Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Как всегда интересный и захвтывающий фильм Люка Бессона"Перевозчик"(2002)Приятного просмотра!
[500x691]Бывший десантник Фрэнк Мартин имеет неплохой бизнес — перевозит любые грузы по французскому Средиземноморью и делает свою работу быстро и качественно. Недостатка в клиентах нет, ведь, он всегда неукоснительно соблюдает три правила: не меняет условий сделки, не спрашивает никаких имен и никогда не заглядывает в багаж.
Но однажды, перевозя груз клиента по имени Уолл Стрит, Фрэнк обнаруживает, что мешок шевелится. Впервые за все время Мартин нарушает правило, заглядывает внутрь пакета и обнаруживает там красивую женщину, которая оказывается дочерью видного китайского мафиози…
Смотрим>>>>>>
Серия сообщений "Перевозчик":
Часть 1 - Как всегда интересный и захвтывающий фильм Люка Бессона"Перевозчик"(2002)Приятного просмотра!
Часть 2 - "Перевозчик 2"(2005) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Алена_ТТ Оригинальное сообщение
Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
Пищевая ценность: белка 163,7 гр., жира 35,2 гр., углеводов 213,4 гр.
Энергетическая ценность: 1786,1 ккал
на 100 гр.: белка 14,5 гр., жира 3,2 гр., углеводов 18,9 гр., 158 ккал
Показать полностью..
Ингредиенты:
1)Куриное филе 500 гр., белка 107,5 гр., жира 6,5 гр., 495 ккал
2)Гречка 300 гр., белка 28,5 гр., жира 6,9 гр., углеводов 197,7 гр., 918 ккал
3)Репчатый лук 100 гр., белка 1,4 гр., углеводов 10,4 гр., 41 ккал
4)Чеснок 10 гр., белка 0,6 гр., углеводов 3 гр., 14,3 ккал
5)Яйцо 200 гр., белка 25,4 гр., жира 21,8 гр., углеводов 1,4 гр., 314 ккал
6)Соль, перец - по вкусу
7)Зеленый лук 20 гр., белка 0,2 гр., углеводов 0,9 гр., 3,8 ккал
Приготовление:
2 стакана гречки отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем каше остыть.
Отдельно отвариваем вкрутую 3 яйца.
Формуем зразы.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Каши, СПагетти":
Часть 1 - Сборник тыквенных каш
Часть 2 - Тимбаллини из спагетти с баклажанами
...
Часть 33 - Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Часть 34 - Манник с бананами
Часть 35 - Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
Часть 36 - Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком
Часть 37 - Манник в микроволновке
Часть 38 - Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог.
Это цитата сообщения Dellamisa Оригинальное сообщение
Круассаны от Джулии Чайлд
[400x344]Пробовала я несколько рецептов круассанов. Отличные! НО! Хотелось именно как во Франции! Подруга была во Франции и сходила там с ума по их круассанам! Пробовала мои... Говорит: "Вкусные очень, но во Франции все же другие"...
Эти же обещают настоящий вкус Франции!
Важен момент - КАЧЕСТВЕННОЕ сливочное масло!!! От него зависит конечный результат! Масло должно быть натуральным, без растительных жиров и содержать не менее 82% жира!
- 7 гр сухих дрожжей
- 1 ст.л. соли
- 254 г сливочного масла (высокой жирности, качественного!!! - это ВАЖНО!!!)
- 442 мл (!) муки + 1 ст.л. для масла
- 40 мл сахара
- 118 мл молока
- 1 желток+ 1 ст.л. молока для смазки
1. Просеять муку, смешать с дрожжами. Добавить соль, сахар, молоко.
Вымесить миксером с насадкой для теста на медленной скорости 2 минуты.
Если суховато - добавить по 1 ст.л. молока. Не более 3х ст.л.
Переключить миксер на высокую скорость, вымешивать тесто еще минуты 4.
Завернуть тесто в пленку, убрать в пакет и не плотно завязать. Оставить на 30 мин. при комнатной температуре.
Убрать в холодильник на ночь.
2. Подготавливаем масло. Холодное масло порубить ножом, добавить 1 ст.л. муки. Вымесить на высокой скорости миксера до мягкости масла. Масло должно остаться холодным. Сделать лепешку ~16х10 см, примять. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь.
3. Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 6-7 мм. Кладем поперек теста масло посередине. Накрываем тестом сначала сверху, придавливая пальцами края. Затем накрываем снизу.
4. Отбиваем масло скалкой. С центра, сначала к одному краю, затем к другому - распределяем масло скалкой. Прокатываем скалкой пару раз. Кладем тесто на дощечку, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2 часа.
5. Первый поворот. Выкладываем тесто длинной стороной к себе. Раскатываем в прямоугольник, толщиной 6 мм. Поверхность теста подпыляем мукой. Складываем: слева к центру, затем накрываем правой стороной.
Чуть пройтись скалкой и убрать в холодильник на 2 часа.
6. Второй поворот. Аналогичен первому. Так же убрать тесто в холодильник на 2 часа.
7. Третий поворот. Кладем тесто длинной стороной к себе, раскатываем. Складываем как кошелек: сначала от краев к центру, затем захлопываем как книгу. В холодильник на 2 часа.
На этом этапе тесто можно заморозить, сроком до 1 месяца. Перед использование ночь размораживать в холодильнике.
8. Приготовление.
Выкладываем тесто короткой стороной к себе. Разрезаем поперек напополам. Вторую половину убираем в холодильник, пока работаем с первой.
Раскатываем тесто ~50х25 см. Толщина 4 мм, длинной стороной к себе. Обрезаем края, остатки теста сохраняем.
Режем на треугольники ножом для пиццы или просто очень острым ножом.
[pic]666056[/pic]
9. Немного растягиваем сначала края заготовки. Потом, держа на весу, растягиваем длинный край.
10. Отщипываем кусочек теста от обрезков, кладем с краю, в середину. Заворачиваем круассан, слегка защипывая края
11. Выкладываем круассаны на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние.
Смазываем желтком, слегка взбитым с молоком.
Накрываем пленкой, полотенцем и оставляем подходить на 3-4 часа при комнатной температуре.
12. Перед выпечкой вновь смазываем желтком. По желанию можно присыпать сахаром, корицей, маком и еще чем...
13. Разогреваем духовку до 250 С. Затем ставим температуру 220С, печем 12 минут. Переворачиваем противень и печем при 180 С до уверенного золотистого цвета, еще 4-6 минут.
Вкусны круассаны именно горячими!
1.
[400x332] 2.
[400x388] 3.
[400x107] 4.
[273x400] 5.
[279x400] 6.
[220x400] 7.
[400x158] 8.
[показать]Это цитата сообщения Dellamisa Оригинальное сообщение
Формула идеального французского круассана
[400x329]Рецепт вывела самостоятельно, в ходе различных проб и экспериментов со слоеным тестом - в надежде найти "тот самый" рецепт!;)))
- 7 гр сухих дрожжей
- 1 ст.л. соли
- 200 гр сливочного масла (высочайшего качества!!! Ни в коем разе не спред или, упаси Боже, маргарин!!!
- 40 мл! сахара (у меня со стручком ванили хранится)
- 120 мл + 6 ст.л. молока
- 1 ст.л. растительного масла без запаха
- 1/2 желтка+немного сливок/молока для смазки
- 400 гр! муки
Просеять в чашу тестомеса муку, соль. В холодном молоке (120 мл) развести сахар и дрожжи. Сахар отмеряем мерной ложкой, либо стаканом с отметками мл!
Вливаем молоко с сахаром и дрожжами в муку и начинаем замес. Я месила насадкой "крюк". Месим 2 минуты на низкой скорости. Тесто превращается в крошку.
Затем увеличиваем скорость и месим еще 5 минут. В процессе добавляем 3 ст.л. молока и 1 ст.л. растительного масла. Если все еще сухо - добавляем еще молока. Тесто должно собраться в немного липковатый шар.
Заворачиваем тесто в пленку, затем кладем в пакет и неплотно завязываем, оставив место для небольшого подъема теста.
Оставляем на 30 минут при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на ночь.
Масло берем из холодильника. Не разворачивая обертку, кладем его в пакет и отбиваем/раскатываем скалкой в прямоугольник, толщиной примерно 1 см.
Убираем в холодильник на ночь.
Утром начинаем работать с тестом.
Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 6-7 мм. Кладем поперек теста масло посередине. Накрываем тестом сначала сверху, придавливая пальцами края. Затем накрываем снизу.
Отбиваем масло скалкой. С центра, сначала к одному краю, затем к другому - распределяем масло скалкой. Прокатываем скалкой пару раз. Кладем тесто на дощечку, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2 часа.
Первый поворот. Выкладываем тесто длинной стороной к себе. Раскатываем в прямоугольник, толщиной 6 мм. Поверхность теста подпыляем мукой. Складываем: слева к центру, затем накрываем правой стороной.
Чуть пройтись скалкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Второй поворот. Аналогичен первому. Так же убрать тесто в холодильник на 2 часа.
Третий поворот. Кладем тесто длинной стороной к себе, раскатываем. Складываем как кошелек: сначала от краев к центру, затем захлопываем как книгу. В холодильник на 2 часа.
На этом этапе тесто можно заморозить, сроком до 1 месяца. Перед использование ночь размораживать в холодильнике
Приготовление.
Выкладываем тесто короткой стороной к себе. Разрезаем поперек напополам. Вторую половину убираем в холодильник, пока работаем с первой.
Раскатываем тесто ~50х25 см. Толщина 4 мм, длинной стороной к себе. Обрезаем края, остатки теста сохраняем.
Режем на треугольники ножом для пиццы или просто очень острым ножом. Каждый треугольник раскатываем уверенным, плавным движением от широкого края к узкому. Раскатывать лучше всего мини-скалочкой-валиком. Раскатываем края. Стараемся сделать кусочек теста максимально тонким!
Внутрь ничего не кладем! Просто начинаем заворачивать круассан, вначале прищипив края!
Готовые круассаны складываем на противень, накрываем пленкой и убираем в холодильник еще на ночь! Этот этап наверное не обязателен, но я поступила так....
Даем расстойку круассанам 4 часа! Их следует прикрыть пленкой, полотенцем и держать подальше от сквозняков. Если дома жарко - хватит просто пленки и 3х часов!
Разогреваем духовку до 180С.
Осторожно и буквально слегка, при помощи кисточки смазываем круассаны желтком, взбитым с молоком.
Осторожно отправляем противень с круассанами в духовку. Печем 17 минут. Круассаны должны зазалотиться за это время.
Затем переворачиваем противень, увеличиваем температуру до 200-220С и печем еще 4-6 минут! Внимательно следите, чтобы не подгорели!!!
Достаем, даем остыть до теплого состояния и дегустируем свой шедевр!
1.
[400x225] 2.
[400x187] 3.
[235x400] 4.
[400x360] 5.
[400x265] 6.
[400x321]Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
10 упражнений для пальцев рук при артрозе, артрите.
Лечебные упражнения, описанные в этой статье, помогут укрепить ваши руки и пальцы, пораженные остеоартрозом, увеличить диапазон движений в них, а также уменьшить боли в руках, принеся долгожданное облегчение.
Выполняйте эти упражнения на сжимание и растягивание пальцев до того уровня, когда почувствуете достаточное натяжение, но не более того.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Избавится от плесени навсегда
Чистящее средство для кухни и ванны.
Великолепно чистит все поверхности, посуду, кафель, известковый налет на сантехнике ( для меня особенно актуально ибо очень плохая у нас вода, не успеешь моргнуть, налет уже есть!) ну и так далее...
Что понадобится:
1/2 стакана пищевой соды
1/2 стакана жидкого моющего средства для посуды
1/8 - 1/4 стакана уксуса
Сначала нужно смешать соду и средство для мытья посуды, а затем уже добавлять уксус!
Пропорции соды и уксуса можно регулировать по своему усмотрению, если это нужно.
Как избавится от плесени навсегда
Это средство поражает своей простотой и эффективностью!
Для того чтобы избавиться от гряз и и плесен и на швах в ванной, нужно в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовые ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального
порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону. После нескольких обработок плесень больше не вернется.
"Чудо" соды и перекиси водорода.
Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.
Чудо-средство от известкового налёта
Необходимые составляющие:
1. Ацетон
2. Картофельный крахмал
3. Перчатка
4. Губка.
Ещё нам понадобится ненужная мисочка.
Для рук обязательны перчатки (я обычно пользуюсь одной, т. к. в процессе задействована 1 рука.
Размешиваем крахмал и ацетон (продается в любом строительном магазине, также можно взять любой растворитель) до получения кашицы, наносим её на очищаемую поверхность губочкой и оставляем на 15-25 мин. По прошествии времени слегка трем поверхность губкой и ополаскиваем водой.
Всё… сэкономленные деньги и блестящий результат!
Это цитата сообщения таня_заречная Оригинальное сообщение
Каменный цветочек
http://www.stranamam.ru/post/6886082/
[528x480]
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Посмотрите фильм "Дворецкий"
Несколько дней назад я посмотрела фильм "Дворецкий" 2013 года выпуска и хожу под впечатлением. Этот фильм из серии тех, которые сразу не забываются.
Описание: В фильме, основанном на статье из Washington Post, рассказывается о дворецком Юджине Аллене, служившем в Белом Доме под началом восьми разных президентов. Президент США Барак Обама признался, что прослезился во время просмотра фильма. «У меня слезы наворачиваются на глаза при мысли не только об этом дворецком, но и о целом поколении талантливых и умелых людей, которые из-за сегрегации и дискриминации не смогли полностью проявить себя», — сообщил Обама.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Дизайн интерьера. Креативная мебель для животных
Дизайн интерьера. Креативная мебель для животных
Дорогие любители животных, хочу вам показать примеры креативной модной мебели для кошек и собак. Такая мебель может украсить интерьер, придать ей изюминку и шик, но самое главное - послужит удобным излюбленным местечком для отдыха нашим любимцам. Желаю вам приятного просмотра)
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Самые вкусные и красивые праздничные салаты для новогоднего стола!
Архимандрит Виктор Мамонтов это монах, священник и современный молитвенник, живущий в латвийском городке Карсава. Извстен как автор статей и воспоминаний по истории Русской Церкви, в которых особое внимание уделено опыту новомучеников и исповедников Российских XX в. Аудиокниги mp3 бесплатно скачать.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Советы от Джейми Оливера: о приготовлении и философии кухни
Настроение сейчас - беличье
[показать]http://jamieolive.ru/
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салаты на праздничный новогодний стол!
В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Круассаны слоеные
Фантастическое тесто. Настоящие слоеные круассаны простым способом.
Наткнулась я в одном из сообществ на интересный рецепт слоеного теста для круассанов и решилась попробовать.
Очень -очень рекомендую - тесто получается нереально вкусным и действительно слоеным.
Ингредиенты:
- мука - 500г;
- молоко - 200мл;
- масло растительное без запаха - 100мл;
- яйцо - 1шт.;
- дрожжи сухие - 5г;
- соль - 2ч.л.;
- сахар - 2ч.л.;
- масло растопленное сливочное - 80г.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Закуски на праздничный стол - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения Алефтина_Ивановна Оригинальное сообщение
Со святыми упокой.
[450x550]
Издано по благословению епископа Саратовского и Вольского Лонгина
ОГЛАВЛЕНИЕ
- От издателей
- Часть 1. Конец земной жизни человека
- Что такое смерть в христианском понимании?
- Смерть - это великое таинство
- Нет человека, которого минует смерть
- Последние напутствия перед смертью: таинства исповеди, елеосвящения и причащения
- О необходимости покаяния перед смертью
- Святитель Игнатий (Брянчанинов). Напутствие умирающему
- Приближение смерти: как себя вести у одра умирающего
- О четырех, бывающих в час смерти, искушениях вражеских
- Как молиться у одра умирающего человека
- Часть 2. Когда смерть уже наступила
- Некоторые практические советы
- Омовение, одеяние и положение во гроб умершего
- Что читать по усопшем
- Перенесение тела в храм
- Часть 3. Отпевание и погребение
- Отпевание
- Чин погребения мирянина
- Погребение на кладбище
- Отпевание и погребение младенцев
- Чин Погребения в Пасхальную Седмицу
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
