Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Хочу поделиться с Вами одним способом окраски яиц. Понимаю что до Пасхи еще далеко, но лучше раньше чем никогда.
Итак нам понадобится:
шелуха лука
шелуха чеснока
яйца белые
зеленка или пищевой краситель зеленый
марля
Шелуху нужно измельчить. Я обычно мну руками, а в конце еще стригу ножнецами. Короче, должно получиться как-то так
смешиваем
марлю складываем в два слоя инарезаем на небольшие куски, так чтобы потом можно было в них завернуть яйцо.
Дальше всё просто. Яичко моем, пока оно мокрое обваливаем в смеси луковой и чесночной шелухи, заворачиваем в марлю, завязываем ниточкой. Лишнюю марлю обрезаем.
Теперь всё это дело варим с добавлением пищевого красителя или, как в моём случае, с добавлением зеленки
В итоге получается вот такая красота
Вот еще нашел фото с прошлой Пасхи
Спасибо за внимание, готовте с удовольствием!
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Шоколадный торт для любого праздника (4вкуса)
Предлагаю Вам рецептик шоколадного тортика, который подойдет для любого праздника. Его не сложно готовить и практически все продукты всегда есть под рукой. Поэтому его можно готовить тогда, когда нет времени готовиь что-то грандиозное. По внешнему вид торт может показаться простым, но это легко исправить с помощью Вашей фантазии украшения, но очень вкусный получается! Вам и гостям понравится!
| Продукты: | тесто | крем |
| маргарин - | 200 г | --- |
| шоколад - | 100 г | --- |
| какао - | 50 г | --- |
| яйца - | 4 шт. | --- |
| сахар - | 200 г | 100 г |
| соль - | щепотка | --- |
| мука - | 210 г | --- |
| разрыхлитель - | 8 г (1/2 пачки) | --- |
| сметана 20% - | --- | 500 мл |
Приготовление:
Растапливаем на газу плитку шоколада и маргарин, даем остыть до комнатной температуры. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем понемногу сахар, соль. Теперь в эту смесь добавляем растопленный маргарин с шоколадом, все перемешиваем до однородности.
Отдельно смешиваем разрыхлитель теста, какао и муку. После этого соединяем 2 части теста: жидкую и сухую, перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на оладьи.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах, примерно 40-45 минут до готовности. Я пекла в силиконовой форме, поэтому ничем форму не
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Предлагаю вам идею, которая, на мой взгляд, больше подойдет для дачи. Держатели или вместители для полотенец выполнены из жестяных консервных банок. Свеху - декупаж и оформление ленточкой.
Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение
Оригинал взят у
При поиске рецептов по выпечке хлеба наткнулась за замечательные рецепты теста.Может быть друзьям будет интересно.С радостью делюсь находкой.
[показать] [показать]Это легендарное тесто впервые появилось в СССР после войны. Моя бабушка и её сестры всю жизнь пекли из него восхитительные пирожки и пироги, а Анна Дышкант увезла его с собой из Киева в Москву и там стряпала из него пирожки Хрущеву, Пельше, Громыко и другим членам Политбюро, в семьях которых она работала поваром. Позднее под пером Вильяма Похлебкина рецепт превратился в "кулебячное тесто" , ещё позднее - в "нестареющее тесто" в изложении Ларисы Исаровой и, уже в наше время, в руках современного поколения хозяев и хозяек , в "хрущевское" тесто и "правильное" тесто для пирогов.
А все равно хорошо, что рецепт теста жив и продолжает всем нравиться. Вот и я завела сегодня такое тесто на пирожки. У нас всю неделю гости.
У этого теста есть два варианта: французское тесто и венское тесто. Французское тесто универсальное, для любых пирогов и пирожков, а венское более сдобное и его заводят для изделий со сладкой начинкой: мелких сладких пирожков, корзиночек, открытых и полуоткрытых пирогов с сеточкой, начиненных повидлом и т.п.
Название у него "иностранное" совсем не случайно. По характеру изделия получаются сильно отличающимися от русских пирогов. Из французского и венского теста получаются ультра-сдобные почти хрупкие изделия, не требующие ни выбраживания, ни расстойки, ни даже смазки яйцом перед выпечкой. Очень вкусно, настоящий деликатес, но это полярная противоположность классическим русским пирожкам, тесто для которых старательно пестуют и выхаживают, долго месят, долго выбраживают и долго расстаивают.
.Послевоенные рецепты
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рисовальная сахарно-белковая масса
[показать]
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
[показать]Блог «Полезности, новости, статьи» [показать]
Кулинарные новости, кулинарные статьи и другие полезности
Мастика от А до Я. Мастер-класс
Сахарная мастика из машмелоу
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу — 100 г
сливочное масло — 1 ст.л.
сахарная пудра — 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители
Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.
Делаем конус из листа картона, склеиваем, отмеряем линейкой и прочерчиваем карандашом одинаковое расстояние от конуса до низа, отрезаем лишнюю часть.
Конус готов. Степлером прикрепляем по основанию конуса мишуру. У нас мишура зеленого цвета, т.к. наиболее напоминает натуральную ель:
Двусторонний скотч клеим на конус по кругу, расстояние от низа определяем по высоте конфетки так, чтобы ряд конфет не очень заслонял мишуру. Можно карандашом сделать отметки, где должен быть приклеен скотч. Когда клеим скотч, не нужно его полностью прижимать к картону, все равно будут образовываться складочки. Снимаем защитный слой с липкой части и прижимаем к ней конфету за конфетой за "хвостик" обертки. Стараемся поплотнее располагать конфетки, чтобы не просвечивался картон.
Когда ряд конфет выложен, зафиксируем их с помощью обычного скотча, пройдясь сверху по приклеенным хвостикам и прихватывая над ними картон.
Прикроем место приклеивания мишурой, обмотав ее вокруг конуса. Мишуру также можно закрепить на двусторонний скотч в нескольких местах, а если она не очень густая, то можно обмотать в два ряда.
Аналогично приклеиваем второй ряд конфет на двусторонний скотч и закрепляем поверх обычным скотчем. Закрепляем сверху мишурой. Продолжаем чередовать ряды конфет и мишуру.
Перед тем, как обматывать мишурой самый верх, вставьте и закрепите в вершине конуса «верхушку» елки: пучек из 3 – 5 конфет, елочную игрушку или петельку из ленты.
Украсим готовую елочку серпантином – и замечательный сладкий новогодний подарок готов! Конфеты можно и нужно съесть, а конус-основу использовать для создания еще одной елочки.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Источник http://kitchensecrets4you.com/vypechka/gotovim-pirozhnye-rozhdestvenskaya-elochka.html
Пирожные «Рождественская елочка»
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Миндальное печенье с дольками лимона
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Часто получаю много вопросов на такие темы, которые здесь затронуты. Давненько не видел, чтобы кто нибудь публиковал эти уроки. А они нужны. Забирайте к себе в цитатники. Пользуйтесь!
Полужирный текст
Текст курсивом
Подчёркнутый текст
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Тема может и не актуальная. Более подходит для Пасхи..., но потом не найду:) Уж очень понравилась мне эта идея.
[700x463]
[700x463]
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Совсем скоро Новый год. Будем готовить салаты, украшать елку, накрывать столы. Кстати, салфетки нужно обязательно научиться складывать красиво. Предлагаю вам три самых простых варианта.
Под катом - как складывать ВЕЕР, ПАКЕТ,КОНВЕРТ и ПИРАМИДУ
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Салат «Нарциссы»
Салат «Свеча»
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Благоухающие новогодние апельсины (помандеры)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Кофейный кекс с миндалем
Лимонный кекс с маковой начинкой
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
