Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Заливная рыба
Заливная рыба
Это самое вкусное, красивое и эффектное блюдо для праздничного стола. Вы точно удивите своих гостей! Её изысканный вид и неповторимый вкус сделают ваш новогодний стол по-настоящему праздничным. А главное – приготовление заливной рыбы, несмотря на её шикарный вид, совсем не сложное, а лёгкое и быстрое.
Ингредиенты:
рыба (сёмга) – 500 г;
морковь – 1 шт.;
яйца перепелиные – 5 шт.;
миндаль обжаренный – 20 г;
изюм – 20 г;
укроп свежий.
Бульон:
вода – 1 л;
лавровый лист – 1 шт.;
гвоздика – 1 шт.;
перец чёрный горошком – 5 шт.;
соль – по вкусу;
желатин быстрорастворимый – 20 г.
Данный рецепт подойдёт для любой рыбы, но, конечно же, которая без костей. Всего нужно 500 г рыбы. Моем её, обсушиваем бумажным полотенце и нарезаем прямо с кожей на крупные кусочки.
Морковь чистим и при помощи овощерезки нарезаем на ленты.
В кастрюлю наливаем 1 литр воды, даём ей закипеть и кладём 1 лавровый лист, 5 горошин чёрного перца и 1 гвоздику. Выкладываем в воду ленты моркови, утапливаем их и не забываем по вкусу посолить.
Варим морковь 5-7 минут, затем аккуратно достаём её и перекладываем в тарелку. Дольше варить не нужно, иначе она разварится, и вы не сможете завернуть красивые спирали.
В этот же бульон кладём кусочки рыбы, даём закипеть и варим ровно 10 минут. Но варим на небольшом огне, чтобы бульон не замутнел. Пробуем по вкусу и, если нужно, досаливаем. Достаём кусочки рыбы из бульона, а бульон остужаем.
Также нам ещё понадобится обжаренный миндаль и тёмный изюм. Заливаем их горячей водой и даём постоять 10 минут. Затем сливаем воду и обсушиваем их бумажным полотенцем.
Пять перепелиных яиц отвариваем в подсоленной воде 5 минут, чистим их и разрезаем пополам.
Бульон полностью остыл, процеживаем его и пока отставляем в сторону.
Берём блюдо для заливного, здесь диаметром 24 см. И выкладываем в него поочерёдно все подготовленные ингредиенты. Первой раскладываем рыбу. Здесь уже проявляем свою фантазию, выкладываем всё в хаотичном порядке, но так, чтобы было красиво. Следующей у нас идёт морковь. Скручиваем её в спирали. Те ленты, которые нарезаны тоньше очень мягкие, поэтому делаем не спеша и аккуратно.
Теперь раскладываем половинки яиц. Изюм и орехи кладём и между кусочками рыбы и некоторые кладём прямо на рыбу. Немного оставляем, чтобы после того, как зальём бульоном, дополнить композицию. Добавим также и зелёного цвета, разложив сверху 5 небольших веточек укропа.
Возвращаемся к бульону. В полностью остывший бульон высыпаем тонкой струйкой 20 г быстрорастворимого желатина и перемешиваем венчиком. Ставим на плиту и нагреваем до 60 градусов, постоянно помешивая, но не кипятим.
Заливаем тёплый бульон в форму через ложку. В некоторых местах добавляем изюм и миндаль и отправляем в холодильник для застывания.
И вот такое получается красивое заливное через несколько часов! Это блюдо будет «королём» на праздничном столе.
Пробуйте, со вкусами можно поэкспериментировать, добавив вместо изюма курагу или чернослив, также и орешки можно использовать другие, не говоря уже о самой рыбе.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Маленькие секреты кулинарных навыков
|
Это цитата сообщения lagad Оригинальное сообщение
Один пароль для всех паролей
Один пароль для всех паролей
30.01.2016 | Автор: Ильдар Шакиров
Пароль
В современном мире нам приходится перебирать огромное количество информации: подписываться на новые ресурсы и регистрироваться на новых сайтах.
В связи с этим было бы проще, если одна компания могла хранить пароли от всех ресурсов, на которые вы подписаны. Именно на это рассчитаны технологии будущего.
А между тем в современном мире нам приходится использовать множество различных сервисов, для которых надо придумывать логины и пароли.
Если вы тот человек, который постоянно восстанавливает логины и пароли или, что еще хуже, использует один и тот же пароль, который придумал еще десять лет назад, то пришло время к серьезному апгрейду. Вам необходим надежный инструмент для управления паролями. Для этого и созданы специальные программы — менеджеры паролей.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Гимнастика против старения: 6 упражнений для молодости лица
Мы тренируем наше тело, чтобы оставаться молодыми, но про мышцы лица забываем. Эти упражнения помогут победить морщины, сделать кожу более упругой и избежать возрастных изменений. К тому же фейс-фитнес повышает эффективность средств по уходу за кожей.
Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Крутая подборка идей с платками и шарфиками!
Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение
ВОТ КАК ЯПОНЦЫ СЖИГАЮТ ЖИР НА ЖИВОТЕ ЗА 2 мин в день! Как сделать плоский живот?
Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение
53 способа носить шарф. В том числе с блузками и рубашками
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат "Рыжик"
Продукты (на 3 порции)
Филе куриное (готовое) - 250-300 г
Кукуруза - 1 банка (до 150 г)
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь по-корейски - 150 г
Чипсы - от 15 до 30 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Зелень свежая - для оформления
Для салата "Рыжик" подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. К
уриное мясо может быть жареным, запеченным или отварным. Болгарский перец - красного, оранжевого или желтого цвета. Морковь по-корейски - покупная или домашнего приготовления. Кроме картофельных чипсов годятся кукурузные и даже из лаваша. Зелень для оформления выбирайте по своему вкусу: петрушка, укроп, руккола, базилик.
Куриное мясо нарежьте кубиком.
Сладкий перец нужно нарезать кубиком.
Корейскую морковь, при необходимости, нарежьте на более короткие кусочки.
Соедините вместе куриное мясо, кукурузу, перец и морковь по-корейски. Перемешайте - и основа салата готова.
На плоское блюдо уложите половину основы салата и смажьте её поверхность майонезом.
Затем уложите вторую половину основы салата. Непосредственно перед подачей украсьте салат чипсами и зеленью, придав ему вид цветка.
Салат "Рыжик" с курицей, морковью по-корейски, кукурузой и перцем готов. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Наталья_Санкт-петербург Оригинальное сообщение
с наступающим
|
| |
для вашей рамочки
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
РОЛЬ МАГНИЯ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА.
Магний имеет важное значение для здоровья, т.к. он участвует в более чем в 300 биохимических реакций организма. В человеческом организме содержится около 70 г магния, 60% массы которого приходится на кости, а остальные 40% содержатся в мышцах и тканях.
В чем же заключается польза магния? Магний - благотворно влияет на рост костей; нормализует сердечный ритм, снижает артериальное давление; регулирует уровень сахара в крови; устраняет судороги в мышцах; уменьшает боли в суставах. Магний, действуя в комплексе с кальцием, способен повышать минеральную плотность костных тканей. Ведь именно из-за нехватки магния в организме и развивается заболевание остеопороз. Благодаря нормализации количества магния в организме можно избавиться от таких проблем, как бессонница, стрессы, депрессии.
Магний борется с усталостью, предотвращает головную боль; способствует здоровью зубов; предотвращает отложению камней в почках. При недостатке магния в организме наблюдается: Парестезии – это нарушения чувствительности, для которых характеры ощущения онемения, покалывания, зуд, ползания мурашек по телу. Могут появиться судороги. А также при недостатке магния возникает быстрая утомляемость, раздражительность, бессонница; снижение аппетита, склонность к запорам, возникает тошнота; повышается артериальное давление, возникает сердцебиение; может повыситься глюкоза в крови, снижается иммунитет.
При избытке магния в организме — может возникнуть отравление, особенно при одновременном его приме c кальцием и фосфором. Увеличение содержания магния в крови возможно при приме антацидов ( препараты для лечения гастритов, язвенной болезни), либо слабительных средств. Ухудшение работы почек может стать причиной существенного повышения магния в сыворотке. У человека - наступает быстрая усталость, сонливость, снижение работоспособности и нарушение стула- диарея.
Как же предупредить дефицит магния в организме? Необходимо включить в свой рацион такие продукты, как: • орехи - это кешью, кедровый орех, миндаль. Меньше магния содержат арахис, фундук, грецкий орех; • также богаты магнием - гречка, ячневая каша, горох, фасоль, горчица; • капуста белокочанная; • яблоки, грейпфруты, лимоны, абрикосы, бананы. • незначительное количество магния содержится в молочной продукции, например, в твороге, молоке. • а также магний содержится в креветках, палтусе, карпе. В среднем организм человека нуждается в 400 мг магния в сутки. При этом максимально допустимый предел поступления магния в организм 800 мг.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Нежные деревенские оладьи с капустой за 10 минут!
Этот деревенский рецепт идеально подходит для завтрака или перекуса. Всего за 10 минут кефир и тертая капуста превращаются в аппетитные оладьи.
Для их приготовления потребуется всего полстакана кефира и немного капусты. Быстро смешиваем ингредиенты, и у нас готова вкусная закуска или завтрак на выбор. Эти замечательные оладьи готовятся буквально за считанные минуты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Окуните вещи в этот необычный раствор и уже через 15 минут они засияют ослепительной белизной!
Наверняка у каждой хорошей хозяюшки дома есть хоть один белый бюстгальтер, который вы уже хотели выбрасывать потому, что никак не могли избавиться от желтизны на нем. Но не спешите этого делать. Сегодня мы подскажем вам очень легкий, простой и эффективный способ, как вернуть былую белизну и чистоту вашему любимому лифчику. Необходимо поместить его в раствор из этих 3-х компонентов и через 15 минут – шикарный результат и ослепительная белизна!
Нижнее белье обладает просто магическими свойствами. Вы можете хоть мешок на себя натянуть, но если под ним будет сногсшибательный кружевной ансамбль, вы всё равно будете чувствовать себя красоткой на миллион. Весной и летом вы наверняка отдаете предпочтение светлой одежде, а значит, и белье подбираете в большинстве случаев белое. Но есть одна беда — оно очень быстро теряет привлекательный вид, желтеет или сереет.
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
ДЕТЯМ ДОСТАЁТСЯ ТО, ЧТО ИСПЫТАЛА ИХ МАМА В ДЕТСТВЕ.
ДЕТЯМ ДОСТАЁТСЯ ТО, ЧТО ИСПЫТАЛА ИХ МАМА В ДЕТСТВЕ.
Детям достаётся то, что испытала их мама в детстве.Умение проживать и исцелять детские травмы не так легко освоить, как кажется. Но это стоит того, поверьте, ведь тогда вы будете видеть чистый и доверчивый взгляд вашего ребёнка, без страха смотрящего на вас.
Существует очень много «неудобных» тем. О которых лучше молчать. Одна из самых неудобных — это жестокое обращение с детьми, насилие над детьми. Самый простой, бытовой пример, увиденный мной на детской площадке. Бабушка говорит малышу — делай это, возьми то, играй с тем. Ребёнок послушно выполняет команды, но при этом у него нет игры, нет собственного творчества, он даже и не сопротивляется постоянным приказам, он уже сломан.
Мелкие бытовые эпизоды насилия настолько привычны, что даже и не воспринимаются как насилие. Они просто постоянно присутствуют в жизни ребёнка, формируя его жизнь и характер не в лучшую сторону.Если же речь идёт о физическом или сексуальном насилии, жестоком обращении с детьми, то тема эта крайне неприятная и чаще всего замалчивается.
Это цитата сообщения Мухтуя Оригинальное сообщение
Обозначение строчек на швейных машинах
Очень важно разбираться в этом вопросе хорошо, чтобы не запутаться в тонкостях пошива и сделать всё наилучшим образом.
Серия сообщений "Швейная машинка":
Часть 1 - Чем дополнить швейную машинку - исключительное качество в домашних условиях
Часть 2 - Как наладить строчку в швейной машинке?
...
Часть 17 - регулировка строчки в швейной машинке
Часть 18 - Обработка углов на оверлоке
Часть 19 - Обозначение строчек на швейных машинах
Часть 20 - Сотни тысяч пользуются швейными машинами и не знают, для чего на лапке чёрная кнопка. Ею обязательно нужно пользоваться
Часть 21 - Уникальный способ сделать закрепку в начале и в конце строчки на оверлоке — мало кто о нём знает
...
Часть 33 - Уход и мелкий ремонт швейной машины
Часть 34 - Инструменты для шитья из джинсовой ткани
Часть 35 - Подбираем иглы к тканям правильно