Домашняя шарлотка с яблоками в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца 4 шт.

яблоко 2 шт.

сахар 1 стакан

мука 1 стакан

масло сливочное/растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помыть яблоки, обсушить, порезать на четыре части, сердцевину вырезать.

Если кожура очень жесткая, то срезать ее.

Порезать яблоко на тоненькие дольки.

Положить их в емкость, чтобы не потемнели сбрызнуть лимонным соком, перемешать.

2. Миксером взбить яйца в пышную пенку.

Насыпать сахар, не переставая взбивать.

Ввести осторожно муку, используя большую ложку, размешать сверху вниз, чтобы тесто вобрало в себя муку.

3. Намазать формочку маслом, чуть-чуть припудрить мукой.

Положить в нее яблочные дольки, вылить сверху тесто.

Готовить минут 35, соблюдая температуру 180 градусов.

Пока пирог будет готовиться, дверцу не открывать, так как он может опасть.

Когда на шарлотке с яблоками

Творожно-манный пудинг с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г творога

350 мл молока

150 г манной крупы

150 г сахара

50 г изюма

4 яйца

1 лимон

ванилин

растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Всыпать манную крупу в холодное молоко,

перемешать и поварить в течение

5 минут до загустения, остудить.

2. Яичные желтки взбить со 100 г сахара, влить в творог, добавить ванилин и взбить все миксером.

3. В получившуюся смесь добавить манную массу, еще раз взбить.

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста получается необыкновенно сочным и ароматным. Поскольку яблоки являются одним из самых доступных фруктов, яблочный пирог является одним из основных десертных блюд, который вам обязательно придется по душе и станет любимым.
У этого пирога вкус осени.

Ингредиенты для яблочного пирога
Готовое слоеное дрожжевое тесто.
Для начинки
1,5 кг яблок,
125 мл воды,
125 г сахарной пудры,
5 г тертой лимонной цедры,
5 г молотой корицы,
80 г сливочного масла,
специи по вкусу,
яйцо для смазки.

[показать]

Рецепт приготовления яблочного пирога
Берем кастрюлю, кладем в нее сливочное масло и растопляем его на газовой плите на среднем огне. Затем, выкладываем в кастрюлю сахарную пудру, воду, лимонную цедру, сок одного лимона, корицу, специи и перемешиваем
Яблоки (лучше всего твердые и зеленые) очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками и добавляем в кастрюлю, даем смеси кармелизоваться.
Форму для выпечки смазываем маслом. Слоеное тесто раскатываем так, чтобы оно закрыло дно формы для выпечки. Сформировываем бортики, чтобы не вытекала начинка. Раскатываем пласт теста для верха пирога, оставляя края для защипывания. Обрезки теста оставляем для украшения.
Укладываем ложкой яблоки в карамельной смеси на пласт теста, закрываем второй лепешкой и герметично защипываем края. Делаем отверстие для выхода пара. Украшаем обрезками, смазываем поверхность взбитым яйцом.
Выпекаем при температуре 180 ° C в течение 40 минут, до румяной корочки.
Вынимаем готовый яблочный пирог из слоеного теста, немного остужаем, украшаем верх пудрой, режем на порционные куски и подаем к чаю или кофе в теплом виде.
Приятного аппетита!

Самые Новогодние имбирные пряники-для десерта и в подарок

Представляем вам рецепт имбирных пряников. Нам кажется, что без них уже и сложно представить себе новый год. А еще такие пряники очень красиво смотрятся, поэтому вы можете приготовить их в подарок знакомым и коллегам по работе. Пряники получаются ароматными и очень новогодними.

Необходимые продукты

сахар — 0,1кг

мед — 160 гр

молотый имбирь — 12 гр

молотый душистый перец, корица по 1,5 ч.л

сода — 2 ч.л

сливочное масло — 130 гр

яйцо — 1 шт

мука — 0,5 кг (+50 гр. на присыпку)

сахарная пудра — 0,2 кг

белок — 1 шт

[показать]

Начинаем приготовление

Берем кастрюлю, добавляем в нее сахар, мед и подготовленные специи.

Все перемешиваем.

Подготовленную смесь доводим до кипения и отставляем в сторону.

Всыпаем соду и тщательно перемешиваем.

В другую кастрюлю выкладываем размягченное сливочное масло, всыпаем муку и вбиваем яйцо.

Немного перемешиваем, затем добавляем подготовленную медовую смесь, замешиваем тесто.

Паста со сливочным сыром и шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

макароны лингвини 200 г
шампиньоны 200 г
креветки 200 г
масло сливочное 100 г
сыр сливочный 75 г
кипяток 2/3 стакана
масло сливочное 2 ст.л.
петрушка 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
базилик сухой 3/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Довести воду до кипения, посолить, отварить макароны лингвини до готовности, в течение семи минут. Откинуть. Растопить немного сливочного масла на большой сковороде. Обжарить ломтики свежих шампиньонов на среднем огне, до мягкости. Переложить обжарку на тарелку. В той же сковороде растопить еще масло, прогреть с рубленым чесноком.

2. Добавить сливочный сыр, разминать его ложкой, продукт должен расплавиться. Всыпать рубленую петрушку и базилик, прогревать пять минут. Влить кипящую воду, перемешать до однородного состояния. В готовый сливочный соус добавить готовые креветки и грибы, прогреть. Массу перемешать с отваренными макаронами, подать пасту со сливочным сыром и шампиньонами к столу.

СОВЕТ

При подаче можно украсить блюдо листочками свежего базилика.