Если бы Герт Нюгордсхауг писал на английском, а не норвежском языке,

он давно уже был бы миллионером, хотя и сейчас его романы переведены на многие языки мира.

И во всех странах наблюдается закономерность — романы тут же становятся бестселлерами!!

[386x100]

[показать]

Герт Нюгордсхауг - родился в Тюнсете, Норвегия. Дебютировал в 1966 году. Пишет стихи, криминальные романы и детские книги. В 1996 году был награждён престижной норвежской наградой Capellen Prisen. В 2007 году его роман "Mengele Zoo" был признан лучшей норвежской книгой всех времён.

Особую популярность Нюгордсхауг приобрёл  прежде всего благодаря герою, ценителю и знатоку хорошего вина и красивых женщин, владельцу дорогого и изысканного ресторана «Кастрюлька», прекрасному кулинару и гурману, ученому и исследователю древних культур и языков Фредрику Дрюму по прозвищу Пилигрим.

Романы увлекают с первой же страницы и невозможно определить их жанр — элементы триллера сочетаются с детективными приемами, черты научной фантастики переплетаются с характерными особенностями интеллектуально-эстетского «чтения».

Из-за книг о Фредрике Дрюме можно спорить, с ними можно не соглашаться, з-за них можно даже разругаться вдрызг с лучшими своими друзьями, но опровергнуть выдвинутые в них теории невозможно, как невозможно и остаться к ним равнодушным...

koko_shik

[700x508]

Очень нежное и вкусное тесто!

По рецепту Маришки Ломака  

Видеоблог автора -https://www.youtube.com/channel/UCZmTLR0gXDEWB0iussGqW2Q

ТЕСТО:

Молоко - 250 мл.

Вода - 250 мл.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч. лож.

Сахар - 1ст. лож.

Дрожжи свежие - 15 гр. ( сухие 1 пачка- 11 гр.)

Мука 800-900 гр.

Масло растительное 3-4 ст. лож. для обминки

ФАРШ: ( я делала свой любимый фарш, у Маришки фарш, по другому)

Мясо, лук, соль, перец по вкусу.

Сметана 1-2 ст. лож.

Мясо и лук прокрутить на мясорубке( решетка крупная) посолить, поперчить и добавить сметану. Фарш хорошо вымесить.

Опара:

теплая вода 100 мл., дрожжи, сахар,  мука 3 ст.лож., все хорошо смешать и накрыть для подхода в теплое место на 15-20 мин. 

Отдельно смешать оставшуюся воду и молоко, ввести соль, яйцо, подошедшую опару и постепенно вводить муку. Замешиваем тесто, теперь ввести масло и хорошо вымесить. Ставим тесто для подъема в теплое место. 

Разделка и формовка:

Отрываем от теста небольшой кусочек размером чуть больше грецкого ореха.

Скатываем в шарик и даем подойти на столе, затем распластать руками в лепешку выложить фарш, защипнуть тесто в  кружок и придавить руками. Выложить  беляш на раскаленное масло и обжаривать с двух сторон до золотистости.

Со всеми важными вопросами обращаться в  личку

1.
[показать]

Необычное жаркое – куриные сердечки в горшочках. Варианты куриных сердечек в горшочках с крупами, грибами, овощами.

[показать]

[510x340]

Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.

Ингредиенты:

2 скумбрии
1 луковица
150 г натурального йогурта
сок 1/2 лимона
соль, специи по вкусу