Как успокоить нервы за 60 секунд
Жизнь можно сравнить с бурной рекой, скрывающей водовороты, подводные камни, скалы. Неожиданные препятствия нарушают привычный уклад жизни, заставляют нас раздражаться, нервничать, вызывают стресс. Но теперь есть целых три способа, которые помогут вернуть душевное равновесие всего за 60 секунд.
http://www.myhappyblog.ru
|
|
Шоколадное овсяное печенье на растительном масле | Торт из кукурузных хлопьев с творогом и шоколадом |
Эти строки следует перечитывать как минимум, раз в неделю! Пожалуйста, дочитайте до конца.
Написано Региной Бретт, Кливленд, Огайо. Когда ей исполнилось 45 лет, она составила 45 уроков, которые преподала ей жизнь. Это была самая востребованная колонка из всех, что она когда-либо писала. Когда ей стукнуло 90, она снова опубликовала эту колонку:
1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.
2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
Пожалуй, ни для кого не новость, что в наше время появилось много подделок самой разной продукции. Парфюмерия – не исключение. Продажа поддельной парфюмерии приносит хороший доход, так как она изготовлена из ингредиентов дешёвых, но одновременно низкого качества, которые порой бывают очень вредны для здоровья. Чтобы избежать ошибок при покупке духов или туалетной воды, надо очень внимательно отнестись к выбору данного товара. И всё-таки, как отличить настоящие духи от подделки?
http://www.shkolazhizni.ru
|
Ничто не длится вечно: жители могут оставить родной город из-за войн, стихийных бедствий, катастроф или по велению истории. Такие заброшенные селения-призраки неизменно привлекают внимание туристов. Сегодня мы расскажем о десяти самых интересных покинутых городах.
[показать]Скара Брае, Шотландия
Почти невозможно поверить, что крестьянское поселение в Оркни существовало более пяти тысяч лет назад, в эпоху неолита. Хорошо сохранившиеся руины десяти домов были обнаружены в 1850 году, когда мощный шторм расчистил траву на холме и местные жители увидели впечатляющие воображение каменные постройки. Когда-то все эти здания были покрыты деревянными крышами, которые, конечно, не могли сохраниться, а внутри были кровати и камины. Сейчас древнее поселение занесено в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
[показать]
Как выбирать рыбу
Рыба – ценный продукт, в высшей степени полезный и поэтому очень нужный нашему организму. В идеале рыбу нужно есть не менее двух раз в неделю. Но рыба бывает разная – а вот какая она бывает и как ее выбирать, мы поговорим ниже.
Классификация первая. Свежая и замороженная рыба.
Конечно, лучше свежая, кто ж спорит? Главные признаки, по которым определяется качество свежей рыбы – плотность мяса и глаза. Глаза должны быть чистыми и светлыми. Плотность мяса определяется просто – нужно нажать на спинку пальцем и посмотреть, что будет дальше. Если ямка очень быстро исчезла без следа, то рыба свежая. Если осталась – увы…
Бывает так, что рыба свежая, но запах у нее как бы "с примесями". Например, сильный запах тины. Такой рыбе можно помочь, если подержать ее в холодной соленой воде, а потом промыть.
Если вы покупаете замороженную рыбу, то помните о том, что вместе с рыбой вы покупаете еще и воду – лед, который впоследствии растает. Стало быть и вес, и объем растаявшей рыбы уменьшатся. Отдавайте предпочтение тушкам или филе – разница в цене по отношению к непотрошеной рыбе незначительная, а возни намного меньше. Обратите внимание на цвет мяса – если есть темные или желтоватые пятна, разводы, сероватый оттенок, то воздержитесь от покупки. Посмотрите на форму рыбы. Если она покажется вам неестественной, ломаной, угловатой, то это говорит о том, что рыбу несколько раз размораживали, а потом замораживали вновь. Вкусовые качества в подобных случаях теряются.
Классификация вторая. Морская и речная рыба.
Морская жирная рыба выделяется диетологами в отдельную категорию. Это источник уникальных кислот Омега-3 и ценного белка. Этот белок усваивается организмом в два раза быстрее, чем белок мяса. Он способствует быстрому обмену веществ и содержит целый букет необходимых нам аминокислот. Так что семга, лосось и тунец заботятся о нашем здоровье лучше всяких лекарств.
Такую рыбу грех подвергать серьезной тепловой обработке. Ее можно просто посолить или приготовить на гриле. Главное здесь – не переусердствовать с готовкой. Если вы хотите приготовить рыбный суп (не путать с ухой!), то тоже отдайте предпочтение морской рыбе.
Но не стоит сбрасывать со счетов и речную рыбу, которая содержит минимум жиров, легкоусваиваемые белки и ценный набор микроэлементов. Если вы хотите вкусную жареную рыбу или запеченную в фольге, рыбные котлетки, рыбку в сметане, салат или фаршированную рыбу – то вам нужно обратить внимание на карася, щуку, леща или форель.
Классификация третья. Филе, тушки, стейки и так далее.
Филе свежей или мороженой рыбы годится для любого блюда. Но лучше всего его обжарить или сделать под маринадом. Котлетки тоже лучше делать из филе – уходит намного меньше времени.
Тушка (потрошеная рыба без головы) годится для жарки и приготовления супа.
Стейки – мороженые или свежие – отличный вариант для жарки. Жирную морскую рыбу лучше жарить на гриле без масла. Стейки из семги или лосося, к примеру, готовятся очень быстро и являются отличным вариантом для экспресс-ужина.
Целая рыба. Как правило, покупать рыбу целиком выгодно с точки зрения цены. Если у вас есть место в морозильнике и время на разделку, то смело покупайте целую рыбу. Голова, хребет и хвост – пойдут на суп. Филе можно разделить на порционные куски, стейки или сделать фарш. Часть пойдет на жарку, часть – на котлеты. Если купили целого лосося, форель или семгу – засолите кусочек спинки или сделайте суши.
Но это справедливо только для свежей или охлажденной рыбы. Покупать целую мороженую рыбу следует только в том случае, если вы готовы приготовить ее сразу всю. Иначе вам придется ее размораживать, разделывать, а потом опять замораживать. В результате вы потеряете практически все полезные и питательные вещества. Да и вкус у этой рыбки будет "не фонтан".
Полуфабрикаты из рыбы. Тут, как говорится, "на вкус, на цвет". Если совсем нет времени на готовку и средства позволяют – почему нет? Но всегда соизмеряйте стоимость полуфабрикатов и рыбы. И помните, что хороший полуфабрикат не может быть дешевым.
[показать]
Отварная и припускная рыба - основные правила приготовления
ПРОЩЕ НЕКУДА
[показать]
Ингредиенты:
200 гр крабовых палочек
150 гр сыра
1 зубчик чеснока
2 яйца
мука
[показать]
[показать]
[показать]
Способ приготовления:
Измельчить крабовые палочки.
В массу из крабовых палочек добавить натертый сыр и вбить яйцо, раздавить чеснок.
Всё хорошо перемешать и сформировать котлеты, которые обвалять в муке и жарить на растительном масле в сковороде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Продублирую Сонин рецепт с небольшими изменениями:
Из нескольких источников слышала, что сейчас "модно" принимать перекись водорода внутрь по каплям. Вроде как это насыщает организм чистым кислородом. А тут от своей хорошей знакомой узнала, что она уже месяца три как этим "балуется", ну и впечатления у нее самые хорошие. Если книгам и статьям я не особо доверяю, то ее мнение заставило как-то призадуматься. Плюс ко всему, в косметологии тоже ведь очень успешно используют кислородно-азотные инъекции...
Разговор о перекиси водорода представлен как информация к сведению, потому надеюсь, что не получится у читателей так: "Заставь Богу молиться - весь лоб расшибёт".
Всякие рекомендации не безопасны, нужно обязательно всё делать под наблюдением специалиста.
Среди окружающих нас людей есть как потрясающе везучие, так и откровенно несчастные. Психологи давно пришли к выводу, что такое «разделение» не случайно и из второй категории запросто можно «перебраться» в первую, если только знать и умело использовать законы, которым «подчиняется» удача.
http://www.myhappyblog.ru