Мы эту информацию собирали по крупицам, сохраняйте для себя и делитесь с друзьями. Старались для вас, дорогие). В интернете такого не найдете.
Шаг 1
Достаньте орхидею из горшка и положите её в широкий таз. Чтобы вам легче было вытащить орхидею, помните слегка стенки горшка. Если это не поможет – аккуратно, чтобы не повредить воздушные корни фаленопсиса, разрежьте или разбейте старый горшок.
Обычно, чем сильнее развита корневая у фаленопсиса, тем крепче она «держится» за горшок, и тем труднее её освободить. Однако если орхидея ослаблена или больна, у неё мало живых корней, то она легко выходит из горшка, достаточно слегка потянуть её за стебель.

Home

Three Explorers

Chatting in The Shade

Sunny Day

Colours of Love
Булочки с корицей и сахаром в форме цветка.
- Корица
- Сахар — 1 стак.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Яйцо (одно в тесто, другим смазать булочки перед выпеканием.) — 2 шт
- Масло сливочное (растопленное:30г в тесто и 50г для смазывания булочек внутри) — 80 г
- Молоко — 150 мл
- Мука — 350-400 г
[551x685]Связан от горловины на круговых спицах без швов из Семеновской Ольги п/ш 392 м / 100 г в 1 нитку. На 2,5-3 года пошел 1 моток. Спицы № 3, резинки 2,5 Танцы от плиты и до компа !!
Тесто: Мука пшеничная — 450 г. сметана — 200 г. яйцо куриное — 1 шт. сахар — 2 ст. л. дрожжи (сухие) — 7 гр.
[556x371]
на 12 булочек
Для опары (Biga)
180 г пшеничной муки
110 г цельного молока ( можно 2%)
щепотка быстродействующих сухих дрожжей (Instant)
Для теста
2 яйца + один желток, комнатной температуры
60 г оливкового масла, комнатной температуры
38 г воды из апельсиновых цветов
2 5г воды, комнатной температуры
400 г пшеничной муки
вся опара (biga)
100 г мелкого сахара
2ч.ложки быстродействующих сухих дрожжей
7 г морской соли
70 г мягкого сливочного масла
1,5 ч.ложки семян аниса
70 г апельсиновых цукатов (изюм в данном случае)
сахар для посыпки
50 г топленого масла для смазывания*
Опара (biga) делается вечером накануне: смешать ингредиенты для опары на небольшой скорости миксером до однородной консистенции. Выложить в смазанную маслом ёмкость и дать постоять 14-16 часов для ферментации при комнатной температуре (+24С) .
На следующий день утром
- смешать яйца, оливковое масло, воду из апельсиновых цветов и воду.
- добавить к этой смеси бигу, муку, сахар, соль и дрожжи.
- смешать при помощи крюка на низкой скорости пока тесто не начнёт собираться вокруг крюка (минуты 4).
- увеличить скорость до средней и замешивать ещё 4 минуты.
- добавить по-немногу мягкое сливочное масло, порезанное на кусочки так, чтобы оно полностью вмешалось в тесто до добавления следующей порции. Вымесить тесто пока оно не станет гладким.
- уменьшить скорость до низкой и добавить семена аниса и цукаты. Смешать миксером примерно 2 минуты.
- выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть плёнкой и поставить подниматься на 1.5-2 часа.
- разделить тесто на кусочки 90/100 г, прикрыть полотенцем и дать отдохнуть примерно 20минут.**
- сформировать маленькие овальные булочки, приплюснуть ладонью, сделать заготовку в форме полукруга.
- положить кусочек теста ровной стороной к себе и при помощи ножа сделать 3 надреза вертикальных в центре заготовки и по надрезу с края овала между этими вертикальными надрезами.
- всего получится по 4 надреза с наружной стороны. Осторожно растянуть каждую булочку, так чтобы надрезы открылись. Прикрыть полотенцем и дать подойти им ( 45 мин.-1 час). (если у вас очень тепло на кухне, то второй подъём может занять меньше времени).
- разогреть духовку до 175С.
- булочки смазать смесью из яичного желтка и 1 ст.ложки молока и выпекать до золотистого цвета 20-23 минуты.
[показать]
- растопить сливочное масло для покрытия булочек.
- вынуть из духовки, смазать тёплые булочки растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
Оставить остывать на решётке.
[показать]
-----------------
* в рецепте масла для обмазывания в 2 раза больше, надо совсем чуть-чуть.
** тесто лучше всего в начале взвесить, а затем разделить на равное количество кусочков. Тогда булочки получаются одинаковые и равномерно пропекаются.
Есть очень интересный рецепт от давления, которым спасалась моя невестка при беременности - таблетки-то пить нельзя, а это средство натуральное и помогает хорошо. Попробуйте!
ЗАБЫВАЕМ ПРО ДАВЛЕНИЕ! САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
|
|
Серия сообщений "Мои схемы для дневника":
Часть 1 - Моя первая схема "Серебряные шары"
Часть 2 - Моя схема "Нежность лепестков" + часики в подарок!
...
Часть 5 - Предновогодний дизайн для дневника "Снежинки медленно летят" (схема, часики, эпиграф)
Часть 6 - Дизайн "Роняет роза лепестки" (для любителей тёмных схем) + эпиграф с календарём и часиками в подарок!
Часть 7 - Моя схема "Виноградная лоза" + часики в подарок!
Часть 8 - Морская тема. Дизайн для мужчин: эпиграф, схема, аватарки
Часть 9 - Дизайн "Голуби Мира" - схема + эпиграф с календарём и часами.
...
Часть 12 - Дизайн для дневника "Дыхание дивной розы"- схема, часики + КОД
Часть 13 - Схема ко Дню Влюблённых "Два Сердца"
Часть 14 - Дизайн для дневника "Золото на чёрном" - схема, часики в подарок + КОД