Это цитата сообщения Subs Оригинальное сообщение
Быстрые малосольные огурцы
Ингредиенты:
Банка 3 л
Огурцы - около 2-х кг
Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль- 1 ст.л. на 1 л воды
Приготовление:
Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа. После этого обрезать "попки" у огурцов. Почистить чеснок, помыть зелень, Закипятить воду. На дно банки положить половину зелени. Сложить аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу. Закинуть чеснок, залить кипятком, с разведенной в нем солью. Сверху уложить оставшуюся зелень. Оставить на столе до следующего вечера. Все - готово!
[400x604]
Серия сообщений "Овощи и соления":
Часть 1 - Вкусные капустные рецепты
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста
...
Часть 24 - Как приготовить отменную квашеную капусту?
Часть 25 - Маринованные огурцы
Часть 26 - Быстрые малосольные огурцы
Часть 27 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут!
Часть 28 - Фаршированные зеленью баклажаны *Мировой закусон* готовим про запас
...
Часть 43 - КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"
Часть 44 - МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ. 6 САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА
Часть 45 - Без заголовка
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Кабачки в томатно-луковом соусе
[700x466]
Ингредиенты
кабачки -1 шт.
лук -1 шт.
чеснок -3 зубчика
томатная паста -2 ст.л.
мука -3 ст.л.
паприка -1 ст.л.
соль -по вкусу
перец -по вкусу
масло растительное -для жарки
[показать]Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с печёночной начинкой.
[600x430]
Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы «тесто» для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму.
1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой!
2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы.
[показать]Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение
Классический тирамису.
[589x399]Ингредиенты:
- маскарпоне – 220 г
- печенье савоярди – 8-10 шт
- 2 маленьких яичных желтка
- сахар – 2 столовых ложки
- эспрессо или очень крепкий кофе, охлажденный – 60 мл
- бренди или темный ром – 1,5 столовых ложки
- какао-порошок (не подслащенный) – 1-2 столовых ложки
- тертый шоколад для украшения
Это цитата сообщения beil Оригинальное сообщение
КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ
Ингредиенты:
Клубника –200 г
Холодное молоко –0,5 стакана
Творог маложирный 500гр
Темный горький шоколад – 50 г
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка- Тирамису"
Кто любит Тирамису, тем понравится, готовить быстро и просто, а получается очень вкусно...
Бисквит необходимо испечь заранее, я обычно пеку вечером, а на следующий день готовлю пирожное.
Это цитата сообщения Вячеслава Оригинальное сообщение
Семифредо - мягкое мороженое.
[показать]
Семифредо – это традиционный аппенинский десерт, который напоминает мягкое мороженое. Особенность семифредо в том, что в его состав входят разнообразные наполнители: от печенья и орехов и до шоколада и различных фруктов с ягодами.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Домашнее "Рафаэлло" - много, быстро и дёшево
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Клубничное мороженое на сгущенке. Рецепт!
[423x604]
Ингредиенты на 1 кг мороженого:
1 банка (400 г) сладкого сгущенного молока
400 мл сливок жирностью 30-35%
200 г клубники (можно использовать ягоды из заморозки)
Процесс приготовления:
1. Вливаем в миску сгущенку и сливки. Взбиваем миксером или венчиком до однородности.
2. Клубнику перемалываем при помощи блендера в пюре.
3. Соединяем клубнику и сливочную смесь, хорошо перемешиваем.
4. Переливаем в контейнер.
5. Ставим в морозильную камеру и держим до полной заморозки. В процессе 2-3 раза перемешиваем массу.
6. Наслаждаемся результатом.
Приятного аппетита!
Источник:https://vk.com/cookinder
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР
из инета
Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке, наверняка, сливки на все 40 или 50% ;).
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Молочный десерт для детей вместо мороженого!
[700x466]
Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.
[показать]Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
5 НЕОЖИДАННО ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ИЗ МАНКИ
Лимонный манник
[604x402]
Ингредиенты:
Сухая манная крупа — 1 стак.
Кефир или йогурт — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 пакетика
Растительное масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для украшения
Фрукты, ягоды — по вкусу
[показать]Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Маково-манный десерт
[640x424]
Мне и моей семье этот десерт понравился ОЧЕНЬ! Он очень необычный по текстуре - не сразу поймаешь, что он из банальной манки. У десерта приятный карамельный вкус, обязательно приготовьте его!
Нам понадобится:
300 гр вареной сгущенки
500 мл молока
150 гр манной крупы
20 гр мака
щепотка соли
100 гр сливочного масла
примерно полторы пачки печенья "Юбилейное"
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочный фруктовый пирог
Если вы любите сочные фруктовые пироги, то этот фантастический рецепт для Вас. Я делаю этот пирог по 2 раза в неделю с разными фруктами, свежими и замороженными. Очень вкусно и красиво получается со свежей сливой. Можно приготовить из замороженной клубники или малины. Все подойдет для этого пирога. И готовится быстро, легко и просто.
[600x450]
Рецепт простой и потребуется минимум продуктов и времени. Пирог получается очень сочным.Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Пирог на апельсиновом соке с маком
Пирог на апельсиновом соке с маком
Масло сливочное-200гр.
Сахар-200гр.
Яйца-3 штуки
Мука пшеничная-250гр.
Разрыхлитель для теста -1,5 ч.л.
сок 2 апельсинов(примерно200мл)
цедра 1 апельсина
50 гр. мака
Фото и рецепт
Разогреть духовку до 180 гр.
Смазать форму диаметром 20-23 см растительным маслом.
Взбить сливочное масло масло с сахаром до воздушности ,затем по одному ввести яйца, тщательно взбивая после каждого.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать, затем влить апельсиновый сок(150мл), всыпать цедру и мак,предваритель
Всё перемешать, выложить в форму и печь около 50 минут до готовности(прове
Готовый пирог вытащить из формы пропитать оставшимся апельсиновым соком.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой,нарезать на порции и подавать.
С вами готовила и пробовала Три И Ночка
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
ФЫТЫР.
[500x332] Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки, даже нет слов как описать эту восточную сладость. Если доверяете мне, приступим.
Автор рецепта Евгения, выражаю огромную благодарность за такой шикарный рецепт!!!
[показать]Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ "ЗА ЧАС"
[400x300] Состав: яйцо – 3 шт.
сахар – 3 ст. л.
соль – 1 ч. л.
молоко – 1 стакан
масло – 200 гр.
мука – 4 стакана
дрожжи сухие – 50 гр.
Приготовление:
Соединить молоко, сахар, соль, дрожжи и растопленное масло. Тщательно перемешать. Всыпать муку. Перемешать. Тесто убрать в холодильник на 40-50 минут.
Приготовить начинку по вашему желанию. Тесто раскатать пластом. Нарезать лепешки. В центр каждой выложить начинку. Края защипнуть.
Пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой духовке.
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ "ШАРЛОТКА".
Яблочная шарлотка является одним из самых простых сладких пирогов. Яблоки для выпечки можно брать самых различных сортов, ведь каждый сорт придаст выпечке свой особенный и неповторимый аромат.
[604x435] Ингредиенты:
Тесто:
- яйца 4 шт
- сахар 1 стакан
- мука 1 стакан
- разрыхлитель 0,5 ч. л.
Крем:
- сметана любой жирности 200 г
- сахар или сахарная пудра 2 ст. л.
Кроме того:
- яблоки 3 шт
- корица по вкусу
- сухари молотые 2 ст. л.
- какао - порошок для украшения
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную крепкую массу (примерно 10 мин).
2. Просеять муку, смешать с разрыхлителем, всыпать в яичную массу.
3. Все взбить до однородной массы на низкой скорости.
4. Яблоки почистить, порезать кубиками.
5. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.
6. Залить яблоки тестом. Отправить в духовку, нагретую до 170 С.
7. Первые 20 мин духовку не открывать! Позже можно проверить готовность зубочисткой, соответственно, если она сухая, то шарлотка готова .
8. У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин.
9. Лучше форму пошире взять.
10. Для крема перемешать сметану с сахаром или сахарной пудрой.
11. Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить.
12. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).