Печенье с джемом за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

масло сливочное 200 г

мука 200 г

сметана 6 ст.л.

соль 1 щепотка

пудра сахарная

повидло/джем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перемешать мягкое масло со сметаной,

всыпать просеянную муку и соль,

замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам,

колобок раскатать в пласт,

порезать на квадраты 5х5, по центру положить джем, свернуть в конвертик.

Переложить печенье с джемом на противень,

выстланный промасленным пергаментом,

выпекать при 200 градусах в заранее

прогретой духовке около четверти часа,

готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.

Классический торт «Виктория» с джемом

Торт получается очень вкусным, но очень простым в приготовлении, а бисквит – пышный и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сливки 35% 250 мл

масло сливочное 175 г

сахар 175 г

мука 175 г

яйца 3 шт.

молоко 2 ст.л.

ванилин 1 ч.л.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

джем малиновый

пудра сахарная

ягоды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Немного растаявшее сливочное масло взбить с ванильным и обычным сахаром до пышности.

Яйца взбить отдельно.

Затем добавить к маслу, влить молоко.

Прибавить муку и вымесить тесто.

Поделить его пополам и выпечь 2 коржа (минут 20), тесто рассчитано на диаметр формы приблизительно 18 сантиметров.


Готовые коржи охладить.

Взбить сливки (можно без сахара, так как джем и бисквит довольно сладкие).

Смазать сливками один бисквит.

Второй, смазать джемом.

Аккуратно соединить оба коржа так, чтобы между коржами были и сливки, и джем.

Присыпать классический торт «Виктория пудрой и украсить ягодами.

Коктейль «Персиковый кофе» со сливками

Вкусный и питательный коктейль.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кофе холодный 140 мл

мороженое 100 г

персики консервированные 2 шт.

сахар 3 ч.л.

сливки взбитые

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заварить кофе, добавить сахарный песок, остудить.

Консервированные персики взбить в блендере,

добавить холодный кофе,

три шарика мороженого,

взбить до однородности.

Перелить коктейль «Персиковый кофе» в бокал,

украсить сливками, подать с соломинкой.

СОВЕТ

Коктейль можно украсить тертым шоколадом.

Нежный тирамису с творогом и клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 500 г

клубника 200 г

шоколад горький 50 г

банан 2 шт.

молоко холодное 1/2 стакана

кофе крепкий 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенные бананы и клубнику нарезать, оставить одну ягоду для украшения.

С помощью миксера взбить нежирный творог в кремообразную массу, влить две столовые ложки заваренного кофе.

Выложить треть бананов на дно салатницы с плоским дном, затем – слой клубники, тертый темный шоколад, творожную массу.

Слои повторить еще два раза, в том же порядке, сверху должен быть творог и тертый шоколад.

Положить оставленную ягодку клубники, поставить тирамису с творогом в холод на четыре часа, можно на ночь.

Домашняя шарлотка с яблоками в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца 4 шт.

яблоко 2 шт.

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

масло сливочное/растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помыть яблоки, обсушить, порезать на четыре части, сердцевину вырезать.

Если кожура очень жесткая, то срезать ее.

Порезать яблоко на тоненькие дольки.

Положить их в емкость, чтобы не потемнели сбрызнуть лимонным соком, перемешать.

2. Миксером взбить яйца в пышную пенку.

Насыпать сахар, не переставая взбивать.

Ввести осторожно муку, используя большую ложку, размешать сверху вниз, чтобы тесто вобрало в себя муку.

3. Намазать формочку маслом, чуть-чуть припудрить мукой.

Положить в нее яблочные дольки, вылить сверху тесто.

Готовить минут 35, соблюдая температуру 180 градусов.

Пока пирог будет готовиться, дверцу не открывать, так как он может опасть.

Когда на шарлотке с яблоками

Творожно-манный пудинг с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г творога

350 мл молока

150 г манной крупы

150 г сахара

50 г изюма

4 яйца

1 лимон

ванилин

растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Всыпать манную крупу в холодное молоко,

перемешать и поварить в течение

5 минут до загустения, остудить.

2. Яичные желтки взбить со 100 г сахара, влить в творог, добавить ванилин и взбить все миксером.

3. В получившуюся смесь добавить манную массу, еще раз взбить.

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста получается необыкновенно сочным и ароматным. Поскольку яблоки являются одним из самых доступных фруктов, яблочный пирог является одним из основных десертных блюд, который вам обязательно придется по душе и станет любимым.
У этого пирога вкус осени.

Ингредиенты для яблочного пирога
Готовое слоеное дрожжевое тесто.
Для начинки
1,5 кг яблок,
125 мл воды,
125 г сахарной пудры,
5 г тертой лимонной цедры,
5 г молотой корицы,
80 г сливочного масла,
специи по вкусу,
яйцо для смазки.

[показать]

Рецепт приготовления яблочного пирога
Берем кастрюлю, кладем в нее сливочное масло и растопляем его на газовой плите на среднем огне. Затем, выкладываем в кастрюлю сахарную пудру, воду, лимонную цедру, сок одного лимона, корицу, специи и перемешиваем
Яблоки (лучше всего твердые и зеленые) очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками и добавляем в кастрюлю, даем смеси кармелизоваться.
Форму для выпечки смазываем маслом. Слоеное тесто раскатываем так, чтобы оно закрыло дно формы для выпечки. Сформировываем бортики, чтобы не вытекала начинка. Раскатываем пласт теста для верха пирога, оставляя края для защипывания. Обрезки теста оставляем для украшения.
Укладываем ложкой яблоки в карамельной смеси на пласт теста, закрываем второй лепешкой и герметично защипываем края. Делаем отверстие для выхода пара. Украшаем обрезками, смазываем поверхность взбитым яйцом.
Выпекаем при температуре 180 ° C в течение 40 минут, до румяной корочки.
Вынимаем готовый яблочный пирог из слоеного теста, немного остужаем, украшаем верх пудрой, режем на порционные куски и подаем к чаю или кофе в теплом виде.
Приятного аппетита!

Самые Новогодние имбирные пряники-для десерта и в подарок

Представляем вам рецепт имбирных пряников. Нам кажется, что без них уже и сложно представить себе новый год. А еще такие пряники очень красиво смотрятся, поэтому вы можете приготовить их в подарок знакомым и коллегам по работе. Пряники получаются ароматными и очень новогодними.

Необходимые продукты

сахар — 0,1кг

мед — 160 гр

молотый имбирь — 12 гр

молотый душистый перец, корица по 1,5 ч.л

сода — 2 ч.л

сливочное масло — 130 гр

яйцо — 1 шт

мука — 0,5 кг (+50 гр. на присыпку)

сахарная пудра — 0,2 кг

белок — 1 шт

[показать]

Начинаем приготовление

Берем кастрюлю, добавляем в нее сахар, мед и подготовленные специи.

Все перемешиваем.

Подготовленную смесь доводим до кипения и отставляем в сторону.

Всыпаем соду и тщательно перемешиваем.

В другую кастрюлю выкладываем размягченное сливочное масло, всыпаем муку и вбиваем яйцо.

Немного перемешиваем, затем добавляем подготовленную медовую смесь, замешиваем тесто.