Подается как в холодном , так и в горячем виде. В зависимости от температуры за бортом.
РЕЦЕПТ:
- 3-4 молодые свеклы с ботвой
- зелень разная от петрушки и укропа до базилика
5-6 небольших огурчиков молочно-восковой спелости
- 1 помидор побольше и/или редиска
- 4 вареных вкрутую яйца и по желанию рыба или мяско
- Сок половины лимона
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- Горчица для заправки в тарелках и сметанка
