Ватрушки из  дрожжевого теста.

[показать]

Хочу предложить очень интересный и вкусный закусочный рулетик.
Это моя собственная фантазия.
Оригинальное оформление и успех у гостей гарантирован!
[500x349]

Ингредиенты:
· сыр 300 г
· майонез 1/2 пачки
· чеснок 1-2 зубчика
· отварная свекла 2 шт.
· растительное масло
· селедка с/соленая 1/2 филе
· авокадо 1/2 шт.
· крабовые палочки 3 шт.
· зелень 1 пучок

Сыр и чеснок мелко натереть. В сырную массу добавить майонез, перемешать.
На рабочей поверхности разложить пищевую пленку.
Слегка смазать растительным маслом.
Выложить сырную массу в виде четырехугольника.
Свеклу натереть и хорошенько отжать, распределить на сырной основе.
С одной стороны рулета выложить филе сельди, авокадо и крабовые палочки.
Аккуратно закатать все содержимое в рулет. Мелко нарезать зелень.
С рулета убрать пленку, обвалять в зелени (можно в кунжуте)
и убрать в холодильник примерно на час.
Можно подавать сразу, но я рекомендую дать рулету пропитаться
и настояться в холодильнике ночь.
Нарезать рулет на порции и подать к столу.
Приятного аппетита!

[350x282]
[350x267]

[350x209]
[500x402]

Готовится за считанные минуты.
Получается очень вкусно.
Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом,
и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.
[показать]
Яйцо — 4 шт
Майонез (125 гр-для омлета,50-гр-начинка) — 175 г
Плавленный сырок — 2 шт
Чеснок (через чеснокодавку) — 2 зуб.
Укроп (мелко порезанный) — 1/2 пуч.
Соль по вкусу

1. Берем 4 яйца и взбиваем с майонезом, солим по вкусу.
2. Полученную массу выливаем на пергаментную бумагу,на противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета минут 10 при температуре 180 град.
3. Даем немного отстыть и аккуратно вместе с пергаментом переворачиваем.
4. Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, пласт окажется на доске.
5. 2 плавленых сырка трем на крупной терке.
6. Добавляем чеснок ,любую мелконарезаную зелень( у меня укроп), заправляем майонезом.
7. Намазываем рулет начинкой.
8. Аккуратно сворачиваем рулетом, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник. Можно сверху посыпать нарезанной зеленью или еще как-нибудь украсить.
9. Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками.
10. Приятного аппетита!!!!

Сегодня неожиданно с утра, ко мне пришли гости.
И я сделала быструю вкуснятину на завтрак.
Я думаю он подойдет на закуску и будет украшением стола:)
[показать]
* мясной фарш - 0,5 кг,
* яйца - 3 шт,
* замороженное слоеное тесто - 1 упаковка,
* лук - 1 шт,
* чеснок - 1-2 зубчика,
* зелень, соль, перец.
1. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольный пласт около 5мм.
2. 2 яйца отварить вкрутую и разрезать на половинки
3. Фарш смешать с измельченным луком, чесноком, специями, зеленью.
4. На тесто выложить готовый фарш, сверху посередине половинки яйца друг за другом. Тесто защипать, смазать яйцом, сделать надрезы для красоты.
5. Выпекать около 30 минут.
Подождать пока остынет и нарезать:)
Я сделала не один рулет а два не больших:)

[500x420]

Нарезать баклажан вдоль на полоски тонкие,горки срезать.
Приготовить соляной раствор на пол стакана воды 1ч.л. соли.
Опустить баклажан в раствор,подержать немного,рассол слить.
Обжарить на растит.масле с двух сторон.Выложить на салфетки,
чтобы убрать излишки жира.
Приготовить начинку: сыр тёртый,чеснок,майонез.
Начинку завернуть в баклажанные полоски,получатся рулетики,
а во внутрь по дольке помидорки.
И всё это дело проткнуть шпажками
И вобще для начинки можно использовать грибы,ещё вкусно плавленный сыр с зеленью.
Тут уже как говорится полёт фантазии..

помидорки-сливки 5-6 шт. надрезать накрест очистить от семян( я брала очень маленькие и попробовала не очищать получилось тоже хорошо)
начинка: протёртый творог 50 гр. смешать со взбитыми сливками или сметанной 50 гр.добавить чеснок 20 гр. посолить этим кремом наполнить помидорки
Я наполняла при помощи шприца
Для стеблей и листьев брала зелёный лук -порей надрезала , выворачивала и украшала [показать]

Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же
много потеряет:)
[показать]
5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра
Все перемешать, вылить на противень,
застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.
Не солить!!!
Дальше пока готовиться делаем начинку.
500г фарша, лук, яйцо, соль, перец.
Достаем наш готовый коржик и даем немного остыть.
Сверху укладываем нашу начинку.
Завернуть всё это дело в рулет.
Заворачивается очень легко.
Продолжать запекать при 200 град, 40 минут.
когда немного остынет,
Порезать острым ножом:)
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

По ходу дела возникли вопросы, отвечаю:
- противень использовала стандартный, из духовки.
- фарш сырой
- сыр - какой есть в магазине
[показать]

Хочу поделиться с вами интересной идеей завтрака:)
во первых вкусно:)
во вторых нарядно и красиво:)
а в третьих просто....
[показать]
Пластики тостового хлеба намазать маслом и в духовку на 5 минут подсушить.
Затем белок отдеть от желтка посолить и взбить до густой пены.
хлеб вытаскиваем из духовки.
и на него выкладываем белковую массу.
а сверху желток.
Ставим в духовку примерно на 10-15 мин.
Вот и все:)

Вариант 2

Ингредиенты:
яйцо - 4 шт.
хлеб пшеничный - 4 ломтика
сыр - 60 гр.
масло сливочное - 60 гр.
зелень укропа или кинзы, петрушки
соль
перец

Приготовление:
[400x212]

С ломтиков хлеба срежьте корку, придайте им круглую форму, в центре сделайте небольшое углубление и обжарьте на масле до хрустящей корочки. Осторожно отделите яичные белки от желтков. Белки взбейте с добавлением соли до устойчивой пены. На гренки горкой уложите взбитые белки. В центре белка сделайте углубление и положите в него желток. Гнезда разложите на противень, посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки. При подаче желтки посыпьте перцем и рубленой зеленью.

Вариант завтрака или закуски.
Я готовила эти рулеты вместо бутербродов.
Я знаю, что есть похожие рецепты для праздничного стола.
[показать]
Готовим тесто из 3 яиц, 5 стол. ложек майонеза, 5 стол. ложек крахмала,
укропчик мелко порезанный (можно и сушенный или другие травки сушенные),
соль, перчик, чуть масла подсолнечного.
не много муки ну пару столовых ложек и немного молока.
что бы тесто было жидким.
Выпекать из теста блинчики тонкие на среднем жару (все очень хорошо получается).

Начинка уже должна быть готова.
Яйца отварные, сыр на терке, огурец свежий порезанный или протертый на крупной терке, чесночка (кто сколько любит), майонеза немного, соль, перец,
травы и зеленый лук, побольше :)
Начинка должна быть с ярким вкусом, чтоб всего хватало как вы любите:
и соли, и трав, и майонеза.
Как только блин готов, сразу его намазываем начинкой.
Крепко сворачиваем. Укладываем в тару и в холодильник ненадолго.
Потом режем и едим :)

Кажется он называется еще Тиффани...
Оооочень вкусный салат я делала на день рождение:)
Всем очень понравился...
Делайте и не пожалеете:)
[показать]
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него).
Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой).
Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом
и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов.
А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
Очень красивый салат!
Да, и укладывается эта красота на листья салата!

Отлично чистит кишечник.
Если такой салат готовить частенько на ужин,
то можно безболезненно расстаться с парой-тройкой кг за короткий срок!
[показать]
Отвариваю морковь и свёклу.
Капусту белокачанную тру на крупной тёрке у меня была пекинская
Режу кубиками морковь и свёклу.
покрошить яблоко
я люблю репчатый лук так что тут без него не обошлось
Все овощи смешиваю и добавляю пару ложек подсолнечного масла.
Вместо соли можно добавить солёный огурец в салат.
Вот и все Приятного Аппетита!

Один из Любимых моих салатов...
[показать]
Состав
крабовые палочки - 200г,
кукуруза - 0,5 банки,
яйца - 2шт,
сыр твердый - 100г,
чеснок,
помидор
огурчик свежий
пакетик риса вареного
майонез
все смешать и заправить майонезом:)
приятного аппетита!!!

Один из моих любимых салатов.
Очень легкий и несложный в приготовлении салатик.
Он получается сочным, легким и в то же время
не слишком "женским" в плане диетичности :)
Так же можно заменить курицу креветками:)
[показать]
Вам понадобится:
2 Куриные грудки или ножки
Китайский салат (китайская капуста) 100 г
Перец сладкий 1 шт.
Ананасы консервированные 200 г
Кукуруза консервированая 200 г
Майонез 100 г
Карри ¼ ч.л. можно и без нее:)
Соль, перец по вкусу.
Отварить куриные грудки и мелко порезать. также не крупно порезать
салат, перец и ананас.Все смешать, добавить кукурузу.Заправить майонезом.
посолить поперчить по вкусу.
Вот ивсе:)
Приятного Аппетита:)

Это блюдо готовлю каждый год. Оно моё любимое.Ни один Новый год без него не обходится!
Кто не любит майонез, прошу не смотреть и меня не расстраивать!

[показать]

Продукты нужны самые обыкновенные
картофель 1 кг
сельдь 5-6 штук
лук 1 кг
свёкла 2 кг
морковь 1 кг
майонез 1 уп

Приготовление.

Это слоёный салат. Всё по отдельности трётся на тёрке, не смешивая, и укладывается на блюдо в определённой последовательности:

картофель,лук, сельдь мелко нарезанная, морковь, яблоко, свекла. Каждый слой покрывается майонезом. Украшайте на свой вкус!

Возможны любые варианты, например:

[показать]

Очень достойная селёдочка!

[показать]
2 свиных языка(у меня был копчёный язык),2 больших варёных картофелины,4-5 маринованых огурца(средних),3 отварных яйца.Соль.перец,майонез,2-3 зубчика чеснока.
Всё порезать соломкой,яйца на тёрке,заправить.

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)
Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин

[показать]

[показать]
Делается салат слоями.
1слой-маринованые грибы(лучше всего опята)+луковица
2слой-200гр.сыра на тёрке(я на мелкой тёрла) и после этого слой майонеза
3слой-мясо любое(у меня была куриная грудка,варёная)порезать соломкой
4 слой-маринованый огурчик тоже соломкой,где то пару штук
5слой-тёртые яйца,3шт. и потом опять слой майонеза
6слой-2 небольших тёртых маркови,вареных.
7слой-2-3 средние вар. картофелины(тоже на тёрке крупной) далее 3 слой майонеза
8слой-тёртый сыр(тонкий слой)
сверху украсить тёртым яйцом(1шт) и зеленью.