Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение
Очень нежный, рассыпчатый пирог, с насыщенным ореховым вкусом! Всем любителям орехов и чернослива, посвящается!
Это цитата сообщения molodaiamama Оригинальное сообщение
Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
У меня в последнее время посты сплошь кондитерские… И вот хочу выставить на ваш суд два обалденных пирога, которые я собиралась испечь уже черт знает сколько… Кто из вас уже давно у меня в дневе тусуется, наверняка помнит, как у меня прошла серия пирогов и кексов из журнала «Бурда Моден». Вот этот пирог как раз оттуда. Там еще парочка неиспробованных мною рецептов осталась.
По поводу этого пирога – можно было бы назвать его шарлоткой, но, блин, это КОРОЛЕВСКАЯ шарлотка – изумительное тесто с добавлением кураги, большие кусочки яблок, богатейший аромат и сложный вкус…
Кстати, в рецепте буду постоянно давать лирические отступления, чем можно заменить тот или иной ингредиент, а то не у всех в баре, к примеру, вишневый ликер завалялся.
Это цитата сообщения Zhanna135 Оригинальное сообщение
Лимонный рулет от Светы-Мишель
Трудно сказать, что просто вкусно - изумительный рулет!!! нежный, с лимонным курдом, кисло-сладкий!!) Нам его хватает один раз попить чаю!)
[700x525]
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Пирог с разными фруктами
Давным-давно утащила этот рецепт с сайта "Комсомолки". Меня всегда цепляют "навороченные" рецепты, так что этот рецепт просто потряс до глубины души... Сначала подумала. что его делать очень сложно и долго, собиралась с духом аж с марта. А когда сделала, поняла, что пословица верна - "глаза боятся, а руки делают". Вот и этот рецепт, когда читаешь, глаза на лоб - и тесто дрожжевое, и три вида начинки... А стала делать - элементарно, Ватсон!!!
И в результате вкусняшка!!! Ее уже оценили мои домашние, моя подруга и ее домашние (я утащила к ней половину).
Кстати, из того количества, которое дано, у меня получилось 2 пирога. Поскольку больших противней с высокими бортиками у меня нет, делала в двух сковородах, соответственно два пирога..
[448x336]
Пирог с разными фруктами
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Посоветовали - говорят, обалденно вкусно!
"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!
Берём :
- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)
- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)
- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше
И действуем:
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
[350x235]Скоро Новый Год и сейчас как нельзя кстати пригодится этот пост, на сайте http://love-cook.ru я нашла много оригинальных и праздничных рецептов. А если вы не умеете готовить отчаиваться не стоит. Исправить это очень просто - почаще заглядывайте на сайт и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить дома с любовью! Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Я убеждена, что абсолютно каждый может приготовить что-нибудь вкусненькое для своих друзей, любимых и родных. Вообще, готовить еду гораздо проще, чем кажется. Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, – это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария – это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Passion.ru » Новый год 2010, Год тигра » Новогодний стол
Passion.ru » Новый год 2010, Год тигра » Новогодний стол |
Это цитата сообщения Флэшка Оригинальное сообщение
30 лучших десертов!!! - это должно быть у каждого!!
|
|
||
|
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт на сковородке
Торт на сковороде
Понадобится:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 стакан (2/3 ст. + 1/3 ст. на крем)
- Сметана – 400 гр. (200 гр. + 200 гр. на крем)
- Масло сливочное или маргарин - 150 граммов
- Мука – 2 стакана
- Разрыхлитель – 1 пакетик
- Для посыпки торта сверху – орешки или шоколадная крошка
/Объем стакана - 240 мл./
- Яйца с сахаром взбиваем миксером до полного растворения сахара и образования пышной однородной массы, похожей на крем.
[300x400] [300x400]
- Добавляем сметану, слегка перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и растопленное масло (или маргарин), перемешиваем до образования вязкого теста, по консистенции похожего на тесто для оладушек. Мешайте недолго, только чтобы перемешалось, но не опало, какой-то особой однородности не требуется. Тесто готово. Печь надо сразу.
[400x300]
- На разогретую тефлоновую сковородку наливаем тесто – примерно треть, и печем на самом маленьком огне, под крышкой, до готовности. Корж готов, когда сверху тесто «схватится» и станет плотным. Верхушка, разумеется, будет белой, не поджаристой
.
[400x278] [400x300]
Можно перевернуть корж при помощи тарелки (чтоб не сломался) и слегка подпечь-подрумянить с другой стороны. Таким же образом испечь еще 2 коржа. У меня, правда, получилось их всего 2 - дрогнула рука, когда тесто наливала .
[400x278] [400x300]
[400x292]
- Для крема надо сметану взбить с сахаром до пышной пены. Переслоить коржи кремом и дать пропитаться.
[400x306] [400x300]
Верх засыпать тертым шоколадом или орехами. А можно ничем не мазать, вкусно даже без всякого крема.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Салаты и закуски
Избранные салаты и закуски (с фото)
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
- Рецепт легкого салата с кальмарами
- Рецепт салата из кальмаров с фото
- Рецепт салата с кальмарами (с фото)
- Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
- Рецепт сырного салата с креветками
- Рецепт салата с креветками (с фото)
- Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
- Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
- Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
- Рецепт салата из свежей капусты
- Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
- Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)
- Что вкусное приготовить из тыквы (с фото)
- Рецепт фаршированного чернослива (с фото)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Куриное филе. 4 аппетитных блюда + видеорецепт!
КУРИНОЕ ФИЛЕ С МАСЛОМ
И УКРОПОМ ВНУТРИ
Ингредиенты:
куриное филе,
сливочное масло,
1 яйцо,
панировочные сухари,
растительное масло,
укроп,
майонез,
соль,
перец.
Приготовление:
Куриное филе отбиваем, солим, перчим, смазываем майонезом. Сливочное масло разминаем в руках и смешиваем с мелко нарезанным укропом (укропа побольше). Дальше из этого укропного масла формируем “яички” (чуть меньше куриного) и кладем их на 20 мин в морозилку. Когда они замерзнут мы заворачиваем их в подготовленное филе. Дальше котлету обваливаем в яйце, потом в сухарях, снова в яйце и сухарях. Получается красивая “шубка”. Обжариваем котлетку в растительном масле на медленном огне до коричневого цвета. Когда вы ее разрежете, из нее вытечет ароматный зеленый соус – объедение!
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Насмотревшись по телевизору на тот кошмар, который нам предлагают в супермаркетах...
...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!
Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!
[350x258]МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
[397x337]ВМЕСТО КОЛБАС
[350x256]СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ
[400x293]ПАШТЕТЫ
[500x374]СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
[450x371]ДОМАШНЯЯ ЛАПША
[330x400]СЛАДКИЕ КРЕМЫ
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Школа кулинара №20 (октябрь 2009)
[показать]Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Все салаты
Благодаря этой книге Ваше настроение и самочувствие каждый день будет таким же легким и свежим, как новые фирменные салаты на Вашем столе! Попробуйте, например, начать утро с яркого фруктового блюда, заряжающего витаминами на целый день. Или вместо скучных овощей предложить малышам потрясающе вкусный «эльзасский салат» из всего, что так любят наши дети. Следуя подробным пошаговым инструкциям и четким перечням нужных ингредиентов, Вы без труда освоите все 300 оригинальных рецептов и наверняка поразите домашних своим кулинарным мастерством – даже если раньше не готовили ничего сложнее «мимозы».
322 стр.
качество: отличное
формат:djvu
размер: 7 Мб
Краткое содержание:
- вкусные рецепты здоровья;
- легендарные блюда со всего света;
- практические советы "мастерской готовки";
- блестящие идеи для праздничного застолья
[350x467]скачать с depositfiles.ru
Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Полезные советы! Добавь себе в цитатник, чтобы не забыть...
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[522x700]
— Здравствуйте, Циля, чем ви занимаетесь?
— Чем таки может заниматься порядочная замужняя женщина в 10 часов вечера?! Сижу, ем…
— В Одессе столько красивых девушек, что хочешь не хочешь, а хочешь.
— Сарочка, я решил, что больше никогда не буду с тобой ругаться!
— Нет, вы посмотрите на него, он решил…А у меня ты спросил?!
— У вас есть снотворное?
— Есть.
— Сколько стоит?
— 500 гривен.
— 500 гривен?! Да если я за снотворное отдам 500 гривен — я тогда вообще не смогу заснуть!
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Никогда ни о чем не жалейте вдогонку,
Если то, что случилось, нельзя изменить.
