Невероятно красиво подобранные узоры для джемпера и достаточный запас времени до осени дадут вам возможность встретить холода во всеоружии.

Связать этот пуловер непросто, но результат выглядит просто восхитительно.


Экстравагантный дизайн в стиле пэчворк не имеет себе равных: «косы», ромбы, жгуты, «колосья» — чего здесь только не увидишь! Однако будьте внимательны при вязании: постоянная смена узоров требует терпения и мастерства.
Зато вы сможете украсить свой гардероб эксклюзивной моделью, которую вряд ли купите в магазине.


https://www.garnstudio.com/pattern.php?id=9810&cid=19
Вязаный жилет с текстурным узором и косами из пряжи Drops Lima
Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL
Вам потребуется:
Плотность вязания: 20п × 26р лицевой гладью = 10 × 10см
Платочная вязка (в прямом и обратном направлении): в лицевых и изнаночных рядах все петли лицевые
Прибавки (равномерные): посчитайте кол-во петель в ряду, вычтите петли планок, разделите получившееся число на кол-во прибавок. Например: 197 (число петель в ряду) – 2 (петли планок) = 195 петель. 195 ÷ 61 (кол-во прибавок) = 3,2. В этом примере примерно через каждые 3 петли делайте накид и в следующем ряду накиды провязывайте скрещенными, чтобы не было дырочек.
Узор: схемы А1 – А5. На схемах показаны ряды с лицевой стороны.
Отверстие для пуговиц: закройте 2 петли, в следующем ряду над закрытыми петлями наберите 2 петли.
Закрытие петель: закрывайте петли спицами большего размера, если край тугой. Если все равно край стянут, через каждые 8 петель делайте накид, который закрывайте, как обычные петли.
Краткое описание модели: изделие вяжется поворотными рядами на круговых спицах снизу вверх. Закрываются петли для пройм, спинка и перед заканчиваются раздельно. Выполняются плечевые швы. По краям набираются петли для обвязки горловины, планок и рукавов.
Корпус
Левая полочка

Ещё одно место, о котором я вам уже рассказывала ещё в 2018 году: https://www.liveinternet.ru/users/4262933/post438018497/, но вот, оказывается, его уже отреставрировали и там можно отдыхать!
История родового поместья
Сегени — род волковысских помещиков, владевших этой землёй с середины XIX века по 1939 год. Именно Сегени возвели в 1905 году готическую башню, присоединив ее к одному из деревянных домов. До Сегеней эта земля принадлежала Суходольским и Булгариным.
В советское время поместье было и детским санаторием, и лечебно-трудовым профилакторием. При этом парк сохранил до сих пор уникальность флоры — более 30 видов деревьев на чудесном ландшафте, фрагментами похожим на голландские равнины, фрагментами — на швейцарские возвышенности.
В 2010-х это поместье выкупил Вадим Геннадьевич Селихов, и уже 15 лет вдыхает жизнь в это место, параллельно организовав с супругой свое семейное гнездышко в одном из флигелей. Люди приятные и очень скромные. Любят не слово, а дело. И мы благодарны чете Селиховых за возможность прикоснуться к нашей истории и за титанический труд по восстановлению и развитию части волковысского края.

|

Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать разносолы и изысканные деликатесы — от креветок в чесночном соусе до миндального мороженого, или просто приготовить невероятно вкусный салат и красиво оформить его. Именно о том, из чего приготовить вкуснейший салат и как его эффектно подать, мы вам сейчас и расскажем.
Салат «Ветка сирени»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Для приготовления понадобится:
Говядина — 400 гр.
Морковь — 200 гр.
Картофель — 200 гр.
Чищенные грецкие орехи — 50 гр.
Чеснок — 2 зубка.
Майонез — около 300 гр.
Подсолнечное масло — 2 ст. ложки.
Соль — по вкусу.
Для украшения потребуется:
Яйца (крупные) — 4 шт.
Сок свеклы— 1 ст. ложка.
Зелень петрушки — несколько веточек.
Рецепт приготовления:
Картофель тщательно моют и, не очищая от кожуры, отваривают до готовности.
До готовности отваривают говядину, дают ей остыть и нарезают тонкой соломкой.
Морковь чистят, моют и натирают на крупной терке.
Измельченную с помощи терки морковь по вкусу солят и обжаривают на подсолнечном масле до готовности.
Чеснок чистят, моют, измельчают с помощью чеснокодавилки и соединяют с морковкой.
Говядину, морковь и часть майонеза смешивают и выкладывают в глубокую миску первым слоем салата.
Очищенные грецкие орехи рубят на мелкие кусочки и слегка обжаривают на сухой сковороде.
Остывший отварной картофель чистят, натирают на крупной терке, по вкусу солят, соединяют с грецкими орехами, оставшимся майонезом и выкладывают вторым слоем.
Салат, предварительно накрыв пищевой пленкой, на 3 часа убирают в холодильник.
Пока салат настаивается в холодильнике, куриные яйца отваривают вкрутую, дают им остыть, чистят и отделяют желтки от белков.
Яичные белки натирают на крупной терке, а желтки — на самой меленькой.
Часть измельченных белков соединяют со свекольным соком, хорошенько перемешивают и оставляют на полчаса. За это время белок приобретет красивый сиреневый оттенок.
Салат достают из холодильника, снимают пищевую пленку и выкладывают третий — завершающий слой, равномерно распределяя по всей поверхности натертые на мелкой терке желтки.
Готовое блюдо украшают белком сиреневого и белого цвета, имитируя кисти сирени.
Заранее вымытые веточки петрушки также выкладывают на салат — они изображают ветки и листья.
Салат «Мимоза»

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
|
Сегодня делюсь рецептом творожного кекса. В кекс я добавила замороженные ягоды. Кекс имеет нежную, влажную структуру и хрустящую сахарную корочку. Готовится кекс легко и быстро.



Для теста:
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 250 г
- Холодная вода – 100 мл
- Соль – 1/3 ч. л.
Для начинки:
- Куриное мясо (лучше филе бёдер) – 400 г
- Лук – 1–2 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Холодная вода – 1–2 ст. л. (если используется грудка)
Хрустящая самса с курицей — сочная начинка и слоёное тесто без замеса
1. В чаше смешиваю муку и соль. Холодное сливочное масло натираю на крупной тёрке. Если нет сливочного масла, подойдёт и маргарин. Всё это перетираю в крошку, а затем добавляю ледяную воду. Тесто собираю, но не замешиваю. Накрываю плёнкой и убираю в холодильник минимум на 30 минут.
2. А в это время готовлю начинку. Для начинки я беру куриное мясо. Можно взять грудку, но филе бёдер будет сочнее. Нарезаю мелким кубиком. Лук также нарезаю мелко. В чаше смешиваю мясо и лук. Сливочное масло нарезаю очень мелким кубиком и добавляю к начинке. Добавляю соль, специи и, если использую грудку, 1–2 столовые ложки холодной воды для сочности. Всё перемешиваю и даю начинке постоять 10–15 минут.
3. Тесто делю на несколько частей и раскатываю. Выкладываю в центр начинку, формирую треугольник и защипываю края. Самсу выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываю яйцом с молоком и посыпаю кунжутом.
4. Ставлю в духовку при температуре 200° на 10 минут, затем уменьшаю до 190° и выпекаю ещё около 20 минут. Как только верхушка хорошо зарумянится — всё готово.
Какая вкусная, хрустящая самса получается. Очень сочная и необыкновенно ароматная.
В нём нет ничего вычурного, никаких сложных кремов или модных пропиток. Зато есть мягкие бисквитные лепёшки, нежный сметанный крем и ароматная шоколадная глазурь сверху. И самое главное — он домашний, тёплый и очень душевный.