Без заголовка
05-04-2026 21:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пуловер с узором из «сот»
05-04-2026 21:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Модель в технике Шетландских кружев
05-04-2026 21:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Теплое пончо печворк с высокими воротом и прорезями для рук
05-04-2026 21:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Красивенный пуловер, связанный спицами в стиле пэчворк
05-04-2026 21:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Женский свитер
05-04-2026 21:31
Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
https://dampal.ru/zhenskij-vyazanyj-sviter-braided-brook
1.
2.
3.
4.
Женский вязаный свитер украшен рисунком со сложными жгутами, который подобен бегущему ручью.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
https://dampal.ru/zhenskij-vyazanyj-sviter-braided-brook
1.
2.
3.
4.
Женский вязаный свитер украшен рисунком со сложными жгутами, который подобен бегущему ручью.
Красивый пуловер
05-04-2026 21:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Женский свитер
01-04-2026 22:28
Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
https://dampal.ru/zhenskij-vyazanyj-sviter-braided-brook
1.
2.
3.
4.
Женский вязаный свитер украшен рисунком со сложными жгутами, который подобен бегущему ручью.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
https://dampal.ru/zhenskij-vyazanyj-sviter-braided-brook
1.
2.
3.
4.
Женский вязаный свитер украшен рисунком со сложными жгутами, который подобен бегущему ручью.
У каждой, уважающей себя вязальщицы, всегда найдутся остатки пряжи (жаккард из остатков пряжи)
01-04-2026 22:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ingrid 1983-09
01-04-2026 21:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пять уроков Мао Цзэдуна
14-03-2026 21:48
Это цитата сообщения robot_marvin Оригинальное сообщение
/strong>
https://gazeta-pravda.ru/issue/141-31490-2225-dekabrya-2023-goda/pyat-urokov-mao-tszeduna/
Исполнилось 130 лет со дня рождения Мао Цзэдуна. Несмотря на общеизвестную китайскую формулу: «семьдесят процентов побед и тридцать процентов ошибок», зарубежная левая мысль так и не выработала пока объективного, взвешенного взгляда на его роль и место в истории мирового коммунистического движения. И поныне преобладают крайности: от примитивной апологетики до огульного отрицания.
Не лучше обстоят дела и у нас. Срабатывает, видимо, инерция прежних лет: язвительная полемика КПСС и КПК первой половины 1960-х годов, как и последующие драматичные события, не прошла даром. Хотя сами китайские товарищи теперь считают, что это был спор, где обеими сторонами было сказано много пустых слов. Сложился явный парадокс: неоспоримые успехи КНР, достигнутые за последнюю четверть века, признаются всеми, анализировать и учиться на их примере просто необходимо, но пытаться хоть как-то понять тридцатилетний период, связанный с именем её основоположника, — дело неблагодарное.
Растущий интерес к личности Мао, вызванный мировым лидерством созданного им государства, проявляется сегодня, к сожалению, не столько во вдумчивом изучении его произведений и уникального политического опыта, сколько в тиражировании изображений «Великого кормчего» на разнообразной сувенирной продукции. Всё богатство его теоретической мысли сведено к двум-трём заезженным цитатам из маленькой красной книжечки вроде: «Винтовка рождает власть».
В дни, когда это имя вновь и вновь будет произноситься на сотнях языков планеты, возникает потребность взять у него несколько уроков, имеющих, на наш взгляд, непреходящее значение.
Опираться на класс
В 1960—1970-е годы не слишком разумные критики часто пытались навесить Мао Цзэдуну ярлык законченного догматика и доктринёра. Однако вся его жизнь, его борьба служат наглядным опровержением подобных нелепиц. Суть прожитого ёмко выражена им собственной стихотворной строфой:
Чингисхан в своё время был
взласкан судьбой.
Что умел он?
Орлов настигать стрелой.
Всё прошло.
Чтоб узнать настоящих людей,
Заглянуть надо в нынешний день!
Мао умел зорко вглядываться не только в нынешний день, но и в отдалённое будущее. Он обладал непревзойдённым искусством выделить из всех общественных сил главную и смело, невзирая ни на какие догмы и «священные» предначертания, опереться на неё в решении ключевых задач современности. Пожалуй прежде всего этим он и отличался от других вождей нарождавшегося китайского марксизма.
В своё время Ли Дачжао, которого по праву можно назвать родоначальником Компартии Китая, рассуждая о сущностных различиях мировых цивилизаций, писал: «В повседневной жизни человека Востока покой является правилом, а движение исключением; в повседневной жизни человека Запада движение является правилом, а покой — исключением».
В ХХ веке Мао стал одним из тех, кто беспощадно разрушил тысячелетнюю мифологию о безмолвности и пассивности восточных народов. Не желая встраиваться в «хвост» вечно ждущим, пока организовавшийся, наконец, западный пролетариат сотворит для всего человечества светлое коммунистическое завтра, молодой китайский лидер сделал главную ставку на другой социальный класс. В разработке крестьянского вопроса он проявил себя не только как революционер-практик, но и как талантливый учёный-исследователь. Идя «по стопам» Ф. Энгельса, оставившего основанный на личных наблюдениях блестящий социологический анализ «Положение рабочего класса в Англии», он теоретически обобщил свой опыт изучения сельской глубинки в «Докладе об обследовании крестьянского движения в провинции Хунань» (1927 г.).
Вскоре, прогнозирует Мао, во всех провинциях Китая поднимутся сотни миллионов крестьян. Они будут стремительны и неодолимы, как ураган, и никакой силе их не сдержать. Они разорвут все связывающие их путы и устремятся к освобождению. Именно они выроют могилу империалистам, милитаристам и чиновникам-казнокрадам. Наконец, «они проверят все революционные партии и группы, всех революционеров с тем, чтобы либо принять их, либо отвергнуть их».
К слову, целиком опереться на крестьянство пытался ещё Сунь Ятсен — первый глава республиканского Китая. Сформулировав три руководящих принципа новой государственности: «национализм, народовластие и народное благосостояние», он подчёркивал: «Вопрос о том, способны или не способны мы осуществить принцип народного благосостояния, может быть решён лишь крестьянами». Но основанная им партия Гоминьдан пренебрегла этим заветом, став средоточием военизированной бюрократии и буржуазной националистической интеллигенции.
Совсем иное дело — компартия, которая под напором Мао ещё в конце 1920-х полностью перенесла центр тяжести своей борьбы в деревню и интенсивно накапливала там силы для «окружения» контрреволюционныхЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения robot_marvin Оригинальное сообщение
/strong>
https://gazeta-pravda.ru/issue/141-31490-2225-dekabrya-2023-goda/pyat-urokov-mao-tszeduna/
Исполнилось 130 лет со дня рождения Мао Цзэдуна. Несмотря на общеизвестную китайскую формулу: «семьдесят процентов побед и тридцать процентов ошибок», зарубежная левая мысль так и не выработала пока объективного, взвешенного взгляда на его роль и место в истории мирового коммунистического движения. И поныне преобладают крайности: от примитивной апологетики до огульного отрицания.
Не лучше обстоят дела и у нас. Срабатывает, видимо, инерция прежних лет: язвительная полемика КПСС и КПК первой половины 1960-х годов, как и последующие драматичные события, не прошла даром. Хотя сами китайские товарищи теперь считают, что это был спор, где обеими сторонами было сказано много пустых слов. Сложился явный парадокс: неоспоримые успехи КНР, достигнутые за последнюю четверть века, признаются всеми, анализировать и учиться на их примере просто необходимо, но пытаться хоть как-то понять тридцатилетний период, связанный с именем её основоположника, — дело неблагодарное.
Растущий интерес к личности Мао, вызванный мировым лидерством созданного им государства, проявляется сегодня, к сожалению, не столько во вдумчивом изучении его произведений и уникального политического опыта, сколько в тиражировании изображений «Великого кормчего» на разнообразной сувенирной продукции. Всё богатство его теоретической мысли сведено к двум-трём заезженным цитатам из маленькой красной книжечки вроде: «Винтовка рождает власть».
В дни, когда это имя вновь и вновь будет произноситься на сотнях языков планеты, возникает потребность взять у него несколько уроков, имеющих, на наш взгляд, непреходящее значение.
Опираться на класс
В 1960—1970-е годы не слишком разумные критики часто пытались навесить Мао Цзэдуну ярлык законченного догматика и доктринёра. Однако вся его жизнь, его борьба служат наглядным опровержением подобных нелепиц. Суть прожитого ёмко выражена им собственной стихотворной строфой:
Чингисхан в своё время был
взласкан судьбой.
Что умел он?
Орлов настигать стрелой.
Всё прошло.
Чтоб узнать настоящих людей,
Заглянуть надо в нынешний день!
Мао умел зорко вглядываться не только в нынешний день, но и в отдалённое будущее. Он обладал непревзойдённым искусством выделить из всех общественных сил главную и смело, невзирая ни на какие догмы и «священные» предначертания, опереться на неё в решении ключевых задач современности. Пожалуй прежде всего этим он и отличался от других вождей нарождавшегося китайского марксизма.
В своё время Ли Дачжао, которого по праву можно назвать родоначальником Компартии Китая, рассуждая о сущностных различиях мировых цивилизаций, писал: «В повседневной жизни человека Востока покой является правилом, а движение исключением; в повседневной жизни человека Запада движение является правилом, а покой — исключением».
В ХХ веке Мао стал одним из тех, кто беспощадно разрушил тысячелетнюю мифологию о безмолвности и пассивности восточных народов. Не желая встраиваться в «хвост» вечно ждущим, пока организовавшийся, наконец, западный пролетариат сотворит для всего человечества светлое коммунистическое завтра, молодой китайский лидер сделал главную ставку на другой социальный класс. В разработке крестьянского вопроса он проявил себя не только как революционер-практик, но и как талантливый учёный-исследователь. Идя «по стопам» Ф. Энгельса, оставившего основанный на личных наблюдениях блестящий социологический анализ «Положение рабочего класса в Англии», он теоретически обобщил свой опыт изучения сельской глубинки в «Докладе об обследовании крестьянского движения в провинции Хунань» (1927 г.).
Вскоре, прогнозирует Мао, во всех провинциях Китая поднимутся сотни миллионов крестьян. Они будут стремительны и неодолимы, как ураган, и никакой силе их не сдержать. Они разорвут все связывающие их путы и устремятся к освобождению. Именно они выроют могилу империалистам, милитаристам и чиновникам-казнокрадам. Наконец, «они проверят все революционные партии и группы, всех революционеров с тем, чтобы либо принять их, либо отвергнуть их».
К слову, целиком опереться на крестьянство пытался ещё Сунь Ятсен — первый глава республиканского Китая. Сформулировав три руководящих принципа новой государственности: «национализм, народовластие и народное благосостояние», он подчёркивал: «Вопрос о том, способны или не способны мы осуществить принцип народного благосостояния, может быть решён лишь крестьянами». Но основанная им партия Гоминьдан пренебрегла этим заветом, став средоточием военизированной бюрократии и буржуазной националистической интеллигенции.
Совсем иное дело — компартия, которая под напором Мао ещё в конце 1920-х полностью перенесла центр тяжести своей борьбы в деревню и интенсивно накапливала там силы для «окружения» контрреволюционных
Проблема подлинности «Слова о полку Игореве»
14-03-2026 21:48
Это цитата сообщения robot_marvin Оригинальное сообщение
https://telegra.ph/Problema-podlinnosti-Slova-o-polku-Igoreve-12-15
Вопрос о происхождении «Слова о полку Игореве» – одна из традиционных для последних двух веков дискуссионных проблем из области истории русской литературы и культуры.
Противостоят друг другу две точки зрения — что это подлинное произведение, созданное в древнерусскую эпоху, и что это подделка конца XVIII века, созданная незадолго до первой публикации этого произведения в 1800 году. Разрешение этой дилеммы чрезвычайно затруднено тем, что рукописный сборник, в составе которого было «Слово о полку Игореве», по сохранившимся сведениям (впрочем, не совсем чётким), погиб при нашествии Наполеона в великом московском пожаре 1812 года. Тем самым анализ почерка, бумаги, чернил в данном случае невозможен.
Дискуссия между сторонниками и противниками подлинности «Слова» возникла уже вскоре после публикации памятника и не угасает до сих пор. К сожалению, в этой дискуссии немалую роль играли и играют не собственно научные аргументы, а страсти и пристрастия.
Литературоведческие и историко-культурные аргументы, выдвигавшиеся с обеих сторон в этой дискуссии, всё же не обеспечивают строгого и однозначного решения проблемы. Больше шансов здесь у лингвистики, поскольку она позволяет достичь более высокой степени строгости, чем в других гуманитарных дисциплинах.
Русские рукописи XI — XVI веков можно подразделить так:
1) созданные в XI — XIV веках и дошедшие до нас в записях той же эпохи; это чистый древнерусский язык во всех его аспектах (грамматика, фонетика, орфография);
2) созданные в XI — XIV веках, но дошедшие в списках XV — XVI веков; здесь сохраняется древнерусская грамматика (иногда с некоторыми ошибками), но писец уже произносит слова не по-древнему, а в соответствии с фонетикой своего времени и записывает по более поздней орфографии;
3) созданные в ХV — XVI веках; это уже более поздняя («старовеликорусская») не только фонетика и орфография, но и грамматика.
Лингвистический анализ «Слова о полку Игореве» даёт следующий результат: все основные характеристики (фонетические, орфографические, морфологические, синтаксические) здесь такие же, как в памятниках второй из этих трёх групп. А от первой и от третьей группы имеются чёткие отличия. «Слово» совпадает с памятниками второй группы по нескольким десяткам параметров, в том числе таких, где соответствующее грамматическое правило отличается высокой сложностью. Даже имеющиеся в тексте «Слова» ошибки — в точности такие же, какие характерны для писцов XV — XVI веков.
Никаких языковых элементов, которые принадлежали бы языку XVIII века и не могли бы в то же время принадлежать языку переписчиков XV — XVI веков, в тексте «Слова» нет.
Выясняется, кроме того, что в «Слове» есть такие отклонения от фонетических, орфографических и морфологических норм, которые в рукописях ХV — XVI веков встречаются только у писцов великорусского Северо-Запада и северной Белоруссии и возникают в силу особенностей соответствующих диалектов.
Вывод:
либо «Слово о полку Игореве» и есть древнее сочинение, дошедшее в списке XV — XVI веков, сделанном северо-западным писцом, — в тексте нет никаких элементов, которые исключали бы такую версию;
либо все эти языковые характеристики искусственно воспроизвел умелый фальсификатор (или имитатор) XVIII века.
Тем самым проблема сводится к тому, чтобы сделать обоснованный выбор между этими двумя возможностями.
В версии подлинности никаких дополнительных объяснений здесь не требуется.
В версии поддельности необходимо выяснить, каким образом фальсификатор мог достичь такого результата. Разумеется, он непременно должен был быть знаком с каким-то числом подлинных древних рукописей. Для воспроизведения древнего языка у него было в принципе два пути: интуитивная имитация языка каких-то прочитанных им рукописей или познание всех необходимых языковых характеристик и умение их применить к сочинению текста.
Вариант с непосредственной (интуитивной) имитацией.
Имитатор должен был создать сочинение, которое, во-первых, соответствовало бы всем общим древнерусским нормам, во-вторых, обладало бы индивидуальными языковыми особенностями некоторого образца — какой-то конкретной рукописи, представляющей собой список XV — XVI веков с древнего подлинника, сделанный северо-западным писцом.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения robot_marvin Оригинальное сообщение
https://telegra.ph/Problema-podlinnosti-Slova-o-polku-Igoreve-12-15
Вопрос о происхождении «Слова о полку Игореве» – одна из традиционных для последних двух веков дискуссионных проблем из области истории русской литературы и культуры.
Противостоят друг другу две точки зрения — что это подлинное произведение, созданное в древнерусскую эпоху, и что это подделка конца XVIII века, созданная незадолго до первой публикации этого произведения в 1800 году. Разрешение этой дилеммы чрезвычайно затруднено тем, что рукописный сборник, в составе которого было «Слово о полку Игореве», по сохранившимся сведениям (впрочем, не совсем чётким), погиб при нашествии Наполеона в великом московском пожаре 1812 года. Тем самым анализ почерка, бумаги, чернил в данном случае невозможен.
Дискуссия между сторонниками и противниками подлинности «Слова» возникла уже вскоре после публикации памятника и не угасает до сих пор. К сожалению, в этой дискуссии немалую роль играли и играют не собственно научные аргументы, а страсти и пристрастия.
Литературоведческие и историко-культурные аргументы, выдвигавшиеся с обеих сторон в этой дискуссии, всё же не обеспечивают строгого и однозначного решения проблемы. Больше шансов здесь у лингвистики, поскольку она позволяет достичь более высокой степени строгости, чем в других гуманитарных дисциплинах.
Русские рукописи XI — XVI веков можно подразделить так:
1) созданные в XI — XIV веках и дошедшие до нас в записях той же эпохи; это чистый древнерусский язык во всех его аспектах (грамматика, фонетика, орфография);
2) созданные в XI — XIV веках, но дошедшие в списках XV — XVI веков; здесь сохраняется древнерусская грамматика (иногда с некоторыми ошибками), но писец уже произносит слова не по-древнему, а в соответствии с фонетикой своего времени и записывает по более поздней орфографии;
3) созданные в ХV — XVI веках; это уже более поздняя («старовеликорусская») не только фонетика и орфография, но и грамматика.
Лингвистический анализ «Слова о полку Игореве» даёт следующий результат: все основные характеристики (фонетические, орфографические, морфологические, синтаксические) здесь такие же, как в памятниках второй из этих трёх групп. А от первой и от третьей группы имеются чёткие отличия. «Слово» совпадает с памятниками второй группы по нескольким десяткам параметров, в том числе таких, где соответствующее грамматическое правило отличается высокой сложностью. Даже имеющиеся в тексте «Слова» ошибки — в точности такие же, какие характерны для писцов XV — XVI веков.
Никаких языковых элементов, которые принадлежали бы языку XVIII века и не могли бы в то же время принадлежать языку переписчиков XV — XVI веков, в тексте «Слова» нет.
Выясняется, кроме того, что в «Слове» есть такие отклонения от фонетических, орфографических и морфологических норм, которые в рукописях ХV — XVI веков встречаются только у писцов великорусского Северо-Запада и северной Белоруссии и возникают в силу особенностей соответствующих диалектов.
Вывод:
либо «Слово о полку Игореве» и есть древнее сочинение, дошедшее в списке XV — XVI веков, сделанном северо-западным писцом, — в тексте нет никаких элементов, которые исключали бы такую версию;
либо все эти языковые характеристики искусственно воспроизвел умелый фальсификатор (или имитатор) XVIII века.
Тем самым проблема сводится к тому, чтобы сделать обоснованный выбор между этими двумя возможностями.
В версии подлинности никаких дополнительных объяснений здесь не требуется.
В версии поддельности необходимо выяснить, каким образом фальсификатор мог достичь такого результата. Разумеется, он непременно должен был быть знаком с каким-то числом подлинных древних рукописей. Для воспроизведения древнего языка у него было в принципе два пути: интуитивная имитация языка каких-то прочитанных им рукописей или познание всех необходимых языковых характеристик и умение их применить к сочинению текста.
Вариант с непосредственной (интуитивной) имитацией.
Имитатор должен был создать сочинение, которое, во-первых, соответствовало бы всем общим древнерусским нормам, во-вторых, обладало бы индивидуальными языковыми особенностями некоторого образца — какой-то конкретной рукописи, представляющей собой список XV — XVI веков с древнего подлинника, сделанный северо-западным писцом.
Песочное печенье Гата с орехами, изюмом и курагой:
14-03-2026 21:47
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепт с видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Легкий рецепт печенья. Просто сворачиваем и нарезаем! Никого не оставит равнодушным.
Японское ажурное вязание. Квадратные салфетки. Полное практическое руководство по вязанию крючком
14-03-2026 21:44
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
В ваших руках — уникальное практическое руководство по вязанию элегантных ажурных салфеток крючком. Откройте для себя мир изысканных узоров, вдохновленных утонченной японской культурой! Книга предлагает 23 разнообразных дизайна: от простых минималистичных моделей до сложных и замысловатых. Каждый проект выполнен в уникальной технике, что позволит вам расширить свои навыки и попробовать что-то новое. Вас ждут понятные цветные схемы, подробные пошаговые мас тер-классы с иллюстрациями, гид по выбору материалов, а также раздел с базовыми уроками для тех, кто только начинает свой путь в вязании.
Особое внимание уделено эстетике японского стиля, где ценится гармония, простота и изящество. Вдохновляющие фотографии готовых изделий помогут вам представить, как ваши работы могут украсить интерьер или стать изысканным подарком. Эта книга — не просто сборник схем, а настоящий проводник в мир творчества, который поможет вам освоить новые техники, улучшить свои навыки и создавать уникальные изделия, наполненные красотой и утонченностью японского искусства. Незаменимый помощник для всех, кто увлекается вязанием крючком и стремится к совершенству!
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Особое внимание уделено эстетике японского стиля, где ценится гармония, простота и изящество. Вдохновляющие фотографии готовых изделий помогут вам представить, как ваши работы могут украсить интерьер или стать изысканным подарком. Эта книга — не просто сборник схем, а настоящий проводник в мир творчества, который поможет вам освоить новые техники, улучшить свои навыки и создавать уникальные изделия, наполненные красотой и утонченностью японского искусства. Незаменимый помощник для всех, кто увлекается вязанием крючком и стремится к совершенству!
ХРУСТЯЩИЕ СЛОЁНЫЕ ЛЕПЁШКИ
14-03-2026 21:38
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Лепешки выходят ароматные, с хрустящей корочкой, слоёные внутри. Готовятся прямо на сковороде и выглядят так, что рука сама тянется оторвать кусочек ещё до того, как они полностью остыли...
Всё решает правильное тесто !
14-03-2026 21:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриные ножки с картошкой и грибами в духовк
14-03-2026 21:37
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
е
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
е
Ингредиенты:
Грибы — 300 г
Куриные ножки — 3 шт.
Картофель — 8 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твёрдых сортов — 100 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Майонез домашний — 1 ст. л.
Приготовление:
Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут, откинуть на дуршлаг.
Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить. Лук почистить и нарезать полукольцами.
Сложить мясо в глубокую миску, добавить майонез и лук. Хорошо перемешать и оставить мариноваться
на 30–40 минут. Картофель почистить. На дно жаропрочной формы выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками. Немного посолить и добавить 100 мл воды. Выложить грибы, по желанию можно приправить специями
с ароматом лесных грибов. Выложить лук, который мариновался вместе с мясом. Выложить куриные ножки.
Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 200ºC 30 минут. Сыр натереть
на крупной тёрке. Достать блюдо из духовки, щедро посыпать сыром и отправить запекаться ещё на 15 минут.
Лосось в нежном соусе
14-03-2026 21:37
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Филе лосося 2–2,5 см толщиной — 6 кусков
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Мука — 0,25 стак.
Сливочное масло — 6 ст. л.
Оливковое масло — 5 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок — 0,5 стак.
Куриный бульон — 1 стак.
Каперcы — 0,25 стак.
Укроп — по вкусу
Лимон, нарезать ломтиками — 0,5 шт.
Приготовление:
Филе лосося посолите и поперчите, обваляйте в муке, стряхните излишки муки, дайте постоять. Оставьте
2 ч. л. муки для соуса. Разогрейте неглубокую сковороду или сотейник на среднем огне. Растопите 4 ст. л.
сл.масла, добавьте 5 ст. л. оливкового масла. Когда масло хорошо прогреется и начнет шипеть, добавьте
филе лосося (кожицей вверх), обжарьте в течение 2 минут. Переверните куски, жарьте филе до готовности
(еще около 2-х минут). Снимите филе со сковороды, дайте постоять. Верните сковороду на огонь, растопите
Салат «Печкин»
14-03-2026 21:37
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Сытный и ароматный салат с нежной куриной печенью, овощами и пикантными солёными огурцами — отличный вариант для домашнего ужина! 
Ингредиенты:
- Куриная печень — 300 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Огурцы солёные — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Лавровый лист — 1–2 шт
Для украшения:
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
- Щепотка свежемолотого перца
- Несколько ломтиков солёного огурца
Приготовление:
Куриную печень отварите 7 минут в подсоленной воде с лавровым листом и перцем, остудите и нарежьте кусочками.
Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости и лёгкой золотистости.
Смешайте печень, овощи и нарезанные солёные огурцы, добавьте измельчённый чеснок, перец и заправьте майонезом, тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!
Соединяем куриный фарш с капустой и готовим вкуснейшую запеканку
14-03-2026 21:36
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
|
Ароматная, сочная, с хрустящей сырной корочкой — эта запеканка заменит котлеты на вашем столе. Готовится просто и быстро, отлично подойдет и для обеда, и для ужина.
Ингредиенты:
|
