ЦУКАТЫ ИЗ КОРОЧЕК ГРЕЙПФРУТА

Готовим солянку. 13-07-2016 14:02

Секреты приготовления солянки.

[показать]

PEROOO

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельные корзиночки с грибами и ветчиной 12-07-2016 13:39

[600x450]

Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.

Ингредиенты для начинки:

- 200 гр грибов
- 100 гр ветчины
- 1 луковица
- масло не рафинированное для жарки

далее

Домашнее мороженое с клубникой и персиками 11-07-2016 13:51

От автора:

Лето – это пора мороженого. Его можно есть целый день и наслаждаться жаркой погодой. Самое вкусное и полезное – это домашнее мороженое. Простой вариант домашнего мороженого особенно актуален в сезон фруктов и ягод.

Сегодня я покажу, как быстро и вкусно можно приготовить клубничное и персиковое мороженое.

Чтобы не перегружать вкус персикового мороженого, базу я выбрала нейтральную, сливочно-молочную, без яиц и крахмала, а в качестве подсластителя использовала сгущенное молоко.

Для приготовления клубничного мороженого я тоже взяла облегченный рецепт. Оно получается ароматным, вкусным и с легкой кислинкой ягод.

Чем дольше вы будете держать мороженое в морозилке, чем жестче оно будет, практически как фруктовый лед.

Если хотите мягкое, кремообразное мороженое, достаточно отправить его в морозильник на 4-5 часов.

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами! 10-07-2016 17:10

[599x370]

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.

далее

Шоколадный крем "Ганаш" для тортов и пирожных 09-07-2016 12:55

[600x357]

Ингредиенты:

- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

далее

Торт Корзинка с клубникой 08-07-2016 12:00

От автора:

Торт «Корзинка с клубникой» получается изумительно вкусный и очень нежный. Можете не сомневаться, вам и вашим гостям понравится этот торт, ведь там очень много свежей клубники, нежнейшее тесто и сладкий крем.

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша выпечка, в которой клубника не подвергается тепловой обработке, сохраняя свежесть и аромат.

Именно такой торт со свежими ягодами я сегодня буду готовить. Конечно, лучше, если торт настоится в холодильнике часов 5-6. В холодном виде он намного вкуснее. Вы можете добавить шоколад или взбитые сливки на свой вкус. В любом случае летний клубничный торт у вас обязательно получится.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриный холодец своими руками! 07-07-2016 11:23

[604x453]

Ингредиенты:

- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 2 лавровых листа
- 6-8 шт перца черного горошком
- 4 шт перца душистого горошком
- стебли петрушки и укропа
- 1 головка чеснока
- соль
- 2 пачки по 20 гр желатина

далее

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера! 06-07-2016 16:31

[575x383]

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".

далее

САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ РАТАТУЙ 05-07-2016 15:29

[604x365]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2 шт. баклажаны
● 2 шт. помидоры
● 1 шт. морковь (крупная)
● 150 г брынза
● 2 зубчика чеснок
● по вкусу масло растительное
● по вкусу соль
● 1-2 ст.л. сметана

далее

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Манты с мясом и картофелем 04-07-2016 13:35

От автора:

Манты – это традиционное азиатское горячее блюдо. Они представляют из себя изделия из теста с мясной начинкой, приготовленные на пару. Сейчас существует много вариантов приготовления этого блюда. Каждый готовит по-своему. Кто-то делает картофельно-мясную начинку, кто-то только картофельную, капустную, грибную и т.д. Также и форма мантов может быть самой разной. Манты бывают круглые, квадратные и даже треугольные.

Я предпочитаю добавлять в мясной фарш для мантов картофель, так как он впитывает в себя лишний сок и не дает мантам порваться. Да и получается намного вкуснее.

Ну и, конечно, в манты нужно добавлять различные специи и зелень.

На первый взгляд кажется, что их долго готовить, на самом деле это не так. Готовятся они быстро, а тем более если привлечь к этому процессу свою семью. Подавать манты следует горячими со сметаной или томатным соусом.

Вкуснейшая запеканка с фаршем и гречкой! 02-07-2016 13:09

Запеканка с фаршем и гречкой

[604x357]

Ингредиенты:

●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра

далее

Курочка с блинами. 01-07-2016 14:09

Курица, фаршированная блинами.

[600x355]

PEROOO

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Пробуем супы. 30-06-2016 12:58

12 супов со всего мира.

[показать]

Читать далее

Слоёный пирог по-деревенски 28-06-2016 17:08

[604x415]

Ингредиенты:

- Тесто слоеное - 1 упаковка
- Яйца куриные - 1 шт.
- Кунжут - 30 г
- Сыр - 100 г
- Оливки - 80 г
- Фасоль стручковая - 100 г
- Зелень (любая) - несколько веточек

далее

Цукаты 27-06-2016 14:18

ЦУКАТЫ ИЗ КОРОЧЕК ГРЕЙПФРУТА

С корочек грейпфрута аккуратно срезать прослойку между кожурой и мякотью. Прокипятить 10 минут, откинуть на сито и дать подсохнуть. Сахар растворить в воде, довести до кипения и поместить туда корочки. Проварить 10 минут.

Киш с курицей и сыром 25-06-2016 11:59

Киш – блюдо французской кухни. Это открытый вкусный пирог из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок: бекона, рыбы, курицы, грибов и так далее. Пирог киш может быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.

Существует множество вариаций приготовления этого пирога. Основа пирога чаще всего песочный корж, а начинка может быть разной. Можно добавить грибы, фасоль, зеленый лук.

Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Тесто очень легкое и получается всегда. А начинка сочная и нежная.

Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.

После приготовления вы получите 4 порции

Отварные тефтели под соусом 24-06-2016 11:38

ТЕФТЕЛИ ОТВАРНЫЕ ПОД СОУСОМ

Мясо дважды пропустить через мясорубку - второй раз вместе с размоченной, отжатой булкой и прожаренной в сливочном масле рубленой луковицей. Добавить яйца, соль, 1/2 стакана воды. Разделать фарш шариками величиной со среднее яблоко, положить их в кипяток ( к воде добавить соль), варить 7 минут ( воды надо брать столько, чтобы она едва покрывала шарики). Готовые шарики положить в приготовленный соус, еще раз вскипятить. Подавать с отварным картофелем и овощным салатом.

Картофельные шанежки 20-06-2016 11:54

Ша́ньга (шанежки) — это русское блюдо, круглые открытые пирожки или лепешки с намазкой.

По виду они похожи на ватрушки, но без сильного углубления для начинки. Шанежки могут быть из дрожжевого или пресного теста, обязательная часть – это начинка, которая может быть сметанной, творожной, картофельной или из каши.

В этом рецепте шанежки с картофельной начинкой. Тесто можете купить готовое, а можно сделать самим. В любом случае получится очень вкусно.