Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Рыба с яблоками под сыром
Рыба под сыром – это очень вкусное и питательное блюдо. Мы предлагаем немного видоизменить классический рецепт запекания рыбы в духовке и приготовить рыбку с яблоками. Читай дальше пошаговую инструкцию.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Арахисовое печенье с шоколадом
Арахисовое печенье с шоколадом / Cookies de manteiga de amendoim e chocolate
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
10 творожных рецептов для ДД.
|
1. Шоколадный чизкейк для Чередования
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриный рулет с печенью и яблоками - проще не бывает
[показать]Сразу скажу, лирики у меня мало будет в этом рецепте, да и зачем, важен результат,а он сегодня был. Такие рулеты готовлю часто и нормально получаются без "Белобоки-сороки"
Этот путь прошла сама, методом ну не ошибок, а использования лишних компонентов, на что была затрата материальная, а я человек экономный, но любящий вкусно покушать. Этот рулет сможет приготовить даже дилетант, если будет соответствовать моим рекомендациям.
[показать]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Уха. Рецепты русской кухни
- Тотчас их варить вели,
Как увидишь: посинели,
- Влей в уху стакан шабли"
Это ещё Александр наш Сергеевич советовал в письме С.А. Соболевскому.русская уха
- голова/хвосты лососевых рыб
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
БАНАНОВЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ
БАНАНОВЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ
Ингредиенты:
🔹 3 спелых банана,
🔹 200 гр муки,
🔹 2 ч. л. разрыхлителя,
🔹 100 гр растопленного несолёного сливочного масла,
🔹 2 крупных яйца,
🔹 половина чашки сахара (чашка=240гр),
🔹 1 ст. л. ванильной эссенции,
🔹 3 ст. л. натурального йогурта,
🔹 125 гр изюма.
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов. Разминаем бананы вилкой до полного пюре. Отставляем в сторону.
Смешиваем масло, яйца и сахар до однородной массы.
Добавляем ванильную эссенцию, смешиваем.
Добавляем бананы и йогурт. Хорошо перемешиваем.
В полученную массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем негустое тесто.
Добавляем изюм и аккуратно перемешиваем.
Смазываем форму сливочным маслом или сбрызгиваем маслянным спреем. Застилаем пекарской бумагой, чтобы потом было удобнее доставать кекс.
Выливаем тесто в форму, сверху можно немного посыпать коричневым сахаром, чтобы у кекса получилась красивая блестящая корочка. Отправляем в разогретую духовку на 45-60 минут, до золотистого цвета. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой или спичкой.
Кекс готов. Даём ему немного остыть, аккуратно вынимаем из формы, даём ему ещё постоять несколько минут. Можно посыпать его сахарной пудрой для красоты.
Аккуратно нарезаем. И угощаем себя и друзей удивительно ароматным, достаточно сладким и немного влажным внутри банановым кексом.
[604x400]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с яблоками и изюмом
Творожная запеканка с яблоками и изюмом
Прекрасно подойдет как к завтраку, так и к вечернему чаепитию.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Закусочный "Наполеон" с муссом из лосося
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Ереванский яблочный пирог с орехами и изюмом
Ереванский яблочный пирог с орехами и изюмом
 [300x197] |
Очень ореховый и очень вкусный…
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для яблочной начинки:
Для ореховой начинки:
|
|
|
Яйцо взбить с сахаром и ванилью: | |
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша с яблоком и соусом "Дикая брусника" (D'arbo) (Очень вкусно!!!)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ШЕЛКОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС - вкуснотень нераальная!
Очень необычная выпечка – плотная, нежная, действительно «шелковистая» структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно... очень вкусно – буду повторять!
[700x464]
Теплый осенний аромат и чудесный вкус этого лакомства подарят вам ощущение спокойствия и уюта!Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Яблочно-абрикосовый каравай.
Этот легкий и яркий яблочно-абрикосовый каравай гарантированно станет вашим фаворитом.
[300x199]Ингредиенты
- 1/2 банки (825-граммовой) консервированных абрикосов
- 2 х 120 г яблочного пюре
- 1/3 чашки коричневого сахара
- 2 яйца, слегка взбить
- 1/4 стакана пахты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки мелко натертой лимонной цедры
- 1,5 стакана пшеничной муки
- 2/3 стакана блинной муки грубого помола
- 1/2 чайной ложки соды
Способ приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку с принудительной конвекцией до 180°C / 160°C. Смажьте форму для выпечки глубиной 7 см и размером основания 8 см х 19 см. Выложите форму бумагой для выпечки так, чтобы оставить 2 см бумаги над верхним краем.
Шаг 2
Слейте жидкость с абрикосов. Поместите их на блюдо, выложенное бумажным полотенцем. Слегка высушите бумажным полотенцем. Крупно нарежьте.
Шаг 3
Соедините яблочное пюре, сахар, яйца, пахту, масло и лимонную цедру в емкости. Просейте муку и соду в миску. Добавьте туда же яблочную смесь. Перемешайте до однородности. Смешайте с абрикосами. Переложите смесь в подготовленную форму.
Шаг 4
Выпекайте в течение 1 часа. Проверьте степень готовности, проткнув каравай зубочисткой: если он готов, зубочистка должна остаться чистой. Отставьте на 10 минут, а затем выложите на решетку для охлаждения.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Для любителей бананов на десерт творожно-банановая запеканка
Для любителей бананов на десерт творожно-банановая запеканка
Для приготовления творожно-банановой запеканки нам потребуется: Пару бананов, нежирного сухого творога полкило, йогурта – 250 грамм, пару яиц, муки - четыре столовые ложки, сахара - 150 грамм, четыре белка, цедра и сок половины лимона, ванильного сахара – одна чайная ложка, щепотка соли.
Этих ингредиентов хватит на шесть порций. На приготовление уйдёт чуть больше часа.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Тыквенно-яблочный пирог с грецкими орехами и шоколадом
Тыквенно-яблочный пирог с грецкими орехами и шоколадом
|
.
|
|
Ингредиенты для Тыквенно-яблочный пирог с грецкими орехами и шоколадом
Тыквенно-яблочный пирог с грецкими орехами и шоколадом рецепт
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яблочный торт
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды
Приготовление:
1. Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем
формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой
яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
2. Затем в форму заполняем тонкими слоями. слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь так тонко, чтобы яблоки не просвечивались, а яблоки до 1 см толщиной. Начинаем и заканчиваем слоем сухой смеси.
3. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100 г сливочного масла и в духовку на часик при ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить остывать в духовке.
4. Оптимальный вариант вечером печем - утром едим! вот и еще один плюс - не удастся обожраться сладким на ночь. Торт смахивает на наполеон с яблочной начинкой.
5. Сода гасится яблочным соком, поэтому в готовом торте в разрезе видны слои ПЫШЕК и яблочного пюре.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Печенье из моркови
Печенье из моркови
Ингредиенты
Морковь сырая тертая - 1,5 стакана;Хлопья из круп и злаков - 1,5 стакана;
Мука (разная) - около 1,5 стаканов;
Сахар, демерара и/или мед - по вкусу;
Растительное масло - 0,3 стакана;
Разрыхлитель - 1 ч. ложка;
Соль - 1 щепотка.
Дополнительно по желанию:
Апельсиновая цедра;
Корица;
Сухой или свежий имбирь;
Ваниль или ванильный сахар
или другие пряности.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье с орехами
Тыквенное печенье с орехами
Ингредиенты
Тыква тертая сырая - 1 стакан;Орехи – 0,5 стакана;
Сахар белый или коричневый – до 0,5 стакана;
Мука разных сортов – 2 стакана;
Растительное масло – 0,5 стакана;
Имбирь молотый – до 1 ч. ложки;
Ванильный сахар – 1 ч. ложка по вкусу;
Мускатный орех – по вкусу;
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
Соль - 1 щепотка.
Для цвета:
Апельсиновая цедра или куркума.
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Домашняя горчица зернышками
Домашняя горчица зернышками
Горчица — это идеальная добавка ко многим блюдам, особенно к мясным. Ее хорошо подать отдельно или, например, запечь с ней мясо. А еще она — неотъемлемая составляющая многих удачных маринадов. Горчица зернистая — это и вовсе тема особого разговора, ведь она имеет такой пикантный вкус и превосходный внешний вид. Она легко становится украшением блюд. Если у вас в распоряжении оказались целые зерна горчицы, предлагаю приготовить из них вкусный домашний соус.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Как я сама делаю специи? Ничего сложного!
В этом году я решила разнообразить то, что готовлю. Для этого я купила сушилку, причём самую дешёвую за 1000 рублей. Сушить в ней можно что угодно. Вот на фото видно, что я сушу морковь. Можно её более крупно резать, но тогда она сохнет дольше. А у меня была натёртая уже морковь, тк я готовила яблочно-морковный сок и не вся морковь туда пригодилась. Я решила излишки морковки насушить.
1.
[525x700]
2.Так же я посушила болгарский перец и помидоры.
[700x525]
4. А потом часть сушёных овощей помолола в кофемолке, которую купила специально для этой цели. Всего за 300 рэ. Фото кофемолки здесь нет, но кому интересно-сфотографирую. В ней я мелю только овощи, что бы кофейный запах не перебивал их аромат. Потом смешала всё, что намолола -получилась отличная приправа. Также можно насушить лук и чеснок и тоже по чуть-чуть добавлять в приправу. Аромат неимоверный стоит от такой приправы, не сравнить с покупной. И что я раньше так не делала?
[700x525]
5. На этом фото сушеные помидоры и красный болгарский перец. Я добавляю эти овощи в супы, смотрится красночно и аромат стоит как от свежих овощей.
[700x525]
6.Ещё сделала приправу из грибов. Сначала насушила их, а потом смолола также в кофемолке. Добавляю к мясу или к гречке -просто потрясающий аромат, я не ожидала, всем советую! Причем на такую приправу годятся не только белые грибы, но и подберёзовики, маслята и вообще любые съедобные грибы. Всем, кто пробовал такую приправу просят, что бы я немножко отсыпала им))))
[700x525]