блюда с блинами

блинчики в духовке Это блинчики из моего детства. Может быть это просто ностальгия, но мне кажется, что это самый вкусный рецепт приготовления блинов. Во время приготовления по всей квартире идет потрясающий сливочный аромат. Ну а самые вкусные блинчики - два нижних. Они самые масляные, ароматные и хрустящие. Обмакивать блины нужно очень быстро и оставшуюся масляную смесь нельзя выливать в сковороду с блинами - слишком увлажненные блины становятся тяжелыми, клеклыми и липкими. Они склеиваются друг с другом и получаются совсем не вкусными. А для тех, кто не боится употреблять сливочное масло, хочу добавить, что лучше всего эти блины обмакивать не в сливочно-масляную смесь, а в одно лишь растопленное масло. Вот тогда получается настоящий вкус...

Читать далее...

 

РЕЦЕПТЫ К МАСЛЕНИЦЕ

блины и блинчики

дрожжевые блины на взбитых белках Блины пышные, пористые, как будто кружевные. Можно их сделать и тоненькими, для этого нужно в тесто добавить еще с полстакана молока.

Читать далее...

[600x450]

 

Читать далее...

 

 

 

[423x374]

http://maslenica.best-party.ru/articles/300 БЕЗ БЛИНОВ НЕ МАСЛЕНИЦА... Как на масленой неделе Из трубы – блины летели! Уж вы блины мои, Уж блиночки мои! Слово «масленица» было знакомо мне еще с детства и ассоциировалось в моем пионерском сознании только с блинами. Никакой связи с проводами зимы, встречей весны, подготовкой к посту я не ощущала, твердо зная лишь одно: неуловимая масленица – это блинная неделя. Почему неуловимая? Никто из моей семьи никогда точно не знал, когда же наступит эта чудесная вкусная пора - были мы неверующими, идеологически правильными, от того и не интересовались церковным календарем. [230x152]Между тем, масленичная неделя была всегда традиционным русским праздником, изобилующим обычаями и обрядами. Сегодня мы поговорим только о традиции печь блины. Конечно, блины, блинчики, оладушки пеклись на Руси весь год, но все же именно они стали главным угощением и символом праздника Масленицы, видимо потому, что круглый румяный блин так похож на жаркое летнее солнце, которого ждали всю долгую зиму. Каждая хозяйка имела свой особенный рецепт приготовления блинов. Рецепт этот передавался из поколения в поколение, от матери к дочке, потом к внучке и дальше. Пекли блины из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, иногда с добавлением пшенной или манной каши, картофеля, тыквы, яблок,  сливок. В деревнях опару ставили еще в ночь на понедельник, чтобы с утра, к завтраку, на столе уже высилась стопка ароматных блинчиков «с пылу, с жару». Существовал интересный обычай: первый блин всегда был за упокой. Блин, выпекаемый первым на масленой неделе, выкладывали на слуховое окошко «для душ родительских» со словами: «Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!» В городах первый блин отдавался нищему, чтобы он помянул всех усопших. Обычай этот для меня несколько удивителен, потому что, как известно, «первый блин всегда комом». Ели блины с утра до вечера, чередуя с другими блюдами, многие потом

Читать далее...

 

 

[320x185]

 

 

 

 

    ***

 

ИДЕИ К ПРАЗДНИКУ

 

Блины к Масленице: как не испортить блюдо

http://www.interfax.by/article/39763

Блины на Масленицу готовят даже те, кто не увлекается кулинарией. Как сделать праздничные блины действительно вкусными? Какие поверья и традиции связаны с этим блюдом? На эти вопросы дает ответwww.interfax.by.

О блинах

* При помощи блина на Масленицу можно гадать? Девушка может вынести блин на улицу, угостить им первого встречного и спросить его имя - такое же имя будет и у ее суженого.

* Первый блин Масленицы символичен - его едят за упокой души предков. В деревнях блин, выпекаемый первым на масленой неделе, выкладывали на слуховое окошко «для душ родительских» со словами: «Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!». В городах первый блин отдавался нищему, чтобы он помянул всех усопших.

* Раньше приготовление блинов было настоящим обрядом - это считалось таинством, хозяйки проделывали все втайне от домашних и тем более от посторонних. Каждая хозяйка имела свой особенный рецепт приготовления блинов. Рецепт этот передавался из поколения в поколение, от матери к дочке, потом к внучке и дальше.

10 секретов приготовления блинов

1. Хорошенько рассчитайте время, которое понадобится вам на приготовление блинов. Если планируете угостить родных блинами из дрожжевого теста, то вы должны начать их делать часов за 5 до подачи за стол. Около двух часов потребуется для того, чтобы подошла опара, еще столько же - чтобы взошло тесто, и лишь потом можно будет приступить непосредственно к выпечке.
2. Нельзя допустить, чтобы тесто перекисло. А это легко может произойти, если надолго оставить тесто без присмотра и не начать печь из него блины именно тогда, когда оно подойдет. Тесто не должно перестаивать, так как в этом случае получатся бледными и невкусными.
3. Если тесто для блинов недостаточно поднялось, эту оплошность можно легко исправить: вливайте в тесто понемногу теплое молоко и все время перемешивайте тесто.
4. Внимательно

Читать далее...

 

***

Читать далее...

@1ANGELGOLD:
08:20:12 Хорошая кухня-рецепты блинов,блинчиков и оладьев к Масленице. книга рецептов.Салаты,выпечка. http://t.co/yYFEO6ZX с помощью @oper_ru
08:21:41 Блины к Масленице: как не испортить блюдо http://t.co/KtxNhTjp
01:17:30 http://t.co/g7rrgTDw МАКИЯЖ игры для девочек онлайн
01:18:48 http://t.co/NDFExFh1 Самые новые онлайн пазлы
01:19:10 Игра Огонь и Вода 2 онлайн играть бесплатно без регистрации. http://t.co/ODE3P60e
01:19:53 игры онлайн http://t.co/hspjQDWj http://t.co/m8hDHED6
01:20:30 Развитие детей. Онлайн игры. Сказки. Раскраски. Алфавит. Карточки. Математика. Здоровье. http://t.co/Y2nypmMd
01:59:43 Александр Ясноокий.Стихи для детей. http://t.co/0DeZPQM5

02:05:01 Анимированные обои на рабочий стол http://t.co/1j8vk1Me


01:59:25 создать свой собственный пазл http://t.co/oeNHR0aZ

@1ANGELGOLD:

08:01:01 Масленица - 20 февраля. История и особенности праздника в проекте Календарь Праздников 2012 http://t.co/WWNzT0Jc с помощью @ru_calend

-http://www.vkusitsvet.ru/happiness_is/tort-iz-cherstvogo-xleba/
***
Торт из черного хлеба. Фото Гвидо Каена.
http://www.epochtimes.ru/content/view/34949/62/
[показать]
Из вкусного крупнозернистого подового хлеба получается великолепный торт. Если хлеб зачерствел, то высушенные в духовке кусочки с помощью кофемолки можно превратить в черные панировочные сухари, которые отлично подойдут для изготовления бисквита.
Вам понадобится:

8 ст. ложек черных панировочных сухарей,

8 яиц, 8 ст. ложек сахара,

по 1 чайной ложке корицы и ванили,

500г вишневого варенья для смазки коржа,

для изготовления крема:

250мл сливок, 250г сладких творожных сырков и 10г ванильного сахара,

для украшения – 250мл сливок, 10г ванильного сахара, 16 вишенок и немного миндаля.

Для приготовления бисквита в большом блюде взобьем яйца, сахар, ваниль, корицу и панировочные сухари. Кто-то взбивает на паровой бане, считая, что так быстрее и лучше взбиваются бисквиты. Кто-то пользуется блендером. Главное, чтобы масса хорошо взбилась. Ее необходимо быстро поставить в горячую духовку, нагретую до 180 градусов, в глубокой форме, заполненной на 3/4, так как бисквит еще поднимется. Форму нужно предварительно выложить пергаментной бумагой, смазанной жиром.

Обычно, бисквитные коржи выпекают 10-15 минут, учитывая их небольшую толщину. Однако, если вы решили сразу запечь всю массу, а затем разрезать ее на три части, то времени потребуется больше. Проверить готовность очень просто. Нужно проткнуть корж тонкой палочкой до конца. Если палочка осталась сухой, значит бисквит готов.

Крем готовится очень просто. Сливки взбиваются с ванилью и сахаром, затем к ним постепенно добавляются сладкие сырки.

Первый корж обмазывается вишневым вареньем и накрывается вторым коржом, который, в свою очередь, обмазывается кремом и накрывается третьим коржом. В таком виде торт ставится в холодильник на ночь для пропитки.

Перед подачей на стол взбиваем сливки с ванилью, которыми обмазываем весь торт. С помощью чайной ложки или вилки (у кого какая фантазия) наносим рельеф на поверхность, затем украшаем вишенками и орехами. Наш торт готов!
***
Торт из черного хлеба

Удивительный рецепт сладкого пирога, который не требует выпечки, мы расскажем Вам сегодня. Это вкусный, воздушный, легкий торт на основе ржаного хлеба, он очень прост в приготовлении и необычайно вкусен. Торт из черного хлеба отлично подойдет для праздничного сладкого стола, никто и не догадается, из чего он сделан. Итак, для приготовления этого десерта нам потребуется:

Бородинский или любой другой ржаной хлеб 400 грамм
Творожная масса или обычный творог 300 грамм
Сахар 2 столовых ложки
Корица 1 стол. ложка
Абрикосовое или любое другое варенье густой консистенции 6 столовых ложек
Если вместо творожной массы, Вы взяли простой творог, то смешайте его с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сметаной. Хорошенько смешайте, можно даже миксером для получения однородной сладкой массы.

Хлеб нужно разрезать на кусочки и отделить весь мякиш от корок, крошим его как можно мельче. Если хлеб перед этим подержать пару часов на открытом воздухе, то он подсохнет и будет лучше крошиться. Затем, кладем крошки в сковородку, добавляем половину сахара и корицу и греем на огне примерно 15-20 минут, при этом, постоянно помешивая. Затем крошку нужно остудить.

Хлебные крошки делим на три части две одинаковые, а третья – немного меньше, а творожную массу делим на две части, и приступаем к сборке торта.

В форму для торта выкладываем первую часть крошек, а сверху половину творожной массы, далее выкладываем небольшой слой варенья, затем снова слой крошек, творог и варенье, а сверху посыпаем оставшимися крошками. Перед подачей, торт должен побыть в холодильнике минимум 6 часов, чтобы пропитался, можно оставить его в холодильнике на ночь.
http://www.pirogi-osetia.ru/index.php?page=tort-iz-chernogo-hleba
***
Торт из черного хлеба
[показать]

http://mariinet.ru/kulinarnyie-retseptyi/vyipechka/tort-iz-chernogo-hleba
Этот рецепт я узнала 40 лет назад, и с тех пор он по праву стал одним любимых в нашей семье.

Этот торт из черного хлеба просто не может не получиться, он очень легко готовится.

Для теста нужно:

6 яиц,
150 г сахарного песка,
1 ст.ложка картофельной муки,
¾ стакана молотых ржаных сухарей,
Пряности – по вкусу, мой набор:
Гвоздика, корица, ванилин, лимонная цедра
Для приготовления ржаных сухарей мы специально покупали московский ржаной хлеб, подсушивали его, нарезали на сухарики, подсушивали окончательно в Читать далее...

@1ANGELGOLD:
08:04:10 только в России пособие на ребенка 200 рублей в месяц! А как на эти 200 рублей прожить, если алименты задерживают? 400 рублей-где-то 13$
08:06:08 ЕРЦ работает плохо , а точнее никак наверное , так как алименты с военных на детей за январь так и не перечислены.До нас нет никому дела
08:07:02 http://t.co/3Jmyx8aO кто не получил алименты с мужа военного -ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
08:09:30 Самим военным зарплату не задерживали , в январе дали за январь. А их бывшие жены , ради детей , вынуждены искать правду.ГДЕ СПРАВЕДЛИВОСТЬ?
08:24:39 Россию на евровидении 2012 представит Алексей Немец http://t.co/0WWfxKyk http://t.co/LxT683q6
21:00:42 Мужчина, который утверждает, что место женщины на кухне, – просто не знает, что с ней делать в спальне.

21:02:26 Логика приведет тебя из пункта А в пункт Б. Воображение проведет тебя куда угодно.


22:01:21 вот так ляп!сейчас в передаче НТВ тетю Сергея Зверева написали как Татьяна Веденеева.Программа Максимум

@1ANGELGOLD:
09:02:31 Женщина в милиции: - У меня пропал муж, его нет уже 4-й день. - Пишите заявление! А что ему передать, если его найдем? - Что мама не приедет


02:24:41 В Самаре в парке Дружбы горели американские горки http://t.co/fQQgdf5g

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Программа-тренажер

[x16]
Тренажер "Виртуоз"
для обучения печати
слепым десятипальцевым методом
[показать]Хотите научиться печатать быстро и не глядя на клавиатуру? Тогда этот урок для вас.
Научившись набирать текст таким способом, помимо скорости , вы выработаете еще навыки правильной работы с клавиатурой, будете меньше уставать и избавитесь от боли в суставах при длительной работе за компьютером.
Сейчас трудно найти бесплатные версии известных клавиатурных тренажеров. Но есть похожая программа, с помощью которой можно научиться печатать слепым методом ( не глядя на клавиатуру ) всеми 10 пальцами.
Кого интересует этот тренажер, скачиваем его здесь.

"Читать далее..."
Код для Mail.ru тут
Еще уроки тут
Что еще можно скачать бесплатно

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Шрифты-290 штук

[x16]

[показать]

[показать]

Скачиваем архив со шрифтами на letitbit

Кто не знает,как скачивать с файлообменников бесплатно смотрите здесь

Распаковываем его.

Читать дальше > > >

@1ANGELGOLD:
16:25:57 Идущие одной дорогой не обязательно направляются к одной цели.
17:20:48 Самые покупаемые в России смартфоны и планшеты — Газета.Ru | Техзона http://t.co/NhNtDG4U с помощью @gazetaru

23:52:07 Анимационные картинки линеечки скачать бесплатно http://t.co/MHrPIgox


05:10:00 Как почистить куки (cookies) и кеш в браузере Google Chrome (в хроме) http://t.co/9l7TyTLq с помощью @kvikav

@1ANGELGOLD:

16:25:41 Хитрые и коварные врачи спрашивают где болит, а потом давят туда.

@1ANGELGOLD:
16:59:47 ВСЕМ ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ! ALL WITH THE HOLIDAY! LOVE AND HAPPINESS! DE TODOS LOS CON LA FIESTA! EL AMOR Y LA FELICIDAD! http://t.co/AhEzunNt
17:04:34 премодерируемый клуб Тайны Мирозданья http://t.co/yOoPsyDZ
17:05:04 премодерируемый клуб Необычные явления и чудеса http://t.co/GaK84D4M
17:05:24 премодерируемый клуб Аномальные зоны и явления http://t.co/vfM0ykiJ
17:06:20 Сервис Яндекса издох!!! клуб http://t.co/bY9Sdbza
17:09:27 Запись на я.ру http://t.co/Ax6xSKIS
18:14:10 На съемках «Кровинушки» актеры забывали текст и падали в обморок http://t.co/iyCualJS
18:14:17 Снимая «Московский дворик», нашли деревню-призрак http://t.co/izfLG5EF
18:16:32 Три гормона для настоящей любви! http://t.co/cHVCIpog
18:27:21 Звезда «Дома-2» родила в элитной клинике Москвы http://t.co/tUf1m8ow
18:27:34 Юля Салибекова родила мальчика, а Кристина Белова – девочку http://t.co/DhBkeXjb
19:02:39 3 простых способа избавиться от болей в спине и голове http://t.co/NV5QijXJ
19:08:17 За границу отправляется простак! http://t.co/EA4PIDv8
19:09:21 Зимние проблемы в офисе: Сухие глаза, инфекции и неприятности с сосудами http://t.co/ceweKn54
19:09:24 В Москве уволили полицейскую, предлагавшую подростку выпрыгнуть из окна http://t.co/aObLSCdy
19:09:25 Вперед в прошлое! http://t.co/907K3NiU

19:09:28 Светлана Светикова: Обожаю сырое мясо и не ем соль! http://t.co/CjdVCFN7


19:09:30 Морской лев напал на Шакиру http://t.co/rNOrxqwW

@1ANGELGOLD:
09:01:34 считается, что военные получили хорошую зарплату в январе.между тем их семьям алиментов за январь так и нет.вот и ЕРЦ!
09:03:48 http://t.co/xNLBuvqN -написать свой комментарий по теме ,то есть для семей военных, у кого задерживают алименты и выплаты
15:25:11 У меня на балконе сосулька растет, прямо над машиной, которая сигналит каждую ночь. Я эту сосульку из чайника подкармливаю.-анекдот

17:14:17 НОВОСТЬ ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЗНАЕТ: 11 АПРЕЛЯ В ЛУЖНИКАХ СОСТОИТСЯ ПЕРВОЕ СУПЕР ШОУ WWE!!! В РАМКАХ МИРОВОГО ТУРНЕ!отсюда- http://t.co/kxz8RIZA


04:27:57 http://t.co/uxlJjShS Дом Владислава Кадони - "Эзотерика"

@1ANGELGOLD:
16:17:03 Пока человек чувствует боль — он жив. Пока человек чувствует чужую боль — он человек.


16:18:56 Легенда о большой рыбе (2012) игра(друг посоветовал)- http://t.co/yZs2k5Ai

@1ANGELGOLD:

16:16:49 Уитни Хьюстон скончалась в субботу во второй половине дня в Беверли-Хиллз на 49-м году жизни. Не могу поверить!Это ужасно!Соболезную семье

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Вторая жизнь ненужных вещей

Сегодня наткнулась в интернете на интересную подборку, когда из вещей, которые уже отслужили свое и почти лежат в мусорном ведре, создаются совершенно новые вещи. Хорошая хозяйка одну и ту же вещь использует дважды!

 Вот, как из старых банок от чая получаются красивые подсвечники:

[показать]

Читать далее...