• Авторизация


Лосось в нежном соусе 14-03-2026 21:37

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение



​Лосось в нежном соусе

Ингредиенты:
Филе лосося 2–2,5 см толщиной — 6 кусков
Соль — по вкусу 
Свежемолотый черный перец — по вкусу 
Мука — 0,25 стак. 
Сливочное масло — 6 ст. л. 
Оливковое масло — 5 ст. л. 
Свежевыжатый лимонный сок — 0,5 стак. 
Куриный бульон — 1 стак. 
Каперcы — 0,25 стак. 
Укроп — по вкусу 
Лимон, нарезать ломтиками — 0,5 шт.
Приготовление:
 Филе лосося посолите и поперчите, обваляйте в муке, стряхните излишки муки, дайте постоять. Оставьте
2 ч. л. муки для соуса. Разогрейте неглубокую сковороду или сотейник на среднем огне. Растопите 4 ст. л.
сл.масла, добавьте 5 ст. л. оливкового масла. Когда масло хорошо прогреется и начнет шипеть, добавьте
филе лосося (кожицей вверх), обжарьте в течение 2 минут. Переверните куски, жарьте филе до готовности
(еще около 2-х минут).  Снимите филе со сковороды, дайте постоять. Верните сковороду на огонь, растопите
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Печкин» 14-03-2026 21:37

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



 

Сытный и ароматный салат с нежной куриной печенью, овощами и пикантными солёными огурцами — отличный вариант для домашнего ужина! ✨

 

Ингредиенты:
- Куриная печень — 300 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Огурцы солёные — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Лавровый лист — 1–2 шт

 

Для украшения:
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
- Щепотка свежемолотого перца
- Несколько ломтиков солёного огурца

 

Приготовление:
1️⃣ Куриную печень отварите 7 минут в подсоленной воде с лавровым листом и перцем, остудите и нарежьте кусочками.
2️⃣ Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости и лёгкой золотистости.
3️⃣ Смешайте печень, овощи и нарезанные солёные огурцы, добавьте измельчённый чеснок, перец и заправьте майонезом, тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соединяем куриный фарш с капустой и готовим вкуснейшую запеканку 14-03-2026 21:36

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение



 

11 (660x400, 66Kb)

Ароматная, сочная, с хрустящей сырной корочкой — эта запеканка заменит котлеты на вашем столе. Готовится просто и быстро, отлично подойдет и для обеда, и для ужина.

Ингредиенты:
Куриный фарш — 500 г (можно заменить свиным, говяжьим или смешанным)
Капуста свежая — 900 г
Лук репчатый — 1 средняя луковица
Чеснок — 2–3 зубчика
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Специи: паприка, кориандр, хмели-сунели или любые другие по вкусу
Яйца — 3 шт
Молоко — 100 мл
Йогурт несладкий, нежирный — 1–2 ст. ложки (можно заменить на сметану)
Тертый сыр — 50–100 г (по желанию)

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушеная капуста (солянка) с охотничьими колбасками или со свининой и соленым огурцом! 14-03-2026 21:36

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение



Screen Shot 03-09-26 at 04.19 PM (507x345, 454Kb)

Тушеная капуста или солянка с охотничьими колбасками – это блюдо, в котором я использую свежую капусту, но на выходе получается вкус, напоминающий квашеную. В русской кухне под солянкой понимают два разных блюда. Первоначально это название «селянка», что означало «сельская еда», но не для крестьян, а для помещиков. Позже появилось название «солянка», которое отражает солено-кислый вкус этого блюда и стало более распространенным, вытеснив устаревшее название.
 
Солянка с колбасками
 
Первое блюдо (суп) готовится из мяса, грибов или рыбы, а также соленых огурцов, лука и маслин. Второе блюдо требует свежей или квашеной капусты, соленых огурцов, лука и моркови. Солянку (второе блюдо) можно готовить как только с овощами, так и с добавлением мяса или грибов.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гигантские чебуреники с грибами: проще, вкуснее и сытнее вареников! 14-03-2026 21:35

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение



Screen Shot 03-12-26 at 01.58 PM (700x434, 444Kb)

Когда в вашем холодильнике остались только кочан капусты и немного грибов, самое время попробовать этот простой и вкусный рецепт. Вместо того чтобы лепить маленькие вареники, которые требуют много времени, мы приготовим большие, сочные и аппетитные чебуреники. Заварное тесто в этом блюде просто волшебное: оно тонкое, прочное и не рвется при варке.
 
Идеальный обед для всей семьи
 
Этот рецепт — отличный способ накормить семью, не потратив много денег на продукты. А результат получится настолько вкусным, что все обязательно попросят добавки!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЁНЫЕ ЗАВИТУШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТВОРОГА 14-03-2026 21:35

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Рулетики-завитушки с творожной начинкой по турецко-немецкому рецепту. Да, мощное влияние турецкой кухни порой рождает кулинарные удачи. В Германии пекут эти рулетики с подсоленным домашним сыром и пряными травами, но и со сладкой творожной начинкой отлично получается. Также в начинку можно добавить сыр, измельченные орешки и сухофрукты. Обязательно испеките такую вкусноту!
СЃР·СЃРЅРёС‚ (700x350, 268Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим нежные кавказские пирожки размером с противень! 14-03-2026 21:34

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

/strong>

Screen Shot 03-09-26 at 03.22 PM (700x428, 347Kb)

Жареные пирожки часто оказываются слишком тяжелыми и жирными для желудка. После того как вы попробуете этот рецепт, вы навсегда забудете о традиционных жареных вариантах! Мы покажем, как сделать почти кавказские пироги, которые будут в тысячу раз нежнее и вкуснее. Тесто для них универсальное, с небольшими хитростями в замесе, но испортить его практически невозможно.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крейцерова соната Бетховена 14-03-2026 21:26

Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение



Первоначально соната была посвящена скрипачу Джорджу Бриджтауэру, который и стал её первым исполнителем 24 мая 1803 г. в Вене. Бетховен закончил произведение накануне, ноты ещё не успели полностью переписать, так что сам Бетховен исполнял фортепианную партию частично по своим черновикам, а часть произведения была переписана в одном экземпляре, и скрипачу приходилось заглядывать в ноты через плечо пианиста. Финал сонаты, впрочем, был написан раньше и предназначался для Сонаты для скрипки и фортепиано № 6 ля мажор, op.30. Полный текст посвящения носил шуточный характер: «Мулатская соната, сочинённая для мулата Бришдауэра, большого шута и мулатского композитора» — это посвящение сохранилось на черновом автографе в архиве композитора.
4bf3b6761cb4d193148a7e6dcc3fd154f885cf55 (700x420, 78Kb)

Существуют различные версии относительно того, почему в печать соната попала с посвящением уже не Бриджтауэру, а Родольфу Крейцеру, считавшемуся первым солистом того времени. Широко распространена история о том, что вечером после премьеры Бетховен и Бриджтауэр поссорились из-за женщины (иногда утверждается, что Бриджтауэр нанёс какой-то знакомой даме Бетховена оскорбление), и Бетховен снял посвящение, перепосвятив сонату французскому скрипачу. Эту версию иногда возводят к книге «Жизнь Бетховена» Александра Уилока Тейера, хотя впервые она, по-видимому, появилась в мемуарной статье скрипача Трилуэлла в английском журнале «Musical World». По мнению Николая Слонимского, это объяснение является абсурдной поздней выдумкой Бриджтауэра, и Бетховен изменил посвящение просто потому, что имя Крейцера обладало большей привлекательностью для публики. Парадоксальным образом Крейцер никогда не играл эту сонату — более того, считается, что он счёл её неудобной для исполнения.


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка. Крючок 14-03-2026 21:22

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

.

5192151_scale_1200_8 (527x700, 246Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свитер. Спицы 14-03-2026 21:20

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

.

5192151_156021164_00012 (538x652, 144Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Твидовый жилет с рельефными узорами 14-03-2026 21:18

Это цитата сообщения Alevtina10 Оригинальное сообщение



TVIDOVYI-ZILET-S-RELEFNYMI-UZORAMI.jpg
Красивый жилет спицами с v-образным вырезом и аранскими косами связан из твидовой пряжи оранжевого цвета. Твидовый жилет — это универсальная вещь, которая органично вписывается как в деловой, так и в повседневный гардероб.

Модель  с  V‑образным  вырезом  и  рельефными  узорами  сочетает  классические  традиции  текстильного  мастерства  с  современными  тенденциями  моды.

Твидовый жилет с V‑образным вырезом и рельефными узорами — это инвестиция в базовый гардероб. Он сочетает в себе элегантность, функциональность и вневременной стиль, легко адаптируясь к разным образам. Благодаря фактурной ткани и продуманному крою такая модель подчеркнёт индивидуальность и станет любимой вещью на несколько сезонов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сотворение мира...Фламандский художник Jan van Eyck (1390-1441) 14-03-2026 21:02

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение



«Гентский Алтарь»

Гентский алтарь

В начале мирозданья было Слово,
Прекрасней всех известных миру слов.
И мир, как цепью жизни, Словом скован.
Оно – основа всех земных основ.

Бог в первый день с землею небо создал.
Земля была безвидна и пуста,
Серебряные не светили звезды,
И лишь вода, кругом одна вода.

Лишь Божий Дух над водами носился,
В бездонной тьме без края и конца.
Но, словом Божьим, миру свет открылся –
Тьма отступила пред лицом Творца.

А на второй день от небесной тверди
Бог горизонтом отделил моря.
И стало так. На третий день, поверьте,
Уже над ним с утра зажглась заря.

Стеклись в одно большое лоно воды,
И над морями поднялась земля.
Дав над землею тоненькие всходы,
Зазеленели, зацвели поля.

Среди деревьев теплый ветер реял,
Живою влагой наливался плод.
И, чтоб прожить, живое семя сеял
Весь травяной и весь древесный род.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Меланжевый фисташковый пуловер с крупным лиственным узором - описание вязания спицами 14-03-2026 20:47

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение



Screen Shot 02-17-26 at 12.39 AM (516x588, 737Kb)

Меланжевый фисташковый пуловер с крупным лиственным узором стал настоящим хитом сезона, привнося в повседневный стиль нотки свежести и природного вдохновения.
 
Цвет, который радует глаз
 
Фисташковый оттенок ассоциируется с весной и летом, но в меланжевом исполнении он приобретает особую глубину и теплоту. Этот цвет прекрасно сочетается с другими осенними оттенками, такими как коричневый, терракотовый и бежевый. Пуловер такого цвета станет ярким акцентом в вашем гардеробе и добавит изюминку в любой образ.
 
Уникальный лиственный узор
 
Крупный лиственный узор на пуловере не только привлекает внимание, но и создает эффект объема и текстуры. Такой дизайн символизирует связь с природой и напоминает о красоте окружающего мира. Он подходит как для повседневной носки, так и для более нарядных случаев, добавляя вашему образу оригинальности.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с консервированным тунцом, перцем, огурцами и творогом 14-03-2026 20:43

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение



6_1574415209-e1574415235282-630x315 (700x350, 156Kb)

Ингредиенты

1 сладкий перец;
2 свежих огурца;
240 г консервированного тунца;
150 г творога;
соль — по вкусу;
зелень — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте перец и огурец мелким кубиком. Раздавите тунца вилкой. Смешайте овощи, рыбу и творог. Посолите по вкусу и добавьте зелень.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Четыре быстрых рецепта из лаваша. 14-03-2026 20:42

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение



Когда нужно приготовить что-то вкусное и быстро, лаваш — идеальное решение
Сохрани эти идеи, пригодятся на завтрак, перекус или ужин.

19 (525x700, 199Kb)

Читать далее



Серия сообщений "завтрак":

Часть 1 - Цветок из сосисок.
Часть 2 - Красивый и полезный завтрак. Цветы в миске.
...
Часть 34 - Шоколадная овсяная каша с бананом. Видео рецепты.
Часть 35 - Омлет: пять рецептов вкусного завтрака.
Часть 36 - Четыре быстрых рецепта из лаваша.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ *БОНИ М* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ) 14-03-2026 20:42

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



В советской кухне многое рождалось из фантазии. Когда выбор продуктов ограничен, хозяйки компенсировали это выдумкой: придумывали новые сочетания, давали блюдам звучные названия и вдохновлялись тем, что было на слуху у всей страны. Так появлялись рецепты с характером и настроением эпохи - торт «Бонни М».
1951 (700x350, 276Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты с капустой 14-03-2026 20:41

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие варианты теста для пиццы.! 14-03-2026 20:41

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>

 

 

3416556_645152188_893531703480253_9031477127466344610_n (466x700, 305Kb)

Пицца начинается с правильного теста!
Попробуйте лучшие варианты теста для пиццы.
Легко и вкусно! 
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с малиной и сметанной заливкой 14-03-2026 20:37

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



 
Этот аппетитный песочный пирог пирог с малиной и нежной сметанной заливкой понравится всем без исключения. Главное - дать выпечке хорошо остыть (я предпочитаю ставить её на ночь в холодильник). После остывания пирог получается просто изумительно вкусным!
Для теста:
Масло сливочное (замороженное) - 180 г
Мука пшеничная - 280 г
Разрыхлитель - 1 ч.ложка
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Сметана 20-30% - 400 г
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Малина (свежая или замороженная) - 200 г
Высота пирога зависит от диаметра формы для выпечки. Подходит форма от 22 до 26 см в диаметре.
Смешать муку, разрыхлитель и сахар.
Масло натереть на терке.
Сухую смесь с маслом растереть руками в крошку.
 

Добавить яйцо и замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и однородным, не должно крошиться.
(Если тесто плохо замешивается, добавьте 1-2 ст. ложки ледяной воды. Я не добавляла.)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЁНЫЙ САЛАТ *ВОРОЖЕЯ* 14-03-2026 20:34

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Этот салат не совсем обычный по составу, оригинальный и очень вкусный!
FkiP37ZZhOo_2880 (700x350, 299Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии