А такого я ещё не встречала . Какая красота получается
[440x330]
Эти пирожные – настоящая радость для сладкоежек.
Меня особенно удивил крем, я такого еще
никогда не ел.
Он вроде состоит из элементарных продуктов –
белков и сливочного масла, но вкус у него
очень сливочный, нежный и богатый.
В общем, пирожные меня очень порадовали.
Если вы не любите слишком сладкое,
то уменьшите количество сахара в креме и бисквите
Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
[640x480]
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления салата "Грибной пенёк":
Продукты, необходимые для приготовления блинчиков:
Мука - 1 стакан,
+ молоко - 250 мл.,
+ яйца - 2 шт.,
+ паприка - 1 - 2 ч. ложки,
+ средняя луковица - 1 шт.,
+ зелень (петрушка) - по вкусу,
+ соль.
Продукты, необходимые для приготовления состава салата:
Картофель варёный - 2 клубня,
+ морковь варёная - 2 - 3 шт.,
+ яйца - 3 шт.,
+ грибы маринованные (опята),
+ ветчина - 200 - 300 гр.,
+ майонез,
+ зелень (укроп, петрушка).
Продукты, необходимые для приготовления оформления:
Сыр мягкий плавленый,
+ яйца - 2 шт.,
+ маринованные опята,
+ зелень (укроп, петрушка).
Рецепт приготовления салата "Грибной пенёк":
Для начала выпекаем блинчики:
Из яйца, молока и муки замешиваем блинное тесто. Добавляем в него паприку, мелко порезанные зелень (по вкусу, на фото она не добавлялась) и лук. Выпекаем. Промасливаем каждый блин. Из полученного теста получается около 6 блинчиков.
Теперь готовим начинку:
Отварной картофель натираем на крупной тёрке, добавляем нарезанный укроп и майонез.
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.
Яйца мелко режем (или натираем на тёрке) и тоже смешиваем с майонезом.
Грибы мелко режем и смешиваем с зеленью. Можно добавить немножко майонеза.
Ветчину режем кубиками или соломкой. Добавляем майонез.
Дальше - сложнее, приступаем к формированию "пенька":
Вдоль стола расстилаем пищевую плёнку или пакеты. Блинчики режем пополам и выкладываем их на плёнку внахлёст (улаживаем блинчики лицевой стороной вниз и внахлёст, чтобы те, что побольше оказались в конце, если будете закручивать пенек справа налево, то конец это левый). Каждый блин промазываем мягким сыром.
Выкладываем начинку вдоль "блинной дорожки" рядами в произвольном порядке.
После того как вся начинка будет выложена начинаем закручивать всё рулетом (каждую начинку надо плотнее примять к блинчику). Закручивать рулет проще всего по принципу коврика в суши - аккуратно подтягивая и загибая пакет.
Получившийся "пенёк" ставим на тарелку. Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся нам для корней.
Теперь приступаем к оформлению:
Из остатков начинки формируем "корешки". Декорируем их остатками блинов. Чтобы не было видно стыков и "швов" промазываем поверхность "пенька" мягким сыром. Не густо!!! Он выполняет функцию скрепителя. Своеобразная замазка. Оформляем "пенёк" грибами и зеленью. При желании можно ещё и мухоморчик из помидорки добавить, а то и несколько, это ещё больше украсит и без того замечательный, красивый салат.
P. S. "Попыхтеть" придётся не мало, но за то результат получается восхитительный!
Салат "Грибной пенёк" готов!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много рецептов
vkysnashka.net/104-prazdnichnyj-salat-tort.html
Ингредиенты
картофель - 4 шт
ветчина - 300г
свежие огурцы - 2 шт
яйца - 4 шт
куриное филе - 300г
помидоры - 2-3 шт
сыр твердый - 150г
майонез
перец
соль
для украшения
плавленный сыр порционный пластами
грецкие орехи
колбаса
сырный крем
листья салата
зелень петрушки
Флористические мотивы в интерьере задают определенный тон: дарят уют, спокойствие и радость. Цветы – это тот редкий узор, которым тяжело испортить комнату, применяя его даже в большом количестве. В моде как скромные узоры из дикорастущих цветов, так и рисунки из вечно популярных роз. Дизайнеры разделяют цветочные узоры на мелкие, средние и крупные.
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления праздничной закуски "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства":
Слоёное тесто - 500 гр.,
+ репчатый лук - 2 средних луковицы,
+ шампиньоны - 400 гр.,
+ лимон - 1/2 шт.,
+ сушёный базилик - 1/2 ч. ложки,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ сметана - 100 гр.,
+ молотый чёрный перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления праздничной закуски "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства":
В первую очередь готовим "стаканчики":
Первый пласт теста (рецепт приготовления слоёного теста можете посмотреть ЗДЕСЬ) слегка раскатываем в одном направлении. Вырезаем из первого листа 10 кружочков (диаметром примерно 7 см), выкладываем их на противень, смазываем яйцом.
Второй пласт так же раскатываем, вырезаем такие же 10 кружочков, в центре вырезаем кружечки меньшего диаметра. Получившиеся колечки складываем на те кружечки, что вначале отложили на противень. Одного или двух колечек, наложенных на целый кругляшок, вполне хватает для приготовления "стаканчика".
Оставшиеся внутренние кружочки можно использовать для других сладких выпечек. Сырой "стаканчик" смазываем ещё раз яйцом и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать в течении 15 минут. Из готовых "стаканчиков" аккуратно удаляем слой с запёкшимся яйцом, что бы "стаканчик" стал глубже. Итак - "стаканчики" готовы.
Теперь следует заняться начинкой:
Мелко рубим лук . Шампиньоны нарезаем на мелкие квадратики.
В сковородке на 2 ст. ложках масла обжариваем лук в течении 5 минут, добавляем грибы, солим, перчим по вкусу, добавляем базилик. Ещё жарим помешивая около 7 минут до готовности.
Добавляем сок 1/2 лимона и перемешиваем, затем добавляем муку, перемешиваем и жарим ещё около 2 минут .
В заключении добавляем сметану и жарим ещё 3 минуты до загустения. Снимаем с огня.
Осталось совсем ничего - выкладываем начинку в "стаканчики" и можно подавать на стол.
P. S. Из вышеперечисленных продуктов получается в среднем 10 порций закуски.
Праздничная закуска "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства" готова!
Приятного аппетита!
Карп запеченный в фольге с овощами
|
[300x200]
На создание этого торта меня вдохновило мое путешествие в Германию. Пасха там и тут — это совершенно две разные традиции, обычаи, угощения и даже цвета. Наш светлый праздник ассоциируется у меня неизменно с куличами, крашенными яйцами и творожной сладкой «пасхой». Вспоминается теплота рук бабушки, ароматы сдобы и большое количество изюма в творожной массе. Пасха в Европе — это в первую очередь различное количество яиц — сахарных, шоколадных, наполненных кремом, ганашем, сюрпризами для детей. Это игрушки и объемная выпечка в виде ягненка или зайца. Кондитеры готовятся заранее — придумывают новые формы, цвета, сочетания и идеи — торты, пирожные, шоколадные яйца и просто необузданный полет кондитерской мысли и фантазии. Этот праздник по масштабности сравним с Рождеством — тоже дарятся подарки, звучат поздравления, накрывается богатый стол.
В этом году я не хотела ничего печь — на сайте есть и «Пасха», есть и кулич — проверенные, надежные бабушкины рецепты. Мне хотелось европейской красоты, масштабности, эксклюзива, если хотите. И вот тогда в терзаемом идеями воображении родился образ этого торта.
Фотокофейня – это новое решение фотосалона и кофейни одновременно. Ваши клиенты здесь смогут совместить приятное и полезным — заказать распечатку или коррекцию снимков, а также выпить чашечку ароматного кофе с воздушным пирожным. В фотокофейне можно также организовать просмотры художественных фильмов, где клиенты ожидая своего фотозаказа смогут провести приятно время за кружкой пива или вкусным десертом.
Что нужно для реализации данной идеи? Во-первых: зарегистрироваться как частный предприниматель. Во-вторых: получить разрешение в пожарной службе и в СЭС. Вам понадобиться найти помещение с хорошей проходимостью. Это должно быть людное место, недалеко от офисных зданий, учебных заведений и торговых центров. Помещение надо будет разделить на две зоны: фотосалона и кофейни. В зоне отдыха можно разместить диваны, столы со стульями, т.е. создать комфортную обстановку для ваших клиентов. Меню может состоять из кофе, чая различных сортов, соков, коктейлей, различных десертов и легких закусок.
К вопросу подбора персонала надо отнестись очень внимательно. Это должен быть квалифицированный персонал, который будет состоять из бармена, официантов, бухгалтера и оператора для работы в фотосалоне.
Для фотосалона надо будет приобрести компьютеры, принтеры, осветительные приборы и штатив, видеомагнитофон, а также необходимое оборудование для кофейни. При грамотном подходе такая бизнес-идея должна окупиться в кратчайшие сроки.
Одно из главных увлечений милых дам в последнее время стал шопинг, мы покупаем кучу ненужных вещей, и потом находим их на полу, на стуле, на кровати, потому что зачастую для них просто не находится место в наших шкафах. Мы привыкли нагружать наши гостиные и спальные комнаты громоздкими шкафами, от которых обычно мало пользы, да и их внешний вид иногда оставляет желать лучшего. Тогда возникает вопрос, где же хранить скупленные в магазинах бесконечные груды одежды? Но решение уже давно найдено. Сейчас почти ни один дизайн не обходится без оборудования одной из комнат гардеробными системами, так как это очень удобно и пространство организовывается более эффективно и внешне радует глаз. Такие комнаты не только функциональны, но и оформлены в общем стиле вашего интерьера. В России, конечно, гардеробные комнаты, явление относительно молодое. Не так давно люди и не могли себе представить как можно под хранение вещей и одежды выделять в квартире целое помещение. В основном, кладовая становилась таким хранилищем для одежды и «всякой всячины» – в лучшем случае. В последние время архитекторы еще на этапе разработки планировки квартир заранее закладывают гардеробные в проект. Площади квартир стали намного больше, тем самым и место под гардероб можно выбрать не трудно. Дизайнеры мебели уже проектируют целое направление в дизайне гардеробных систем и гардеробных комнат. Выбор гардеробных систем становится такой же необходимой частью оформления интерьера, как и дизайн гостиной, спальни, детской и т.п.
Оборудование гардеробных комнат зависит от размеров, конфигурации помещения. Стиль гардеробной комнаты тоже можно легко подобрать под общее оформление вашего дома. Заранее необходимо продумать какие вещи или одежда будут располагаться еще до начала работ. Вместе с вашим дизайнером лучше заранее разработать проект такой комнаты. Кроме одежды, здесь обычно хранят и постельное белье или предметы не первой необходимости (лыжи, чемоданы и большие сумки для путешествий, швейные машинки и т.п.).
В некоторых гардеробных системах - полки возможно регулировать, что идеально подходит для хранения вещей, в зависимости от сезона, когда ваши потребности в одежде меняются вместе с погодой.
[700x525]