Смотреть это видео

Очень вкусное блюдо!!! Особенно на костре!

"Казан-кабоб" [300x300]
Ингредиенты для ""Казан-кабоб"":

Баранина — 1,5 кг
Картофель — 2,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Зелень (кинзы, петрушки и укропа) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Зира (кумин) — 2 ч. л.
Приправа (для кабоба) — 2 ч. л.
Сало (курдючное) — 150 г



Рецепт ""Казан-кабоб"":
"Казан-кабоб" ингредиенты Ну что же, приступим. Разведём в печке сильный огонь, поставим казан, дадим ему прокалиться и закинем нарезанное небольшими кусочками курдючное сало. Из него вытопиться весь жир и останутся замечательные, хрустящие шкварочки, которые можно выложить на тарелку, присыпать солью и подать как закуску к холодной, запотевшей водочке или пенному пиву. А мы пока нарежем картофель: крупные клубни на четыре части, средние - на две, небольшие оставим целёхонькими и отправим наши «земляные яблоки» в казан. Пусть они обжарятся до красивой золотистой корочки, которая сохранит все питательные и полезные вещества.

"Казан-кабоб" ингредиенты Настала очередь разделки свежего мяса, вобравшего в себя ароматы трав и парного молока. Достанем купленную на рынке заднюю баранью ножку, вернее её верхнюю часть, очистим от лишнего жира и пленочек, вырежем косточки и нарежем крупными, сантиметров по пять, кусками. Вы спросите куда девать замечательные косточки, на которых осталось ещё достаточно мяса? Всё просто, мы их разрубим и тоже используем. Все знают, какой наваристый бульон получается из костей, пусть и наше блюдо будет вкусным и наваристым.

"Казан-кабоб" ингредиенты Теперь можно достать нашу румяную картошку. Посмотрите, какая красавица! Уже хочется взять вилочку, разломить исходящие ароматным паром клубни, добавить кусочек сливочного масла, мелко порубленной зелени и приступить к трапезе…

"Казан-кабоб" ингредиенты Но мы будем терпеливыми и закинем в казан мясо и косточки. Немного посолим, возьмём горсточку зиры и растирая её между ладонями добавим к мясу. Баранина и зира изумительно сочетаются! Можно ещё добавить немного черного и красного перцев и этого было бы достаточно, но, есть одно но… Когда я ходил на рынок за бараниной и остановился у лотка с приправами в тяжких раздумьях, чего бы ещё взять, кроме зиры с перцем, мне на помощь пришёл продавец пряностей:
- Что готовить будэшь, скажи, помогу
– Кабоб буду делать, зиру вот взял, как без неё
– О, Дарагой, сейчас сделаем для кабоб, самый вкусный кабоб будет. И он, тихо приговаривая о чём-то своём, ловко накидал в кулечек разных пряностей, да так быстро, что я даже не успел разглядеть, что именно.
– Держи, очень вкусно будет.
И я, в предвкушении будущего результата, пошёл домой. Простите за невольное отступление, но я обязан был рассказать происхождение этой приправы. Добавим её к мясу. О боже, какой аромат! Сразу хочется достать из казана кусочек уже немного подрумянившегося, исходящего прозрачным соком, благоухающего пряностями мяса, и с утробным рычанием впиться в него зубами. А нельзя, нужно продолжать готовить.

"Казан-кабоб" ингредиенты Нарежем полукольцами несколько луковиц, мелко порубим небольшой пучок кинзы и выложим ровным слоем на наше мясо. Потом луковое покрывало даст сок и не позволит испаряться лишней влаге, а кинза отдаст свой непревзойдённый аромат.

"Казан-кабоб" ингредиенты А теперь и последний ингредиент, румяная картошка. Аккуратно выложим её на луковую подушку, пусть она готовится на насыщенном мясном пару, пропитывается запахами приправ, но в то же время сохраняет свой особенный вкус. Самое время досолить, накрыть крышкой и отойти от казана на час. Нет, нет не надо добавлять никакой воды, её достаточно в мясе и в луке. Ну может быть полстаканчика, если у вас маловато мяса. Наше блюдо не будет жариться на большом огне, а будет томиться на углях. Мы только изредка будем добавлять небольшой кусочек полешка для пополнения запаса углей.

"Казан-кабоб" ингредиенты Сядем на лавочку, нальём стаканчик пива и будем смотреть на жаркие, покрытые белёсым пеплом, тлеющие угольки, слушать щебетание снующих между деревьями птиц и трескотнёй невидимых в траве кузнечиков. Вдохнём полной грудью чистейший, наполненный ароматами луговых трав деревенский воздух и заведём неспешную беседу о том, что было, каждый сможет вспомнить счастливые моменты своей жизни. А за разговорами с приятными людьми быстро пролетит час ожидания готовности нашего блюда.

"Казан-кабоб" ингредиенты Наконец подошло время открыть казан, добавить немного растёртой зиры и волшебной приправы от любезного продавца пряностей. Не спешите, накройте казан крышкой ещё на минутку, пускай приправы отдадут свой неповторимый аромат. Теперь, выложим Кабоб в большое блюдо, посыплем мелко нарубленной зеленью и позовём всех к столу.
Приятного аппетита!
А в ответ только неразборчивое спасибо и тишина – лучший комплимент для готовившего! Потом скажут, как было вкусно, а пока не время, все кушают!

Это цитата сообщения LEDY_ANGEL Оригинальное сообщение

бродилка по моим урокам с кнопками-переходами на урок+КОД.

БРОДИЛКА Ledy Angel  МОИ УРОКИ ПО КОЛЛАЖАМ УРОК ? УРОК ?

<center><div align="center"><table background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/415/107415283_defne2.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="63" width="700"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table><table background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/415/107415015_defne.gif" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="169" width="700"><tbody><tr><br /> <td height="0" width="70"> </td><td height="0" width="700"><center><p><br /> <em><strong><font color="#fc777d"><font size="4"><font face="georgia">БРОДИЛКА </font></font></font></strong></em></p><p><br /> <em><strong><font color="#fc777d"><font size="4"><font face="georgia">Ledy Angel   МОИ УРОКИ ПО КОЛЛАЖАМ</font></font></font></strong></em><br /></p><table border="0" cellspacing="8" cellpadding="0"> <tr> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113287_moi_uroki1.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe> </td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113285_2.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe> </td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113286_3.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe></td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113290_4.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe></td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113294_5.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe></td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113292_6.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe> </td> </tr> </table><table border="0" cellspacing="8" cellpadding="0"> <tr> <td><br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113295_7.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe></td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113298_8.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe></td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113299_9.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe></td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113300_10.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe></td> <td><br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113301_11.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe> </td> <td> <br/><IFRAME src="//flashframe.li.ru/showflash.html?tag_value=%2F%2Fimg1.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F0%2F%2F4113%2F4113302_12.swf&flash_width=70&flash_height=55&style=" width=70 height=55 style="width:70;height:55; border:0px outset;" scrolling="no" frameborder="0"></iframe></td> </tr> </table></center></td></tr></tbody></table></div></center>Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Возьми Mp3 - сайт, где легко взять ссылку на музыку

[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ

Возьми Mp3 - сайт, где легко взять ссылку на музыку
Хочу познакомить вас с сайтом, где ссылку на музыку MP3 взять очень просто.




"Урок далее"

Это цитата сообщения Пошехонка Оригинальное сообщение

Не ходите в гости на незнакомые сайты!!!

Вчера мне приятельница сообщила пренеприятную новость- подцепила вирус-троян, требующий отправки СМС. Я порылась в закромах своего блога, нашла вот этот постик и решила поделиться с вами! Но чтобы и с вами не случилось подобное- не ходите на сомнительные сайты!!! [377x] Винлокер, это программа, вирус (троян) для мошенничества. Суть в том, что ваш рабочий стол блокируется и от вас требуется отправка смс сообщения, которое стоит рублей 500. Чаще всего данные программы трояны пишутся на языках Delphi или С++, так как имеют очень широкие возможности управлять вашей системой. Выглядит винлокер вот так, суть во всех одинаковая, вот только визуально оформлены они по разному. ✂··· Читать далее

С.Пошехонка

Серия сообщений "Комп":

Часть 1 - Дополнительные клавиши на ноотбуке.
Часть 2 - Как продлить время автономной работы ноутбука.
...
Часть 39 - ДЕЛАЕМ НОВЫЕ ПАПКИ В ПОЧТЕ. Уроки от Любаши. К.
Часть 40 - Как удалить куки (видео)
Часть 41 - Не ходите в гости на незнакомые сайты!!!

Это цитата сообщения Skandalika Оригинальное сообщение

Это просто невероятно!!!СУПЕР ГОЛОС . 4 летний Журабек Жураев






РУССКИЙ ПЕРЕВОД !!!
Как сладостно звучат капли дождя,
Что напомнили мне о тебе.
И старую печаль, что разбудили во мне,
Кокетство тюльпанов полей.

Словно в сердце кинжала удар
Стала разлука с тобой.
Родная моя, таков наш удел.
Но за что? Что случилось со мной?


















Журабек Жураев в москве!





Асадбек Бек Султан 5 лет.

[показать]

[862x612] [550x540]

[показать]

[показать]

Фотографии в альбоме «Урок от NATALI:Небольшие подсказки выделения объекта для плавной анимации» NATALI на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Что приготовить на ужин - 365 рецептов на каждый день!

Читать рецепты быстрого ужина

Это цитата сообщения fatima62 Оригинальное сообщение

как сделать фон для коллажа

Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение

ПОДСКАЗКИ



1.
[600x327]

2.
[580x287]

3.
[398x117]

4.
[640x539]

[показать]

Это цитата сообщения Mademoiselle_Viv Оригинальное сообщение

Коллаж с помощью заданных форм

[700x515]
[300x82]

sweety4.eklablog.com/tutori...a100809695

Уроки коллажей

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

SuperGif

 

Коллекции работ разных авторов  Главная » Анимация [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]