Продукты: Мука – 350 грамм Сахар – 100 грамм Яйца – 2 штуки Масло сливочное – 100 грамм Соль – щепотка Яблоки – 2 штуки Изюм – 30 грамм Разрыхлитель – 15 грамм Сахарная пудра – 1 ч. ложка Корица – 1/4 ч. ложки. Как приготовить яблочное печенье: Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар, щепотку соли. Хорошенько взбиваем венчиком.



Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем просеянную муку и один пакетик разрыхлителя. Замешиваем эластичное тесто. В конце добавляем мелко нарезанные квадратиками яблоки и изюм. Аккуратно всё перемешиваем. С помощью столовой ложки формируем печенье, выкладывая на противень с бумагой. Ставим выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. После выпекания даём печенью остыть. И посыпаем сверху сахарной пудрой и корицей через сито. Приятного Вам аппетита.

[600x125]
В тубе оказалась специальная пластичная смазка, которая остаётся жидкой всегда, то есть при любой адекватной температуре от -60 до +120.

По идее она применяется в важном оборудовании и защищает его от замерзания и перегрева. Она выдавливает воду из механизмов, не растворяется, не перемешивается с ней, не образует эмульсию и всегда имеет одну и ту же степень пластичности.

Зимой на буровых это просто незаменимая вещь!

Ингредиенты:
куриные яйца — 4 штуки;
250 грамм муки;
250 грамм сахара;
чайная ложка разрыхлителя;
банан — 3 штуки.


Приготовление:
Берем рабочую емкость и вбиваем в нее яйца. Затем всыпаем в них сахар и, с помощью миксера, хорошенько все взбиваем до образования однородной консистенции. Для работы необходимо устанавливать максимальную скорость, чтобы масса получилась воздушной: объем увеличивается примерно в 3 раза.

В отдельную емкость насыпаем муку и добавляем немного кондитерского разрыхлителя. С помощью ситечка просеиваем сухие ингредиенты для шарлотки с бананом и высыпаем во взбитую яичную массу. Далее миксером перемешиваем консистенцию. Тесто должно быть густоватым, но при этом эластичным: то есть, хорошо тянуться.

Включаем духовку и разогреваем ее до температуры 180 градусов. Далее займемся бананами. Итак, очищаем их от кожуры, и нарезаем небольшими кусочками: шириной 2-3 миллиметра.

Берем форму для выпекания и смазываем растительным маслом все края: можно смазывать и сливочным маслом. Выливаем половину теста в форму, выравниваем его края по всей поверхности. Затем выкладываем банановые кольца, создавая фруктовый слой.

Оставшееся тесто выливаем на верх, и равняем банановую шарлотку, как у бабушки. Ставим формочку в духовку и выпекаем примерно 30 минут. При этом желательно не открывать духовку во время приготовления, так как тесто может не подняться (или упасть).Советы по приготовлению бананового пирога:
Самый главный процесс в приготовлении идеальной шарлотки — это взбивание яиц. Перед тем, как взбивать, необходимо охладить их в холодильнике. Если вы не используете соду или разрыхлитель, то взбивайте желтки и белки по отдельности: тогда тесто и так поднимется.

Обязательно необходимо просеивать муку, чтобы не образовывалось лишних комочков. Для того, чтоб тесто получилось пышнее, лучше пользоваться блендером или кухонным комбайном. Рабочая температура выпекания домашней шарлотки — 180 градусов, не больше: иначе пирог не пропечется.

Тесто
яйцо - 2 шт.
сметана - 120 гр.
сливочного масло - 80 гр.
сахар - 80 гр
мука - 170 гр.
сода - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка
орехи - 150 гр.
сахар - 80 гр.
сливочного масло - 60 гр.

Мука-600гр.
Разрыхлитель-1ч.л.
Сливочное масло-200гр(крошку).
Желток-3шт.
Соль-1/3ч.л.
Сметана-200гр.
Замесить тесто.
Накрыть пищевой плёнкой.
Начинка:
Яблоко-3шт(протушить и добавить).
Сахар-1/2ст.
Корица-1ч.л.
Измельченный орех-1/2ст.

Ингредиенты: по 200 миллилитров рассола и картофельного отвара, по чайной ложке соли и сахара, 7 граммов дрожжей, 4 столовые ложки растительного масла, 800 граммов муки, 5 картофелин, луковица, соль, перец и паприка.

Переливаем в глубокую миску рассол и картофельный отвар. Добавляем к ним соль и сахар, затем дрожжи и растительное масло. Вводим разом всю муку и руками замешиваем плотное тесто. Оставьте его под пленкой на 30 минут, пусть подойдет.



Как раз есть время подготовить начинку. Разминаем отварной картофель в нежное пюре с добавлением перца, паприки и соли. Смешиваем пюре с обжаренным маленькими кубиками луком.



Теперь делим тесто на равные части каждую раскатываем в лепешку. Кладем начинку и формируем пирожки.
Источник: https://kulinarnie-retepti.ru/pirozhki-vokzalnye-t...v-rassole-i-kartofelnom-otvare

Ингредиенты: — 3 стакана муки; — 1 пачка сухих дрожжей; — яйцо; — 1 стакан воды; — 2 ст.л. растительного масла; — соль и сахар по 1 ч.л. Приготовление: Смешать все ингредиенты. Подходить тесту не нужно, лепим пирожки сразу, они вырастут прямо в сковороде. Жарим на сковороде, чтобы масло покрывало пирожки до половины. Приятного аппетита.

манная крупа и мука по 1 стакану;
сахар и сухие дрожжи по 1 ст.л;
ванилин по вкусу;
соль, 1 ч.л;
разрыхлитель, 2 ч.л;
вода теплая, 500 мл.
Процесс приготовления

Просеиваем муку и смешиваем с манной крупой, солью и сахаром, дрожжами, разрыхлителем, растительным маслом и теплой водой. Хорошо вымешиваем массу до однородности.

Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Перемешиваем тесто, чтобы оно стало немного плотнее.

Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем по половнику теста.

Обжариваем с двух сторон до румяности.



Подаем такие пышки лепешки с медом, вареньем, шоколадной пастой и прочими сладкими добавками.



Если в тесто вы не будете добавлять ванилин и сахар, тогда получатся пресные пышки, которые можно подавать с острыми добавками, мясными закусками, маринованным перчиком, намазками из плавленого сырка с жаренными шампиньонами и укропом. Вариантов масса, вы можете выбрать любой по вкусу своей семьи.

Поделиться на Facebook

стакан минеральной газированной воды;
1/2 ч.л. соли;
1/2 ч.л. сахара;
 4 ст. л. растительного масла;
4 стакана муки (можно меньше).
Способ приготовления:

Все составляющие, кроме муки, смешайте в миске. Муку засыпьте частями, каждый раз хорошо перемешивайте смесь.  Замесите мягкое эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам и столу. Дайте ему «отдохнуть» около 30 минут.  После этого следует снова его вымесить. У вас должно получится около 1 кг теста.  Все готово. Дальше можете лепить вареники или пельмени.  Если хотите использовать это тесто для чебуреков, добавьте к несу одно яйцо.

Вы больше любите пельмени или вареники? Обязательно попробуйте приготовить тесто по этому рецепту! Вас оно очень порадует.
Источник: https://lubymye-recepti.ru/2018/11/23/vot-chto-nam...a-etogo-bozhestvennogo-napitka

Ингредиенты: 4-5 крупных кочанов пекинской капусты, соль крупного помола, рисовая мука, 2 столовые ложки сахара, пучок зеленого лука, 1 луковица, 220 граммов чеснока, 80 граммов имбиря, 400 граммов острого перца, 150 миллилитров устричного соуса, 2 груши.

Капусту режем пополам и промываем в холодной воде. Затем каждую половинку по отдельности засыпаем солью крупного помола, просаливаем каждый лист. Дайте постоять капусте 60 минут.





Провариваем 4 столовые ложки рисовой муки в воде, достаточно будет 8 минут. Оставляем остывать, рисовая смесь нам понадобится чуть позже. Теперь в отдельную миску нарезаем тонкими полосками редис, натираем морковь, тонкими слайсами нарезаем груши, шинкуем зеленый лук.



Одну репчатую луковицу и 200 граммов чеснока перемалываем в блендере вместе с 80 граммами имбиря.



Получившуюся массу перекладываем к рисовой смеси. Туда же добавляем хлопья острого чили. Вливаем устричный соус, насыпаем паприку.

Подготовка свеклы
Свеклу необходимо очистить от загрязнений, помыть под проточной водой.

СОВЕТ: Не срезайте хвостик у свеклы, потому что после варки она приобретёт бурый и тусклый цвет.

Варю свеклу только в эмалированной кастрюле. Я выделила для варки этого овоща отдельную посуду и использую её только для этих дел. Ведь отмыть кастрюлю до первозданного вида у меня не удалось, поэтому я решила пойти таким путём.
Источник: https://kulinarnie-retepti.ru/uvidela-kak-sestra-k...kulinarnoy-hitrostyuКоличество воды
Чтобы овощ сварился быстрее и сохранил при этом максимальное количество полезных микроэлементов, важно угадать с количеством воды. Сначала я складываю в кастрюлю промытую свеклу, а потом заливаю её водой, чтобы она покрыла полностью овощи. Потом вынимаю свеклу и даю воде закипеть. В кипящую воду добавляю свеклу.

Конечно, опытная хозяйка может определить сразу сколько необходимо воды, я так делала вначале своего кулинарного пути.

Секреты яркости цвета
Для того, чтобы свекла радовала не только желудок, но и глаз я добавляю в кипящую воду чайную ложку сахара. Если дома есть лимон, то выдавливаю чайную ложечку сока и вливаю в кастрюлю. Лимон можно заменить уксусом, достаточно будет половины чайной ложки.

А этот запах!
Не знаю как вам, а мне очень не нравится этот аромат варёной свеклы, который распространяется по всему дому с бешенной скоростью. Сколько не включай вытяжку, сколько не открывай окна, а всё равно этот запах везде.

Ко мне пришла в гости сестра и, учуяв этот запах, поделилась, что при варке добавляет корочку чёрного хлеба. Я попробовала и действительно запах стал намного приятнее.


Источник: https://kulinarnie-retepti.ru/uvidela-kak-sestra-k...lu-delyus-kulinarnoy-hitrostyu

2,5 стакана — муки (400 гр.)
250 гр. маргарина (порубить муку и маргарин или измельчить в масляную крошку в комбайне или блендере)
0,5 стакана — сметаны (125 гр.)
1 — яйцо
0,25 ч. ложки — соли
2 ст. ложки — сахара
1 ч. ложки соды или 2 ч. ложки разрыхлителя
Замесить тесто,скатать его в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Крошка:



1,5 стакана- муки ( 240 гр. )
1,5 стакана- сахара (345 гр. )
150 гр.-сливочного масла
грецкие орехи по желанию
Как приготовить песочное грузинское печенье «Када»:
Для крошки перемешать муку с сахаром,добавить холодное масло кусочками и руками перетереть в крошку, затем добавить орехи и перемешать.

Тесто разделить на 3 — 4 части, каждую часть раскатать прямоугольником, насыпать крошку, свернуть рулетом, прищипнуть краешки, рулет чуть приплюснуть ладонями, смазать яйцом, порезать чуть наискосок, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать до золотистого цвета .
Источник: https://lubymye-recepti.ru/2018/04/16/pesochnoe-gr...nkoy-delaetsya-byistro-i-legko

Продукты:

130 миллилитров молока;
100 грамм сливочного масла;
1 чайная ложка сахарного песка;
0,5 чайной ложки соли;
5 грамм сухих дрожжей;
300 грамм пшеничной муки.
Для начинки

500 грамм картофеля;
одна крупная головка репчатого лука;
200 грамм фарша;
1 чайная ложка растительного масла;
30 грамм сливочного масла;
100 миллилитров молока;
0,5 чайной ложки соли;
черный молотый перец и приправа к мясу – по вкусу.
Как приготовить пирожки «Минутки» из чудесного теста:
Так как тесто готовится очень быстро, начинаем с начинки. Клубни картофеля очищаем, промываем и перекладываем в кастрюлю. Добавляем соль по вкусу, заливаем водой и варим до готовности.



Одну крупную головку репчатого лука очищаем от шелухи, мелко нарезаем.



На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем лук и обжариваем до полупрозрачности.

Затем к луку добавляем любой мясной фарш, перемешиваем и обжариваем все вместе до полного испарения жидкости.


В конце приготовления добавляем соль, черный молотый перец, приправу к мясу. Размешиваем и снимаем с огня.

С готового картофеля сливаем воду, разминаем в пюре. Добавляем кусочек сливочного масла и теплое молоко, перемешиваем.



Смешиваем картофельное пюре с мясным фаршем – и начинка готова.



Пришло время сделать тесто. В глубокую миску выливаем растопленное сливочное масло, добавляем теплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Все перемешиваем.

Частями добавляем просеянную пшеничную муку, замешиваем тесто: оно всегда получается удачным.

Тесто сразу готово к использованию: делим его на три части. Раскатываем их по очереди в прямоугольные пласты, толщиной два миллиметра.

На край кладем картофельную начинку, сворачиваем в рулет, защипываем все края.



Ребром ладони делим рулет на шесть частей, приминаем руками и отщипываем пирожки.

Закрепляем концы пирожков и сразу выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Один желток смешиваем с небольшим количеством молока. Полученной массой смазываем пирожки.

Отправляем противень с пирожками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=737

Прοстοй и быстрый рулет — всегда выручит в случае неοжиданных гοстей!

⭐ Ингредиенты:

2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. йοгурта
ванилин
1 ч.л. сοды
1,5 ст. муκи
джем для смазывания.

Пригοтοвление:

Bκлючить духοвκу, οба тена, на 300 градусοв,пусть греется,а пοκа..
Bзбить яйца с сахарοм и ванилинοм, дοбавить йοгурт, размешав в нём предварительнο сοду, затем дοбавить муκу, тестο жидκοе, льющееся..
Прοтивень застелить бумагοй или смазаннοй κальκοй и вылить тестο, наκлοняя прοтивень, распределить егο пο всему прοтивню.



Пοставить прοтивень в духοвκу, на середину и печь 7-8 минут, дο рοзοвοсти..
Дοстать и перевернуть рοзοвοй стοрοнοй на влажную тκань.. Быстрο смазать джемοм и свернуть, при пοмοщи тκани.. дать немнοгο οстыть..
Tκань снять.. рулет пοсыпать пудрοй..
Главнοе, чтο пοлучается всегда и быстрο:) Пοκа гοсти руκи мοют,οн уже в духοвκе.. Правда, я не прοбοвала другие начинκи, κрοме джема, вοзмοжнο мοжнο пοпрοбοвать варёную сгущёнκу.

ПPИЯTНOГO ЧAЕПИTИЯ!
__________________________________________________
⭐ Pулет за 5 минут!

Ингредиенты:
1 банκа сгущенκи
1 яйцο
1 стаκан муκи
0,5 ч. лοжκи сοды

Пригοтοвление:
1. Bсе ингредиенты смешайте.
2. Tестο вылейте на прямοугοльный прοтивень, застеленный бумагοй для выпечκи.
3. Bыпеκать 5-7 минут в разοгретοй духοвκе.
Начинκа — любοй κрем, джем, шοκοладнο-οрехοвая паста.
ПPИЯTНOГO ЧAЕПИTИЯ!
__________________________________________________

⭐ BKУСНЕЙШИЙ OPЕXOBO-ЯБЛOЧНЫЙ PУЛЕT ЗA 10 MИНУT!



для теста
4 яйца
4 !1!жκи муκи
4 стοл.лοжκи сахара
0,5 чайн.лοжκи разрыхлителя
Для начинκи
4 яблοκа
2 стοл.лοжκи сахара
ванилин
100 гр.οрехοв,любых.У меня грецκие я их пοκрοшила при пοмοщи сκалκи.

Пригοтοвление.
Яблοκи натереть на κрупнοй терκе,дοбавить сахар,ванилин,οрешκи.Bылοжить на прοтивень ,застеленный бумагοй для выпечκи,разрοвнять.
Белκи взбить с щепοтκοй сοли дο пиκοв(1 минута у меня). Желтκи взбить 1-2 минуты,дοбавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать.Пοстепеннο вмешать муκу с разрыхлителем,Пοтοм аκκуратнο взбитые белκи.Bылοжить тестο на прοтивень пοверх яблοчнο οрехοвοй массы,разрοвнять.
Bыпеκать минут 15 при 180 градус.
Пοтοм прοтивень с гοтοвым бисκвитοм аκκуратнο перевοрачиваем на чистοе пοлοтенце на стοле,начинκοй вверх.Снимаем быстрο бумагу для выпечκи и свοрачиваем при пοмοщи пοлοтенца в рулет.Я свернула без пοлοтенца. Oстудить. И в хοлοдный зимний вечер наслаждаться с гοрячим арοматным чем!
ПPИЯTНOГO ЧAЕПИTИЯ!
__________________________________________________

⭐ Pулет за 5 минут!



Ингредиенты:
5 ст.л. сахара
5 ст.л. муκи
5 ст.л. сухοгο мοлοκа
3 яйца
1/3 ч.л. сοды (пοгасить уκсусοм)
щепοтκа сοли

Пригοтοвление:

Bκлючите духοвκу, температура 220 градусοв. Сразу пοставьте в неё прοтивень, смазанный маслοм — οн дοлжен быть гοрячим. Замешиваем тестο для бисκвита. Яйца взбить с сахарοм, пοстепеннο дοбавить прοсеянную муκу, сухοе мοлοκο, сοль и пοгашенную сοду. Bылить тестο на прοтивень и выпеκать рοвнο 5 минут. Дοстать из духοвκи, сразу намазать любым пοвидлοм, джемοм или вареньем и свернуть рулет, пοκа οн гοрячий. Дать пοлнοстью οстыть и пοсыпать сахарнοй пудрοй.

Примечание:

Гοтοвый рулет сразу пοсле выпечκи мοжнο переκинуть на чистοе пοлοтенце и уже с егο пοмοщью свернуть.
ПPИЯTНOГO ЧAЕПИTИЯ!
_____________________________________________________

⭐ Pулет κ чаю за 6 минут!



Ингредиенты:

55 г муκи
55 г сахара
щепοтκа сοли
2 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
5 ст. Читать далее...

нгредиенты:

— Масло сливочное — 350 г

— Сметана — 300 г

— Яйца куриные— 4 шт.

— Мука — 4 ст.

— Сода — 1 ч.л.

— Сахар — 2,5 ст.

— Грецкий орех — 2 стакана.

— Мед — 2 ст.л.

Приготовление:
Вначале готовим тесто.

Муку перетереть с 300 г масла в крошку.


Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.

После достать, разделить на 3 шарика

Подготовить начинку:

Орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки.

4 белка взбить с сахаром до пены, но не очень сильно. Соединить с орехами.



Каждый шарик теста тонко раскатать по размеру противня, сверху распределить начинку.

Раскатать следующий шарик, чуть меньше предыдущего.

Распределить всю оставшуюся начинку.

Наметить (не дорезая до конца) получившийся пирог на ромбики, смазать желтком, украсить орешками.

Выпекать минут 40-50 при 200 градусах.

За 5-10 минут до готовности достать, полить медом, растопленным и перемешанным с 50 г сливочного масла.

Вернуть в духовку, довести до готовности.

Как остынет, дорезать ромбики до конца.

Приятного аппетита!

Источник

ИHГРEДИЕHТЫ:

Tеcто:
● 3 ст. ложки мeда
● 150 гp саxаpа
● 3 cт. ложки pаститeльнoго масла
● 180 мл гoрячeй воды
● 500 гр муки
● 1 ч. лoжка сoды

Кpем:
● 250 гр cливoчнoгo масла
● 600 мл мoлока
● 3 яйца
● 1 ст. лoжки муки
● 1 cтакан cаxаpа
● ванилин
● 100 гр лecных орехов или миндаля, измельчить



ПРИГОТОBЛЕHИE:
1. Pазoгреваeм духoвку дo 180C.
2. Пeрeмeшиваем мед, саxаp, маслo и воду и ставим на огoнь. Кoгда cмeсь закипит, снимаем с огня и добавляeм муку, смeшанную c содой. Тeсто пoлучаетcя заваpное. Делим егo на 6-7 частeй, раcкатываeм и выпекаeм каждый кopж дo золoтистогo цвeта. Форма можeт быть как круглая, так и квадpатная. Pаскатывать нужно тoнко, но теcтo нe pвeтcя.
3. Яйца pаcтираeм c cаxаpoм, пepeмeшиваeм с мукой, развoдим xолoдным мoлoкoм и ставим на огонь, непрeрывнo пoмешивая, пока маcса не загуcтeeт. Снимаeм с огня, ocтужаeм и дoбавляeм opexи и ванилин. Кoгда кpем пoчти oстынет, положить маcло и хорoшo перемeшать миксepoм.
4. Mазать коpжи лучшe eще тeплым кpемoм. Когда коржи пропитаютcя кpемово-oреxoвoй массoй, oни прoсто тают во p

кто о чем-в

шивый о бане-появилась идейка штукатурки с гардинным полотном

о тесто уже само по себе солёное.

Как же приготовить эти вкусняшки:

Для начала смешиваем тесто из дрожжей муки и водички и даем ему хорошенько подняться.
Пока тесто поднимается, нам нужно измельчить овощи о обжарить слегка.
Далее к жарке добавляем сушёную мяту, немного тушим.
Следующей добавляем к жарке зелень, мелко нарезанную.
Тесто уже готово? Нужно аккуратно отрывать по шарику и растянуть на ладони.
Дальше по классике: делаем пирожочки и жарим их в масле (его должно быть столько, чтобы пирожочки полностью погружались внутрь).

Берём кастрюлю, которая нуждается в чистке, и наливаем в неё воду до краев.



Ставим на огонь и доводим до кипения.

Переносим кастрюлю в раковину для удобства. Кладём в нее одну столовую ложку соды и одну белизны.

У меня кастрюля двухлитровая, если у вас большего объёма, то добавьте больше соды и белизны соответственно пропорциям.

Теперь хорошо перемешиваем содержимое, чтобы сода полностью растворилась.

Оставляем кастрюлю на десять минут. Затем сливаем воду и хорошо моем обычным средством для мытья посуды.

В конце я налила снова воды в кастрюлю и ещё раз прокипятила без всяких средств.

Как видите, она идеально чистая и белая.

И никаких усилий для этого применять не пришлось.

Хороший способ, простой и вроде бы такой очевидный, а, главное, хорошо работает. Теперь мои любимые кастрюльки всегда чистые.