Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение
/strong>
Размер (обхват груди): 80 (90, 102, 110, 120) см.
Вам потребуется: 600 (650, 750, 800, 900) грамм пряжи серого цвета Hudson Valley Fibers Hudson, состоящей из 50% шерсти альпака, 50% шерсти, длиной шерсти 84 метра в 50 граммах; круговые спицы № 3,75 и № 4,5 длиной 40 и 80 см; маркеры, вспомогательная спица.
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Сказка – ложь, да в ней – намёк… Кто познает, тем – урок...
Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение
|
  |
Это цитата сообщения Алефтина_Рыжкова Оригинальное сообщение
Ингредиенты
филе трески – 1 килограмм;
лук репчатый – 3 штуки;
помидоры – 3 штуки;
лимон – 1 штука;
творожный сыр – 140 граммов;
майонез – 2 ст. ложки;
сметана – 2 ст. ложки;
сыр –150 граммов;
соль, перец, любимые приправы.
Замороженную рыбу подержать некоторое время в холодильнике на нижней полке, а потом уже размораживать при комнатной температуре. Чем медленнее размораживается рыба, тем она вкуснее.
Затем рыбу надо хорошенько промокнуть бумажными полотенцами, чтобы удалить всю влагу, а потом сбрызнуть лимонным соком, чтобы устранить «морской» запах. А уже потом посолить и поперчить со всех сторон и нарезать на более мелкие кусочки.
Репчатый лук нарезаем полукольцами, а помидоры дольками. Сыр натираем в терку. Соус готовим следующим образом: творожный сыр тщательно перемешиваем с майонезом и сметаной, добавляем сладкую паприку, розмарин, орегано.
Огнеупорную форму с помощью кисточки смазываем растительным маслом. На дно выкладываем лук. Поверх луковой подушки равномерно укладываем кусочки замаринованной рыбы. На рыбу выкладываем соус и равномерно распределяем по всей форме. Помидорные дольки разместить симметрично, слегка притопив в соусе. А сверху присыпьте все это тертым сыром. Ставим форму с полуфабрикатом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Готовое блюдо разрезаем на порции и раскладываем на тарелки.
https://nnews.nnov.ru/posts/88608
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - СЕМГА НА ОВОЩАХ В СЛИВОЧНОМ ОДЕЯЛЕ.
Часть 2 - ГОРБУША С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ.
...
Часть 27 - Как засолить красную рыбу в домашних условиях: 12 рецептов приготовления деликатеса.
Часть 28 - Треска, запечённая со сметаной и сыром.
Часть 29 - Треска с овощами, запеченная в духовке.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Диаметр: 20 см
Выход: 17 коржей (тонкие, около 2 мм)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 17 коржей по 20 см):
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
Яичные желтки — 3 шт.
Ванильный сахар — 16 г
Сахар — 180 г
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло (растопленное) — 60 г
Сметана (холодная) — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Мука — 480 г
Если мука «сильная»: начните с 450 г и добавляйте по консистенции
Мука для подпыла — немного
КРЕМ ПЛОМБИР (быстрый, на маскарпоне):
Сливки для взбивания (очень холодные, от 30%) — 400 мл
Ванильный сахар — 16 г
Сахарная пудра — 120 г
Маскарпоне (холодный) — 500 г
ВЫПЕЧКА КОРЖЕЙ:
Духовка — 200°C (400°F), верх-низ, без конвекции
Уровень — средний
Время — 4–5 минут на корж
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить желтки, ванильный сахар, сахар и щепотку соли. Перемешать венчиком до однородности.
2. Добавить растопленное сливочное масло и холодную сметану, снова перемешать.
3. Соду погасить уксусом и сразу добавить в смесь. Перемешать.
4. Ввести муку: сначала 450 г, затем при необходимости добавить до 480 г. Замесить тесто (сначала лопаткой, затем руками). Тесто должно быть мягким и почти не липнуть.
5. Разделить тесто на 17 частей (для диаметра 20 см). Сформировать шарики.
6. Каждый шарик раскатать очень тонко (примерно 2 мм), припыляя стол мукой. Вырезать круг 20 см, обрезки собрать — из них также раскатывать коржи.
7. Корж обильно наколоть вилкой и выпекать при 200°C около 5 минут до лёгкого подрумянивания. Пока печётся
Это цитата сообщения Tatjana_Loboceva Оригинальное сообщение
✅Ингредиенты:
Лук — 1 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Капуста — 350 г;
Яйцо — 2 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Кефир — 250 мл;
Сода — 1 ч.л.;
Мука — 250 г.
✅Готовим:
Нарезаем маленькими кубиками репчатый лук, натираем на крупной терке морковь, шинкуем капусту. В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь и капусту вместе.
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль, выливаем кефир. В кефир высыпаем соду, тщательно перемешиваем все компоненты до однородности. Кефир должен вступить в реакцию с содой.
Просеиваем в смесь муку, замешиваем густое тесто. Обжаренные овощи выкладываем в тесто, тщательно перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем по столовой ложке смеси из теста и овощей. Обжариваем порции пирожков с обеих сторон до золотистого цвета.
Получаются простые вкусные пирожки с капустой.
Также в тесто можно добавить колбасу, сыр, яйца, зеленый лук и другие компоненты, чтобы разнообразить начинку.
Приятного аппетита!❤️
источник