[показать]Готовила по рецепту из книги Винничука "Галицька кухня".
Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде
[показать] |
Нежное, сочное, ароматное мясо…
|
[показать] |
Ингредиенты:
|
|
| |
Что нужно для теста
горячей воды=1 стакан;
жирной сметаны=2 ст. л;
сливочного масла=1 ст. л;
соли=0,5 ч. л.;
муки=2,5 стакана.
для начинки:
картофеля=0,5 кг;
грибов=300 г;
зелень;
соль, перец.
Готовим:
[478x640]
Вчера на меня опять, а впрочем, как всегда, нашло вдохновение, весь день готовила, пекла.... а в планах был "напряженный " день отдыха, ну вот как то так. Тесто по рецепту, который вы сейчас увидите ниже получилось очень нежное, легко раскатывалось не прилипая к столу, даже не требовалось подсыпки муки, но я для подстраховки чуть подсыпала. А рецепт теста такой: Итак:
Приготовление:
Пирог с фисташками (из интернета)
|
|
[показать]
[показать]
[показать]
Вы уже решили, что испечете на Новый год? Мы собираемся украсить праздничный стол вкусными сытными пирогами. Делюсь простыми и роскошными рецептами несладких пирогов .
Всем давно известно, что выпечка – это, прямо скажем, неполезно, но устоять перед ароматным горячим пирогом с пылу с жару невозможно. Вы не хотите сидеть на диете весь январь, поэтому для вас праздничные, но диетические рецепты. Меньше теста и больше вкусной начинки – под таким девизом отправляемся на кухню опробовать пироги. И традиционно – никаких дорогостоящих проблемных ингредиентов!
Печь можно как в мультиварке, так и в духовке, качество не пострадает!
[650x435]
Новогодний стол: 5 рецептов несладких пирогов
[500x334]
[380x65]
[показать]
[показать]
ПРОДУКТЫ:
800гр. баклажанов; 100гр. растит. масла; 2 сладких болгарских перца; 3 луковицы; 3 зуб. чеснока; 2 ст.л. сахара; 1ч.л. зерен кориандра; 1\4 ч.л. черного молотого перца;1 ст.л. лим. сока; соль по вкусу; зелень петрушки .
ГОТОВИМ:
Баклажаны вымыть, порезать сначала шайбами, потом пополам. Перец нарезать полукольцами и лук так же - полукольцами. Отварить в кипящей воде порезанные баклажаны в течениие10 мин. Откинуть отваренные баклажаны на дуршлаг, дать воде стечь . Очистить и мелко нарубить чеснок.
Положить в эмалированную посуду порезанные перец,лук, отваренные баклажаны, добавить чеснок, соль, сахар, кориандр, черный молотый перец, сок лимона и дать настояться.
При подаче посыпать петрушкой …
| |
|
Предлагаю вам несколько интересных идей для дизайна кухни маленьких габаритов
[600x398]
[600x514]
[600x388]
[600x400]

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
[604x417]
Вы любите и покупаете лаваш? А может даже сами делаете? И если мясная запеканка тоже любима вашей семьей, то точно надо заглянуть на огонек и поинтересоваться, что это за блюдо такое, которое объединило в себе эти два составляющих.
Ингредиенты:
Лаваш — 1 шт.
Свинина — 700 г
Лук репчатый — 150 г
Томаты в собственном соку — 250 г
Лук зеленый — 50 г
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Укроп — 20 г свежего.
Петрушка — 20 г свежей.
Сыр полутвердый — 170 г
Ингредиенты:
- 300 грамм филе сёмги
- 500 грамм картофеля
- 50 грамм сливочного масла
- 1 пучок укропа
- Масло оливковое
- Соль, перец
Приготовление:
1. Филе сёмги посолить, поперчить и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут. Остудить и рамять вилкой.
2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Добавить сливочного масла и сделать пюре.
3. Добавить к пюре сёмгу и измельчённый укроп. Посолить и перемешать.
4. Сформировать из полученной смеси шарики, обвалять их в муке или сухарях и обжарить на хорошо разогретой сковороде со всех сторон до образования золотистой корочки.
5. Фишкейки из сёмги готовы.
Приятного аппетита!!!