[300x265]

• Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
• Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)
• Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)
• Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото)
• Рецепт маринованных помидор (с фото)
• Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)
• Томаты со сливами
• Отличный рецепт засолки капусты (с фото)
• Кабачковая и баклажанная икра (с фото)
• Рецепт лечо по-домашнему

Дорогие подруги!

Совсем скоро Новый год!

Это волшебный праздник, и я готова поделиться с вами самыми уникальными рецептами, которые достались мне в "наследство" от очень известных старинных семейных традиций и любительниц кулинарии г.Архангельска.

Это старинная аристократическая семья передала мне секреты "старой записной книжки".

Постепенно я буду раскрывать эти секреты вкуснейшей  выпечки под рубрикой "Волшебные рецепты".

Итак, сегодня знаменитый тотр "Наполеон".

Настоящий "Наполеон".

[показать]

Рецепт 1.

Тесто:

1 пачка маргарина

4 стакана муки

Муку и маргарин разрубить на доске ножом, далее добавить

300 грамм сметаны (чайная чашка0

1 рюмка водки (!)

0,5 чайной ложечки соды погасить лимонной кислотой

Эластичное тесто разделить на 14-16 частей.

Раскатывать очень тонко, обрезать по имеющейся большого диаметра тарелке,

и выпекать по одному на противне, не давая зарумяниться.

Лучшие коржи - светлые.

остатки 9Обрезки) от коржей так же в духовке выпечь и затем измельчить до крупной крошки.

Крем:

Взбить 4 яйца+1 стакан размельченного в кофемолке сахарного песка (пудра) +3 стакана муки.

500гр. молока довести до кипения и влить в массу, постепенно помешивая до консистенции "манной каши".

Строго следить, что бы на огне не подгорело!!!

Хорошо остудить.

Далее: отдельно взбить 400гр сливочного масла до пышной массы

(по-желанию, добавить и взбить со сгущенным молоком)

Секрет: добавить или ром, или коньяк или фруктовую эссенцию ( проявит фантазию), немного для аромата.

Всё в охлажденном состоянии соединить в крем..,

Крема должно получиться много. Если маловато, брать большее количество ингредиентов.

Я беру в 1,5 - 2 раза больше ингредиентов. что бы хватило смазать густо!

Далее:

Коржи разных размеров (ничего страшного, главное выбрать 2-3 верхних и 2-3 нижних самые лучшие : ровные,

каждый корж смазываем деревянной лопаточкой кремом

Верхний  корж смазать и посыпать сначала остатками крупной крошки.

Накрыть большой тарелкой (подносиком0, дать постоять.

На ночь поставить в холодильник..

На следующий день снять тарелку, торт осядет, посыпать сверху гранулированным какао и положить квадратики шоколада, или

натереть шоколад на крупной терке по всей поверхности торта.

Или проявить творчество по украшению торта.

Я не обрезаю торт. т.к. он такой вкусный, что жалко его формировать.

Учтите: торт ОЧЕНЬ сытный, поэтому не нарезайте большие куски. Гости не смогут осилить!

Приятного всем аппетита и волшебного "секретного" семейного рецепта Новогоднего и Рождественского торта "Наполеон"!

[показать]

Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

[800x600]

Читать запись полностью »

  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР

[показать]

[640x480]

Что приготовить? Этот вопрос задает себе практически каждый человек из дня в день. Сайт vkusno-i-prosto.ru поможет Вам накормить и приятно удивить свою семью отличными блюдами.

Большая коллекция рецептов, представленная на сайте, сможет решить любую поставленную задачу, начиная от самого элементарного приготовления и заканчивая шедевром кулинарного искусства. Рецепты сопровождаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями, поэтому даже новичку они будут доступны. А опытные хозяйки однозначно найдут для себя что-нибудь новенькое, или хорошо забытое старое, переделанное на новый лад.

[показать]

[показать]

[показать]

[585x] [показать] К чему слова и объясненья, Когда огонь любви угас? Исчезли радости мгновенья – Ничто не связывает нас... Как было хорошо когда-то, Когда ты так любил меня! Когда с рассвета до заката, В глазах огонь горел, маня; Когда, касаясь, наши руки Эмоций вызывали шквал; Когда не знали мы разлуки И чувств бурлил девятый вал; Когда ночами в неге страсти Со мной вдвоём купался ты! Ничто не предвещало счастью Конца, а сердцу пустоты... Но всё исчезло безвозвратно, Душа зависла в "си-бемоль"... Лишь эхо счастья, многократно, На раны в сердце сыплет соль... Евгения Шерман [показать] geniavegas

Плейкаст с этими стихами:

Душа зависла в си бемоль... Тема: Любовь Автор плэйкаста: ROSA5 Создан: 28 февраля 2010 15:17

Серия сообщений "Мои стихи (разлука, одиночество)":
Часть 1 -

[595x]Настроила замков песочных немало, И замков воздушных настроила много, Но легче от этого вовсе не стало – Тебя не ведёт в эти замки дорога. Следы на песке все размыло волною, Осталась лишь память, что сердце тревожит. Большой океан разделил нас стеною И в этом никто нам уже не поможет. Лишь только в мечтах мы с тобою, как прежде, Следы оставляем на солнечном пляже. Принцессой из сказки, живу я в надежде, В которую трудно поверить мне даже. Разлука умножила список страдальцев, Слезами наполнив мне душу до края. Теперь только время, песком между пальцев, Струится, с собою тебя забирая. Устала бороться я с этой судьбою! Всё в жизни не так, как хотелось когда-то: Мечтала всегда я быть рядом с тобою, Но мне – одиночество стало расплатой... Евгения Шерман geniavegas

Серия сообщений "Мои стихи (разлука, одиночество)":
Часть 1 - "Два одиночества"
Часть 2 - "Настроила замков песочных немало..."
Часть 3 - "Мне очень жаль, что не смогла любить я Вас"
Часть 4 - "Ночной гость"
...
Часть 21 - "Люблю я по ночам мечтать..."
Часть 22 - "Эту ночь я с тобой проведу!"
Часть 23 - "Твой парусник мчится..."

[520x] [79x] Ты явился сегодня непрошенным, Чтобы как-то тоску унять. Был другою когда-то брошенным, Так зачем на меня пенять? Разделю я с тобой одиночество И вина пригублю бокал, Но тебе не со мною быть хочется – Ты другую во мне искал. Да и я не с тобою тут бредила Эту ночь провести вдвоём... Зря пришёл! Ничего ведь не светит нам – Мы друг в друге ИХ не найдём! Ночь пройдёт и опять одиночество Будет следовать по пятам. Извини за такое пророчество... Наливай!... Не напиться ль нам?!... Евгения Шерман geniavegas

Серия сообщений "Мои стихи (разлука, одиночество)":
Часть 1 - "Два одиночества"
Часть 2 - "Настроила замков песочных немало..."
Часть 3 - "Мне очень жаль, что не смогла любить я Вас"
...
Часть 21 - "Люблю я по ночам мечтать..."
Часть 22 - "Эту ночь я с тобой проведу!"
Часть 23 -

Бесплатные флеш игры для мальчиков вы без труда можете найти на сайте playground.ru.

[592x432]

Это простое, но в то же время очень вкусное лакомство. Подходит для повседневного чаепития. При желании вы можете украсить торт тертым шоколадом, свежими ягодами и фруктами, взбитыми сливками, сгущенкой или зефиром - каждый раз он будет выглядеть по-новому и иметь неповторимый вкус.

Ингредиенты:

сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
муки — 3 Стакан
сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
соды — 1/4 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

Приготовление:

Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.

Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.

[604x340]

Ингредиенты:

Банан - 2 шт.
Шоколад (любой) - 100г
Кокосовая стружка\орехи\хлопья

Приготовление:

Каждый банан режем на 2-3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).
Орехи измельчаем
Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в кокосовой стружке\орехах\хлопьях, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!

Думаю, что компания компания "Уют Вашего Дома" привлечет внимание многих из вас. Ведь именно здесь можно заказать натяжные потолки, рольставни, ворота и другие товары на весьма выгодных условиях.

Купить новую кофемашину, аксессуары к ней или же сдать старую в ремонт можно, посетив сервисныйцентр-кофемашин.рф в любое удобное время. Условия сотрудничества весьма выгодные.

Купить Электрошокер можно через Интернет, а именно на сайте shoker77.ucoz.ua.

[604x495]

Ингредиенты:

Тесто:
3,5 стакана муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше) - просеять
200 гр сливочного масла комнатной температуры
200 гр сметаны 20-% жирности
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
лимонный сок (или уксус)
щепотка соли

Начинка:
500-550 гр вишни (очистить от косточек и плодоножек)
50 гр сахара
Вишни смешать с сахаром, выложить на дуршлаг, чтобы стек лишний сок и поставить на 2 часа в холодильник.

Крем:
850 гр сметаны (25-30% жирности) - отцедить (дуршлаг поставить в кастрюлю. Выстелить дуршлаг марлей в 4 слоя, выложить сметану, накрыть марлей, сверху поставить груз и поставить на ночь в холодильник. Это необходимо для того, чтобы извлечь из сметаны лишнюю жидкость и крем был густой и воздушный. После отцеживания получилось 650 грамм сметаны).
1 стакан сахарной пудры.
50 гр черного шоколада для украшения

Приготовление.

Сливочное масло взбить со сметаной, добавить сахар, соль, соду гашенную лимонным соком или уксусом. В получившуюся смесь постепенно добавить муку. Вымешивать до тех пор пока не получится мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Разделить тесто на 15 равных частей (удобно это делать с помощью электронных весов), завернуть каждую в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа.

Раскатать каждую часть теста по очереди в прямоугольный пласт длинной 20-21 см и шириной 7-8 см. На тесто выложить ряд вишен и свернуть плотный рулет и тщательно защипнуть края. Аналогично поступить с оставшимся тестом.

Разогреть духовку до 180 градусов. Широкий прямоугольный противень выстелить бумагой для выпечки. Получившиеся трубочки выложить на противень швом вниз. Выпекайть до румяного цвета 10-20 минут.

Для крема в глубокой миске миксером взбейте сметану с сахаром в густой и пышный крем. Взбивать надо не меньше 10 минут.
Когда трубочки остыли можно приступать к сборке торта.

На плоское блюдо выложить сначала 5 трубочек, щедро промазать их кремом. Затем выложить 4 трубочки и снова промазать их кремом - и дальше по принципу пирамиды, чтобы в итоге наверху оказалась 1 трубочка.
Торт щедро смазать кремом, сверху можно посыпать тертым шоколадом и украсить по желанию.
Оставить пропитываться в холодильник на 24 часа.

Я поделила приготовление торта на 2 дня. В 1-й день спекла трубочки и поставила отцеживать на ночь сметану. На 2-й день я сделала крем и собрала торт. 

Домашние приготовление кваса с использованием натуральных заквасок совершенно не сложный процесс. Смело переходите на сайт zakvaski.com.

[364x470]

Ингредиенты:

2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.

Приготовление:

Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций. 

Если вы отдаете предпочтение исключительно полезным продуктам, советую обратить внимание на кефир vivo, заказать который можно на сайте zakvaski.com.

  [604x494]

Ингредиенты:

200 гр. размягченного маргарина
250 гр. мягкого творога
1 ст. муки
ванилин - по желанию

Приготовление:

Маргарин хорошо размять(до однородной массы). Добавить творог, муку, ванилин. Тесто раскатывать как можно тоньше. Затем вырезать кружечки стаканом и каждый кружечек вмокнуть одной стороной в сахар, сложить сахарной стороной во внутрь, и так - вчетверо. Верх тоже должен быть в сахаре. Количество сахара зависит от Вашего желания! Печенье можно сильно подрумянить - тоже по желанию!

Заказать муляжи камер видеонаблюдения можно на сайте nekamera.ru на выгодных и разумных условиях. Заходите на сайт, чтобы узнать обо всем подробнее.

Каждый человек знает, как важно следить за здоровьем своих зубов. Думаю, что стоматология Театральная привлечет внимание многих из вас. Рекомендую посетить сайт tverskoy-portal.ru, чтобы ознакомиться с доступными стоматологическими услугами.

Популярнейшим видом наружной рекламы являются световые короба, заказать которые можно на весьма приемлемых условиях. Стоит отметить, что наружная реклама это весьма выгодное капиталовложение и многие уже смогли в этом убедиться.

[604x414]

Ингредиенты:

Тесто:
4 яйца
4 ст. л. с горкой пшеничной муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. л. сахара
Для начинки:
3-4 кислых зелёных яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонной цедры

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры и семян. Натереть на терке, отжать от сока, добавить сахар и цедру. Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный маслом, и выровнять. Сверху можно посыпать корицей.
2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить, добавить сахар и опять взбить минуты три. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
3. Равномерно выстелить тесто поверх яблочной массы, разровнять. Выпекать в прогретой до 180 градусов в духовке 15-20 минут.
4. Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная начинка оказалась внутри. Слегка посыпать сахарной пудрой. 

Не секрет, что многие смотрят фильмы через Интернет прямо в своем браузере, так как это очень удобно. Сейчас смотреть лучшие онлайн фильмы в высококм качестве можно на сайте tuzkino.ru.

[600x400]

Ингредиенты:

Чеснок дольки 3 шт.
Перец чили 1 шт.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Растительное масло 60мл
Куриное филе 600г
Ананасы ½ шт.
Сахар темно-коричневый 60г
Лаймы 1 шт.

Приготовление:

1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
2. Куриное филе нарежьте поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложите в миску, добавьте маринад.
3. Перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом, оставьте на час в прохладном месте.
4. На разогретую сковороду налейте столовую ложку масла, положите сахар и выжмите сок лайма. Корочки тоже оставьте на сковороде на 1-2 минуты, для аромата.
5. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
6. Положите мясо на сковороду вместе с маринадом. перемешайте. Ананас очистите и нарежьте кубиками. Должно получиться около 300-350 грамм мякоти.
7. Добавьте ананас, перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне 4-5 минут, пока курица не будет готова. Не передерживайте мясо, чтобы оно не стало сухим.
8. Подавайте горячим, на гарнир отлично подойдет отварной рис. 

Если вы заботитесь о пожарной безопасности, тогда думаю, что пожарная сигнализация цена и установка вас заинтересует. Узнать всю подробную информацию по данному вопросу можно на сайте pogar-bezopasnost.ru.