Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Грибочки маринованные "Навсегда" от Снежинка Татьяна 24-08-2012 15:00

Это цитата сообщения ларекс Оригинальное сообщение

Грибочки маринованные "Навсегда" от Снежинка Татьяна

Грибочки маринованные "Навсегда" от Снежинка Татьяна

[показать]
Каждый год маринуем так грибы, а потом используешь куда душе угодно: и так со сметаной или маслом с лучком, и в салаты, где нужны маринованные грибы (вместо шампиньонов), да и везде, где хочется. Эти грибочки не оставляют равнодушными никого и навсегда «поселяются» в книге рецептов))

Грибы (боровики, польские, маслята). Подойдут и опята, подберезовики, подосиновики…
Вода
Соль

Рассол на 2 стакана воды:
Перец-горошек душистый – 3 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Гвоздика- 1 шт.
Я еще брала базилик коричный (сухой) – 2 листочка (можно и без, в рецепте даже указана корица, поэтому я решила бросить вместо нее базилик)
1 ч.л. соли
10 г. сахара
Лимонка – на кончике ч.л.
5 ст. ложек уксуса (получается 50 г.)

Грибы надо почистить, помыть и нарезать. Как правило, я нарезаю на четыре части большие грибы, на 2 части – средние и маленькие оставляю целенькими.Затем варим грибы около 1 часа с добавлением соли (по вкусу) и лимонки (на кончике ножа). Грибы готовы, когда они опустятся на дно, осядут. Вобщем, как обычно варим, как если бы вы их есть собирались сейчас.
Готовим рассол. Его количество зависит от количества грибов, но лучше, как говорится, пусть останется, чем не хватит. Я, например, брала на 6 порций, т.е. 12 стаканов воды и соответственно увеличивала все приправы.Из расчета на 2 стакана воды добавляем все специи, соль, сахар, лимонку. Когда начинает закипать, наливаем уксус, даем закипеть и выключаем. Вареные грибы откидываем на дуршлаг, раскладываем в простерилизованные банки, заливаем рассолом, накрываем простерилизованными крышками и закатываем. Переворачиваем банки крышкой вниз, оставив таким образом охлаждаться. А зимой потом дегустируем…….

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хороший фильм о любви и дружбе: «Три метра над уровнем неба: Я тебя хочу!». Смотрите и берегите свою любовь! 24-08-2012 13:56

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Хороший фильм о любви и дружбе: «Три метра над уровнем неба: Я тебя хочу!». Смотрите и берегите свою любовь!

В авиалайнере молодой человек рассказал взрослой женщине историю своей любви. О том, что в конце концов она нашла другого и бросила его.
А мудрая женщина сказала, что не согласна с этим, она хочет хэппи-энда.
А разве такой красивый парень может оставаться один? Вот вот. Его окружают очень красивые девушки.
Он вернулся домой, но вокруг все изменилось. Друзья уже не те, на дискотеке одни малолетки, он стал другим. Но в этом городе живет его любовь...
Он вернулся и нашел другую. Но разве так легко забыть прошлое? Как прогнать прочь мысли о прошлом?
Во время просмотра данного фильма я и смеялся, и плакал. Хороший фильм о любви и дружбе: «Три метра над уровнем неба: Я тебя хочу!». Смотрите и берегите свою любовь!
С уважением, Ильф Вагизов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Что можно сделать из камня. Подборка 23-08-2012 19:31

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Что можно сделать из камня. Подборка

Часовой фильм "Калланетика для начинающих" >>>

ЛЕГЕНДА и Искатели Пути

Читать далее >>>

2 кг помидоров;

1, 5 кг сладкого красного перца;

2/3 стакана сахара;

2 столовых ложки соли;