Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Кекс "Серебряный ярлык" по ГОСТу


Весь секрет именно в том, как делается это тесто... получается волшебно!!!

Масло сливочное (качественное) — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное (крупное - 4 шт или среднее - 5 шт) — 4-5 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Крахмал картофельный — 50 г

Для кекса нам нужны яйца и масло комнатной температуры, поэтому достанем их из холодильника заранее. Взбиваем масло 5-6 минут миксером до побеления.Всыпаем весь сахар, продолжая взбивать ещё 10-12 минут, получится зернистая структура...

По рецептуре нам нужно 240 г яиц, я взвешивала и получилось, что нужно 5 штук средних (в моём случае) или 4 крупных, все яйца разобьём в отдельную ёмкость и (вот это ОЧЕНЬ ВАЖНО) вливаем буквально по ложечке в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать. Этот процесс вбивания яиц занимает минут 15-20, нам нужно, чтобы весь сахар растворился, (готовность смеси можно проверить, растерев между пальцами капельку смеси, если сахар не прощупывается - смесь готова). Масляно-яичная смесь должна быть шелковистой, гладкой, очень нежной.

Муку и крахмал просеиваем вместе не менее трёх раз, чтобы мука набрала воздух. Высыпаем просеянную смесь муки и крахмала в нашу массу и тщательно размешиваем 20-30 секунд, всё! Кексовое тесто готово! Форму смазываем маслом и выливаем тесто, кекс здорово поднимается, поэтому не заполняем форму больше, чем наполовину!Духовку разогреваем до 180 гадусов и ставим кекс на выпечку на 50 минут... Достаём нашего красавца и оставляем в форме до полного остывания (это часа два, не меньше), перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и угощаемся!!!

Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!! А ещё, наверное, это тесто (по сути бисквит) для тортов подходит.

https://www.povarenok.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт «Рыжик»


При приготовлении торта Рыжик очень важно, чтобы вы, перед подачей, дали торту настояться в холодильнике минимум 12 часов. Тогда он станет настолько нежным, что его можно будет «есть губами». В рецепте использован стакан объёмом 250 мл.

Самым простым и в то же время красивым и оригинальным украшением торта будет обмазывание его кремом и обваливание в измельчённой крошке, приготовленной из остатков коржей. Сверху Рыжика можно выдавить несколько цветков из любого крема или же просто украсить его веточкой мяты.

Коржи
Масло сливочное 100 г
Мёд 3 ст. л.
Мука пшеничная 3 ст.
Сахар 1 ст.
Сода 2 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.

Крем
Масло сливочное 400 г
Сгущённое молоко 350 г
Сметана 400 г

Первоначально необходимо соединить 0,5 стакана сахара и 2 яйца.Взбить до образования пышной пены (взбивайте 4-5 минут на высоких оборотах миксера). Отставить в сторону.В толстостенной кастрюле соединить 0,5 стакана сахара и 100 г сливочного масла. Нагревать, непрерывно помешивая, пока не растворится сахар.Как только сахар растворится, добавить мёд (3 ст. л.), довести до кипения и сразу добавить 2 ч. л. соды. Перемешать. Смесь очень увеличится в объёме. Кастрюлю сразу снять с огня.
Как только смесь немного остынет (5-7 минут), добавить в неё тонкой струйкой яичную смесь, постоянно помешивая.Возвратить кастрюлю на огонь. Постепенно вмешать 1 стакан просеянной муки, тщательно растирая. Потом добавить второй стакан муки. Снять кастрюлю с огня и после недолгого остывания (5-7 минут) добавить третий стакан муки. Муки добавляйте столько, чтобы тесто было мягким и податливым.Разделить тесто на 10 частей (воспользуйтесь весами).На посыпанном мукой столе раскатывать тонкие коржи. Вырезать ровные коржи и выпекать при температуре 180°С на присыпанном мукой противне 5-7 минут каждый корж.Прослоить коржи сметанным кремом со сгущёнкой и маслом. Верх и бока торта оформить кремом и обсыпать крошкой из остатков коржей. Торт должен постоять в холодильнике перед подачей минимум 12 часов.

https://webspoon.ru/

Берёте блендер и кладёте в него следующие компоненты:

Красный перец высушенный или порошок красного острого перца полстакана.
Чеснок, пару головок, расщепив на дольки.
Имбирь — целый корень или полстакана — стакан порошка.
Большую луковицу репчатого лука или две средних.
Корень хрена, приличный, порезать или возьмёте тёртого 100 гр.
Затем заливаете все пустоты блендера яблочным уксусом доверху — ЯБЛОЧНЫМ! Столовый нельзя! На худой конец, если нет уксуса, сидром или хорошим виноградным вином (не портвейном). Яблочный уксус служит как растворитель и консервант.

А затем включаете блендер на полную мощность.





Итог: гремучая смесь с супер лечебным эффектом
Полученную массу есть столовыми ложками в течении дня на протяжении болезни. Эффект увидите сами. Трудно придумать более эффективную смесь. Смесь получается очень гремучая и пить ее не так просто…

На яблочном уксусе в холодильнике хранить можно вечно. В таком же виде можно брать в какой либо ёмкости, с собой куда-нибудь, скажем, в командировку на всякий случай. Эту же смесь в случае чего можно положить на свежую рану.

https://www.youtube.com/c/GennadyZhukov_official/playlists

Истолочь в ступке или пропустить через чеснокодавилку 50 долек чеснока. Чеснок брать только наш, домашний, китайский не годится!

Чесночную кашицу залить стаканом кипяченой холодной воды и поставить в теплое место на 3 суток. Я накрываю чистой тканью и все. Затем лекарство процедить через ткань и отжать. Кашицу выбросить. Настой поставить в холодильник. Пить по 8-10 капель настоя, растворяя его в чайной ложке холодной воды 3 раза в день.

Чем полезен чесночный настой:
• атеросклероз,
• болезни сердечно-сосудистой системы,
• профилактика инфаркта миокарда,
• очищение организма от жировых отложений,
• улучшение обмена веществ,
• восстановление зрения,
• предупреждение развития атеросклероза,
• омоложение организма.

Повторять курс лечения можно через 5 лет. Нельзя принимать это средство людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритами с повышенной кислотностью. Будьте здоровы!

1. Оксолиновая мазь.

Очень хорошо переносится больными, не попадает в кровеносное русло в большом количестве. На поверхность папилломы необходимо наносить тонкий слой мази, не чаще 3 раз в течение суток. Если препарат не оказывает позитивной динамики в течение 5 дней, его следует заменить.



2. Виферон.

Основным ингредиентом данного препарата является Интерферон. Кроме противовирусного действия, способен повышать иммунную функцию организма. Виферон используется на протяжении недели, им обрабатываются поражённые участки кожи 4 раза в течение дня.

3. Панавир.

Эффективен по отношению к плоским бородавкам, которые смазывают 5 раз в день. Приблизительный курс терапии 10 суток.

4. Стефалин.

Обладает эффективностью не только по отношению папилломам, но и к бородавкам и пигментным пятнам. Препарат имеет природное происхождение. Его отличительная особенность, удобность в применении. Достаточно эту мазь нанести на папилому один раз, после чего происходит ожог ее поверхности, с последующим образованием струпной корочки. Через несколько дней она отпадает самостоятельно. Для закрепления эффекта процедуру Можно повторить.

5. Салицилово-цинковая паста.

Используется утром и вечером, курс лечения не более 10 дней. Способствует высушиванию папилломы или бородавки.

6. Крем Алдара.

Этот лекарственный препарат является уникальным, из-за того что не приносит вреда организму (при его применении не отмечаются побочные эффекты), единственное его ограничением является детский возраст. Лекарственное средство наносят на вырост тонким слоем на 6 часов, предварительно промыв его мыльным раствором. Процедуру проводят через день, до полного достижения эффекта. Длительность лечения может происходить на протяжении 4 месяцев.

7. Бетадин.

обладает сильным антисептическим эффектом, не позволяет разрастаться папилломам и бородавкам.

8. Малавит.

Используется в виде компресса, после обработки папилломы её накрывают ватным тампоном, сверху него накладывают целлофановый пакет и фиксирует ватно-марлевой повязкой. Манипуляция происходит дважды в сутки.

9. Антипапиллом.

Перед процедурой желательно принять душ, чтобы распарить кожу. После этого происходит обработка кожи вокруг папилломы жирным кремом или вазелином. Наложение этого лекарственного средства должно происходить аккуратно, точечными движениями. Это позволит избегать его проникновения на близлежащие кожные покровы.

10. San Fen Zhong

Достаточно эффективный, новый фармакологический препарат. Очень удобен в применении. Наносится на попиломный вырост на 5 минут, после чего смывается теплой водой. Первые результаты видны через неделю применения этой лекарственной формы.

Помимо использования готовых аптечных средств, можно приготовить мази самостоятельно, на основе фармакологических препаратов.

Для удаления папилломных наростов используют:

Мазь на основе аспирина, Йода, борной кислоты, нашатырного спирта. Для этого берут 3 грамма йода и аспирина, добавляют 2,5 грамма кислоты борной (можно добавить немного вазелинового масла). Такой смесью обрабатывать поверхность папиллом 2 раза в день.

Применение аптечных мазей не всегда даёт положительный эффект, кроме того в некоторых случаях они могут нанести вред организму. Вследствие этого пациенты часто прибегают к использованию рецептов народного врачевания.

В домашних условиях можно изготовить мазь на основе чеснока. Для этого необходимо взять несколько зубков чеснока и перемолоть их на блендере или мясорубке, после чего размешать с детским кремом. Детский крем можно заменить вазелином. Чтобы эта мазь не навредила необходимо соблюдать точное количество ингредиентов. Для приготовления одной порции 3 зубка чеснока перемешиваются с тремя ложками крема. Эту мазь аккуратно наносят (перед сном) на папилому, стараясь избегать попадания мази на здоровую кожу. Потом происходит наложение повязки, и её оставляют до утра. После снятия повязки поверхность кожи промывается теплой, проточной водой.

Уксусно-луковая мазь. Чтобы ее приготовить берется половина луковицы и заливается уксусом, чтобы ее очертания не выступали над поверхностью. Настаивается в течение 3 суток. После этого половинка лука тщательно измельчается, или пропускается через мясорубку. Полученная смесь готова к применению, иногда для смягчения эффекта добавляют масло вазелина. Полученную кашицу прикладывают к папилломе на ночь, фиксируя повязкой. Утром происходит снятие повязки, остатки смываются тёплой водой с мылом.

Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение

Фотограф Кристин Эллджер (Christine Ellger). Цветы.

 

Кристин Эллджер (Christine Ellger) родилась в Германии в 1948. Она изучила управление и работала в саксонском центре координации информационных технологий в Дрездене. Её интерес к фотографии начался с цифровой фотографии, особенно со всеми вариантами художественной обработки. В течение 6 лет она фотографирует мир вокруг себя, запечатлевая всё, что входит в её представление о прекрасном.

 

Читать далее...

Ингредиенты:
1 килограмм мяса (свинина)
1 ст.л. сметаны
Зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза)
2 ст.л. меда
1 ч.л. сока лимона

Рецепт приготовления мяса по-грузински:
сперва мясо необходимо порезать на крупные кусочки, а зелень измельчить.

Затем смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.

Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед.




Оставим в холодильнике.

В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Уникальные сайты, о которых мало кто знает.

Из-за большого количества сайтов интернета - очень большая их часть остаётся незамеченной для большинства людей. Но если бы мы знали о них заранее - наша жизнь немного бы упростилась или просто поднялось настроение (если говорить о ретро играх).
В этой подборке собраны уникальные малоизвестные сайты, которыми бы пользовались многие, если бы знали об их существовании.

Подборка сайтов

Минтай свежемороженый - 1 - 1,2 кг (2 - 3 тушки);
Горчица готовая - 3 ложки столов.;
Горчица в зернах - 1 ложка столов. (не обязательно);
Майонез - 3 ложки столовые;
Приправа для рыбы - на свое усмотрение;
Соль и черный перец - по вкусу.
К. Рыбу разморозить, из брюшка удалить черную пленочку (так как она может горчить), ополоснуть и обсушить бумажными салфетками.

2. Смешать майонез с двумя видами горчицы. Добавить сюда же соль (немного) и перец, это придаст пикантности.

3. При помощи кулинарной кисточки каждую рыбку обмазать получившейся смесью со всех сторон. Изнутри в том числе.

4. Для аромата и при желании поверх можно посыпать приправами для рыбы.

5. Переложить рыбу в форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 20 - 25 минут.

Все готово!

Минтай получается невероятно сочный и нежный, потрясающе вкусный. С возбуждающим аппетит ароматом.

При подаче можно посыпать свежей зеленью.

Как приготовить куриную грудку с рисом на одной сковороде, чтобы рис был рассыпчатым, а курица сочной (рецепт ужина)
29 июля
16 тыс. прочитали
Куриную грудку с рисом можно приготовить так, чтобы они не были сухими и при этом рис оставался рассыпчатым, а курица сочной. Это легко и удобно делать на одной сковороде, примерно как испанскую паэлью. Рецепт особенно понравится тем, кто любит еду из небольшого количества простых ингредиентов и не хочет долгое время стоять у плиты.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

В рецепте используется филе куриной грудки. Филе лучше всего нарезать небольшими кусочками, как на плов, но не мельчить слишком сильно.

Репчатый лук нарезать средним кубиком. Лука не обязательно должно быть много. Достаточно одной крупной луковицы.

Измельчить чеснок. Не стоит его давить чеснокодавкой. Лучше просто нарезать его ножом.

И нарезать болгарский перец на кусочки среднего размера. Перец придаст блюду сочность и потрясающий аромат. И вот как раз перца должно быть достаточно много. Если есть возможность использовать перец разного цвета, то получится еще и очень красиво.

На растительном масле на огне выше среднего припустить лук с чесноком и выложить на сковороду куриное филе. Обжарить до изменения цвета.

После этого выложить болгарский перец, посолить, поперчить по вкусу и добавить специи. В рецепте используются карри и сладкая паприка. Перемешать и держать на том же огне около 2 минут помешивая.

Затем высыпать в сковороду заранее промытый рис. В данном рецепте используется пропаренный рис. Он подходит больше всего.

Разровнять поверхность риса и еще немного подсолить.

Сразу влить горячую воду, накрыть плотной крышкой, дать воде закипеть, снизить огонь до уровня чуть ниже среднего и держать до готовности риса примерно 30 минут. Времени может потребоваться немного больше или меньше. Это зависит от сорта риса. Если в крышке есть отверстие для выхода пара, накрыть его полотенцем, чтобы весь пар оставался внутри.

Через 30 минут выключить огонь, снять крышку и всё перемешать.нова накрыть крышкой и дать просто постоять еще 10 минут.

Вам пoнадoбитcя: 250 мл вoды‚ нагрeтoй дo 60-70 градуcoв‚ 2 ч.л. бeз вeрxа coли и ширoкая марля. Сoль раcтвoряeм в вoдe‚ пoлучая при этoм 8% раcтвoр.Пока раствор остывает готовим повязку. Для этого сложите марлю в 8 слоев так, чтобы ширина повязки соответствовала ширине лба, а длина — окружности головы. Наскоро обмываем лоб, уши и затылок теплой водой. После чего повязку окунаем в солевой раствор, и, слегка отжав, обвязываем ей голову по окружности.

Для фиксации компресса на голове используйте хлопчатобумажное полотенце или ткань. После этого нужно прилечь и держать повязку до полного исчезновения боли. У меня она прошла почти сразу, но на всякий случай я продержала повязку ещё два часа. Вообще, компресс можно держать до 15 часов.

Самое интересно, что такая простая методика нормализует давление и избавляет от головной боли навсегда. Так что очень рекомендую этот способ. Уверена вы не пожалеете!

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"
⠀
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях❤
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю☺ Для меня это очень важно😘
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 200 гр творога
● 1 ч.л. соды,
● ½ ч.л. соли,
● 1 стакан муки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
⠀
КРЕМ: 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать. Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
⠀
Приятного аппетита 🥰

Ингредиенты:
● 1 кг огурцов
● 1 ст.л. соли;
● 1 ч.л. сахара;
● 1 ст.л. растительного масла;
● 1 ст.л. уксуса;
● 1 небольшой пучок укропа;
● 1 крупная или 2 небольших головки чеснока.
Приготовление:
Хорошо вымоем огурцы. Чтобы они быстро и хорошо пропитались специями, лучше выбирать огурчики небольшого размера. Но, если уж они выросли до размеров небольшого кабачка, тоже подойдут – только используем не целиком, а разрезав на половинки или четвертинки. У маленьких огурчиков достаточно срезать носики и хвостики.
Складываем подготовленные огурцы в пищевой пакетик – чистый, желательно новый, и, конечно же, целый.
Теперь насыпаем на огурцы специи. Соль берём крупную, не йодированную – для засолки подходит только обычная поваренная соль, так как от йодированной и от мелкой, такой как «Экстра», солёные огурцы становятся мягкими. Это относится к заготовкам на зиму, но, думаю, справедливо и для «быстрых» огурчиков.
Теперь вольём к огурцам растительное масло. Вы можете взять подсолнечное либо оливковое – какое больше по вкусу, главное, чтобы масло было душистым, не рафинированным – с таким получится и полезней, и намного вкусней!
Далее вливаем ложку уксуса. Здесь также Вы можете выбирать – обычный столовый 9% уксус, или ароматный виноградный или яблочный.
Чеснок очищаем, зубчики мелко режем, трём на мелкой тёрке или пропускаем через пресс и также добавляем к огурцам.
Укроп опускаем на 5 минут в холодную воду, а когда с веточек отмоется пыль, прополаскиваем под проточной водой, чуть обсушить на полотенце и мелко режем. Высыпаем измельчённый укроп ко всей аппетитной компании. Можно добавить и другую зелень, вкус и запах которой Вам нравится: петрушку или кинзу, базилик, сельдерей, рукколу.
Теперь аккуратно собираем верх пакета, выпуская из него воздух, и перемешиваем все ингредиенты. Моментально получается потрясающе вкусный огуречный салат! Попробуйте скушать один сразу же! А остальные поставьте на пару часов в холодильник, хотя можно есть «скоростные» огурцы и раньше – через 15-30 минут.
Храниться в холодильнике такие малосольные огурчики могут неделю – но обычно съедаются раньше, и нужно готовить новую порцию!

Выбирайте для себя день, берите щепотку соли, берите левой рукой. Далее эту соль должны обязательно бросить в окошко. Это можно сделать с балкона или просто эту щепотку бросить в окошко.«Рукой веду, беду отведу. Что мне желают, себе возвращают. Что ко мне пришло, назад все ушло. Истинно.»

Сказали три раза. Даже если вы уже выбросили все равно 3 раза повторяйте эти слова.

Эта практика универсальная. Она очень хорошо помогает избавиться от любой зависти, от любого сглаза. Она помогает поставить вам защиту. Так что никто не сможет вам навредить.

Половина свежего желтка,
2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым),
1 ч. ложка морской пищевой соли,
2 ч. ложки отвара ромашки ( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.),
0.5 ч. ложки настоящего меда,
2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).
Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.

НАЗНАЧЕНИЕ: очищает организм от известковых отложений и жиров, резко улучшает обмен веществ. После применения лекарства, в течение определённого времени артерии становятся эластичными, что предупреждает стенокардию, инфаркт, паралич, устраняются явления склероза, значительно улучшается зрение. При точном соблюдении всех правил лечения организм буквально омолаживается.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 350 г чеснока мелко порезать и потолочь в деревянной посуде деревянной толкушкой. Отвесить 200 г этой массы (взять её снизу, где больше сока), положить в глиняный сосуд и долить туда 200 мл 70-градусного спирта. Сосуд плотно закрыть и хранить в тёмном месте 10 дней. После этого состав процедить через плотную ткань, остаток отжать. Дать лекарству отстояться и через три дня начинать лечение.Лекарство пить с холодным молоком (50 г молока), 10 дней принимать точно по схеме, завести специальную тетрадку, в которой отмечать количество выпитых капель. Далее принимать лекарство по 25 капель три раза в день, пока оно не закончится. Курс лечения можно повторить не менее чем через 5 лет.
[643x360]