[показать]
Оджахури — традиционное грузинское мясное блюдо для всей семьи, без которого не обходится ни одно застолье в гостеприимной Грузии!
[640x480]
Очень вкусное мясо получается, если попробовать
необычную пикантную заливку, способную промариновать мяско за 5 минут.
Причем по этому рецепту получается бесподобно вкусно любое мясо!
Итак, на 0,5 кг мяса потребуются следующие ингредиенты для заливки:
Горчица -1 ст.л.,
Смесь перцев (черный или душистый, или душистый и белый и т.д.),
Куриные яйца – 2 шт. средних,
Кунжут – 2 ч.л.,
Растительное масло – 1 ст.л.,
Крахмал – 1 ст.л.,
Соль – 1 ч.л,
Красный перец чили –по вкусу и желанию для любителей остренького.
Как приготовить экспресс-заливку для мяса:
1. Соединить вместе горчицу, соль, крахмал, яйца куриные и перцы.
2. Попробовать на вкус и можно добавить еще свои любимые приправы и специи или оставить так.
3. Мясо нужно нарезать кусочками среднего или мелкого размера.
Залить мясо заливкой в кастрюле так, чтобы заливка полностью покрыла все мясо.
Убрать в холодильник и через 5 минут мясо можно жарить или запекать.
4. Если убрать в холодильник на ночь мясо в заливке получится более пряным и пикантным.
Мясо в такой заливке может хранится в прохладном месте несколько суток,
а перед подачей на стол его можно достать и быстро приготовить.
5. Очень вкусно готовить такое мясо жареным.
Мясо выкладываем на сковородку и посыпаем кунжутом.
Затем тоже самое делаем со второй стороной.
Поделись этим рецептом со своими друзьями,
пускай тоже попробуют приготовить
Источник:http://interesbook.ru/?p=2797
Знакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов вкусных пирожков и пусть она всегда будет у Вас под рукой. Пирожки разные и с разными начинками.
Знакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов вкусных пирожков и пусть она всегда будет у Вас под рукой. Пирожки разные и с разными начинками.
[604x340]
Учимся готовить и употреблять полезный напиток из овса!
Вы уже подобрали салатик к праздничному столу? Если Вы ещё в поисках чего то новенького, то познакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов салатов на любой вкус.
[500x331]Пеку "Наполеон" по этому рецепту уже 10 лет и этот торт стал моим коронным блюдом!!! В нашей семье торт Наполеон это всегда праздник! Если кто-то придерживается другого мнения относительно этого известного десерта, могу с полной уверенностью сказать, что вы не пробовали настоящего «Наполеона». Все быстрые варианты из готового слоеного теста даже рядом не стоят с ним. Вкусно, но не то.Вы уже подобрали салатик к праздничному столу? Если Вы ещё в поисках чего то новенького, то познакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов салатов на любой вкус.
[500x331]Пеку "Наполеон" по этому рецепту уже 10 лет и этот торт стал моим коронным блюдом!!! В нашей семье торт Наполеон это всегда праздник! Если кто-то придерживается другого мнения относительно этого известного десерта, могу с полной уверенностью сказать, что вы не пробовали настоящего «Наполеона». Все быстрые варианты из готового слоеного теста даже рядом не стоят с ним. Вкусно, но не то.