КАРТОШКА С ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ

Очень вкусное и сытное блюдо на каждый день. Картофельная запеканка с мясным фаршем и помидорами подойдёт для семейного обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 5-6 шт.
Фарш мясной - 300 г
Помидоры - 3-5 шт.
Прованские травы - по вкусу
Сыр твёрдый - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Сметана - 4 ст.л.
Вода - 50 мл
Чеснок - 4-5 зубчиков

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картошка с фаршем и помидорами в духовке - сытное и вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню. Такое блюдо можно приготовить для своей семьи к обеду или ужину. Фарш для этого блюда можно взять любой, по своему вкусу. Я предпочитаю смешанный из индейки с телятиной. Специи для приготовления этого блюда можно также использовать по своему вкусу. Очень хорошо подходят прованские травы, можно также взять базилик, орегано или майоран.

[600x450]
Для приготовления картофеля с фаршем и помидорами в духовке подготовить все необходимые продукты по списку.

[600x450]
Мясной фарш поместить в глубокую мисочку, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Также добавить измельчённый чеснок. Чеснок можно нарезать или пропустить сквозь чесночницу.

[600x450]
Почистить картофель и нарезать его тонкими кружочками. К картофелю добавить соль и перец, а также прованские травы или другие по вкусу. Добавить в картошку 2 ст.л. сметаны. Все ингредиенты перемешать.

[600x450]
В форму для запекания выложить картошку, разровнять.

[600x450]
Поверх картофеля ровным слоем выложить фарш.

[600x450]
Кружочками нарезать помидоры.

[600x450]
Разложить кружочки помидоров сверху фарша, посолить и поперчить. Также посыпать прованскими травами.

[600x450]
Ещё пару ложек сметаны немного разбавить кипячёной водой и равномерно распределить сверху помидоров.

[600x450]
Разогреть духовку до 200 градусов и готовить блюдо 45 минут. Затем форму достать и посыпать запеканку натёртым твёрдым сыром.

[600x450]
Запекать картошку с фаршем и помидорами в духовке ещё 10-12 минут, можно немного больше, если хотите зажаренную корочку сверху. Готовую запеканку посыпать измельчённой зеленью.

[600x450]
При помощи кулинарной лопатки разложить запеканку по тарелкам и подать к