Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Невероятно вкусные, ароматные и безумно легкие в приготовлении лепешки - рецепты приготовления.
Грузинская лепешка с сыром.
[350x233]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
КУПАЛЬНИКИ... МОДЕЛИ СО СХЕМАМИ... мнооого... красиво... КЛАСС!!!...
Это цитата сообщения Vladomire Оригинальное сообщение
Рецепты хлеба исцеляющего. Пресный хлеб.
/вот только откуда это , не знаю, впервые почему-то у меня в док. нет ссылки/
1 Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях.
Состав: 1 стакан воды
2,5 стакана муки
1,5 чайной ложки соли (или по вкусу)
В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20-30 минут. Раскалить сковороду. Тоненько раскатать лепёшку. Подсушиваем лепёшку несколько секунд на раскалённой сковороде. Всего получается 10-12 лепёшек.
Готовые лепёшки необходимо сбрызнуть водой (можно из бытового распылителя), иначе они будут хрустящие. Хранить лепёшки лучше в целлофановом пакете в холодильнике не более 3 суток.
2 Хлеб из проращенных зёрен пшеницы.
Влажные, проращенные зёрна пшеницы прессуют в лепёшки, затем подсушивают на открытом солнце, можно на горячем камне.
3 Хлеб по Аракеляну С.А.
Берётся мука 2 сорта 1кг, растительное масло 100г, мёд 100г, стакан воды. Из этого теста делается лепёшка и подсушивается в духовке при температуре 40-48 градусов. После приготовления хлеб кладут в целлофан и хранят в холодильнике.
Такой хлеб подобен армянскому лавашу, все клетки в таком хлебе живые.
Хлеб на основе природных дрожжей.
1 Домашние дрожжи.
Берут 100-200 грамм изюма, промывают тёплой водой, помещают в бутылку с широким горлышком, заливают тёплой водой, добавляют немного сахара, завязывают сверху марлей в 4 слоя и ставят в тёплое место. На 4-5 сутки начнётся брожение и можно ставит тесто. Оно должно быть душистым и некислым.
2. Булка из проращенного зерна.
Состав на опару: 2ст. ложки ржаной муки, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка мёда. Замесить компоненты, добавив воду, чтобы получить консистенцию густой сметаны. Опару настаивать в течение суток. Проращенные зёрна (сутки в воде, двое суток без воды) перекрутить на мясорубке, высушить, измельчить на кофемолке. Смешать 50x50 с пшеничной мукой. Замесить тесто, сформовать булки, дать выстоять, чтобы тесто поднялось. Выпекать в духовке сначала при средней температуре, затем последние 15 минут, при температуре 200 градусов.
Рецепты монастырской кухни.
Самодельные дрожжи.
1. Из сухого хмеля.
Заливают хмель горячей водой (1:2) и кипятят в кастрюле. Если хмель всплывает, его топят в воде ложкой. Когда вода испарится настолько, что отвара останется вдвое меньше первоначального, его сцеживают. В остывшем тёплом отваре растворяют сахар (1ст. ложка на 1 стакан отвара), смешивают с мукой (0,5стакана муки на 1 стакан отвара). Потом дрожжи ставят в тёплое место на двое суток для брожения. Готовые дрожжи разливают в бутылки, укупоривают и хранят в прохладном месте.
Для приготовления 2-3х кг. Хлеба необходимо взять 0,5 стакана дрожжей.
2. Из свежего хмеля.
В эмалированную кастрюлю плотно накладывают свежий хмель, заливают его горячей водой и варят примерно 1 час, прикрыв крышкой. Затем отвар немного охлаждают и всыпают соли, сах. песку и 2 неполных стакана пшеничной муки. Вымешивают массу до гладкости, ставят в тепло на 36 часов, потом протирают пару очищенных варёных картофелин, смешивают с дрожжами и опять дают побродить в тепле день.
Готовые дрожжи наливают в бутылки и плотно закрывают пробками. Расход таких дрожжей – четверть стакана на килограмм муки.
3. Солодовые дрожжи.
Не мешает напомнить, что солод – это проращенное в тепле и влаге хлебное зерно, засушенное и крупно перемолотое. 1 стакан муки и 0,5 стакана сах. песку разводят в 5 стаканах воды, добавляют 3 стакана солода и варят примерно 1 час. Остужают, ещё тёплый раствор разливают в бутылки, неплотно прикрывают пробками и на сутки ставят в тёплое место, а потом на холод. Расход этих дрожжей на приготовление хлеба такой же, как и дрожжей из сухого хмеля.
Если нет ни хмеля, ни солода, можно приготовить дрожжи по типу закваски: муку размешивают в тёплой воде (1ст. муки на 1ст. воды), дают сутки постоять в тепле и на этой смеси замешивают ржаной хлеб, но он получается пресноватым. Хлеб из ржаной муки выпекают в течение 30-45 минут при температуре 190-210 градусов. Готовность определяют проколом тонкой деревянной палочкой (щепкой). Когда она останется сухой, без залипшего теста, - хлеб готов.
Хлеб пшеничный.
Смешать ? муки с дрожжами и 1/3 воды. Опару поместить в тепло для брожения. Когда опара поднимется, всыпать оставшуюся муку, долить воду с растворённой в воде солью, вновь поставить в тепло. Когда тесто поднимется, придать ему форму, поместить на противень, дать расстояться в течение 40 минут, затем поместить в разогретую духовку и выпекать при температуре 220 градусов. (На 5 стаканов пшеничной муки, 2 стакана воды, 10гр. дрожжей, 1ч.
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
Эчпочмакффины...
*голосом А.Северного* -Поспели вишни в саду у дяди Вани, у дяди Вани, поспели вишни...
К чему это я? Да ни к чему. Черешня, сцуко, дорогая)))
А мы в деревне с тетей Груней нонче в бане.... Тьфу. Не на Груню конечно. Песня просто привязалась)))
Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение
Как быстро заснуть и крепко спать по ночам?
Бессонница, невозможность быстро заснуть или другие нарушения сна, вызванные перенапряжением или стрессом, для многих из нас превращают ночной отдых в пытку, а наша нервозность, вызванная бессонницей, часто выплескивается на родных и близких людей, которые тоже становятся жертвами нашего недосыпания. Чтобы избавиться от бессонницы и, в результате, стать намного спокойнее, узнайте, как быстро засыпать и крепко спать всю ночь без таблеток или другого медикаментозного вмешательства?
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Полистать журналы в хорошем качестве - мотивы
МОРЕ УЗОРОВ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ. СХЕМЫ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ
http://issuu.com/talpa/docs/262_patrones_crochet#embed
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Многоцветные объемные узоры и филе
http://www.supermasterclass.ru/filejnaya-setka/
ФИЛЕЙНАЯ СЕТКА ИЗ ЦЕНТРА ПО КРУГУ
Страна Мам → Вяжем в филейной технике. Виды сеток
[показать]1. Филейная сетка (основная)2. Филейная сетка 1 х 1
3. Фигурные сетки
4.
При вязании филейного полотна крючок вводят в середину верхней части столбика, а не под две полупетли столбика нижнего ряда. Читать полностью
[показать]Грустно канарейке в клетке,Птаха жалобно поёт,
-Вот сидела бы на ветке
И глядела на полёт,
На полёт звезды искрящей,
И летела б вслед за ней
С вольной песней, настоящей, Читать полностью
http://www.stranamam.ru/tags/4543/?page=10
Страна Мам → . Кардиган "Кофе с молоком!" Филейное вязание...
[показать]Новый хваст... кардиганчик... Связался для дочки...Нитки Камтекс Хлопок Перламутр 260м /100 гр... Состав пряжи : хлопок 35%... акрил-30%... полиэстер-35 %
Крючки 2,0..2,5
Сразу скажу свое мнение о пряже... вяжется отвратительно, расслаивается, цепляется за крючок то и дело.. НО... смотрится в изделии очень благородно...
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Готовимся к лету
Автор Султан. Вязала из ниточек "сосо", крючок №2 Кловер.
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Оригинальный топ
https://www.youtube.com/channel/UCvu130ciL6fzixGjimKEYsw
ВСЕ ВИДЕО
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Серебро и его польза для организма человека
[405x300]О большинстве хронических заболеваний вам расскажут ювелирные украшения. Многие, наверное, помнят с детства, что при ушибе всегда мама прикладывала к этому месту пятачок.Еще об одном свойстве также следует вспомнить, что в питьевую воду всегда клали ложку из серебра. Так как серебро имеет свойство убивать различные микробы. Раньше считалось, что крестик из золота оберегает сердце от болезней, а не просто дань моде. Лечение посредством драгоценных металлов по-научному называется металлотерапией. Давайте посмотрим, какие заболевания можно вылечить при помощи самых распространенных металлов, таких как серебро или золото.
Украшения из серебра благотворно действуют на сердце человека. Как доказано наукой, при соприкосновении серебра с кожей человека возникает слабый импульс электрического тока, идущий от человека к изделию из серебра. Также его используют при лечении нервозности и раздражительности. Оно обладает успокаивающим эффектом.
Если крупные украшения из серебра носить на шее или на пальце, то люди с высоким давлением почувствуют облегчение. Если кольцо одеть на указательный палец любой руки, то можно избежать проблем с кишечником, а также разгладить небольшие морщины на лице. Если кольцо одеть на мизинец левой руки, то оно будет способствовать укреплению сердца.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Щипковый массаж живота для похудения
Щипковый массаж поможет вам в домашних условиях убрать лишние жировые отложения в области талии и живота. Сразу хочу предостеречь, что просто массировать себя не достаточно, нужно одновременно ограничить себя в жирной и мучной еде. Результат появится примерно через месяц, если вы будете соблюдать определенные правила.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Йогурт в домашних условиях
Йогурт, в домашних условиях, смотрим, учимся по видео и готовим. Готовим, йогурт без йогуртницы!
Это видео не только рецепта домашнего йогурта, здесь рассказывается много познавательного, полезного для здоровья, как и что лучше делать, чтобы было вкусно и полезно!
Но, а тут, на официальном сайте zakvaski.com можно йогуртницы купить , если вы все таки решили покушать йогурт с йогуртницы, вам дается выбор, как вы хотите, каждый любит по своему! У кого она есть, а у кого - то ее нет, кому - то проще купить и делать попроще йогурт, а другие справятся и без йогуртницы, считая, что так лучше.
Тут zakvaski.com вы сможете подробней узнать о йогуртницах (я вот в этих делах не большой специалист, с удовольствием прочитал и пополнил свои знания об этом).
Также смотрите, как еще можно приготовить йогурт и другие кисломолочные продукты. Можете прочитать, а можете видео посмотреть. Чем больше информации, способов, вы знаете, тем лучше. Да и можно по разному попробовать, поэкспериментировать, сравнить вкус:)))))))))))))
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Плетение из резиночек.Зверюшки
На Ютубе ещё больше роликов по плетению зверюшек, но многие не разрешены ко встраиванию на другие ресурсы.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Огурчики на зиму...
|
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Золотая коллекция советских мультфильмов
Эти мультфильмы любят не только дети, но и все без исключения взрослые. А фразы из них давно стали крылатыми выражениями. Редакция AdMe.ru знает, чем будет заниматься на выходных. Желаем и вам приятного просмотра.
0-9
25-е, первый день (1989 | Союзмультфильм) А
Обратная сторона луны (1984 | Творческое объединение «Экран») Б
Бременские музыканты (1969 | Союзмультфильм) |
