[показать]

Что важно знать при получении посылки на почте

[300x100]

Как быстро отправить посылку по России

[300x100]

А как отправляют посылки из Тайланда в Россию или почувствуйте разницу

[показать]

Серия сообщений "Полезный опыт":
Часть 1 - Вакансия: учимся читать между строк
Часть 2 - :)
...
Часть 6 - Интернет зависимость. Что вы об этом думаете?
Часть 7 - Поиграем...с утюгом или время для аффирмаций
Часть 8 - Как правильно получить (отправить) посылку на почте?

Возможно что самая изысканная кухня именно французская. Спорить не стану, я во всяких улитках вовсе не спец, только завоевали мировое господство вовсе не кулинарные изыски, а совершенно напротив - простая и доступная еда бедняков. Это я про суши&роллы и пиццу говорю. Хотя, конечно, и китайскую кухню здесь нельзя не упомянуть, но это отдельная песня, китайцы вообще ВСЕ едят и за две минуты готовят. 

Ну вот и я все эти простые блюда просто обожаю. Потому что они действительно простые и у них нет особых правил изготовления и жесткой рецептуры. Ну так, просто общее направление и только... Для суши и роллов главное правильный рис сварить, а остальное - полет фантазии и прочие добавки. А в пицце - главное тесто, а дальше все та же фантазия и творчество на территории отдельно взятой кухни.

Я никого не призываю любить нежно сырую рыбу так как я, но тех кто не любит пиццу я еще не встречала. 

Еще Александр Дюма восхищался мудростью и смекалкой итальянцев, которые собрав воедино кусочек хлеба, помидор, чеснок, оливки, крошечный кусочек сыра и рыбки создали шедевр, способный насытить и развеселить.

Простота простотой, а тайны и тонкости конечно тоже присутствуют. Вот взять, например, тесто для пиццы, к своему рецепту я долго шла методом тыка. Конечно тесто может быть разным - хоть слоеным, хоть песочным, хоть дрожжевым на молоке, но самое для меня лучшее именно вот это самое простое, когда лепешка получается тоненькой, хрустящей и в то же время очень нежной внутри

Для этого надо взять:

Если для вас это все таки сложно или своими руками сегодня делать абсолютно ничего не хочется, то всегда выручит заказ пиццы на дом. По моему такая услуга сегодня даже в самом медвежьем углу есть. А сильные мужские руки и здесь пригодятся - пусть на пороге пиццу встретят, разрежут и самый

Без заголовка


 

[455x600]
 

[показать]

[427x600]



[427x600]



[427x600]

[показать]

Найдено на Осинке. Мастер Marhang  http://club.osinka.ru/search.php?topic=46241&f...%EA%E8%E5%20%EC%EE%F2%E8%E2%FB

ПОЭТАПНОЕ ВЫПОЛНЕНИЕ ТРОЙНОГО ЛИСТА

[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

И звездочка из кокетки.

[показать] [показать]

Серия сообщений "ирландское кружево":
Часть 1 - КРАСИВАЯ КОФТА КРЮЧКОМ... ИРЛАНДИЯ...
Часть 2 - ИРЛАНДИЯ... ССЫЛКИ...
...
Часть 98 - ЕЩЁ РАБОТЫ Мастера... Ирландия Галины Вертен... в дополнении к ранее опубликованному посту...
Часть 99 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО... схемы и мотивы... много... КЛАСС!!!
Часть 100 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО... схемы и мотивы - 2... много... КЛАСС!!!

Приправа куркума

Пряности и приправы не просто придают блюдам острый вкус, многие из них обладают целебными свойствами. Например, широко известная куркума – один из видов имбиря.

Куркума обладает свойствами антибиотиков

. А мы знаем, что природные антибиотики, в отличие от синтетических, не приносят вреда организму.

В куркуме также есть эфирное масло, содержащее некоторые терпены, а также фитопитательные вещества, выполняющие функцию антиоксидантов – «омолаживателей» организма и защитников от различных опухолей.

Лечение куркумой

Попробуем перечислить тот длинный список проблем, от которых помогает куркума. Начнем с того, что она считается абсолютно безвредной и применяться может и в пожилом, и в детском возрасте после исполнения двух лет.

Европейские врачи прописывают препараты куркумы пациентам с воспалительными заболеваниями ЖКТ, с ревматоидными артритами и травмами.

Порошком куркумы можно присыпать рану – он остановит кровь и обеззаразит травмированное место.

Куркума способствует нормализации обмена веществ, поэтому помогает при кожных заболеваниях: экземах, зуде, фурункулах. Маски для лица из куркумы помогают улучшить цвет, очистить кожу и открыть потовые железы.

Если смешать куркуму с медом, то можно использовать как компресс от ушибов, растяжений и воспаления суставов. В сочетании с топленым маслом она будет эффективна для лечения язвочек на коже, нарывов и гнойников.

Народные рецепты лечения куркумой

Заболевания желудка и ЖКТ, избавление от диареи и метеоризма: 1 ч.л. порошка куркумы на стакан воды. Пить по половине стакана до еды.

Куркума для горла. Как антисептик куркума применяется для полосканий: половина чайной ложки специи и половина чайной ложки соли на 1 стакан теплой воды. Дезинфицирует, удаляет слизь и снимает боль в горле. Точно также можно лечить воспаление десен и ротовой полости.

ОРЗ и производные – насморк, гайморит и подобные проблемы. Очень эффективно промывание носоглотки соленой водой в сочетании с куркумой (половина чайной ложки на 400 г воды). Соли добавьте 1 ч.л. Вода должна быть теплой. Хорошо отходит слизь, полость носоглотки дезинфицируется.

Профилактика ОРЗ и простуд: промывание как при заболевании, только вода берется прохладная – несколько ниже температуры тела.

Ожог. Смешать сок алоэ и куркуму до получения густой массы, нанести ее на место ожога. Снимает боль, дезинфицирует, заживляет.

Сахарный диабет. Чтобы держать уровень сахара в крови на нормальном уровне, рекомендуют принимать 1 таблетку мумие в сочетании с 500 мг куркумы.

Куркума против крапивницы. При этом заболевании куркума применяется как приправа к блюдам, от этого болезнь проходит быстрее.

Астма. Куркума с горячим молоком снимет приступы аллергической астмы, если развести ее следующим образом: в полстакана горячего молока кладется половина чайной ложки порошка куркумы. Принимать натощак 2-3 раза в день.

Простудные заболевания: такой же рецепт, как при астме, только можно чуть увеличить количество куркумы. А еще при этих проблемах можно рассасывать во рту куркуму вместе с медом.

Анемия. Четверть чайной ложки приправы с медом натощак обеспечат организм достаточным количеством железа. Количество куркумы можно увеличить до половины чайной ложки.

Воспалительные заболевания глаз. Закапывать состав: вскипятить в половине литра воды 2 чайные ложки куркумы, выпарить наполовину. Остудить, процедить. Процедуру проводить 3-4 раза в день. Снимает воспаление, дезинфицирует.

Витилиго. Приготовить масло по следующему рецепту. 250 г куркумы положить в 4 литра воды на 8 часов, затем выпарить до половины жидкости, добавить 300мг горчичного масла. Опять кипятить, пока не испарится вся жидкость. Масло перелить в темную бутылку, наносить его на белые пятна 2 раза в день.

Украшения

Ольга Якубович - Simkha
 

Подвеска "Маковое сердце"

[776x768]

Эспрессо

Кофе, вода. Тонко молотый, сильно поджаренный кофе, приготовленный на пару под девятью атмосферами давления. Эспрессо - основа для приготовления многих кофейных коктейлей. Миллионы людей во всем мире пьют эспрессо в любое время суток, чтобы взбодриться и насладиться его вкусом.Как правило, кофе, приготовленный по этому рецепту, служит основой для всех кофейных коктейлей. Маленькая порция чёрного кофе, подаётся в специальной эспрессо-чашке или стакане. Эспрессо получают в специальных машинах путём пропускания горячего пара через молотый кофе под тринадцатью атмосферами давления. Для приготовления идеального эспрессо берут семь с половиной грамм сильно обжаренного, свежемолотого кофе. Температура водяного пара составляет 88 °С. Время приготовления идеального эспрессо варьируется от 9 до 23 секунд. По сравнению с методами обычной варки этот способ имеет лучшую экстракцию кофеина и других полезных веществ. Пищевая ценность: белки - 6г, жиры - 1г, углеводы - 22г, калий - 177мг, натрий - 40мг, холестерин - 5мг, кофеин - 70мг. Энергетическая ценность - 46ккал

Ристретто

Кофе, 50% воды. Самый крепкий и концентрированный кофе, приготовленный как обычный эспрессо, но с другим соотношением воды и молотого кофе. В отличие от классического эспрессо в рецепте ристретто количество воды сокращается на 50%, а количество кофейного порошка остается неизменным. Если вам необходима хорошая встряска, то ристретто - идеальный кофе для вас. Кофе Де Олла Кофе, палочка корицы. В Мексике в кофе обязательно добавляют корицу и сахар. Этот замечательный, вкусный кофе я особенно рекомендую попробовать на полдник. Пряная сладость - идеальный выбор тех, кто чтит настоящие традиции. Пищевая ценность: Белки - Ог, жиры - Ог, углеводы - 8г, калий - 295мг, натрий - 18мг, холестерин - Омг, кофеин - 278мг. Энергетическая ценность - 42 ккал.

Кофе двойной

Вода 250 г Кофе натуральный 2 ст. л Сахар по вкусу Кофе разделить на 2 части. Сварить кофе обычным способом, используя первую часть кофе. Растворить сахар. В напиток добавить вторую часть кофе и опять довести до кипения. Дать отстояться несколько мин перед подачей к столу.

Франк-кофе

Для его приготовления используют кофе крупного помола. варят в специальных кофейниках со вставной сеткой, в которую насыпают кофе и сверху заливают кипятком. Таким образом, вода растворяет часть кофе и процеживается через сетку. Для приготовления этого кофе достаточно 20 г кофе на 200 г воды. Сахар положить по вкусу.

Кофе с молоком

Кофе, горячее молоко. В горной Швейцарии и во Франции утро начинается с чашечки горячего кофе с молоком, круассанов, румяных тостов с джемом и фруктовых мюслей. Не откажите себе в удовольствии с утра выпить чашечку кофе с молоком! Пищевая ценность: Белки - 2г, жиры - 1г, углеводы - 4г, калий - 230мг, натрий - 39мг, холестерин - 5мг, кофеин - 139 мг. Энергетическая ценность - 38ккал.

Каппучино

Кофе, горячее и взбитое молоко. Умопомрачительная смесь крепкого эспрессо, смягченного одинаковым количеством горячего и взбитого молока. Каппучино придумали итальянские монахи капуцины, и теперь весь мир наслаждается этим напитком. Капуччино по-итальянски означает «капуцинишко» – монашек. Существует красивая легенда, что именно в капуцинских монастырях аббаты изобрели этот напиток, но на самом деле это название придумали не монахи, а владельцы кофеен: коричневый кофе с белой шапочкой взбитого молока сверху, напоминал о коричневой рясе и белом капюшоне монаха-капуцина. Капуччино (белый) Идеальный капуччино содержит треть эспрессо,

Ничего особенного, просто заготовки... Теперь обдумываю, чтобы с ними сделать... 

Бусины вышиты разнокалиберным бисером.

Диаметры бусинок от 1,5 до 2,5 см.

[700x516]

Ещё фотографии бусин - поближе...

[показать]

Уроки от миссис Пампкин с форума http://www.u-mama.ru. Основы выпечки в СВЧ

Ну и сначала немного теории:

Выпечка в микроволновке не подрумянивается, получается бледной – для того чтобы этого избежать, нужно добавить в тесто какао (шоколад), апельсиновую цедру или покрывать глазурью готовые изделия.

* Тесто нужно делать более жидким, чем для выпечки в обычной духовке.Если вы хотите адаптировать рецепт своего любимого  кекса к СВЧ, надо просто немного уменьшить количество муки, или добавить больше жидкости - тогда тесто по консистенции будет чуть жиже, чем для оладьев. Если тесто будет густым, выпечка получается сухой.

* Процесс выпекания в микроволновке идет от краев к центру, поэтому центр кекса пропекается медленнее чем его край. Поэтому для нас идеально подойдет форма в виде кольца. Если такой формы нет, ничего страшного, просто поставьте в центр обычной формы или кастрюли для СВЧ стакан с водой, а вокруг залейте тесто

* Прямоугольная форма мало подходит, потому что в ней быстро высыхают уголки, лучше использовать круглую форму.

* Наливать тесто в форму надо не более чем до половины - тесто хорошо поднимается.

* Тщательно размешивайте входящий в состав рецепта сахар, так как он нагревается в первую очередь и может подгореть.

* Жир и масло также восприимчивы к свч-излучению. Масляный бисквит по этой причине печется быстрее, чем бисквит без жира в его составе.

* Проверять готовность бисквита следует как обычно, методом «тыка» сухой спичкой или деревянной шпажкой. Часто готовый бисквит только производит впечатление не пропекшегося – это из -за того, что на поверхности образуется тоненькая липкая пленка, которая влажно блестит. Хотя под ней может быть нормально пропеченный бисквит.

* Еще одно отличие от выпечки в обычной духовке в том, что «тыкать» шпажкой следует не в середину выпечки, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть найти середину отрезка «край-центр». Если в этом месте палочка выходит сухая, то бисквит готов и можно выключать печь и  не забудьте дать кексу «отстояться» 5-7 минут - за это время внутри вашего пирога закончится процесс выпечки, и влажная серединка как раз «дойдет», а края не будет пересушены.

* Чем больше порция, тем дольше бисквит готовится. Если вы уменьшаете количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте и время приготовления.

Серия сообщений "Ирландское кружево":

Часть 1 - Нерегулярная сетка в ирландском кружеве
Часть 2 - Вязание крючком видеоуроки
...
Часть 42 - Мастер-классы по ирландскому кружеву
Часть 43 - Элементы ирландского кружева - видеоурок - Роза
Часть 44 - Демонстрация ирландского кружева крючком. Нора Финнеган
Часть 45 - Ирландское кружево (композиция) - видеоурок
Часть 46 - Вязаное платье из наборного кружева и сетки
...
Часть 98 - Уроки по ирландскому кружеву от Olgemini
Часть 99 - Мастер-класс по ирландской технике вязания от Татьяны Кузьминой
Часть 100 - ТОП

Очень красивое валяние на трикотаже. К фриформу никаким боком, но мастерство не может не восхищать:-) На Галерее
[показать]

[показать] [показать] [показать]

 Навязав достаточное количество элементов, можно приступить к сборке целого изделия. Располагать мотивы на выкройке следует лицом вниз. Так будет удобнее сшивать их вместе в местах стыков.

[600x450] 

Начинаем с переда или спинки.Сначала выкладываем крупные элементы, вокруг которых разместятся более мелкие. Так удобней соблюсти общий рисунок полотна.

[449x600] 

[449x600] 

Сшиваем места стыков и заполняем крупные промежутки между соединёнными мотивами нерегулярной сеткой.

[450x600] 

Подобным образом выполняем перед и спинку. Затем, стараясь соблюдать рисунок, соединяем плечевые швы. Если необходимо добавляем там ещё мотивы или просто сшиваем мотивы (зависит от того, насколько точно удалось расположить мотивы переда и спинки).

[600x450] 

После этого приступаем к выполнению боковых соединений. Для того, чтобы достичь приталенности изделия, на линии талии необходимо постараться расположить мотивы как можно ближе и сшить их вместе. А под вырезом проймы и по линии бедёр слегка раздвинуть готовые кружевные полотна. Получившиеся пространства заполнить мотивами и сеткой.

[600x450] 

[600x450] 

Также соединяем и вторую боковую сторону. Остаётся пришить рукава.

[600x450] 

Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Сборка вязаного изделия
Часть 2 - Фриформ (урок)

 Для интересующихся отснят сам процесс. Я бы не назвала это мастер-классом.На это пока не претендую. Скорее заметки о том, как я это делаю.

[600x450]

Читать дальше...

Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Сборка вязаного изделия
Часть 2 - Фриформ (урок)

Работы сделанные в разное время с применением техники фриформ

[672x504]

1. 

Жакет связан с применением техники ирландского(наборного кружева).

[672x504]

1. ирландское кружево

>Нарядный и тёплый жакет выполнен в технике наборного кружева. Оплечье в стиле византийских костюмов связано спицами и украшено объёмной шнуровкой.
Материалы: ангора, мохер, крючок- №№ 2 и 1.
[500x600]
Дриады (др.-греч.) — нимфы, покровительницы деревьев. Существовало поверье, что человек, ухаживающий за деревом, пользуется их особенным покровительством.
Иногда дриады именовались по названиям деревьев. Самые древние из известных нимф — дриады, родившиеся из капель крови Урана и обитающие в Ясене, (мелиады). Они единственные из нимф, которые смертны. Считалось, что дриады неотделимы от дерева, с которым связаны, а люди, сажающие деревья и ухаживающие за ними, пользуются особым покровительством древесных нимф.
[450x385]
Дочь лесного царя (фрагмент) / Надежда Кудрявцева / графика

[465x600] [600x390] [449x600] 

 Дорогие друзья! С радостью сообщаю, что я попала в списки кандидатур на 3-ю ежегодную премию Flamies Awards в номинацию " Best Crochet Free Form Designer". Для меня это большая честь оказаться рядом с такими мастерами фриформа как Prudence Mapstone, Myra Wood, FridaKahlo, Antonina Кузнецова. 
[239x300]


Я очень рада, что мои работы оказались достойны такой высокой оценки!
Если вы хотите поучаствовать в голосовании (и может быть, поддержать меня) заходите на сайт Crochet Liberation Front и оставьте свой голос!
Голосование проходит 15-30 марта 2011 г.!
[450x600] 

 Состоялась новая совместная работа с Натальей Сухих. Яркий жакет "Пламя" выполнен в технике ирландского наборного кружева. Пряжа- ANNA530, крючок- 1,25 и 0,75.
[600x450]
Сначала, как всегда была сделана куча отдельных мотивов.
[600x450]
Затем была сборка отдельных деталей жакета, начиная с раскладки мотивов в рисунок.
[449x600] [449x600]
Затем заполняем всё сеткой, соединяя мотивы в полотно. (Напоминаю- с изнаночной стороны!)
[449x600] [449x600] [600x450]
Соединяем детали опять же сеткой. И получаем великолепный , яркий жакетик с рукавами- "фонариком".
[512x600] [450x600] [600x450] [600x450] [600x450]
Манжеты отделаны брюггским кружевом.
[600x450]