Если вам надоели привычные яичница и сырники на завтрак, попробуйте приготовить ароматное сырное суфле. Готовится быстро и получается очень сытным.

 

Для этого суфле вам понадобятся простые ингредиенты: 100 мл кефира, 100 г творога и около 200 г твердого сыра. Также понадобятся пара яиц, сода и крахмал.

 

 

Эта ароматная закуска из кабачков и сладкого перца в томатном соусе — проверенный рецепт, который радует своим вкусом и простотой приготовления. Отличный способ заготовить что-то вкусное на зиму!

 

Чаще всего скумбрию просто коптят, но в таком виде она больше подходит лишь для закуски. Гораздо более вкусным вариантом станет запекание в духовке на луковой подушке с соусом. Уверяю вас, лучшего рецепта скумбрии еще не придумали, и для этого подойдет даже замороженное филе.

 

▎Ингредиенты:

 

- Свежемороженая скумбрия — 3 шт.

- Лук — 2 шт.

- Горчица — 2 ч. л.

- Сметана — 4 ст. л.

- Соевый соус — 3 ст. л.

- Соль — по вкусу

 

Этот знаменитый чизкейк был создан специально для королевской семьи в живописных шотландских горах Балморала, где свежие ягоды делают каждое угощение поистине волшебным. В отличие от классического варианта с крем-сыром и яйцами, этот десерт готовится на основе творога, что придаёт ему лёгкость и воздушность.

 

Пошаговый рецепт предоставил шеф-повар британских монархов — именно такой чизкейк предпочитает сам король.

 

Приготовьте стакан кефира и одно яблоко, и через 10 минут на вашем столе появится восхитительный десерт, который можно есть без ограничений.

 

Эти аппетитные «улитки» с сочной начинкой готовятся так быстро и просто, что вы можете начать их делать даже в тот момент, когда гости уже на пороге. Тесто на кефире получается легким и воздушным. Этот десерт отлично подходит для позднего чаепития.

 

Идеальный салат с жареными баклажанами обязательно понравится всей семье. Овощи будут сочными и вкусными, а лишнего жира в них не будет, несмотря на то, что баклажаны обычно впитывают масло при жарке. Легкий, ароматный и полезный йогуртовый соус сделает это блюдо настоящим кулинарным шедевром.

 

Сохранить сезонные баклажаны до зимы можно, но без специй и чеснока это не имеет смысла. Лучший способ — воспользоваться проверенным грузинским рецептом. Баклажаны в нем сначала обжариваются до золотистой корочки, пропитываются ароматами чеснока и специй, а затем готовятся в масле до мягкости. Только после этого овощи помещаются в банки, и поверьте, такой деликатес быстро разойдется!

 

Мы рады представить вам один из лучших рецептов маринованных помидоров на зиму. Этот способ особенно понравится тем, кто ценит свое время, так как закатка проходит без лишних хлопот, связанных со стерилизацией и добавлением зелени или специй. Помидоры получаются с тонкой кожицей и невероятно вкусными, несмотря на простоту маринада.

 

Малосольные огурцы — это классика, но не менее вкусными могут быть и малосольные помидоры, приготовленные по аналогичному рецепту. Для начала нафаршируйте каждый помидор ароматной смесью из чеснока, базилика и кинзы. После ночи в маринаде закуска станет просто великолепной.

 

Начните утро с аппетитного и полезного завтрака! Попробуйте оригинальную яичницу, запеченную в помидорах. Этот быстрый и необычный рецепт займет всего несколько минут.

 

**Ингредиенты:**

 

- Яйца — 2 шт.

- Крупные помидоры — 2-3 шт.

- Ветчина — 50 г

- Любой сыр — 50 г

 

 

Заготовка продуктов на зиму — это привычное занятие, однако летом так много консервирования, что не всегда удается успеть. К счастью, есть люди, которые делятся простыми и эффективными советами по заготовке овощей и зелени. Предлагаю рецепт приправы из петрушки, укропа и чеснока. Летом зелень стоит недорого, и многие предпочитают заготавливать её в сушеном виде. Некоторые хозяйки замораживают зелень, но сильный запах укропа может испортить все в морозильной камере, если упаковка не герметична.

 

Однако зелень можно не сушить и не морозить, а приготовить из неё приправу.

 

Один из самых популярных салатов на основе баклажанов носит название «Мужской» не зря. Он получается очень сытным, несмотря на простоту ингредиентов. Сочетание ароматных баклажанов, хрустящих грецких орехов и нежного, сочного мяса делает это блюдо идеальным для ужина, после которого никто не попросит добавки.

 

Если вы любите стручковую фасоль, предлагаю вам простой рецепт маринованной стручковой фасоли на зиму. Такой продукт отлично подходит для рагу или салатов. Маринованная фасоль получается с легкой кислинкой и сбалансированным вкусом соли и сахара, а также сохраняет свою текстуру.

 

Попробуйте, это очень вкусно!

 

Это блюдо, популярное в отелях Антальи, порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Фаршированные перцы готовятся без мяса и идеально подходят для вегетарианцев. Давайте приготовим их вместе!

 

 

Картофельная запеканка с фаршем — это великолепное блюдо, в котором гармонично сочетаются вкусы и текстуры. С давних пор известно, что картофель и мясной фарш, как небо и облака, прекрасно дополняют друг друга. Это как Ромео и Джульетта в кулинарии.

 

Рецепт подходит даже для самых начинающих кулинаров, и в процессе приготовления не возникнет никаких сложностей. Более того, готовится это блюдо быстро и легко. В результате мы получаем невероятно нежное угощение: мягкое картофельное пюре и сочный мясной фарш — что может быть лучше?!

 

Хачапури по праву считается одним из лучших блюд грузинской кухни. Мы приготовим его особым способом, используя молоко для теста, чтобы добиться большей нежности. В результате получится невероятно аппетитное слоеное дрожжевое тесто, а потрясающая начинка завершит это кулинарное произведение.

 

Аутентичное итальянское Тирамису можно легко приготовить из продуктов, которые обычно имеются в холодильнике. Этот десерт готовится без выпечки и поражает своей нежностью и потрясающим вкусом.

 

Ингредиенты:

 

3 яйца,

70 г сахара,

ваниль (экстракт, паста или ванильный сахар),

250 г маскарпоне,

2 ч. ложки семян чиа,

сухари (желательно с изюмом),

кофе,

какао-порошок,

молочный шоколад.

 

Маринуем кабачки, нарезанные колечками, в пикантном соусе из уксуса и кетчупа чили. Этот закусочный деликатес отличается хрустящей текстурой, насыщенным вкусом и легкой остротой. Подобное блюдо прекрасно подойдет для любого торжественного стола. Маринованные кабачки идеально сочетаются не только с крепкими напитками, но и как дополнение к домашнему жаркому или тушеному мясу.

 

Для консервации рекомендуется использовать только свежие молодые кабачки или цукини. Если овощи перестарели, лучше использовать их для других целей. В маринованном виде старые овощи могут быть водянистыми и жесткими, лишены яркого вкуса.

 

Пышный хлеб с ароматной хрустящей корочкой можно легко приготовить на сковороде, не тратя время на использование духовки. Этот простой рецепт под силу даже начинающему кулинару. Жареные семечки добавляют особую текстуру хлебу, который долго остается свежим и очень вкусным.