Татарский пирог «Лимонник» трехслойный.

[544x296]

Лимонник трехслойный обалденный пирог! Это мой любимый пирог, готова есть его каждый день!

Состав:
Мука пшеничная — 2 стакана

Сахарный песок — 120 гр.

Мед — 120 гр.

Молоко — 150 мл

Масло сливочное — 200 гр.

Сухие дрожжи — 7 гр

Лимоны

Кардамона или корицы — 1 щепотка.

Порядок действий:

1. Молоко подогреть (чтоб было теплым) добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи . Дать постоять  20 мин.

2. Далее в молоко с дрожжами добавить мягкое сливочное масло , муку. Все хорошо замесить. Тесто накрыть салфеткой

и дать постоять.

3 .Из лимонов удалить косточки (чтоб не горчили) и блендером измельчить их до однородной массы (если нет блендера

то воспользуйтесь мясорубкой или теркой.)

4. В полученную массу из лимонов добавить сахар, мед, кардамон или корицу (мне больше нравиться корица).

[547x461]

Вкусный и полезный шоколад для деток

Ни для кого не секрет, что все детишки ОБОЖАЮТ шоколад.Но самый лучший шоколад — это лично приготовленный мамой или бабушкой!По данному рецепту получится прекрасная замена шоколаду таких как Нутелла.Можно на завтрак к чаю на хлеб намазать или в кашку добавить.

• какао — 100г
• сливки или молоко — 50мл
• сахарная пудра — 2 ст. ложки
• сливочное масло — 50г
• по желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

1. На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.

2. Добавляем сливочное масло и корицу.

3. Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем. Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.

4. И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне.

5. По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным.

[492x369]

Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.