Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Без заголовка 06-09-2025 23:24

Ингредиенты:
Кабачки: 1кг
Баклажаны: 1кг
Перец сладкий: 500г
Морковь: 500г
Лук репчатый: 500г
Помидоры: 500г
Чеснок: 6 зуб
Соль: 30г
Сахар: 20г
Уксус 9%: 45г
Выход: 4 банки по 0,5л

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

маринованные зеленые помидоры 04-09-2025 00:32

помидоры бланширования 5 мин
чеснок
зонтики укропа
лист хрена
душистый перец
лавровый лист
перец острый по желанию
Все уложить в банки, залить маринадом, стерилизовать.
маринад на 1 л. воды:
5 ст. л. сахара
2 ст. л соли
уксусная эссенция 70%
на 3 л. банку 1ст.л.
на 2 л. банку 1 десертная л.
на 1.5 л. банку 1 ч. л.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-09-2025 10:53

Ингредиенты
1 800 г зелёных помидоров;
2 крупные луковицы;
6 зубчиков чеснока;
несколько веточек петрушки;
2 столовые ложки семян горчицы;
2 чайные ложки соли;
2 столовые ложки сахара;
80 мл 9%-ного уксуса;
100 мл растительного масла;
1 л воды.
Приготовление
Нарежьте кружочками помидоры и лук. Порубите чеснок и петрушку. Смешайте с горчицей, солью, сахаром, уксусом и маслом. Оставьте на час или меньше.
Разложите по трём стерилизованным или хорошо помытым литровым банкам, влейте в них выделившийся сок. Долейте доверху воды. Прикройте стерильными крышками.
Поставьте в кастрюлю, дно которой застелено полотенцем. Влейте тёплую воду по плечики банок. После закипания стерилизуйте 30 минут.
Закатайте, укутайте и остудите. Храните в холоде.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-08-2025 19:16

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ: 14 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ+СОВЕТЫ

Существует множество интересных рецептов блюд, по которым заготовки из баклажанов получаются не только нарядными и вкусными, но и оригинальными. Закуски, салаты, икра приятно оживляют зимний стол и вносят разнообразие в повседневное меню.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с редькой 04-08-2025 18:46

Ингредиенты:
• Редька - 1 кг
• Капуста - 1 кг
• Петрушка, укроп, кинза -100 гр
• Уксус 6% - 150мл
• Лук - 100 гр
• Морковь - 100 гр
• Чеснок - 5 шт.
• Вода - 500 мл
• Соль - 30 гр
• Сахар - 100 гр

Все нарезать соломкой, смешать. Сварить маринад. Разложить по банкам, залить маринадом, стерилизовать

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ананасы 04-08-2025 10:47

Ананасы из кабачков «Дачный ананас»
• Кабачки – 2 кг
• Лимон (сок) - 1 шт.
• Ананасовый сок - 600 мл
• Сахар - 200 г
*** Выход: ~ 2,5 л

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кабачки по-корейски 04-08-2025 09:58

Ингредиенты:
кабачки 1,5 кг
морковь 3 шт.
болгарский перец 3 шт.
чеснок 1 головка
базилик 1/2 пучка
кориандр 1 ч. л.
паприка 1 с. л.
острый перец по вкусу
соль 1 ст. л.
сахар 4 ст. л.
уксус 9% 80 мл
масло раст. 80 мл

Натереть на корейской терке кабачки и морковь ,перец тонко нарезать. Перемешать, добавить специи, масло, уксус. Оставить на 3 часа. Разложить по банкам, залить маринадом. Стерилизовать

[700x388]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-11-2024 10:48

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДОМАШНЯЯ ПРИПРАВА С ЧИЛИ И ЛАЙМОМ

Огненный с изюминкой вкус! Приправа с чили и лаймом становится все более популярной в супермаркетах. Но иногда приходится экспериментировать дома, чтобы создать идеальный порошок для ваших вкусовых рецепторов. Используйте этот рецепт приправы чили-лайм в качестве основы для кулинарных игр.

chili-lime-seasoning-768x512 (700x350, 304Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-11-2024 10:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Морковный торт с вареной сгущенкой

2835299_Morkovnii_tort_s_varenoi_sgyshenkoi1 (660x400, 35Kb)

Морковный торт с вареной сгущенкой простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Коржи:

265 г муки,

270 г моркови,

150 г раст.масла,

150 г грецких орехов,

140 г коричневого сахара,

3 больших яйца,

2 ч.л. разрых.,

1/2 ч.л. соли,

1 ч.л. корицы,

1 ч.л. апельсиновой цедры.

Продукты комнат.темп.

Крем (вариант 1):

банка варёной сгущёнки,

300 г творожного сыра,

200 холодных сливок 33-38%.

Крем (вариант 2):

банка варёной сгущёнки,

250 г холод. сливок 33-38%,

200 г холод. сметаны 25-30%,

пакетик загустителя сливок и сметаны.

Как приготовить Морковный торт с вареной сгущенкой простой рецепт

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-01-2024 17:37

Это цитата сообщения Анненкова_Нина Оригинальное сообщение

Игра № 36 "Кулинарная"

Начинка для пирога из ягод клюквы ингредиенты:
Сливочное масло — 50 гр.;
Коричневый сахар — 125 гр.
Свежая или замороженная клюква — 280 гр.;
Тесто для пирога с ягодами клюквы ингредиенты:
Мука — 175 гр.;
Кукурузная мука — 50 гр.;
Разрыхлитель теста ( пекарский порошок) — 1 1/2 ч. л.;
Соль морская — 1/4 ч. л.;
Сливочное масло — 115 г.;
Сахарный песок — 150 г.;
Тертая цедра одного лимона — опционально;
Яйцо куриное С0 — 2 шт.;
Ванильный экстракт — 1 ч. л.;
Молоко — 125 мл.;
В чугунной сковороде растопите сливочное масло
и коричневый сахар вместе.
Часто помешивайте, пока сахар не увлажнится и не растворится.
Когда смесь начнет пузыриться, снимите сковородку с огня
и отставьте ее в сторону.
Разогрейте духовку до 180ºC.
В отдельной миске, размешайте вместе муку,
кукурузную муку, пекарский порошок и соль.
Миксером, в чаше комбайна, или вручную,
в миске с венчиком, взбейте сливочное масло
комнатной температуры,
сахарный песок и лимонную цедру на средне высокой скорости.
Взбивайте в течение 3 — 5 минут, пока смесь не станет
очень легкой и пушистой.
Затем уменьшите скорость миксера до средней и добавьте яйца комнатной температуры по одному за раз, добавьте половину смеси муки.
Затем молоко.А затем оставшиеся сухие ингредиенты.
Смешивайте не долго, а столько,
сколько достаточно для равномерного перемешивания теста.
Распределите клюкву в сковороде над слоем сахара
и встряхните сковороду, чтобы ягоды распределились
относительно ровным слоем.
Выложите песочное тесто для пирога с ягодами на клюкву.
А затем растащите его лопаточкой,
чтобы распределить тесто равномерно.
Выпекать 50 мин в духовке

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-01-2024 17:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадные пряники на кефире (мягкие)

2835299_Shokoladnie_pryaniki_na_kefire_myagkie (700x524, 458Kb)

Очень вкусные, мягкие шоколадные пряники получаются по этому достаточно простому рецепту. Замешиваем пряничное тесто на кефире, добавив какао-порошок. Формируем из теста шарики-заготовки, печем в духовке, и в итоге у нас получаются пышные прянички. Для красоты их можно покрыть вашей любимой глазурью - здесь подойдет абсолютно любая. Я приготовила очень простую глазурь из горького шоколада и молока и у меня получились ну очень шоколадные пряники.

Ингредиенты

Мука - 500 г

Кефир - 200 мл

Сахар - 200 г

Сода - 1 ч.л.

Имбирь молотый - 1 ч.л.

Какао - 3 ст.л.

Кардамон молотый - 1 ч.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 100 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Глазурь (по желанию):

Шоколад горький - 50 г

Молоко - 20 мл

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

мясо 13-01-2024 09:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рецепт для самых ленивых: томленая буженина в пакете

Это бесподобный рецепт буженины в домашних условиях!

Мясо получается невероятно вкусным: оно долго томится при небольшой температуре и получается таким нежным, что кажется, его можно намазать на бутерброд! Буженина из свинины – довольно популярный продукт и рецептов его приготовления есть не мало. Этот рецепт буженины в домашних условиях – самый удачный, на мой взгляд, поскольку любой кусок мяса (не только свинина), приготовленный таким способом, получается невероятно нежным и мягким.

IMGP1253 (700x525, 330Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-01-2024 09:52

Пшено для почек — лучший союзник. Крупа, если знать, как ее применять, постепенно удаляет из них песок и камни.

Для лечения почек наполните трехлитровую банку пшеном наполовину, залейте кипятком доверху и оставьте настаиваться на сутки. В течение всего следующего дня понемногу пейте получившийся злаковый настой. Снимает воспаление, улучшает фильтрацию.

Свойства пшена могут удивлять. Так, например, оно сильно снижает кислотность в желудке, и это палка о двух концах: людям с кислотным дефицитом ее есть не стоит, но каждый, кто страдает изжогой, может съесть пару чайных ложек мытого пшена вместо таблетки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-01-2024 21:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Даже не думала, что готовить их так просто – без яиц и молока»: мягкие и воздушные булочки с начинкой (бюджетный рецепт)

1 (700x367, 239Kb)

Эти булочки стали моими любимыми! Получаются нежненькими, мягкими, воздушными, а готовить просто, без молока и яиц. Тесто готовлю на воде, а результат шикарный! Попробуйте этот бюджетный рецепт.

Ингредиенты:

Муки – 850 грамм

Воды тёплой – 400 миллилитров

Сахарного песка – 150 грамм

Соли – щепотку

Растительного масла – 50 миллилитров

Дрожжей – 11 грамм (1 ст.л)

Маковая начинка или густое варенье

Приготовление.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-01-2024 21:21

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Ореховый пышный пирог на кефире

Ореховый пышный пирог на кефире

Все знают, что домашняя выпечка имеет не только восхитительный вкус, но и простое приготовление. Примером может послужить данный рецепт орехового пирога. Готовится пирог на кефире, получается воздушным и очень вкусным. Для приготовления не требуется много сил и времени. Достаточно лишь смешать все ингредиенты, отправить их в духовку - и сказочный десерт готов. Изюминкой здесь будет ореховая крошка, благодаря ей верх пирога получается очень аппетитным. Для начала надо слегка обжарить грецкие орехи на сухой сковороде, а затем перебить их, используя скалку или же измельчитель.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-12-2023 17:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Берём одно яйцо и пачку творога! Лёгкий рецепт НЕЖНЕЙШИХ слоёных булочек на творожном тесте!

https://dzen.ru/a/ZPwGYJ2K81jL1VAN

1 (700x525, 389Kb)

Всем доброго дня! Сегодня я к вам с очень простым рецептом слоёных творожных булочек! Булочки готовятся очень просто из самых простых ингредиентов, а получаются вкуснейшими, ароматными, пушистыми, слоёными, и очень вкусными.

Ингредиенты:

180 г творога

1 яйцо крупное

80 г сахара

30 г растительного масла

щепотка соли, ванили

200 г + 20 г (на стол )муки, муки может понадобится больше или меньше, всё зависит от влажности творога и размера яйца, влажности муки.

1 ч л разрыхлителя

Для прослойки:

30 г сливочного масла

1 ст л сахарной пудры

Для смазки:

1 желток +2 ч л молока

Приготовление.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-12-2023 13:22

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Даже торт не нужен к чаю, когда есть такая вкуснятина

Существует огромное количество различных пирожных. Причем помимо обычных классических десертов есть также авторские.

Пирожные принято потреблять во время чаепития. Десерт необходим для того, чтобы избавиться от вкуса основных блюд после обеда.

В давние времена пирожные были настолько дорогие, что позволить их себе могли лишь знатные люди. Бедным слоям населения пирожные долгое время были недоступны. Причиной высокой цены был сахар — дорогой продукт вплоть до XX века.

Сейчас есть много разных домашних рецептов пирожных. Например, пуховые пирожные.

Ингредиенты для пуховых пирожных:

Яйца — 3 шт.;

Сахар — 120 г;

Ванильный сахар — 10 г;

Соль — щепотка;

Теплое молоко — 120 г;

Растительное масло — 120 мл;

Мука — 200 г;

Разрыхлитель — 12 г;

Цедра ½ лимона;

Сок лимона — ст.л.;

Сливки 33% — 200 мл.

Приготовление пуховых пирожных:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-12-2023 13:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог на сковороде на плите без духовки за 15 минут

РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РЅР° РїР»РёС‚Рµ Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚1 (677x420, 158Kb)

Яблочный пирог на сковороде за 5 минут + время на выпечку. Это невероятная вкусняшка. Яблочный пирог на сковороде на плите без духовки за 15 минут простой рецепт..

Ингредиенты

(сковорода 26 или 28 см, вес 760 г, высота 2,5 см):

✅Яйца С1 или С0 -2 шт

✅Сахар 3 – 5 ст.л (50 – 80 г)

✅Ванильный сахар -1 ч.л

✅Соль - щепотка

✅Йогурт или сметана – 3 ст.л (120 г)

✅Растительное масло - 2 ст.л (20 г)

✅Мука - 1 стакан 250 мл (160г)

✅Разрыхлитель – 2 ч.л.

✅Яблоки – 3 шт (400 г)

✅Сливочное масло - 10 г