• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Рецепт быстрого печенья с плавленными сырками. 01-09-2014 12:21

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Рецепт быстрого печенья с плавленными сырками.

Рецепт быстрого печенья с
плавленными сырками.
[500x356]
Ингредиенты:

[показать]Сырок плавленый 2 штуки
[показать]Сахар 1/2 стакана
[показать]Яйцо куриное 1 штука
[показать]Сода гашеная 1 чайная ложка
[показать]Мука пшеничная 2 стакана

Сырки заморозить и натереть на терке.
Добавить яйцо, сахар и гашеную уксусом соду.
Один стакан муки всыпать сразу, второй — постепенно, в процессе замешивания.
Замесить тесто, раскатать пласт толщиной 5–7 мм, вырезать кружочки, выложить на противень.
Запекать в духовке до золотистого цвета при температуре 180–200 градусов.
Некоторые сырки можно не замораживать, а просто размять вилкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 рецептов с помело... 01-09-2014 12:20

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

5 рецептов с помело...

[500x500]
5 рецептов с помело...


Сегодня Passion.ru предлогает вашему вниманию рецепты пяти салатов, в состав которых входит замечательный фрукт...
помело...

[показать]

1. Салат с помело, телятиной и
маслинами...
[показать]

Ингредиенты:

[показать]Листовой салат - 50 г,
[показать]Помело – 0,5 шт.,
[показать]Телятина – 150 г,
[показать]Маслины без косточек – от 9 шт.,
[показать]Лук салатный – 0,5 шт.,
[показать]Топлёное масло – немного,
[показать]Лимон – 1 шт.,
[показать]Прованские травы – 0,5 ч. ложки,
[показать]Масло для салатов по вкусу –
2–3 ст. ложки,
[показать]Горчица зерненая – 1 ст. ложка,
[показать]Соль,
[показать]Перец черный крупного помола.
кнопочки-переходы *Далее*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГОТОВИМ...Балык из курицы... 01-09-2014 12:18

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...Балык из курицы...

[500x300]
Балык из курицы...

Ингредиенты :
На 1 куриную грудку :
[показать]0, 5 кг крупной морской соли
[показать]1,5 ст л чёрного молотого перца
[показать]1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
[показать]1\4стакана коньяка
[показать]1\4 стакана портвейна

Приготовление :
Соединяем все ингредиенты.
Половину смеси уложить на дно формы, выложить куриную грудку мясом вниз,
плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси.

Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов.
Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет.
Пусть подвялится.

Достали и ....
Во-первых, никому не говорите как вы это сделали, ага?
Во-вторых, никому не говорите как вы это сделали.
И в третьих... опять никому не говорите, все равно вам никто не поверит.

По ощущениям это балык из рыбы.
Впрочем, о чём это я? Попробуйте, убедитесь сами!

Приятного аппетита!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ...Хренодер...или...Огонёк. 01-09-2014 12:10

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...Хренодер...или...Огонёк.

Хренодер...или...Огонёк.

[380x298]
Осенью у нас самой популярной приправой считается «Огонек» или, как его называют по-простому,
«Хренодер».
Потребуется:
[показать] 3 килограмма спелых помидоров
[показать]200 грамм хрена (корень)
[показать]200 грамм чеснока
[показать]2 маленьких стручка жгучего перца
[показать]4 чайные ложки соли.
Очистите хрен и чеснок.
[480x360]
кнопочка ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшее тесто для чебуреков... 01-09-2014 12:07

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Лучшее тесто для чебуреков...

[591x426]

Лучшее тесто для чебуреков ...
  и это не просто слова, а факт подтвержденный моим опытом. но, поверьте, мой сегодняшний опыт заслуживает пристального внимания всех, кто любит домашние чебуреки с мясом.

Хрустящие, пузырчатые, сочные, ароматные — именно такими эпитетами можно смело описать чебуреки из лучшего для них теста.

Понадобится:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури для ленивых... 01-09-2014 12:03

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Хачапури для ленивых...

Хачапури для ленивых...
Когда нет время... приготовьте хачапури
для ленивых,быстро и вкусно...

[640x480]
ИНГРЕДИЕНТЫ...

[показать]200 гр тёртого сыра, любого

[показать]2 яйца

[показать]4 ст.л. муки

[показать]1/3 ч.л. рахрыхлителя

[показать]100-150 гр 10% сметаны (йогурт, кефир)

[показать]соль, если сыр не сильно солёный

[показать]зелень по желанию
106198774_0_ab32a_de324e52_XS (83x100, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ...ПИРОГ... 01-09-2014 11:57

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...ПИРОГ...

[показать]
[527x800]
Потребуется:
[показать]300-400 г. винограда без косточек

Тесто:

[показать]100 г. творога

[показать]50 г. сахара

[показать]80-100 г. сливочного масла*

[показать]200 г. цельнозерновой муки

[показать]1 ч.л. разрыхлителя**

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ...ЕДА НА ВЫХОДНЫЕ...Слоёные косички с курицей и сыром... 01-09-2014 11:48

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...ЕДА НА ВЫХОДНЫЕ...Слоёные косички с курицей и сыром...

Слоёные косички с курицей и сыром...
Такие косички можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как дополнение к кабачковому супе пюре или летнему супу из чечевицы. В любом случае это всегда вкусно и интересно. Особенно такие косички понравятся детям.
[500x278]
Ингредиенты:
[показать]готовое пресное слоеное тесто
[показать]твердый сыр
[показать]копченая куриная грудка
[показать]желток
Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.
[500x278]
Накрываем сверху сыром.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ...Пироги "Для ленивых" 01-09-2014 11:45

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...Пироги "Для ленивых"

К сожаленью не у каждой из нас есть время возиться с дрожжевым тестом,
а вот побаловать и себя, и своих родных и любимых ох как хочется!
Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного теста,
приготовление которого займет АЖ 5 МИНУТ))
Пироги "Для ленивых"
[700x509]
Тесто получается мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает. Очень удобно замесить его на ночь, а уже на утро лепить все, что Вашей душе угодно: что пироги, что пирожки - вкууусные!))

Ингредиенты:
[показать]мука - 4 стакана (250гр)
[показать]дрожжи сухие - 1 пакетик (11гр)
[показать]сахар-песок - 2-3 ст.ложки
[показать]соль - щепотка
молоко - 0.5 литра
[показать]масло раст. - 2 ст.ложки

Приготовление:

Смешать в миске все сухие ингредиенты: мука, дрожжи, сахар, соль.

Добавить масло и молоко (хотите тёплое, хотите холодное) и замесить тесто. Хотите руками, хотите миксером, хотите комбайном.

Уберите тесто в пакет и в холодильник на 2 часа.

[700x526]

Через пару часов наше тесто готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные корзиночки с начинкой из фарша. 01-09-2014 11:30

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Картофельные корзиночки с начинкой из фарша.

[показать]
[показать]

Вкусно очень...
[640x528]
Ингредиенты:

[показать]4-5 картофелин;
[показать]1-2 ст. ложки муки;
[показать]300 г смешанного фарша;
[показать]1 луковица;
[показать]2 ст. ложки отварного риса;
[показать]2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш);
[показать]100 г тёртого сыра;
[показать]соль, специи; петрушка.

Отварить картофель и приготовить пюре
с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС БОЛОНЬЕЗЕ... 01-09-2014 11:26

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

СОУС БОЛОНЬЕЗЕ...

СОУС БОЛОНЬЕЗЕ...

[500x350]

Ингредиенты :
• Фарш - 400 г (говядина + свинина)
• Лук - 2 шт
• Чеснок - 6 зубчиков
• Перец зеленый неострый - 3 шт
• Помидоры - 5 шт (зимой можно заменить на 3 ст.л. томатной пасты с 1 ч.л. сахара)
• Масло оливковое - 50 мл
• Вино сухое - 120 мл
• Базилик сушеный - 1 ст.л. (в летнее время можно использовать свежий - 1/3 стакана в рубленом виде)
• Мята сушеная - веточка (обычно сушеная мята продается в отделе специй, но если там нет, то можно выпотрошить пакетик с мятным чаем, который продается в любой аптеке).
• Соль по вкусу.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СПЕШИТЕ...САЛАТ ЗА 5 МИНУТ.Салат ″Екатерина″. 01-09-2014 11:25

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

СПЕШИТЕ...САЛАТ ЗА 5 МИНУТ.Салат ″Екатерина″.

СПЕШИТЕ...САЛАТ ЗА 5 МИНУТ...БЫСТРО И ВКУСНО...


САЛАТ"ЕКАТЕРИНА"...
[497x500]
Ингредиенты:

[показать]- 1 банка сладкой кукурузы,
[показать]- 1 банка консервированных шампиньонов,
[показать]- 2-3 соленых огурца,
- 1-2 красных болгарских перца,
[показать]- 1 средняя луковица, майонез.
Приготовление:

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета.
Добавить к нему шампиньоны (если они крупные порезать) и пожарить минут 5.
Остудить, смешать все ингредиенты.
Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол.

Приятного аппетита!
....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины - конвертики с начинкой. 01-09-2014 11:24

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Блины - конвертики с начинкой.

Блины - конвертики с начинкой.

[635x442]

Ингредиенты: (на 15-20 блинчиков)

Для теста:

[показать]мука - 155 г
[показать]молоко - 250 мл
[показать]вода - 125 мл
[показать]разрыхлитель - 1 ч.л.
[показать]дрожжи - 1 ч.л.
[показать]сахар - 1 ч.л.

Для начинки:

[показать]сыр твердый - 100 г
[показать]грибы свежие - 200- 300 г
[показать]лук репчатый - 1 шт
[показать]соль, перец
[показать]раст. масло для жарки
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ...КАРТОШКА В ОДЁЖКЕ. 01-09-2014 11:23

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...КАРТОШКА В ОДЁЖКЕ.

КАРТОШКА В ОДЁЖКЕ.

[показать]Ингредиенты:
[показать] - 8-10 картошек средней величины (не крупных)
[показать] - 16-20 полосок бекона

для соуса:
[показать] - 25г масла сливочного,
[показать] - 1 ст.ложка муки,
[показать] - 1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
[показать]- 100г сметаны,
[показать]- соль,
[показать] - перец,
[показать] - сок половинки лимона

Приготовление:
Картошку помыть и сварить в мундире, немного остудить и очистить.
По 2 полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
В это время готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ...СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ. 01-09-2014 11:16

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ.

[780x553]
СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ.

Ингредиенты:

[показать] - 200 г твердого сыра
[показать] - 300 г слабосоленой семги
[показать]- зелень



Приготовление:

1. Сыр натираем на терке. Зелень мелко нарезаем.
2. Сыр смешиваем с зеленью, кладем в небольшую
кастрюлю, ставим на водяную баню и помешивая
нагреваем до тех пор, пока сыр не расплавится.
3. Сырную массу выкладываем между двумя слоями
пищевой пленки и раскатываем при помощи скалки
в тонкий пласт. Рыбу тонко нарезаем полосками.
4. Верхнюю пленку снимаем и выкладываем на пласт
раскатанного сыра рыбу и сворачиваем в рулет.
Готовый рулет убираем на полчаса в холодильник.
Затем снимаем пленку, нарезаем по диагонали
выкладываем на блюдо и украшаем.
pic (150x95, 34Kb)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-09-2014 11:15

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Без заголовка


...ГОТОВИМ В ПРАЗДНИКИ И БУДНИ ДЛЯ
НАШИХ ЛЮБИМЫХ......

[250x195]


... блюда из семги...


Зразы картофельные с семгой.

Фото к рецепту: Зразы картофельные с семгойОчень нежными получаются зразы из толченого картофеля.
А если начинкой послужит нежное филе лосося...
...пюре картофельное, масло сливочное, яйца, мука, сёмга, петрушка, масло оливковое, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.


Салат "Пигалица".

Фото к рецепту: Салат Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр.
Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус.
...кальмары свежие, креветки, сёмга малосольная, икра красная, сыр, помидоры, майонез, зелень


Салат с семгой и киви

Фото к рецепту: Салат с семгой и кивиКиви в салате с семгой очень украшает его вкус своей кислинкой.
...сёмга малосольная, киви, лук репчатый, сок лимонный, масло оливковое, сахар, перец чёрный молотый, соль


Салат из семги с картофелем и помидорами

Фото к рецепту: border=Острый салат-закуска из семги настолько же вкусный, насколько яркий и нарядный...
...сёмга малосольная, картофель, помидоры, лук красный, петрушка, горчица французская, майонез, перец чёрный молотый, соль
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ...Пирог с капустой от Натальи Варлей... 01-09-2014 11:14

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...Пирог с капустой от Натальи Варлей...

Пирог с капустой от Натальи Варлей...
[526x700]
Ингредиенты:
(на форму 26 см)

для теста:
[показать]Мука – 400 г
[показать]Сливочное масло – 200 г
[показать]Вода – 70 мл
[показать]Сахар – 1 ст. л.
[показать]Дрожжи (свежие) – 20 г
[показать]Растительное масло – 1 ст. л. + растительное масло для смазывания формы
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ...20 блюд из разных видов рыбы... 01-09-2014 11:13

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ...20 блюд из разных видов рыбы...

Рыба и морепродукты...

являются важной составляющей здорового рациона питания. Это скажет вам любой современный диетолог. Морепродукты содержат высококачественный белок и много важнейших питательных веществ. При этом рыба и морепродукты почти не содержат насыщенных жиров и богаты омега-3 жирными кислотами.
Помимо своих диетических и полезных свойств рыба и морепродукты дарят нам непередаваемые вкусовые ощущения.
Как же велико то разнообразие вкуснейших блюд, которые можно приготовить из рыбы и даров моря! Вот, к примеру...

20 блюд из разных видов рыбы...

[показать]
Запеченная
дорада		 [показать]
Сибас в
духовке		 [показать]
Треска с
жареным
чесноком и
лимоном		 [показать]
Запеченная
форель на соли
в кунжуте		 [показать]
Фаршированная
щука
[показать]
Лосось в
пикантном
соусе		 [показать]
Судак
фаршированный		 [показать]
Запеченный
окунь под
картофельной
корочкой		 [показать]
Пикша в
фольге		 [показать]
Контрио с
картофелем
[показать]
Морской заяц в
кляре		 [показать]
Запеченная
семга со
стручковой
фасолью		 [показать]
Скумбрия,
фаршированная
шпинатом и
зеленью		 [показать]
Тунец,
запеченный с
грецким
орехом
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕНЕСУЭЛЬСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ... 01-09-2014 11:12

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ВЕНЕСУЭЛЬСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ...

[491x44]
[400x267]Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. Торт получается очень насыщенным по вкусу.
Ингредиенты:
Для бисквита:
[показать]5 яиц
[показать]125 г измельченных грецких орехов
[показать]140 г муки
[показать]200 г сахара
[показать]120 мл молока
[показать]1 ст.л. оливкового масла

Для ганаша:
[показать]100 г горького шоколада
[показать]140 мл сливок жирностью 20-22%
[показать]1 банка вареной сгущенки (400 г)
Белки отделяем от желтков.
Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи,
перемешиваем до однородности.
Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.
[300x210] [300x204]
Теперь нам нужно соединить 2 смеси.
Кладем в посуду с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роскошно оформленный салат "Новогодние часы" ... 01-09-2014 11:07

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Роскошно оформленный салат "Новогодние часы" ...


[542x103]
[298x168]

[589x63]

Ингредиенты:

[показать]5 клубней картофеля
[показать]2 морковки
[показать]1 яблоко
[показать]6 куриных яиц
[показать]2 соленых огурчика
[показать]1 репчатая луковица
[показать]Зеленый горошек
[показать]1 маринованный красный болгарский перец
[показать]Соль, [показать] майонез

Приготовление:

Очистите от кожуры морковь и картофель. Сварите
овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в
кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на тарелку, чтобы они
остыли при комнатной температуре. Достаньте из банки соленые огурцы и
нарежьте их кубиками. Следом так же нарежьте морковь и картофель.
Выложите все нарезанные овощи в салатник и добавьте зеленый горошек без
рассола.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»