментом). Время приготовления творожного пудинга по этому рецепту 4 5 - 50 минут при температуре 180 градусов в прогретой духовке. Желательно сразу из духовки не вынимать, а дать в ней постоять с приоткрытой дверцей до остывания. Потом осторожно перевернуть на блюдо и украсить бананово-сметанным кремом и шоколадной крошкой.

Приготовление нежного творожного пудинга в мультиварке:

Форму мультиварки смазать и аккуратно переложить в нее тесто для творожного пудинга.
Поставить пудинг запекаться в мультиварку на режим "выпечка". Творожный пудинг выпекается в мультиварке 65 минут, время мы выставляем кнопкой "время приготовления". Во время выпечки творожного пудинга нельзя мультиварку открывать не следует, он может сразу осесть. Не открываем крышку и после сигнала о завершении выпечки. Отключаем мультиварку и даем в ней творожному пудингу постоять 1 час, только потом крышку можно открыть. Достаем кастрюльку мультиварки, вставляем в нее поддон для варки на пару и переворачиваем их вместе с пудингом. Так пудинг из творога окажется на поддоне.

Даем ему остынуть и украшаем сметанно - банановым кремом и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
[604x453]

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Пирог с заварным кремом

Читать далее...

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Пирог "Карпатка"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Как на Пасху молиться, чтоб исцелиться? Чудо­действенная молитва.

[500x500] Есть осо­бая молитва, которая помо­гает даже безнадежно больным. Назы­вается она “От трех смертей” и читать ее надо накануне Пасхи.

Читать далее...

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Запеканка "Мильшпейз" в мультиварке

[показать]

Нежная, в меру сладкая, ароматная запеканка. Выпекала в мультиварке "Vitek" VT-4206R

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из сельди

[показать]

1 слабосоленая сельдь
100 гр. сливочного сыра
1 небольшая красная луковица
1 ст. ложка лимонного сока
чёрный молотый перец по вкусу
1 щепотка сахара
2-3 небольших соленых огурца
укроп
а так же для подачи:
ломтики черного хлеба
1 ч. ложка зерновой горчицы
3 ст. ложки оливкового или растительного масла
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бисквит скуриной печенью и клюквенным мусом

[показать]

бисквит
200 гр. куриной печени
200 мл. кефира
100 мл. растительного масла
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
2 ст. ложки разрыхлителя
200 гр. пшеничной муки
30 мл. коньяка
для мусса:
200 гр. замороженной клюквы
2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
черный молотый перец по вкусу
15 гр. желатина
100 гр. сливочного сыра
200 гр. сметаны
50 мл. воды
[показать]