Эту закуску готовить легко и просто. Она получается хрустящей, пропитанной ароматами чесночка, масла и сыра! Настоящая «вкусняшка»!
Нам понадобится:
1 немного подсохший багет;
100 граммов сыра;
100 граммов сливочного масла;
2-3 зубка чеснока;
Зелень по вкусу.
Сыр потереть, выдавить чеснок, добавить масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. Духовку нагреть на 200 градусов. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их сырной начинкой.
Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился.
Приятного аппетита!
Почему у пирога такое название я так и не поняла, да это и не важно, главное делается он за 3-5 минут, дольше занимает выпечка, поэтому прекрасно подходит для категории «гости на пороге». Быстро все смешал, в духовку засунул и пока гостей развлекаешь, уже и пирог поспел. Рекомендую подавать его слегка теплым, мне кажется именно тогда пирог вкуснее всего!
[показать]Ингредиенты:
5 яиц;
3/4 ст. сахара;
250 гр. Маргарина;
2 ст. л. какао порошка;
1 ч. л. с горкой, корицы;
2 ст. муки, просеять;
1 ч. л. соды (не разрыхлителя, а именно соды!!);
1 кг. яблок (очистить, вынуть серединку и нарезать крупными кусочками 2 cм.);
2 ст. л. муки (для яблок).
У меня килограмма яблок не оказалось и я решила делать половину порции, количество легко разделить пополам, потому не уточняю.
Процессором взбить маргарин с яйцами и сахаром до пышной массы. Постепенно, небольшими порциями всыпать муку. Добавить какао, корицу. В конце добавить соду.
Яблоки посыпать мукой и перемешать (потрясти) чтoбы покрылись мукой, тогда они не опадут вниз при выпечке.
Всыпать яблоки и процессором же перемешать с тестом. Смазать прямоугoльную форму (30х20 см.) маслом и присыпать мукой.
Вывалить тесто в форму (у меня в эту форму с трудом поместилось вся половина порции, специально подчеркиваю на будущее) и поставить в разогретую до t 180* духовку минут на 50, или пока лучинка, помещенная в пирог, не выйдет сухой.
После того, как пирог остынет, его можно полить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
3 яйца;
200 гр. сахара (я взяла 150);
200 гр. муки.
Яйца взбить в блендере вместе с сахаром, добавить муку и продолжать взбивать. Тесто должно получиться жидким, как на оладьи.
Противень смазать маслом и чайной ложкой выкладывать небольшими лепешками разных размеров. Выпекать в разогретой духовке при температуре 160-170* в течении 5-6 мин.
А теперь самое интересное: нужно одеть хлопчатобумажные перчатки или обмотать пальцы лейкопластырем, потому, что скручивать розы нужно горячими — тесто очень хрупкое. Можно на хлебную соломку, можно на деревянные шампура, а можно и просто так.
Посыпать сахарной пудрой (по-моему и так слишком сладко) и приятного чаепития!
Предлагаю испечь оригинальное и вкусное печенье, которое готовится буквально за считанные минуты.
Ингредиенты:
250 гр. муки;
50 гр. крахмала (я беру кукурузный);
50 гр. масла (сливочного маргарина);
100 гр. сахара;
1 яйцо;
3 ст. л. сметаны;
1\2 ч. л. соды (именно соду, а не разрыхлитель)
Ванилин.
[показать]Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином (миксером не пользовалась — просто растерла деревянной ложкой в миске). Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто, до гладкости.
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печеньки, (я не пользовалась формочками — просто порезала волнистым колесиком на треугольнички).
Выложить на смазанный маргарином лист и печь при температуре 200* 15 минут.
Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Если хочется слаще, то лучше посыпать сверху сахарной пудрой, а не добавлять сахара в тесто. От начала замеса до готовых печенюшек реально проходит 30 минут...
Ничего особенного, но иногда такого и хочется — чтобы быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и, самое главное, вкусненько! Приятного аппетита!
Эту вкуснятину я готовлю, когда неожиданно приходят гости. Быстро, вкусно, недорого.
Ингредиенты:
0,5 кг. творога;
200-300 гр. 15 % сметаны;
1-1,5 ст. сахара;
2 пачки желатина (если «гости на пороге», то можно и 3 пачки — быстрей застынет).
Персики или другие фрукты консервированные (у меня желейные конфеты) порезать.
Желатин замочить и растворить.
Половину сахара взбить со сметаной (или сливками), остальное перетереть с творогом, соединить вместе, добавить фрукты/конфеты, влить желатин, залить в форму или отдельные формочки поставить застывать.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой, вишней или малиной.
Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт, простой, не очень сложный и, самое главное, вкусный!
1/2 ст. сахара;
1/4 ст. воды;
30 гр. сливочного масла;
4-5 яблок;
Слоеное тесто.
Порезать яблоки на дольки (я резала на 8 частей).
Сахар высыпать на сковороду, добавить воду и постоянно помешивая довести до полного растворения.
Яблоки выложить на сковороду, дать чуточку покипеть в карамели.
Из слоеного теста вырезать круг и накрыть яблоки, как крышкой.
Сковороду поместить в разогретую духовку с запекать при t 200* 15-20 мин.
Перевернуть на тарелку, яблоки получаются сверху. Вот и все.
Приятного чаепития!
Этот кекс, с таким оригинальным названием, очень вкусный. Приготовьте его своим родным на выходных. Уверяю — им понравится!
Для теста:
6 яиц;
1 ст. сахара
1 п. разрыхлителя (10 гр.);
6 ст.л. растительного масла без запаха;
1,5 ст. муки.
Для сиропа-заливки:
2 ст. воды;
1,5 ст. сахара;
3 ст. л. какао;
125 гр. сливочного масла.
Яйца хорошо взбиваем со стаканом сахара до его полного растворения, добавляем растительное масло, разрыхлитель, муку, взбиваем хорошо и выливаем в смазанную маслом форму диаметр 26 см. Печь при 170 гр 40 мин.
Делаем сироп: в кастрюльку высыпаем сахар, наливаем воду, доводим до кипения и варим 5-7 мин на небольшом огне. Затем добавляем какао, размешиваем хорошо, и в конце сливочное масло, размешиваем и снимаем с огня. И кекс, и сироп должны остыть. В кексе чистым карандашом (я это делала обычным шприцем) делаем дырочки и выливаем в них сироп в 2 захода. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Заливки для кекса было явно много, но он действительно ненасытен, всосал все! Увидела я это только при разрезании, но, несмотря на «подмоченную» репутацию, вкусом мы остались очень довольны!
Для их приготовления мы возьмем:
1 cт. теплого молока;
1 яйцо;
1 ст.муки;
0,5 пакетика сухих дрожжей;
3/4 ст. сахарной пудры;
1/3 ч. л. соли;
40 гр. растопленного масла;
Молотую корицу.
Замесить дрожжевое тесто: сухую смесь потихоньку вмешать в молоко и дальше вымешивать руками, добавляя муку, пока оно не станет отлипать от рук. Оставить на час подниматься.
Тесто, сладкое или даже сдобное, объемом в захват кисти взрослого человека. Размять и выкатать скалкой тонкий пласт по форме прямоугольника. Сверху слегка смазать растительным маслом (лишнее масло помешает), оставляя незаполненными края по полсантиметра. Посыпать корицей, так плотно, как нравится. Потом также посыпать сахаром и начинать скатывать в плотный рулетик. Именно плотный, а не слабый, чтобы не развалилось ничего.
Рулетик залепить по краю, чтоб держался, и резать на брусочки длиной 4-5 см. Брусочек защипать с одного края (роза будет этим краем на противне сидеть), а другой край раскрывать слой за слоем, как лепестки розы.
Когда все лепестки раскрыты, розам нужно дать немного постоять, перед выпечкой слегка смазать сверху яйцом, чтобы румяно выходило.
Выпекать при t 180* примерно, на бумаге для выпекания (калька), снизу ставим миску с водой в духовку, чтоб ничего не пригорело. Розы разворачиваются, становятся бутонами и вообще живут своей жизнью.
Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту. Он легко готовятся. Главный секрет пышности кекса — комнатная температура всех ингредиентов. Так они легче взбиваются.
Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт, простой в приготовлении, оригинальный в подаче и что немаловажно очень вкусный
Возьмем:
300 гр. куриного фарша;
125 гр. бездрожжевого слоеного теста;
1 луковица;
1 желток;
Травки-приправки, соль, перец - по вкусу.
В куриный фарш добавить мелко порезанный лук, травки-приправки, посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымешать.
Тесто разморозить, не очень тонко раскатать в одном направлении, разрезать на длинные тонкие полоски.
Из фарша сделать небольшие фрикадельки и обмотать их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.
«Клубочки» сложить на противень, обмазать взбитым желтком и выпекать в духовке при t 180-200* до готовности.
Подкупила меня в рецепте именно последняя строчка составляющих: муки просто НЕТ! Килограмм творога для меня, естественно, много и я решила уменьшить порцию в половину. Творог у меня жидкий – «Гвина Левана», он чем-то напоминает «Филадельфию». В баночке оказалось 600 гр.
Ингредиенты:
600 гр. жидкого творога;
4 небольших яйца;
1 ст. сахара;
2 ст. л. манки;
1 ст. л.крахмала;
100 гр. изюма;
100 гр. кураги;
1 пачка ванилина (10 гр.).
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные продукты, хорошо размешать.
Выложить тесто в форму. Выпечь.
Все. Легко и просто!
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку. Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла. Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.
Ингредиенты:
13-14 штук печений типа «Юбилейное»
Каша:
0,5 л. молока;
1 вареного сгущенного молока;
щепотка соли;
1c. манки;
50-100 гp. сливочного масла.
Глазурь:
50 гp. молока;
1 ст. л. сахара;
50 гp. шоколада;
1 ч. л. крахмала.
Заранее подготовить форму для десерта. Объем формы должен быть 1,3-1,5 литра. Форму перевернуть кверху дном, обтянуть фольгой и загладить складки. Снять фольгу с формы. Форму перевернуть и вставить внутрь фольгу. Обильно смазать сливочным маслом.
Манная каша:
Небольшую кастрюльку (желательно алюминиевую) сполоснуть холодной водой. Налить молоко, поставить на большой огонь и положить вареное сгущенное молоко. Довести до полного растворения сгущенки и до начала закипания. Посолить. При очень быстром помешивании всыпать тонкой струйкой манную крупу. Сразу же положить масло. Размешивать до полного растворения масла и загустения каши - примерно 1 минуту. Кашу снять с огня и сразу три четверти каши вылить в форму. Разровнять. На кашу вплотную друг к другу уложить печенья. Выложить остаток каши и второй слой печенья. Оставить на 2-3 часа, чтобы каша застыла. Форму с остывшим десертом перевернуть на блюдо. Снять форму и фольгу.
Глазурь:
В маленькую кастрюльку налить молоко, насыпать сахар и крахмал. Поставить на огонь и довести до полного растворения сахара. Положить поломанный на кусочки шоколад. Уваривать до однородного не слишком густого состояния. Остудить до теплого. Равномерно полить глазурью десерт. Оставить еще как минимум на 30 минут.
Угощайтесь!
Я готовлю это блюдо с куриными крылышками, но подойдут любые части курицы.
[показать]Итак ... крылышки промыть, посолить, поперчить, выдавить два зубчика чеснока и все хорошо перетереть руками (по желанию можно натереть любой приправой для кур).
Пока курочка маринуется, натираем картофель как для драников и две луковицы (можно обойтись и без них) на мелкой терке, посолить.
Очень вкусно, если вместо соли засыпать приправу для картофеля. Пол литра теплого молока взбить с яйцом и вылить в картошку. Перемешать, положить в горшочки по два - три крылышка и залить картофельной массой.
А теперь в духовку на 180* и запекать до готовности.
Подавать со сметаной.
Бабка будет тяжелая, как бы мокрая, так что не надо ее пересушивать. Я готовность проверяю по курице. Если мясо мягкое можно вынимать.
Горшочки можно накрыть крышечками на пол-часа-час, а потом снять, чтобы верх зарумянился. Если выпекаю на противне, то ничем не прикрываю. Но в горшочках получается вкуснее!
Давайте испечем пирожки с яблоками. В принципе начинка может быть любая, просто на праздничном столе эта подача выглядит очень эффектно, я ее подсмотрела где-то на просторах кукинга. Тесто, как всегда у меня замешивала хлебопечка и рецепт теста, любимый, проверенный тоже для хлебопечки. Потому размеры даю для нее.
Ингредиенты:
4 ст. муки (стакан объемом 230 гр.);
1 яйцо;
1/4 ст. молока;
1 ст. теплой воды;
2 ст. л. размягченного сливочного масла;
1 ч. л. соли;
1 ст. л. сахара;
1, 25 ч. л. сухих дрожжей.
Начинка:
Яблоки;
Сахар;
Крахмал;
Разъемная форма (диаметром 26 см.).
Яблоки натереть на крупной желобковой терке (у меня яблоки были мелкие, понадобилось 8 шт.).
Добавить 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. крахмала, чтобы не потекли пирожки.
Форму смазать растительным маслом. Первый пирожок сделать круглым, в два раза больше остальных.
Остальные выложить лепестками вокруг первого пирожка.
Готовые пирожки смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке при t 175* в течении 25 мин. Приятного чаепития!
Как только увидела этот пирог, сразу узнала рецепт и испекла! Получился прекрасно. Подобные пироги я пеку часто и нисколько не боюсь, что может не получиться. Правда, в этот раз он чуточку пригорел — засиделась за компьютером! Только я не положила разрыхлитель и пекла сразу порцию побольше.
Пирог из слоеного теста
Это настолько быстрее и удобнее, чем выпекать пиццу, что морочить себе голову классикой нет ни малейшего желания. Кроме того, такая пышка (на наш вкус) интереснее.
Начинку делаем чаще всего в гавайском духе – с ветчиной или мясом, ананас при этом используем постоянно. Изготовление по силам даже законченным неумехам.
Размороженное тесто раскатываем до площади противня и укладываем на промасленный противень. Режем и укладываем, на покрытое томатным соусом тесто, жареное мясо, кусочки маринованных огурцов и ананасов.
Сладкий перец и помидоры
В завершение натертый крупно сыр
Помещаем в разогретую до 180*С духовку и выпекаем 10 минут.
Пицца нервно курит за углом.